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1、第 12 讲细胞呼吸 序号： 12 课型：一轮复习 最新考纲考纲解读 1.细胞呼吸 2.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究 1说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同 2说明细胞呼吸的原理，并探讨在生产生活 中的应用 3进行酵母菌细胞呼吸方式的探究 课前预习回扣教材，夯实固本 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指在细胞内经过一系列的，生成 或，释放出并生成的过程。 二、细胞呼吸的方式 1有氧呼吸：细胞在的参与下，通过的催化作用，把彻底氧化分 解，产生，释放，生成的过程。 项目第一阶段第二阶段第三阶段 场所 反应物H+O2 生成物H+CO2+ATP 放能多少大量 与氧的关系无关 2无氧呼吸：细胞在条件下，通过的催化作
2、用，把进 行，产生或产生，释放，生成 的过程。 项目有氧呼吸无氧呼吸 不 同 呼吸场所、 条件需氧气 、 分解产物或 能量释放大量 有机物分解程度 三细胞呼吸的意义： 1、为各项生命活动提供能量；2、为生物体其他化合物的合成提供原料。 【自主练习 1】根据右图不完整的呼吸作用示意图，解答下列问题： （1）图中方格内的物质名称是。 来 （2）选择有关的字母填在括号内： 有氧呼吸的途径是。 其中产能最多的是阶段。 产 H 的阶段是。 （3）图中 A发生的场所是 （4）E表示的物质是 课堂探究突破考点提炼方法 【探究一】细胞呼吸的过程 1有氧呼吸的过程 （场所用 1、2、3、4、5 表示，阶段用一、
3、二、三表示） 反应物中： 葡萄糖、水、氧气分别在何场所、第几阶段被利用？ 葡萄糖、；水、；氧气、。 生成物中： 水、ATP 和二氧化碳分别在何场所、第几阶段形成？水、； ATP 、；CO2、。 中间产物中： 、丙酮酸产生和利用的场所和阶段？ 产生、；利用、。 、 还原性氢产生和利用的场所和阶段？产生、； 利用、。 与细胞呼吸有关的酶存在于_ _ _中 写出有氧呼吸的反应式，并标示出各反应底物中各元素的去向 2、无氧呼吸 1写出无氧呼吸反应式： 人、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜根、乳酸菌等： 苹果、水淹时的植物根、酵母菌等： 思考： 无氧呼吸的最终产物中有无还原性的氢积累？ 无氧呼吸第一阶段产生的还
4、原性的氢在接下来形成乳酸或CO2和酒精的作用是什么？ 生成酒精和 CO2的无氧呼吸和生成乳酸的无氧呼吸那一种释放的能量多？ 【跟踪训练 1】(2011海南卷， 4)细胞内糖分解代 谢过程如图所示，下列叙述错误的是( ) A植物细胞能进行过程和或过程和 B真核细胞的细胞质基质中能进行过程和 C动物细胞内，过程比过程释放的能量多 D乳酸菌细胞内，过程产生H ，过程消耗 H 【跟踪训练 2】2012 江苏卷 图 3 表示细胞呼吸作用 的过程，其中 13 代表有关生理过程发生的场所，甲、乙 代表有关物质。下列相关叙述正确的是()（多选） A1 和 3 都具有双层生物膜 B1 和 2 所含酶的种类不同
5、C2 和 3 都能产生大量 ATP D甲、乙分别代表丙酮酸、H 【探究二】影响呼吸作用的外界因素 【典例引导】如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和 CO2生成量 的变化，请据图回答问题。 (1)图中曲线 QR区段 CO2生成量急剧减少的主要原因是 _ _ 。 (2) 若图中的 AB 段与 BC 段的距离等长，说明此时有氧 呼吸释放的 CO2与无氧呼吸释放的 CO2相比_(填“一样多”或“更多”或“更少”)， 有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的_。 (3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。 (4) _点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成
6、量和 O2吸收量共同围成 的面积所代表的生物学含义是_。 (5)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是_ 。 你认为氧浓度应调节到_点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由： _ _ 。 整理归纳： 1、影响呼吸作用的外界因素： 2、细胞呼吸方式的判断 从产物判断：有H2O 生成- 无 CO2生成- 有酒精生成 -产酒精的无氧呼吸 从氧气与 CO2 的比例关系判断： 无 O2消耗- CO2生成量 =O2消耗量 - CO2生成量 O2消耗量 - （其差为无氧呼吸强度） CO2生成量 O2消耗量 -呼吸底物可能是等 从酒精和 CO2 的比例关系判断： 酒精产生量等于CO2量- 酒
7、精产生量小于CO2 量- 【跟踪训练 3】(2011海南单科， 3)关于细胞呼吸的叙述，正确的是()。 A种子风干脱水后呼吸强度增强 B土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸 C破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖 D小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱 【拓展应用 】储存蔬菜、水果条件？ 储存小麦等种子条件？ 【跟踪训练4】某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定 量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵 罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如下图所示坐标图。据此下列说法中正确的是 ( ) A实验结束时甲、乙两发酵罐中 产生的二氧化碳量
8、之比为65 B甲、乙两发酵罐分别在第5 h 和第 3 h 无氧呼吸速率最快 C甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸 D该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量 【知识梳理】延伸下列知识框架，在小组内相互提问交流并加以巩固。 细 胞 呼 吸 细胞呼吸影响因素 探究细胞的 呼吸方式 细胞呼吸原理及应用 有氧呼吸 无氧呼吸 过程与反应式 过程与反应式 联系与区别 课后反思 课前预习 课堂听讲 查漏补缺 课后巩固检测落实体验成功 1(2010 全国新课标 )下列关于呼吸作用的叙述，正确的是()。 A无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B有氧呼吸产生的 H 在线粒体基质中与氧结
9、合生成水 C无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有 H的积累 D质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 2、 (2011 山东卷 )某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验 (如图)。下列分析错误的是 ()。 A滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果 B试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降 D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 3(2009 江苏生物， 11)某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期产气量的影响，进行了甲、乙 两组实验，实验装置如右图所示，除图中实验处理不同外，其余条件相同。一段时间内产生 CO2总量的变化趋
10、势是 ()。 4、酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于 用来研究细胞呼吸的不同方式。下图是某研究性学习小组为了探究酵母菌的细胞呼吸类型而 设计的实验装置 (酵母菌利用葡萄糖作为能源物质)。下列有关实验装置和结果的分析中不正 确的是( ) A通过装置 1 仅仅能探究出酵母菌是否进行有 氧呼吸 B用水代替 NaOH 溶液设置装置 2，通过装置 2 液滴的移动情况可以探究出酵母菌是否进行 无氧呼吸 C用水代替 NaOH 溶液设置装置 2，如果装置 1 中液滴左移，装置2 中液滴右移，说明酵母 菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 D. 用水代替 NaOH 溶液设置
11、装置 2，装置 2 中液滴可能向左移 5、 为探究酵母菌的细胞呼吸， 将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体， 与酵母菌分别装入AF 试管中，加入不同的物质，进行了如下实验（见下表） 加入的物质 试管编号 细胞质基质线粒体酵母菌 A B C D E F 葡萄糖- + - + + + 丙酮酸+ + - - 氧气+ + - + - 注： “+”表示加入了适量的相关物质，“ -” 表示未加入相关物质 （1）会产生 CO2和 H2O 的试管有，会产生酒精的试管有，根据试管 的实验结果可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号） （2）有氧呼吸产生的 H ，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。2，4-二硝基苯酚 （DNP）对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP 使