【优质文档】存货管理问题研究.pdf

《【优质文档】存货管理问题研究.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【优质文档】存货管理问题研究.pdf（62页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、- - 标题：企业存货管理问题及改进方案研究 （西安建筑科技大学管理学院会计1202 班 周腾） 指导老师：孙翠丽 摘要 存货是满足企业正常生产和销售而持有的流动 性资产，能给企业带来经济利益的流入，但是其流动 性较差，所以存货管理成为企业管理的重点之一。继 工业化之后，无论是国内还是国外，都对存货管理理 论和实施进行了深入的探索和研究，提出了各种各样 的存货管理模式。存货一般在企业资产总额中会占有 较大的比重，但是存货会带来成本负担，影响经营利 润。受目前经济形势的影响，大部分企业都存在较大 的库存压力，在经济形势不乐观的情况下，把存货看 作企业的资产是不合理的，这时候存货是企业的负担， 而

2、不利于企业长期利益发展，库存量高会造成比较大 的资源浪费。 本文首先提出存货和存货管理的概念，主要对存 货管理方法进行介绍，对体现管理成果的指标进行了 分析，对国内外存货管理的现状和问题进行了研究， 对陕西绿能生态牧业有限公司的存货数据进行了调 查，结合实例具体分析了企业存货的存在问题及影响 因素，提出了改进公司存货管理的建议和措施，研究 的最终目的是能够降低库存成本，提高存货出售率。 - - 陕西绿能生态牧业有限公司位于陕西省宝鸡市陇县， 经营范围主要涉及优质奶山羊养殖、繁育饲草料进口、 畜产品、良种繁殖销售等业务，公司的养殖建设项目 是世界最大的奶山羊养殖群。畜牧业的存货主要包括 原材料、

3、在产品、库存商品、低值易耗品等，原材料 又包括饲草、兽药，库存商品主要是原奶。 关键词 存货管理；风险；信息化 【Abstract】Availability is to meet normal production and sale of liquid assets held, bringing to give businesses inflow of economic benefits, but its illiquid, so inventory management has become one of the key business management. Following indu

4、strialization, whether domestic or foreign, are on the inventory management theory and implementation of in-depth exploration and research, we proposed a variety of inventory management. Availability Usually in total assets will account for a large proportion, but the inventory will bring the cost b

5、urden, affect the operating profit. Affected by the current - economic situation, most companies there is a big pressure on the stock, the economic situation is not optimistic about the situation, the companys assets are considered inventory unreasonable, this time the inventory burden of enterprise

6、s, to the detriment of the long-term interests of the development of enterprises, high inventories will cause relatively large waste of resources. This paper first proposed the concept of inventory and inventory management, mainly for inventory management method introduced indicators reflect managem

7、ent results are analyzed, the status and inventory management problems at home and abroad were studied, Shaanxi LvNeng Ecological Animal Husbandry corporation inventory data were investigated, with examples detailed analysis of the problems and factors of business inventories, the company proposed t

8、o improve inventory management proposals and measures, the ultimate aim of the research is the ability to reduce inventory costs, improve - inventory sold rate. Shaanxi LvNeng Ecological Animal Husbandry corporation is located in Long county, Shaanxi Province Baoji City, business scope mainly involv

9、es high-quality dairy goat farming, breeding forage imports, livestock, seed breeding and sales business, the companys culture construction project is the worlds largest milk goat breeding base. Livestock inventories mainly include raw materials, finished goods, consumables and other raw materials a

10、lso includes forage, veterinary drugs, inventory of goods mainly raw milk. Keywords inventory management ; risk ; informatization - - 目录 1 绪论 8 1.1 研究背景. 8 1.2 研究目的及意义 . 8 - - 1.3 研究的主要内容及框架 . 9 1.4 研究方法 11 1.5 国内外研究现状 12 2 存货及存货管理相关理论概述. 15 2.1 存货管理相关理论及基本方法 15 2.1.1存货概念、特点及分类 15 2.1.2存货管理的概念和功能 17

