超市门店运营教程.doc

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1、超市门店运营教程门店企划是超市中最活跃的部门。促销商品、商品促销是它的工作中心。围绕着这个中心展开的店面装饰,大型促销活动的举办、POP广告的市尺么及商品快讯的制作分发和促销人员的管理,都是直接或间接地营造商品销售的店内气氛。企划部在保证公司整体CI形象的前提下,更多体现的是创意性、发挥性、个性化的创意,企划好比是化学反应中的催化剂,可营造门店的销售气氛,直接提高商品的销量,树立企业的形象。同时门店的每一次企划活动就像是一次春风、一场冬雪,不停地给卖场带来新气象,焕发新活力,不停地给顾客带来新鲜感和购物的娱乐感,使商场成为吸引顾客的一块磁石、一块乐土。目录第一章 促销员的管理一、促销员进场/离

2、场手续二、促销赠品进场手续三、促销员工作细则四、促销员的培训五、促销员的考核六、促销员违反规定的处理第二章 店内POP广告概述一、超市POP广告概述二、手绘POP广告三、手绘POP广告的制作四、手绘POP广告的使用五、店内装饰第三章 DM快讯广告一、DM快讯广告简介二、DM的制作三、DM实际制作的案例第四章 促销活动的实施一、促销活动的概述二、促销活动的实施三、促销活动的经典案例第五章 赠品/道具的管理一、赠品的管理二、道具的管理第1章 促销员的管理促销员是指各个供应商为促进自己商品在商场的销售而派驻的人员。促销员最主要的作用是促进商品的销售,同时也参与部分的商品管理、补货等工作。由于促销员在

3、商场中工作,因此促销员同样必须遵守商场的各项制度与程序,商场必须对促销员进行严格的管理。同时,促销员又是商场贵的人力资源,如能良好、有效地进行利用和管理,将给商场带来可观的经济效益。凡是有经济和成本概念的管理人员,都有责任关注促销人员的管理。通常促销员是归属于店内企划部门来统一管理。一、 促销员进场/离场手续(一)促销员进场手续促销申请促销员证件培训登记手续商场培训/考核进场手续楼面报到程序解释: 促销申请:由供应商向采购总部提出派驻商场促销员的申请,批准后采购部将相关信息通知店内部和楼面营运部门,信息包括人员数量、进驻时间、主要活动、道具等详尽内容。 促销员证件:促销员必须提供其所在公司的证

4、明信件、身份证原件及复印件、健康证原件、卫生知识培训证原件等证件,外地户藉人员需提供暂信证或劳务证原件及复印件。 培训登记手续:在店内企划部办理入场培训登记手续。 商场培训/考核:参加店内的促销员入场培训,并经过书面考核。 进场手续:考核合格且证件齐全的,办理进场手续,包括档案登记,领取工牌、服装、衣柜等。 楼面报到,携带道具到楼面营运部门反到,并最终确定促销的具体地方。(二)促销员离场手续通知楼面促销道具/商品离场促销员离场手续安全检查程序解释: 通知楼面:任何公司的促销员无论因何原因离场,必须要知会楼面相应的部门。 促进销道具/商品离场:促销员办理道具、促销商品的离场手续。 促销员离场手续

5、:退回工衣、工牌、有关证件,包括借用商场的道具。 安全检查:促销员必须从员工进出品离场,并接受安全检查。二、 促销赠品进场手续促销赠品进场手续预约送货促销赠品收货赠品标签楼面/企划部签收赠品收货备案程序解释: 预约送货:供应商提前预约送货并将促销赠品送到门店。 促销赠品收货,执行促销赠品的收货程序。 赠品标签:所有赠品,如果外包装没有明确印刷“赠品”“试用装”等字样的,必须在收货时在每一个商品上贴“促销赠品”标签。 楼面/企划部签收:楼面或企划部门对赠品进行点数签收。 赠品收货备案:收货部受到部门的签收字据后,在收货部进行收货的最终备案。适用范围: 适用于在楼面进行现场试吃、试用的赠品。 适用

