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1、第四章物态变化 第一节温度 1.温度：物体的冷热程度。 2.测量温度的工具：温度计。原理：液体的热胀冷缩 常见的温度计：实验室用温度计、体温计和寒暑表（见下图）。 常见量程分度值原理所用液体特殊构造使用注意事项 实验室用 温度计 -20 1101 液体的 热胀冷缩 水银或煤油 使用时不能甩 寒暑表30 501酒精 体温计35 420.1 水银 玻璃泡上 方有细管 使用之前用力甩 可离开人体读数 温度计的使用：首先要看清量程，然后看清它的分度值、零刻度线（分清零上零下）。 如果使用温度计时超过它的量程，后果：玻璃泡胀破；测不出温度。 在使用温度计测量液体的温度时，正确的方法如下： (1) 温度计
2、的玻璃泡完全浸没于被测的液体中，不要碰到容器壁或 容器底。 (2) 温度计玻璃泡浸入被测物体后要稍等一会，待示数稳定后再读数。 (3) 读数时温度计的液泡应继续留在被测液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。 读数时视线不与温度计中液柱的上表面相平的后果（见右上图）。 摄氏度： “” 表示摄氏温度。规定：在标准大气压下冰水混合物的温度是0，沸水的温度是100。0 和 100之间有100 个等份，每个等份代表1摄氏度。某地气温-3读做：零下3 摄氏度或负3 摄氏度 3. 体温计的温度范围：35-42 结构特点： 玻璃泡容积比玻璃管大，并在玻璃泡上方有一个弯曲的细管。( 当体温计离开人体时，水银变
3、冷收缩， 细管内的水银断开，直管内的水银不能退回玻璃泡内，所以它表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到 玻璃泡内，必须拿着体温计用力向下甩，把水银摔下去（其他温度计不允许甩） 注意事项 : 每次使用前要先甩一甩，使玻璃管内的水银回落到玻璃泡, 第二节熔化和凝固 物态变化：物质从一种状态变成另一种状态的变化叫做物态变化。 1.物质的三态：固态、 气态、 液态。 2.熔化和凝固的定义：物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。 3.固体分为两类：晶体和非晶体。 晶体：晶体在熔化过程中不断吸热，但是温度不变，这类固体有确定的熔化温度（熔点）。 晶体熔化时的温度叫做熔点。
4、晶体形成时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。 海波、冰、金属、萘、盐等物质是晶体。 非晶体：非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，这类固体没有确定的熔化温度。 非晶体没有确定的熔点和凝固点。松香、玻璃、沥青、蜡等物质是非晶体。 晶体和非晶体的区别：是否有确定的熔点。 物质熔化和凝固时的温度变化曲线： 对曲线 (1) 的分析： AB段吸热、温度升高，物质为固态；B点：固态 BC段（熔化过程）吸热、温度不变，物质状态为固液共存。C点：液态 CD段吸热、温度升高，物质为液态。 对曲线 (3) 的分析： EF段放热、温度降低，物质为液态； FG段（凝固过程）放热、温度不变，物质状态为固液共存。
5、GH段放热、温度降低，物质为固态。 4.探究实验：固体熔化时温度的变化规律（见右下图） 【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网（使烧杯受热均匀）、盛水的烧杯（水浴法：使试管受热均匀）、试管（装有 蜡或海波）、温度计、搅拌器、秒表、 （火柴） 。 【设计实验】将温度计插入试管后，待温度升至40左右时开始，每隔大约1min 记录一次温度；在海波或蜡 完全熔化后再记录45 次。 【实验表格】 时间 /min 0 1 2 3 4 5 海波的温度 / 蜡的温度 / 5.晶体熔化的特点：不断吸热，温度不变。 晶体熔化的条件：达到熔点； 继续吸热。 晶体凝固的条件：达到凝固点； 继续放热。 6.非晶体熔化的特点
6、：吸热，温度不断升高。 7.利用和防止熔化吸热、凝固放热的实例： 利用熔化吸热：用冰保鲜、冷敷给病人降温；吃雪糕解暑。 防止熔化吸热：雪熔化时吸热，所以要多穿衣服，防止感冒。 利用凝固放热：冬天在菜窖中放几桶水。 下过雪后，为了加快雪熔化，常在高速路上撒盐。（降低雪的熔点） 化雪的天气比下雪时还冷。（雪熔化吸热） 鲜鱼保鲜，用0 0C的冰比 00C的水效果好。 （冰熔化吸热） 第三节汽化和液化 1.汽化和液化的定义：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，从气态变成液态的过程叫做液化。 2.汽化：蒸发和沸腾是两种典型的汽化现象。 沸腾：沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 O 温度 时间