11、 2.1.3基本存货管理方法. . 18 2.2 反映存货管理的指标 22 2.3 存货管理的三次变革 25 2.4 影响存货管理的外部因素 27 2.4.1物价水平的变化. . 27 2.4.2市场供需情况变动快. . 27 2.4.3国家政策的变化. . 28 3 陕西绿能生态牧业有限公司存货管理问题分析. 28 3.1 公司简介及存货介绍 28 3.2 存货科目设置 31 3.3 存货数据分析 33 3.3.1存货占流动资产比重分析 33 3.3.2存货周转率分析. . 33 3.4 存货采购、发出及盘点 35 3.4.1存货采购 . . 35 3.4.2存货发出计价方法. . 37 3

12、.4.3出入库计量 . . 38 3.4.4存货盘点 . . 40 3.5 存货管理问题 40 3.5.1客户关系管理 . . 40 3.5.2存货质量管理 . . 42 3.5.3人工绩效管理 . . 42 - - 3.5.4存货管理模式 . . 43 3.5.5管理制度 . . 45 4. 存货管理改进对策 48 4.1 防范风险的措施 48 4.1.1控制存货水平 . . 48 4.1.2重点管理 A类物品 . . 48 4.1.3规范存货采购管理. . 49 4.1.4控制存货质量 . . 50 4.2 加强技术水平的措施 52 4.2.1区分固定资产和低值易耗品 52 4.2.2慎重

13、选择存货计价方法 53 4.2.3改进存货出入库、盘点方法 53 4.3 提高管理水平的措施 55 4.3.1规范存货管理，建立系统化管理制度 55 4.3.2制定人工绩效管理办法 56 4.3.4整合内部资源，加强协作，提高执行力 58 4.4 发展信息化的措施 59 4.4.1推行电算化，完善供应链管理 59 4.4.2物料管理及ERP应用 . . 60 5 结论 . 61 参考文献 61 致谢 61 - - 1 绪论 1.1 研究背景 企业存货管理是企业管理的重要方面，在降低企 业成本，提高企业经济效益中发挥着重要作用，企业 的存货的管理方式，是和企业的内部管理有机结合在 一起的，并且逐

14、渐显现出较大的成本潜力优势。企业 存货的好坏直接关系着企业管理的好坏，以及企业财 务管理的高效率和实效性。就我国目前情况来看，企 业存货管理还不具有专门化和科学化的发展趋势，在 发展理念上不能适应企业现代化的发展需求，因此还 需要在不断的发展中逐渐完善。 1.2 研究目的及意义 企业存货的管理包括了多方面的综合管理，是一 项系统化、程序化的工作。存货管理是企业管理中的 重要流动资产，一般来讲，存货占据了企业总资产的 30% 左右，因此，存货管理情况的好坏影响着企业的 资产流动和使用情况，在企业的发展中发挥着重大作 用。不同的管理方式和管理水平对企业整体运作和管 - - 理的影响是非常巨大的，存

15、货作为企业物流的重要成 分，具有巨大的成本潜力。具体来说即是指通过存货 降低成本的方式比营销等环节更加容易，降低的幅度 也会增大。由此可见，企业存货管理在企业发展过程 中占据的重要地位，是降低企业成本，控制资本流向 的重要途径。 1.3 研究的主要内容及框架 本文首先从理论出发，对存货的概念特点、存货 管理的概念特点进行了介绍并浅谈了自己的认识，提 出了基本的存货管理方法，得到企业中存货管理普遍 存在的问题，进行原因及影响因素分析，最后给出改 进建议。再结合陕西绿能有限公司存货的案例，分析 其现存问题并给出建议。 本文共分为六个部分进行论述，第一部分是绪论， 对本文的研究背景、研究目的与意义等