6、于在楼面进行派发的赠品。 在楼面进行销售,与正式商品捆绑在一起赠品。备注:凡是供应商提供的此类赠品,无论在活动期间是否派送完毕,余货一律不准出场,只能继续派送或转赠企划部。三、促销员工作细则(一)促销员的仪表/举止促销员的仪表/举止项目正确错误着装除被许可穿供应商自备服装外,必须穿超市规定的促销人员服装。自己的便装、供应商的服装、违反卫生标准、污浊。工牌佩戴统一的超市促销员专用工牌,佩戴位置正确。无工牌、佩戴位置不正确、污浊、损坏。化妆脸部淡妆、无色指甲油、头发干净整齐浓妆、有色指甲油、指甲过长、男士留长发,在生鲜部门促销时化妆。表情微笑、友好、热情。不理不睬、无笑容、皱眉、生气、愤怒、反感、

7、表情呆板、盯看顾客。语言语言文明、语调适中、表达清晰、使用标准普通话。脏话、地方话、讽刺挖苦顾客、的乱承诺、大声讲话、讲话生硬。举止站立姿势标准、商品、展示商品、服务顾客、清洁卫生、整理商品。随意离岗、过度热情。吃口香糖、吃赠品或其他食物、饮水。化妆、梳头、摆弄手、歪站、靠货架、与人闲聊、默默站立。(二)促销员遵守的规章项目正确错误考勤上下班时间与商场的营业时间一致。准时上下班,必须自己打卡。必须参加企划部的促销员周会。迟到、早退、旷工。代人打卡、请人打卡、转让工牌。不参加会议、有事未请假。进出必须在员工进出品进出超市。进出超市自受安全检查。非上下班、用餐等进出,必须有超市的“出店条”。从收货

8、品、商场的顾客进出品进出。用餐用餐必须遵守规定的用餐时间。用餐必须在进出品处打卡超市内用餐、员工更衣间用餐。非用餐时间用餐、超时用餐。饮水在规定的促销员饮水间饮水。在商场内饮水。存包私人物品必须存放在规定的存包区域。贵重物品、现金、证件自行保管。在顾客存包处存包。在超市内特别是销售区域、仓库存放雨伞、手提包、水杯、衣物等。打电话不能使用超市的内部电话。未经许可,不能使用超市的公共电话。非紧急状态,不能使用超市的广播服务。使用超市的内部电话。带手机在工作时间内打私人电话。购物上班时间不能购物。购物时必须着自己的便装。上班时间购物。不能在规定时限内购买超市的清仓商品。促销实事求是地介绍商品。按规定

9、派发赠品。热情、主动地介绍商品。不能在超市内派发、粘贴广告彩页。贬低同类的其他商品。言辞不诚实、强廹顾客购买。乱发赠品。将超值商品藏匿后买。安全使用电源、刀具、电器产品时注意安全。使用开水时注意安全。关注周围楼面的安全因素,如积水等。注意儿童、老人的安全。人离岗位,未解除电源、收起刀具。生鲜食品的促销不符合卫生条件。促销区卫生差。仓库未经许可和陪同,不能进行超市的仓库。偷进仓库。盗窃各种手段的盗窃商品、偷吃商品。蓄意破坏、丢弃超市的商品。偷窃超市员工的财物。将赠品私自使用或与他人更换。(三)促销员的顾客服务 1促销员必须严格遵守顾客服务原则,善待顾客,提供让顾客满意的顾客服务。2促销员不能只促

10、销自己的商品,对所有顾客的问答必须予以回答。3促销员不能拒绝顾客的任何请求帮忙,超出自己工作范围的,必须立即通知超市的员工或管理层给予解决。4促销员不能给顾客作任何与超市规定相悖的承诺,特别是在退换货和赠品方面。5促销员在任何时间、地点、情景下,不得与顾客发生争执、吵架或大声解释等,有矛盾出现,必须第一时间向管理层汇报。6促销员不与顾客争用购物车/篮、电梯、洗手间、电话、通道等公共设施。7如顾客出现紧急或意外情况,必须第一时间汇报。四、促销员的培训(一)培训的内容超市基本知识的培训促销工作基本知识的培训1超市组织结构的介绍。2超市平面图/商品分布的介绍。3超市重要位置的介绍(洗手间、饮水间、电

