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1、7. 飯店開幕前餐飲部籌備工作追蹤表餐飲部主管應利用此檢核表來核證全面的作業進展。而其他相關部管更可依據此檢核表來發現並研究餐飲部於籌備期可能忽略的準備工作。然而，檢核表上所列各項問題，只能當做一個大略的依據。應將經營理念及營業地點列入考慮，在檢核表上做一適當調整。分析比較市場廣告銷售1. 是否有列出競爭者可容納座位容量及菜色型態。2. 是否有競爭者對手最近期的菜單可供參考3. 是否競爭者的資料已被公開且建檔4. 競爭對手的營業時段。5. 競爭對手所採取的附加娛樂策略。6. 競爭者的制服款式。7. 競爭的飯店之展望：服務品質及地區性的聲譽。8. 是否有競爭對手的餐飲價目表可供參考9. 是否有競
2、爭對手的報紙類廣告資料10. 是否有競爭對手的薪資付給表可供參考11. 是否了解競爭對手的未來擴展及發展動向12. 是否已做好競爭對手的餐飲部資料分析13. 是否決定區域性餐飲部的營業地點14. 市場消費者的問卷調查表。15. 修正初步的餐飲政策。16. 發展餐飲籌備期市場行銷計劃。17. 發展下年度的三項計劃：市場營運、促銷計劃及廣告經費等籌劃。18. 連結全面性的飯店市場行銷計劃及餐飲市場行銷計劃。19. 修正最初的職位職責陳述。20. 餐飲廣告策略和預算。21. 餐飲部於出口或電梯，各類廣告及海報之宣傳22. 地區性的餐飲廣告宣傳。人事方面23. 營業時期廚房、服務、餐飲控制、西點麵包店
3、、酒吧、宴會（銷售服務）管理各項有助益性之問卷調查。24. 研讀區域單位契約及改編單位的薪水制度。25. 薪水制度之再審與完成。26. 工作時間表是否已備好。27. 完成尋求適當的工作人才時間表。28. 完成人力分配原則。29. 是否完全建立好各項工作開始日。30. 增加餐飲部經理的開始工作日。31. 增加主廚的開始工作日。32. 增加其他所有重要人事上的開始工作日。33. 增加面試日期的分類與檔案建立。34. 建立工作必備條件與職務表（工作內容陳述）35. 準備餐飲內部組織圖36. 餐飲內部人事表上，員工職稱、分類的設立。37. 預測其他附屬部門的現金薪水冊支付情形。38. 籌備期的現金薪水
4、冊的成本計算。39. 部門主管負責指導每一職位的工作範籌及工作需要。40. 設立各部門的生產標準要求。41. 員工福利政策。42. 供應員工每餐之飲食福利預算及成本估計。43. 制定員工餐廳優惠政策。44. 制定餐飲部主管之娛樂活動優惠專案。訓練計劃45. 餐飲部訓練計劃與訓練部經理的協調。46. 協調餐飲部新進員工相互間的熟悉度。47. 發展對宴會廳臨時員工的訓練計劃。48. 酒類訓練計劃。49. 指出銷售訓練計劃的要點。50. 設立圖書館並完成所需訓練工具與設備。51. 外場女性員工之美儀訓練課程。52. 熟悉各類餐飲部門手冊。53. 技術性訓練手冊之草稿。54. 發展簡介計劃。55. 受
5、訓者進修計劃。56. 發展火警及緊急事件處理之訓練。57. 建立訓練活動日報表。預算利潤58. 籌備利潤預算表59. 餐飲部員工薪水預算表之總結。60. 分析並改善餐飲部薪水預算表及生產預算表。61. 評論改善每月收入部分。62. 籌備期預算之再審。63. 採購部門月報表。64. 固定的營業設備及家具等項目之每月成本預算表。65. 餐飲部超支部分月報表。菜色菜單的發展66. 調查地區性少數種族的食物烹飪法。67. 菜單設立68. 菜單印刷明細表數量遞送最後完成日69. 備辦食物手冊行銷工具70. 複查菜單概要。71. 食譜之起草及測試72. 品嚐目前菜單上各項產品。73. 競爭對手產品價格分析
6、。74. 建立菜單價目表。75. 透過菜單工程學審核菜單價目表之適當性。76. 完成介紹及攝影術。77. 在廚房張貼所有菜單項目和照片。78. 結束各辦公室、出口標誌的工作。79. 完成已認可標誌的美術設計。80. 指定菜單設計的公司商號。81. 複印菜單設計圖。82. 菜單設計圖的印刷工作。83. 菜單設計圖的印刷工作。84. 已完成菜單的送遞及貯放原則。85. 發展一套有創造性的雞尾酒及各式飲料的目錄86. 應用酒單的指導方針加以學習。87. 短期或長期的股票投資保證。88. 複查飲料在地區的可行性。89. 複查飲料儲存量90. 設立餐飲銷售進展計劃。91. 評估酒單運送日的適當性。92.
