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1、-1- 第二教育网精品教案 化学研究什么 教学目的： 1、了解化学研究的内容；研究物质的组成与结构、变化与性质、用途与制取。 2、记住物理变化、化学变化的概念；物理性质、化学性质的概念。 3、知道研究化学的方法和手法，初步体验通过化学实验进行科学研究，是认识物质及其变化的重要 方法。认识常用的化学实验仪器。 实验准备：水、酒精、氯化钠、碳酸钙、盐酸、木条、 试管、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、火柴 引言：学习化学能使人类正确认识物质，你认为我们需要认识物质的哪些方面，也就是我们要研究什 么呢？ 学生说：老师副板书（用途性质变化等） 一、化学研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法。 二、物质的性质
2、与变化 1出示：水和酒精看一看外观有什么区别，如何区分它们呢？ 学生说方法，闻气味测密度比较挥发速度分别点燃。这就是说它们的性质不同 老师演示：少量水和酒精分别倒入蒸发皿中，点燃。让学生知道水无可燃性。 2出示：水和石灰水（吸管）学生：用吸管向其中吹气。 3出示：食盐和亚硝酸钠 展示矛盾：不能品尝（有毒，且味道一样），必须知道两者性质的差异，然后对它们做实验，在试验 过 程中，它 们 发生着各 种 各样的变化 ，让我们从 本质上来看 看分 几类。 演示：木条折断，木材制成桌椅，木条燃烧铁矿石的粉碎和炼成钢铁 铁制成铁锅和生锈水受热变成水蒸气，通电却变成氢气和氧气 酒精挥发，酒精燃烧。再分析第一
3、堂课碳酸氢铵化肥自动消失原因的猜想升华（可逆）、 分解（不可逆） 同种物质在自然界发生着不同类型的变化，仔细分析一下，哪些可归为一类，它们有什么共同 点 总结出下表 物理变化化学变化 木条折断、铁矿石的粉碎 铁制成铁锅、水受热变成水蒸气 木条燃烧、铁矿石炼成钢铁 铁生锈、水通电变成氢气和氧气 定义和特征没有新物质生成的变化有新物质生成的变化 本质区别是否有新物质生成 伴随现象形状、状态放热发光、变色、放出气体、生成沉淀、能量的吸收或释放 练习：判断下列变化分别属于哪类变化？ -2- 第二教育网精品教案 1、木柴燃烧 2 、木材制成桌椅 3、自行车轮胎爆炸 4 、火药爆炸 5、冰块溶化 6、CO
4、2使澄清石灰水变浑浊 7 、铝制成铝锅 8食物腐败 9 、蜡烛熔化 10 、蜡烛燃烧 11、钢铁生锈 12 、铜器在潮湿空气中生锈成铜绿。 学生进一步思考：不同的变化通常伴随哪些现象的发生，它能帮助我们来判断。 演示：氯化铁和NaOH+HCl 。2、加热火柴，振飞塞子。3、光合作用。 板书并完成课堂练习。 第 2 课时 实验准备：新蜡烛、木炭火柴、玻璃管、酒精灯、试管（塞子）、试管夹、镊子、烧杯 引言：上节课我们知道了物质在自然界中通常发生的两类变化，例如Fe（制成铁锅刀具、生锈）、酒 精（挥发与燃烧） ，木材制成桌椅与燃烧，水（蒸发与分解变成氢气和氧气）。通 过 变 化体 现 了 物质的各种