11、梯、货梯、消防通道、消防门、员工通道、垃圾口)。4超市规章制度的介绍。5超市设备的使用与介绍(货架、叉车等)6超市标牌、广告的标准。7超市陈列、补货、理货、清洁、安全、搬运的基本标准。1顾客服务的基本要求。2与楼面营运人员的协调。3与其他公司的促销人员的协调。4促销商品的性能、品质、特点等知识的掌握。5促销技巧的运用。(二)培训的方式1培训课程:由企划部门组织专业的课堂式的培训,通过考试的方式进行考核。2岗位培训:由资深促销员或本公司员工负责对新促销员进行见风使舵位知识的培训,由楼面的管理层进行考核。3其他方式:以会议分享信息、业余活动等方式进行。五、促销员的考核(一)促销员工作考核指标销售业

12、绩促销后商品的销售同未促销时商品的销售相比,与上一周销售相比较。损耗率促销后商品的损耗率与未促销时商品的损耗率相比。顾客服务顾客的投诉或表扬。协调性其他促销员的投诉或楼面人员的投诉。合作性楼面现场层的评估报告。违规例外记录在案的违规事件。人员培训对自己公司新促销员的岗位培训工作。(二)考核后的措施1促销员每月进行优秀人员评比:将优秀人员在表扬榜进行公布。2促销员的奖励计划:奖励小礼品、奖状、给供应商发表扬信等。六、促销员违反规定的处理(一)违反规定的处理方法 1口头警告:违反商场规定,一般性情节较轻的错误。2书面警告:违反商场规定,一般性情节稍重的错误。3勒令退场:违反商场规定,情节严重的错误

13、。4司法处置:违反商场规定,情节特重的错误,或违反国家法律法规,由安全部调查属实后,根据情节处理或送当地派出所、司法机关。(二)常见错误的处理原则序号错误类型处理措施执行部门其他措施1迟到/早退口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全2用餐超时口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全3未带工牌、工衣口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全4事病假未请/未补口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全5事病假未请/未补口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全6中途擅自离岗口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全7聊天/闲谈/睡觉口头警告、书面警告/勒令

14、退场/司法处置企划/安全8吃东西/吃试用品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全赔偿9靠货架或坐货架口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全10离岗后未将电源的关闭口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全11离岗后未将危险用具收起口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全12超市内存私人物品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全13超市内化妆口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全14偷用超市电话口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全罚款15从非员工出口进出口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全16超市内散发广告彩页口头警告

15、、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全17货架上粘贴彩页口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全18私自更改促销位置口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全19私自更改陈列位置口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全20私自更改陈列标准口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全21无理由不参加会议口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全22工作时间内购物口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全23未经许可进入仓库口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全24操作不符合卫生标准口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全25促销区域卫生太

16、差口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全26藏匿超值商品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全27私自占有赠品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全罚款28与他人交换赠品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全29违反超市规定乱承诺口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全30与顾客争执、吵架口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全31展示商品伤及顾客口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全32非故意损坏商场财物口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全33故意丢弃商场商品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全34挪用

17、超市商品做试用品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全35出售变质、腐烂商品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全36浪费超市自用品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全37盗窃商品/他人财物口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全38抢购清仓商品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全39顾客报诉,性质一般口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全40顾客报诉,性质严重口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全41贬低同类其他商品口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全42与其他促销员争执吵架口头警告、书面警告/勒令退场/司法

18、处置企划/安全43不服从所谓面管理层的安排口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全44与超市员工吵架口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全45考试抄袭口头警告、书面警告/勒令退场/司法处置企划/安全第2章 店内POP广告POP广告即购买现场广告,又称售点广告,它可以通过音乐、色彩、造型、文字、图案等手段,向顾客强调产品具有的个性特征和优点,同时,又能凸显产品的特质,起到很好的映衬作用。因此,POP广告被人们喻为“第二推销员”,国内有部分企业,如海尔集团、联想电脑、海南养生等,在POP广告方面做得比较成功。POP广告对销售有重要的促销作用:对消费者来说,POP广告可以告知新产品