7、O 温度 时间 O 温度 时间 O 温度 时间 甲晶体甲晶体乙非晶体乙非晶体 物质熔化的温度变化曲线物质凝固的温度变化曲线 A B C D E F G H 纸盖作用：减少热量损失，加速沸腾 沸腾的特点：不断吸热，温度不变。 沸腾的条件：达到沸点；继续吸热 沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。 沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高，因为在高原上气压低做饭时不到 100水就沸腾了，必须用高压锅！ 沸腾现象：形成大量的气泡不断上升、变大，到水面上破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 蒸发：只发生在液体表面的缓慢的汽化现象叫蒸发。 蒸
8、发在任何温度下都能发生。 加快液体蒸发的方法：增大液体的表面积；提高液体的温度；加快液体表面的空气流动。 作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。 （天热洗脸凉快、从泳池出来的人感觉冷，发高烧擦 酒精降温） 蒸发和沸腾是汽化的两种方式，它们的异同如下表所示。 蒸发沸腾 不 同 点 只在液体表面进行液体内部和表面同时发生 在任何温度下都能发生必须达到沸点且继续加热 缓慢地汽化剧烈地汽化 温度降低温度保持不变 相 同 点 1. 都是汽化现象 2. 都使液体变成气体 3. 都要吸收热量 3液化：物质从气态变成液态的过程，需要放热。 4. 液化的方法分为：降低温度、压缩体积两种方法 降低温
9、度液化： 雾与露的形成（空气中水蒸气遇冷液化成雾状小水珠；附在尘埃浮在空中， 形成“雾”；附在草木，聚成“露”） 冬天，嘴里呼出“白气”。夏天，冰棍周围冒“白气”。 冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”。 （屋内水蒸气遇到冷玻璃液化成小水珠） 压缩体积液化： 在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。 “长征”火箭的燃料和助燃剂分别是：压缩成的“液态氢”和“液态氧”。 打火机中，常用压缩后的液态“丁烷”作为燃料。 第四节升华和凝华 1. 升华和凝华的定义：物质从固态直接变成气态叫升华；从气态直接变成固态叫凝华。 2. 升华也需要吸热热，凝华也会放热。 3. 常见的升华现象：樟脑片
10、变小；用干冰进行人工降雨；冬天晾衣服，冰直接升华；碘升华。 4. 常见的凝华现象：霜、雪、冰花、雾凇；白炽灯变黑（钨丝先升华后凝华）。 常见的各种生活现象以及其物态变化： 熔化 1 冰棒含在嘴里化了 2春天河里的冰化成水 3春天冰雪融化成溪流 4 吃冰棒解热 5早春河面上的冰的消融 6用雪堆的雪人时间长了雪人变矮 7剥去包装纸， 过一 会儿，冰棒“流汗” 凝固 1 水正在慢慢地结冰 2出炉的钢水变成钢钉 3冬天，户外的湿衣服会结一层冰 4 寒冷的冬季，下水道口形成又粗又长的冰柱 汽化 1 秋天清晨的雾在太阳出来后散去 2夏天湿衣服晾干 3 擦在皮肤上的酒精马上干了 4把洗过的衣服挂起来，衣服很
11、快就变干了 5 用电吹风机把湿头发吹干 6夏天，洒在地上的水变干了 7 放在冷冻室的鲜肉脱水了 8打开酒精瓶，酒精跑掉了 9 锅里的水烧开一段时间，水变少了 液化 1 烧开水时冒的“白气” 2夏秋天清晨的雾 3 夏天清晨花草叶子上附着的露水 4夏天打开冰箱冷冻室的门，我们可以看到冒“白气” 5 夏天从冰箱中取出的瓶装矿泉水，瓶的外壁会出汗，一会又消失（液化和汽化） 6 早春的雨 7深秋的露 8夏天我们看到的冰棒冒白气 9 夏天阴凉地方的石头比较湿润 10 舞台上用干冰制作“云雾”（干冰升华吸热致使周围温度降低，水蒸气液化成小水滴） 11 冬天戴眼镜的人从室外进入温暖房间内，镜片上出现一层雾 1
12、2 冬天室内玻璃上的小水珠 13冰棒冒白汽 14冬天从人们口中呼“白气” 15 夏天自来水管的外壁上出现水珠 16有风的天气，游泳后从水中出来会出现小水球 17 冰棒的周围出现白气 18清晨起来看到荷叶中心有大团的水珠 19 在冷饮杯中加入冰块后不久，杯壁就会出现水珠 20高压锅煮饭冒白气 21 家庭厨房的窗户玻璃及墙面上有许多小油滴 23 大自然造化而成的变化莫测的黄山云海 24初夏江面上浩浩浓雾的形成 升华 1 樟脑丸放在衣橱里变小了 2冬天，室外冰冻的衣服干了 3 用久的白炽灯变黑 4灯泡用久了，灯丝变细 5 碘受热直接变成了紫色气体 凝华 1 冬天旱晨看到屋顶上的霜 2电冰箱冷冻室内出现白色的“白粉” 3 冬天窗上的冰花 4刚从冰箱里拿出来的冰棒，包装纸上有白粉