5、性质，用物质的不同性质我们就可以区分它们。 说出区分下列物质的方法，分别用什么性质。见课本。 物理性质物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 如：颜色、状态、气味、熔点沸点、不溶性、硬度、密度、光泽 测试手段：人的感观、简单的仪器。 化学性质物质在发生化学变化时表现出来的性质，主要看能与谁反应 今天让我们来探究蜡烛 步骤现象分析 点然前： 观察蜡烛的颜色、状 态、气味硬度密度水溶性 白色、块状固体不溶于水浮在水 面上，用指甲划过会有痕迹 点燃时： 无棉线的一端， 棉线首先燃烧， 用牙签缓慢 平移通过火焰上方用干冷 的烧怀罩火焰上方用白瓷 板压火焰上方如何检验是 蒸汽在燃烧 不易点着，发现周围
6、高而中 间凹陷，有熔化的液态蜡烛牙 签在外焰部分先变黑中间部分不 变黑内壁有水雾，迅速倒转烧 怀，倒入石灰水有黑色固体产 生用玻璃管引出蒸气，并点燃 之，能燃烧 说明：蜡烛的燃烧过程细分为， 蜡烛受热熔化、 气化再燃烧外焰 温度最高燃烧产物是水和二氧 化碳不完全燃烧则产生炭黑 所以蜡烛燃烧有火焰。 熄灭后： 点燃蜡烛刚熄灭时的白烟能燃烧白烟为蜡烛蒸气或分解产生的其 -3- 第二教育网精品教案 白烟它可燃性气体 学生探究：木炭的物理化学性质。 学生看书P12：联想与启示，回答课本问题。 第 3 课时 实验准备：葡萄糖、砂糖、面粉、石墨 燃烧匙、酒精灯、火柴、石墨导电性实验器材 引言：通过前两课的
7、学习，我们知道了化学研究物质的性质和变化，而物质发生化学变化时，遵循一 定的规律。古代炼金术士想用常见的廉价的金属炼出黄金，为何不能成功，就是因为化学反应可以产 生新的物质却不能产生新的元素。例如用铁矿石可以炼出铁，却炼不出金，水中含有氢元素，用水可 以制出氢气，但却不能把水变成燃油，因为燃油中含有碳元素，而水中不含碳元素，正所谓巧妇难为 无米之炊。为了揭开物质变化之谜，人们需探索世间万物的基本组成，终于发现世间万物仅仅由100 多种元素组成。有的物质由一种元素组成，如氧气、金刚石、更多的物质由两种或更多种元素组成， 如二氧化碳，碳酸氢铵，下面让我们来初步学会探究物质的组成。 学生实验： P1
8、4 老师说明：这三种物质虽然不同，却可能含有相同的元素，用科学仪器进一步研究发现这三种物质都 含有碳、氢、氧元素。虽然组成元素一样，但构成它们的粒子的结构不同，所以具有不同的性质。 再研究：让我们再看看金刚石和石墨，它们都是由碳元素组成的，但是构成它们的粒子的排列方式不 同，导致性质有较大的差异， 演示：石墨的导电性 总结发现：物质的组成结构决定了物质的性质。所以化学还要研究物质的组成和结构。 当然化学研究的对象还远不止这些，自然界为人类提供了丰富的自然资源，但是不科学的 开采，利用使资源不能再生，人类就无法持续发展，自取灭亡。因此化学工作者研究了解物质用途的 同时，还要研究物质的制法，综合开
9、发利用资源，使资源再生。 学生看书P15：煤、石油的综合利用。 课堂总结：学完第二节，总的来说，你能回答题目提出的问题了吗？你还知道什么具体的概念？会判 断吗？ 练习测试：演示钠与水的反应1806 年英国化学家戴维用电解法从苏打中得到一种新的金属，他做了 以下实验：“取一块金属，用小刀切下一块投入水中，它浮于水面，并与水发生剧烈的反应，它在水 面上急速转动，发出嘶嘶声（经测定放出氢气），并很快熔化成闪亮的银白色小球，并逐渐缩小，最 后完全消失。 ”阅读后，归纳出这种金属的物理和化学性质。 -4- 第二教育网精品教案 利用二氧化碳和二氧化硫的性质不同，你能设计出几种方法区分这两种无色气体？ 1化学变化的特征？化学变化通常伴随的现象，还伴随着什么的释放和吸收，例如：物质燃烧能对 外_光和热，光合作用需要_太阳能才能进行。 2判断：能发光发热的变化一定是化学变化。 3对下列物质，说出你所知道的物理和化学性质碳酸氢铵，酒精、金刚石。