19、上市的信息,传达商品的内容,使店内的顾客认知产品并记住品牌、特性,如果消费者在对商品已有所了解,POP广告加强其购买动机,促使其下定决心购买,帮助消费者选择商品等;同时POP广告可以在提高商店销售额的同时,还能制造出轻松愉快的销售氛围,代替人员介绍商品的性能、价格,强调产品优点。因此要充分利用POP广告的媒体特性进行商品促销和店内装饰。广义上的POP广告形式很多,如置于店头的看板、店招、站式广告牌,实物大样本、高空气球,橱窗展示、广告伞,店内天花板垂吊的广告旗帜、吊旗,店内放置的具有商品展示与销售功能的如电子显示展、电动造型广告、柜台广告等,贴墙壁上的海报板、告示牌、装饰等,货架上的展示卡等都

20、属于POP范围。本篇主要介绍的是门店企划部根据商店的销售或营运的需要制作的POP广告。一、超市POP广告概述(一)POP广告概念:POP的英文全写是Point Of Purchase,意思是超级市场中能够促进销售的广告。广义上讲,在商店内外能够起到促销作用的商品信息服务广告、指示、引导的标牌,都可称为POP广告。 (二)POP广告的类型:根据广告所起到的效果,超市和谈的可大致分为:直接销售的POP广告、辅助销售的POP广告、装饰性的POP广告。1直接销售的POP广告,含有明确的价格标识和销售方式等内容,如:“五羊家庭装雪糕,¥4.9无/盒,买一送一”。2辅助销售的POP广告,是引导说明的性质,

21、如说明特价的区域、商品的特别使用功能的介绍、抽奖活动的布告等等。3装饰性的POP广告,一般不直接促销某一特定的商品,是为某一大类或某在品牌的商品,或为整个超市的大型促销活动、节日促销活动而服务的,如端午节促销的粽子商品,母亲节促销有关女性商品,夏日空调促销周,春节或店庆的装饰等,都是为营造整个超市或超市的某一区域的销售气氛。这种POP广告通常与供应商的某些广告共同使用,效果会更加显著。(三)POP广告的功能1向消费者传达明确的商品信息,包括商品的伴置、价格、特价时限等。2吸引、刺激消费者进行购买,提高超市的销售额。3营超市的节日销售气氛,表现出超市与众不同的形象、侧重点,体现每个商店自身独特的

22、经营理念与手段。二、手绘POP广告(一)手绘POP广告的概念专业的美术人员用手工方式制作的POP广告。 (二)手绘POP广告的适用范围1特价、优惠的商品或重点促销的商品。2超市中明显位置陈列的商品。3新商品的推广。4季节隆、流行性商品。 5处于广告活动中的商品。6节假日促销活动的装饰。7超市临时性的各类通告、告示等。(三)手绘POP广告的特点1完全符合超市自身的销售需求:根据超市的特殊空间、特别的促销商品以及别具一格的促销手段等因素,进行制作。2灵活、效率高:手绘POP广告制作简单、方便、快捷因需而制,能满卟激烈的商场竞争而产生的临时性,突发性的市场变化。3经济实惠、体现个性化:POP广告材料

23、全家,花费不大,并且POP广告特点是依靠点子,策划的不同而体现差异性,即使是两家不同的商场促销同一商品,价格相同,但制作出的广告却可以不同,各自体现自己的特点。4效果显著:因为POP广告的针对性特别强,制作的过程中考虑了现场的观众心理、竞争环境,销售季节等因素,因此用POP广告来提高销售,效果显著。美国一家超市曾对POP广告的促销效果进行调查,以一周为例,麦芽啤酒的周销量由51箱上升到75箱,增长47.1%,浓缩橘汗的周销量由7箱上升到15箱,增长114.3%,清洁剂的周销量由123个上升到222个,增长80.5%,由此可见,好的POP广告是非常有效力的促销手段。5亲切感:由于用非常富有变化和