16、做了简述；第二 部分是对存货及存货管理相关理论进行描述，主要包括 存货的概念、特点及分类，存货管理的概念和功能，基 本存货管理方法，反映存货管理水平的指标，存货管理 的三次技术变革；第三部分介绍了存货管理的问题研究 分析，提出问题并分析原因和影响因素；第四部分提出 了完善企业存货管理的对策和建议，分别从防范风险、 - - 提高管理水平、加强技术水平、发展信息化四个方面进 行了详细介绍；第五部分选取了陕西绿能生态牧业有限 公司案例，对公司存货管理现状进行了介绍，列出了公 司存货管理存在的问题及解决这些问题的对策；第六部 分得出结论，指出了本文研究的不足以及对未来的展望。 研究框架如下： （ 1）

17、研究背 景 第一章（2）研究目 的及意义 绪论（3）研究的 主要内容及框架 （ 4）研究方 法 （ 5）国内外 研究现状 第二章 理论概述 第三章 提出问题 绪论 存 货 、 存 货 管 理、基本方法 反映存货管理水 平的指标 存货管理的三次 技术变革 企业存货中存在的问题研究分析 - - 第四章 提出对策 第五章 案例分析 第六章 结论与不足 1.4 研究方法 存货管理是企业在在日常经营过程中不可避免的 问题，做好存货管理的会计处理工作，对于企业财务报 表的信息质量和企业的发展有着重要的作用。本文在总 结存货管理相关基础理论的基础上, 分析我国企业存货 管理中存在的问题。在写作过程中采用多种

18、方法综合运 用的方式，进行全方位研究。有规范分析法，有定量分 析法，也有定性分析法。具体的研究方法如下： 第一，文献资料法，利用图书馆及互联网，系统收 集相关的期刊文献、硕博士生论文，以及与课题相关书 籍等。 第二，归纳法，对存货管理相关理论及相应问题进 行归纳分析。 存货管理完善的建议及对策 案例分析 结论与不足 - - 第三，实地考察法，在实习的过程中，通过对公司 相关业务的认识来进行总结，用到实际的论文写作当中。 第四，案例分析法，本文以陕西绿能生态牧业有限 公司作为案例，阐述其存货管理存在的问题以及采取相 应的对策。 1.5 国内外研究现状 成本核算有两个关键系统, 一个成本核算系统,

19、 一 个是收费系统。美国医院的这两个系统都很完善, 而且 收费系统 , 计费系统要和成本核算系统密切的配套, 相 辅相成。所以美国医院会根据成本结构进行医疗收费。 美国医院进行成本核算的时候不仅注重每一个医疗过 程, 而且要定义到科室, 并非常清楚地将直接成本和间 接成本分析清楚。美国医院对成本进行管理的时候, 把 所有的花费特别是人工、耗材非常清楚地和具体的成本 中心挂钩。另外, 医院行政支出或者公用支出要分摊到 成本中心里面。然后把成本和收入进行明晰的比较, 这 样医院管理者就可以清楚地知道收入多少, 花费多少 , 知道用多大的成本, 换取了多大的收入。美国医院里的 每一个成本中心的负责人

20、, 都必须明确地知道自己的成 本中心所产生的成本和收入, 并且如何管理这些成本和 收入。我国的企业库存管理意识相对薄弱，和其他国家 - - 相比，起步较晚，发展较慢。从整体发展情况来看，许 多企业还未对企业库存管理引起重视，没有将企业库存 管理作为企业发展和管理的重点。另外，我国目前的企 业库存管理方式还较为传统，主要使用的仍然是传统的 人工管理方式，虽然近几年来机械化和智能化水平有所 提高，特别是引入了计算机系统进行数字化的管理一定 程度上提高了管理效率。但是不得不看到的是当前的企 业库存管理方式仍然比较落后，管理方式不先进，系统 化和程序化水平不高，普遍存在管理上的问题。 众所周知，在现代

21、社会中，随着市场竞争环境越来 越激烈，企业生存环境变得越来越残酷。企业的竞争从 一味地扩大销售提高市场占有份额逐步向加强企业的 内部管理制度方面转变。存货管理制度就是其中一个比 较重要的制度。存货通常会占据企业大量的流动资金， 因此，组织好存货管理是保证生产正常进行的物质前提。 在生产管理中适量的存货可以避免因为客观原因外购 原料供应不足时停工待产情况的发生，适量的原材料、 存货、在产品和半成品存货是企业生产正常进行的前提 和保障。完善的存货可以避免停工待料，维持生产的持 续性。加强存货的日常管理，可以降低存货的采购、储 存和销售成本及存货占用资金量，提高企业资金的利用 效率，使企业的存货既能

