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1、精心整理 精心整理 血糖值正常范围： 空腹候血糖值 3.9-6.1 餐后 1 小时血糖值 4.4-11.1 餐后 2 小时血糖值 4.4-7.8 餐后 3 小时血糖值 3.9-6.1 餐后 3 小时血糖值与空腹血糖值越接近, 说明血糖越平稳 , 波动小。 食物 （100克） 碳水化合物 （克） 膳食纤维 （克） GI （升糖速度） GL （总血糖影响） 等级 小麦75.2 10.8 41% 26.4 高 馒头47 1.3 88.1% 40.26 高 米饭25.9 0.3 83.2% 21.3 高 小米75.1 1.6 71% 52.19 高 土豆17.2 0.7 62% 10.23 中 红薯2
2、4.7 1.6 76.70 17.72 中 绿豆62 6.4 27.20% 15.12 中 香蕉22 1.2 52% 10.82 中 黄豆34.2 15,5 18% 3.37 低 黑豆33,6 10.2 42% 9.83 低 豆腐4.2 0.4 31.90% 1.21 低 胡萝卜10.2 1.3 71% 6.32 低 茄子4.9 1.3 15% 0.54 低 西红柿4 0.5 15% 0.53 低 黄瓜2.9 0.5 15% 0.36 低 南瓜5.3 0.8 75% 3.38 低 菠菜4.5 1.7 15% 0.42 低 芹菜3.9 1.4 15% 0.38 低 山药12.4 0.8 51% 5.92 低 苹果13.5 1.2 36% 4.43 低 梨13.3 3.1 36% 3.67 低 桃12.2 1.3 28% 3.0 低 李子8.7 0.9 24% 1.87 低 杏9.1 1.3 64% 4.99 低 樱桃10.2 0.3 22% 2.18 低 鲜玉米22.8 2.9 25% 4.98 低 西瓜5.8 0.3 72% 3.96 低 菠萝10.8 1.3 66% 6.27 低 葡萄10.3 0.4 43% 4.26 低