24、亲切感的文字、图画来制作,使POP广告与顾客的沟通交流时,倍显自然亲切,给人一种轻松舒适、一目了然的视觉享受。三、手绘POP广告的制作(一)手绘POP广告的制作原则 1引人注目:指POP广告能吸引顾客,使顾客有想去阅读、欣赏的冲动。2清楚、重点突出:内容清楚、容易阅读、重点突出、一目了然。3快速、简洁:制作时间短,以简洁风格为主。4美感、个性化:POP广告设计要有美感,体现个性化、多样化。5统一、协调:整个超市的POP广告字体、材质要体现统一的风格,与商品的销售和整个商品的气氛相协调。(二)手绘POP广告的制作材料一般手绘POP广告的制作材料笔油性麦克笔、粉性麦克笔、粉彩笔、普通粉笔、彩色铅笔

25、、普通铅笔、排笔、平笔等。纸张彩色转印纸、广告印刷纸、彩色纸板、粉彩纸、云彩纸、布纹纸等。辅助文具切割垫板、戒刀、直尺、三角尺、双面胶纸、透明胶等、剪刀、削笔刀、胶水、橡此、平刷、抹布等。工作台大工作台、小型工作板、工作椅子、照明灯等。参考资料色板书、POP字体书籍、绘画参考书籍等。(三)手绘POP广告的制作过程 1信息的整理:POP广告制作的基本内容或基本构思,有的内容已经确定,有的只有大致的念,包括广告的用途、特殊的要求等等,将各种需要在制作构思中体现的要素进行整理。超市中的POP广告的信息多为商品促销、特价信息以及传递节假日信息等内容。2内容的确定:根据第一步骤的整理,最终确定POP广告

26、的内容。一般来说内容就是POP广告的主题,由主标题和副标题以及简单的说明文构成。主标题是POP广告中重心,是整个广告中最重要的部分gkljsfi题是对主标题的补充说明或进一步详细表达,往往具备画龙点晴的作用;说明文则根据POP广告的实际需要而确定,一般只有比较大型的促销活动、抽奖活动的POP广告才需要配有说明文。POP广告中的语言叙是非常要的,超市内广告的内容最好的简短、明了,阅读时间不超过1分钟,否则顾客没耐心阅读完,内容富有激情、惊喜、紧廹感产,能极大刺激顾客的购买欲望并留下很深刻的印象。如下例子,通过对比可以看出不同的语言,魅力不同的效果: “荔枝,7.9元/斤” “今年新上市的妃子荔枝

27、,7.9元/斤” “橙味汽水,原价3.5元/瓶,现特价2.9元/瓶” “青春活力、夏季魅力,橙味汽水,特价2.9元/瓶” “海南无籽西瓜,0.7元/斤” “全家人消署佳品,海南无籽西瓜,0.7元/斤,100%熟”3颜色/图案/文字/版面编排构思颜色选择要参照广告的类型、用途、突出的重点、季节,甚至要参考到具体的商品,灵活而有原则地进行选择。如促销苹果选择红、黄色,促销青菜选用绿色,突出价格的部分多用黑色;春天多使用粉色、绿色,夏天多使用蓝色、青色等,春节/中秋的颜色多为喜庆的红、黄色,圣诞节则多用白色、绿色等;图案起帮助顾客理解广告的内容和美化和版面的作用,比文字叙述更能激发顾客的举,更直接明

28、朗地表达信息。图案包括插图和装饰图案,插图的选择和创意不受限制,应多选择形象性、象征性的图,如促销西瓜,可以画一个西瓜的图案;父亲节则可以设计父子的图案情人节则可以用红色的心形来暗示;饮料可以用一杯饮料加吸管来象征等等。装饰图案则起平衡版面、装饰空白、增加画面的活泼等作用。创作的原则以简单、不抢眼为最佳。在文字、图案的底部进行底纹装饰,在整个画面或部分可分割的画面进行框架上,都是常用的方法。好的图案不仅可以使整个广告营造出一个娱乐、轻松、幽默的气氛,而且常常起到文字表达所不能达到的与顾客强列的亲和力效果。POP广告中文字则包括中文、数字、英文等,不同的字体以及字体的大小的选择,是创作成功POP