22、适应市场变化，又能保持均衡 - - 生产，对企业的盈利能力和长期发展能力具有不可忽视 的意义。 先进的存货管理还能适应市场的变化，实现收益的 最大化。存货储备能增强企业在生产和销售方面的机动 性以及适应市场变化的能力。当企业有了适当的库存材 料或产品时，在材料或产品价格较高时能够充分满足生 产或市场需求，在市场相对不景气的时候，较少的存货 也能降低企业的储存成本，减少费用。比如说电厂燃料 煤的储存。近年来，由于全国关闭中小煤矿，使得煤炭 需量增加， 煤价上涨； 同时油价上涨， 使得运输费上涨， 也使得煤价上涨。电煤价格的上涨使电厂的基本生产成 本增加。为了降低成本，加强煤的采购“ 验收和库存管

23、 理尤为重要了。因此，电厂可在保证生产正常运行的前 提下减少煤的库存，根据不同煤种确定储存量，通过不 同的煤种配比达到锅炉最大燃烧热值，减少电煤浪费。 良好的存货管理能够在充分发挥存货作用的前提 下，不断降低存货成本，以最低的存货成本保障企业生 产经营的顺利进行，在各种成本和效益之间实现平衡， 达到最佳组合，保证企业和产品的竞争力。 - - 2 存货及存货管理相关理论概述 2.1 存货管理相关理论及基本方法 2.1.1存货概念、特点及分类 存货是企业正常经营活动中持有的以备出售的产 成品，或是仍然处于加工中的半成品，或在生产过程 或提供劳务过程中将要消耗的材料、物料等。存货范 围确认的标准是企

24、业对货物是否具有法人财产权（或 法定产权）。凡是在盘点日期，法定所有权属于企业的 物品，不论其存放在何处，或处于何种状态，都应确 认为企业的存货；反之，凡是法定产权不属于企业的 物品，即使存放于企业，也不应确认为企业的存货。 它是一种流动性较差的流动资产，但是在企业营 运资本中占有较大比重。企业一般都在价钱低廉的时 候大量购入原材料，市场经济低迷的时候也不会选择 出售商品，所以就导致市场不景气的时候企业会存在 大量存货。 存货还具有以下特点：第一，存货具有较强的流 动性。在企业中，存货经常处于不断销售、耗用、购 买或重置中，具有较快的变现能力和明显的流动性。 第二，存货具有实效性和发生潜在损失

25、的可能性。在 - - 正常的生产经营活动下，存货能够规律地转换为货币 资产或其他资产，但长期不能耗用或销售的存货就有 可能变为积压物资和降价销售，从而造成企业的损失。 存货的范围包括下列几类有形资产： 1、为了生产供销售的商品或提供劳务以备消耗的 存货。指企业为产品生产或提供服务过程中耗用而储 存的燃料、原材料、包装物、低值易耗品等。 2、为了最终出售正处于生产过程中的存货。指为 了最终出售但目前尚处于生产加工过程中的物品。 3、在正常经营过程中储存以备出售的存货。指企 业在正常的经营过程中处于待销状态的各种产成 品。 4、在途商品的处理。对于销售方按合同、协议规 定已确认销售（如已收到货款等

26、），而尚未发给购货方 的商品，应作为购货方的存货而不应再作为销货方的 存货；对于购货方已收到商品但尚未收到销货方结算 发票等的商品，购货方应作为其存货处理；对于购货 方已确认为购进（如已付款等）而尚未到达入库的在 途商品，购货方应将其作为存货处理。 5、购货约定问题。对于约定未来购入的商品，由 于企业并没有实际的购货行为发生，因此，不作为企 业的存货，也不确认有关的负债和费用。 - - 2.1.2存货管理的概念和功能 存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括 存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行 有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。 存货管理的功能： A.节省资金；存货在