7、 孩童適用菜單。93. 廣告海報94. 客用品單95. 訂購客用品餐飲部固定設備及操作器材的交接96. 客用品的美術設計及認可97. 銷售帳單的要點分析98. 自助餐所需工具99. 印刷餐飲部各類表格100. 設立客房服務贈品實施法101. 吧台供應品102. 審查廚房設計藍圖（包括廚房設計）103. 孩童贈品實施品104. 餐飲部完成籌備交接時間表105. 運送時間表106. 適用各區域的缺點檢核單107. 與廚房的設計小組交接並相互配合購買資金操作設備108. 審查購買推薦函並校正109. 決定食物的供應110. 建立每日市場調查單111. 建立食物貯藏室記錄表及程序112. 生啤酒的釀造
8、契約113. 混合蘇打水貯藏契約餐飲之政策114. 設立公共衛生計劃115. 一般清潔計劃116. 處理垃圾117. 決定貯藏室貯存時數、運送時數的程序設立。 118. 設立操作機材、清潔劑、貯藏室、廚房用品等之下限存量。119. 各廚房的服務時間表120. 完成對外作業服務流程121. 接受系統和時數122. 以報表需要及達成日期來控制餐飲的作業進展123. 統一餐具的擺設124. 廚房內部燈罩工程清潔時間表125. 廚房內部燈罩過濾器的清潔時間表126. 為繁重的廚房設備設立特別清潔指示127. 簽訂公共衛生清潔劑契約128. 空的容器使用程序129. 訂立失去光澤的銀器維修時間表130.
9、 冰箱清潔時間表131. 加滿酒窖時間表132. 用餐時段出口的燈光音樂調整133. 迷你小酒吧的控制134. 總結所有餐飲部作業政策135. 總結宴會廳行銷計劃及服務操作策略其他餐飲部行政管理工作136. 複查廚房策劃表及設備的詳細敘述表137. 餐廳訂位制度138. 制定餐飲部哲學139. 制定餐飲部任務聲明書140. 制定服務哲學宴會廳行政管理141. 制定宴會廳手冊菜單142. 主題舞會的主要宗旨及預算143. 會場佈置包裝展示144. 所有共同會計科目客人的郵件記錄145. 制定婚禮節目內容146. 宴會廳契約之制定147. 宴會廳手冊程序簿148. 決定自助餐主菜開幕典禮149.
10、制定開幕典禮活動計劃150. 籌備期間內部人員營運禮151. 部門所籌劃各活動之詳細步驟152. 典禮所表達的概念153. 典禮的花費預算公共關係154. 招開記者招待會155. 餐飲部各部門記者招待會156. 邀請記者試菜157. 預約主管記者招待會158. 餐飲部公關行動計劃執照159. 賣酒許可執照160. 營業執照161. 健康檢查執照162. 各類所需執照之表列163. 設立布巾類的最低存量限度。164. 設立制服的最低存量限度。165. 已認可之制服設計166. 訂購制服與各類布巾類167. 貨品運送時間表168. 介紹與展示制服169. 測試布巾類安全控制170. 火警訓練與緊急
11、事件處理程序171. 各出口之主要管理制度172. 各貯藏室之主要管理制度173. 意外事件報告竊盜事件報告下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。 一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。 五、社会保险和福利： 1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期
12、满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票(金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销_ 元人民币。 六、聘方的义务： 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务： 1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务，保证工作质量。 4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。 5
13、.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止： 1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同： a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。 b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。 4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同： a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自
14、双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁： 当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。 聘方(签章)_ 受聘方(签章)_ 签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方：_(简称甲方) 身份证号码：_ 买方：_(简称乙方) 身份证号码：_ 根据中
15、华人民共和国经济合同法、中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。 第一条乙方同意购买甲方拥有的座落在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_平方米。(详见土地房屋权证第_号)。 第二条上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_佰_拾_万_仟_佰_拾_元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。 第三条付款时间与办法： 1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付 首付
16、款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款人 民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支 付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款 人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。 第四条甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。 第五条税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交
17、易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。 第六条违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。 第七条本合同主体 1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。 2.乙方是_，代表人是_。 第八条本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。 第九条本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公证处各一份。 第十条本合同发生争议的解决方式：在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉讼方式解决。 第十一条本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与本合同同具法律效力。 第十二条双方约定的其他事项： 出卖方(甲方)：_ 购买方(乙方)：_ 身份证号码： _ 身份证号码： _ 地址：_ 地址：_ 邮编：_ 邮编：_ 电话：_ 电话：_ 代理人(甲方)：_ 代理人(乙方)： _ 身份证号码: _ 身份证号码： _ 鉴证方： 鉴证机关： 地址： 邮编： 电话： 法人代表： 代表： 经 办 人： 日期：年月日 鉴证日期：_年_月_日 174.13