29、广告中的关键。特别是在超市中,大多数的POP广告的尺寸受陈列空间的限制,大部门的POP广告因尺寸的限制都没有插图,文字和装饰图案的美观、清晰、协调则成为决定广告是否优良的重要因素。通常主标题怕设计必须清晰,可用几种颜色,字体上附带简单的与主题有关的装饰图案,并采用立体、阴影、字体加框等方式突出主题。如促销草莓的主题和促销阿里山瓜子的主题的文字创作就非常文学事业上的资助者型。副标题和文字说明,困字体相对较小,只要求字体清晰、阅读性强就可以,为避免版面过于死板,通常增加简单的装饰图或改变文字的牌面安排来加以改善。英文和数字的要求只要是容易阅读、清晰完整即可以。版面的编排,在整个制作过程中,非常重要

30、。一般编排的原则是重点突出、容易说明、美感动感协调统一。将广告中所要包容的各项内容进行有效的包容、整和,从而形成一个完整的广告意念同。广告编排需要考虑的因素主要有:说明文字、价格、图案等大小的比例分配,主要文字与辅助文字的字体大小,文字行间距、字间距的选择,整个广告的轮廓线、分割线的确定等。4初稿/定稿的完成在正大制作POP广告前,必须用笔简单进行初稿的构图,将主要的意图、编排的草图做出来,之后再正式绘制,直至定稿的完成。四、手绘POP广告的使用(一)手绘POP广告的申请程序申请程序:使用部门申请批准/缴费提供制作信息广告制作广告审核程序解释: 使用部门申请:需要使用POP的部门提出书面申请,

31、填写申请单。 批准/缴费:由管理层进行批准。若属于为供应商制作的现场广告,需要缴费。 提供制作信息:申请部门提供POP广告制作的相关信息,包括用途、规格、语言、价格、插图的基本要求等,广告制作人员审核是否符合公司的标准或可否达到要求的效果,与申请部门进行信息综合、修改、添加等。 广告制作:确定具体的制作主题后,进行POP广告的制作。 广告审核:广告制作完毕后,申请部门使用前,核查以下内容。1商品品名、规格的描述是否正确。2价格、销售单位的描述是否正确。3时间限制是否正确。4字体是否适中,消费者是否能看清。5字体是否容易辩认,消费者是否能看懂。6是否有错别字、不规范字。(二)商场POP广告的营运

32、规则商场的POP广告,特别是带有价格的广告,是标识系统的组成部分之一,超市的手写POP广告类型,要有明确的使用规则。 小号广告纸名称:小号广告纸(S-1)规格:A4用途:用于促销、特价、优惠商品内容:品名、售价、原价、单位等制作要求:2种颜色、红黑色,突出价格陈列标准:小型堆头、陈列平台(蓝) 中号广告纸名称:中号广告纸(S-2)规格:2号用途:用于促销、特价、优惠商品内容:品名、售价、原价、单位、规格等制作要求:2种颜色,红黑色-突出价格陈列标准:标准堆头 大号广告纸名称:大号广告纸(S-3)规格:0号用途:用于促销商品、广告活动、告示内容:活动内容、期限、品名、售价、原价、单位/规格、插图

33、等制作要求:5种颜色以内,有插图,突出说明内容中的重点陈列处:商品促销处、活动区域、兑奖处、超市入口处等 彩色广告板名称:彩色广告板规格:B5或1/2B5用途:用于说明和冷柜商品促销内容:品名、特点、售/原价、单位/规格等制作要求:2种颜色,突出商品特点或价格陈列处:货架、展示台、样品右侧、冷柜商品陈列附近POP标识的展示:(三)商场POP广告的监控:由企划部主要完成广告监控的工作,而且是随时进行的1陈列标准: (1)POP广告类型使用是否正确,是否应该使用价格牌的地方使用了POP广告纸I同类型的POP在超市陈列的位置是否正确。 (2)展示POP广告的方式是否恰到好处,是否优先选择正上方的位置

34、展示,支架使用的规格和位置是否正确等。 (3)POP广告的具体位置是否与商品一一对应,以使客人能确定商品价格,是否阻碍商品。 (4)悬挂的高度是否是吸引消费者的最佳目视高度。2检查: (1)POP广告的内容是否正确,价格与广告彩页、电脑系统的价格是否一致。 (2)有没有脏乱或过期的POP广告。 (3)POP广告悬挂过多而导致视线效果不佳或显得较乱。 (4)POP广告未更新,但商品已经更新。3更新: (1)POP广告是否因受、淋雨导致损坏。 (2)POP广告是否因长期使用或不当使用而引起卷边、破损。五、店内装饰(一)店内装饰的范围企划部店内装饰的范围,多为节假日、主题促销的气氛而装饰。不能改变商

35、场的基本格局和基本色调。店内各项必备的说明牌、广告牌、CI的设计等,均不属于店内的装饰范围。(二)店内装饰的原则 1有明确的目的性:有明确的宗旨,为商品销售而服务,为顾客而服务,为树立超市的良好形象而服务。2体现季节感:店内装饰最能体现季节的变化,不仅是表现四季变化、节假日的更替,更能展现出市场流行变化的节奏感。3美观/个性化:商场经营的品种可以相同,布局可以类似,但店内装饰却可以大大不同,这有充分的空间去体现不同商家不同的营销策略、营销重点和营销风格。(三)店内装饰的重点区域: 1商店的橱窗:传递信息,吸引更多顾客进入超市购物。2商场入品处:进入超市立即强列感受到促销的主题、节日的浓郁气氛。

36、3电梯:加深顾客的第一印象。4主要通道:结合商品信息,促成购物行为的决定与完成。5大面积的黄金陈列区域:现场感染促销的气氛,刺激顾客有更多的冲动性购物欲望。6收银台前:最后加深顾客的印象,为二次购物打下基础。(四)店内装饰的设计 1总部设计:由总部统一策划、设计的店内装饰,多为各种节日的印刷品、标牌或装饰物等,店内企划部需要按要求的地点、时间、数量进行装饰即可。2店内自行设计:节日或专题促销活动,则由店内部门设计进行,计划的执行须得到店内费用的支持和总经理的批准。3由于店内装饰千变万化,创意性极强,可以发挥的空间巨大,本书在此不多述店内装饰的专业性问题。读者可以在掌握广告、美学、顾客心理等专业

37、知识的情况下,在工作实践中,进行发挥。附:春节店内商品促销装饰的介绍:春节是中了一年中最重要的节日和超市销售黄金季节,营宄的促销气氛的,提高商品的销售量是非常重要的,下面是笔者在超市长期工作经验中,总结出的春节店内装饰的一些比较成功的方面,以说明店内装饰的重要性。由于各家超市的布局、位置、空间及所出的地方不同,甚至是民俗不同,所以店内的装饰完全可以不同。店内装饰除注意费用预算外,可以极大地发挥干的创造者的创意。装饰的主题:春节的商品促销费用的预算:各种材料的购置预算,包括灯笼、鞭炮、对联、金牌、拉花、彩纸等。装饰的时间:春节前三周至元宵节装饰的布局:1超市门口:装饰超市的门口,例如以对联、灯笼

38、进行装饰,文字以“欢庆春节”为主。2烟酒的区域:烟酒是春节重要的销售商品,一般对烟酒的专卖屋进行装饰,以灯笼、拉花等为主要材料,配合供应商的广告宣传,进行装饰。3糖果的区域:将所有的散装糖果集中在某一个区域,方便顾客的选择,一般以糖果屋的形式出现,或以车的概念出现,文字的主题则以“吉祥如意”等为主。4年货的区域:将年货如对联、红包、鞭炮等过节的商品,集中陈列在顾客必须经过的地方,配合以新年的音乐,进行商品销售。5礼品的区域:礼品主要是指各种礼蓝、水果蓝等,以灯笼的装饰为主。6生鲜的区域:生鲜的区域,除用传统的红色灯笼、拉花外,可以根据实际的需要,挑选部分的造型灯笼,如鱼、水果等增加生鲜区域的活

39、泼气氛。第3章 DM快讯广告(一)DM快讯广告简介DM来源于英文DIRECT MAIL,意为快讯商品广告,通常由八开或十六开广告纸或各种大小的册子正反面彩色印刷而成,大型超市以DM形式作为商店周期性的主要促销手段,通常定期推出或在重大的节假日推出,DM上所列商品多受季节、天气、流行度、风俗习惯、供应商特价促销、广告等因素所影响。如在夏季以水果、饮料、消暑品、防晒化妆品、空调、风扇等为重点,在冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主。一年中的主要节令是做DM的最好时机,如元旦、春节、端午节、中秋节、儿童节、“五一”长假期、了庆长假期、圣诞节等,商品多以礼品、洋酒、中国名贵白酒、礼品饼干、糖果、礼篮、果篮

40、、贺卡、名表、名笔、家电产品为主,并配合各地区的风俗习惯,组织特商品的销售。如中秋的月饼、端午的粽子、广东地区冬天的腊肠、昆明冬天的腊肉等。DM与限时抢购、摸彩、抽奖、试吃、竞赛活动,都属商场重要的促销手段。(二)DM的目的DM就是要最大限度地促进销售,提高业绩,其止的大致可归纳为以下内点:1在一定期间内,扩大营业额,提高毛利额。2稳定已有顾客群并吸引增加新顾客,提高客流量。3介绍新产品、时令商品及公司重点推广的商品,增加这些商品的销售,提高平均消费额。4增强与顾客的沟通,建立商场的平价形象,提高公司知名度。5与同行进行有效直接的竞争,显示竞争优势。6通过“疯狂”特价、优惠等活动,刺激消费者的

41、计划外购买,冲动性消费。(三)DM的散发 1通过收银员赠送到消费者手中。2对重点消费者(团体消费者)以邮寄的方式发放。3在超市附近的重点人流区域,如公共车站、地铁等处派送。4在超市入口处派发。5在超市客服区内陈列并供消费者自由索取。6在超市的入口处、出口处、广场、商场的电梯和楼社张贴,供消费者阅读。二、DM的制作(一)DM的立案由采购部组织召开DM立案及会议,并在沟通会议上与营运部进行信息分享,将采购部的具体的促销计划与活动同营运部门进行研究,再分析竞争对手的销售动态、消费者消费习惯、节令商品、供应商即将进行的促销活动以及往年的销售品项与业绩,确定本次快讯的主题、重点商品及品项及相关的大型促销

42、活动的举办等细节,并确定具体的商品订单、商品送货日期、促销员及活动举办的相关事宜等等。(二)DM商品的确定采购部在本期DM开始制作的前两周确定商品的价格、包装、预计促销数量,并以订单的形式与供应商确定下来,并将商品的新价格及时输入电脑做系统变价程序。整份的DM商品清单须按时提交到企划部进行制作。(三)DM的样品与拍照企划部在接到DM商品清单后,在商场进行取样,如属新产品,则需采购人员通知供应商提供样品,样品齐全后在专业的广告公司进行拍照。(四)DM初版在拍照完成后,企划部提供相关的细节信息,包括必印内容、颜色选择、排版、广告语言等方面,协助专业公司进行排版制作工作。(五)DM审核/定案DM初稿

43、完成后,采购部仔细核对商品的品名、包装、价格、规格等是否正确,企划部核对照片、色彩、排版、文字等是否正确,如有变化或差异应迅速更正,确定最后方案。(六)DM印刷由专业的广告公司进行DM的印刷(七)DM派发当DM完成彩印后,由企划部进行派发、陈列。具体细则如下:DM派发的操作细则分发部门/区域分发份数分发时间主要用途楼面营运部门主管/经理每人一份开始前三天用于监控订货、到货、价格更改、陈列、促销活动等。收银经理批量开始前一天用于收银机及收银区域的派发客服经理批量开始前一天用于总台以及相关客服区域的派发。超市入口处/出口处少量开始第一天陈列,供顾客自取阅读超市每一层电梯处少量开始第一天陈列,供顾客自取阅读员工饭堂处一份开始第一天让员工分享到快讯消息。企划部批量开始第一天店外的机动散发。三、 DM实际制作的案例现以一期制作流程为例:本期DM编号:本期DM有效时间:2001年1月6日1月28日(其中1月24日为中国农历新年)本期DM促销主题:迎接春节的购物高峰,进行商品的全面特价促销。本期DM商

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