27、企业存在过程中都会产生一 些资金的浪费，比如；仓储费用、修理费用、保险费 用、人工费用等，所以存货管理就是既要满足公司生 产经营所需要的存货，又要尽量节约存货产生的费用， 在最佳经营效益和最低成本之间达到一个平衡。 B.有利于库存管理；良好的存货管理能帮助仓库 管理员简化工作， 对库存商品进行全面又详尽的控制、 管理和核算。 C.调节生产和销售；合理的存货管理是把货物库 存量控制在适当标准之内，既不造成物资积压浪费仓 库空间，又能满足客户需求，用最经济的方法确保存 货满足销售需要，降低成本，增加效益。 D.有利于企业成本控制；一个好的存货管理方法 有助于防止存货账实不符，控制企业存货成本，降低

28、 生产成本。 - - 2.1.3基本存货管理方法 1. 存货 ABC分类管理。 又称帕累托分析法或巴雷 托分析法，它是根据事物在技术或经济方面的主要特 征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地 确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对 象分成 A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。 第一步，计算每一种材料的金额。 第二步，按照金额由大到小排序并列成表格。 第三步，计算每一种材料金额占库存总金额的 比率。 第四步，计算累计比率。 第五步，分类。 A 类存货的特点是金额很大，但品种数量较少；B 类存货金额一般，品种数量相对较多；C 类存货品种数 量繁多，但价值金额却很小。如在超市，高

29、档皮货、珠 宝首饰、名烟名酒、家用电器、家具、摩托车、大型健 身器械等 A类商品的品种数量并不很多，但价值额却相 当大；大众化的服装、鞋帽、床上用品、布匹、文具用 - - 具等 B类商品品种数量比较多，但价值额相对A类商品 要小得多；至于各种小百货，如针线、纽扣、化妆品、 日常卫生用品及其他日杂用品等C类商品品种数量则非 常多，单位价值却很小。一般而言，三类存货的金额比 重大致为A：B：C=0.7：0.2 ：0.1 ，而品种数量比重大 致为 A：B：C=0.1：0.2 ：0.7 。对金额高的A 类物资， 作为重点加强管理与控制；B 类物质按照通常的方法进 行管理和控制；C 类物资品种数量繁多，

30、但价值不大， 可以采用最简便的方法加以管理和控制。ABC 分析的应 用，在储存管理中比较容易地取得以下成效：第一，压 缩了总库存量；第二，解放了被占压的资金；第三，使 库存结构合理化；第四，节约了管理力量。 2. 经济订货量模型(EOQ)。又称整批间隔进货模型 EOQ 模型， 是目前大多数企业最常采用的货物定购方式。 该模型适用于整批间隔进货、不允许缺货的存储问题， 即某种物资单位时间的需求量为常D，存储量以单位时 间消耗数量D的速度逐渐下降，经过时间T 后，存储量 下降到零，此时开始定货并随即到货，库存量由零上升 为最高库存量Q ，然后开始下个存储周期，形成多周 期存储模型。它利用数学的方法

31、求得在一定时期内储存 成本和订货成本之和最低时的订货批量。典型的存货订 货规模就是估算出适度的订货规模，使得成本实现最小 - - 化。从 EOQ 模型的推导中我们可以得出一个结论：只有 保持恰当的订货规模，才能使总成本降低。因此，EOQ 不提倡小批量订货。 这种方法适用于物品成批地，或通过采购、制造而 得到补充，它不是连续地生产出来的，销售或使用的速 率是均匀的，而且同该物品的正常生产速率相比是低的， 使得显著数量的库存因而产生。 伯比奇教授在1978 年的著作 生产管理原理 中， 对经济批量提出了批评，它是一项鲁莽的投资政策 不顾有多少可供使用的资本，就确定投资的数额。 它强行使用无效率的多

32、阶段订货办法，根据这种办法所 有的部件都足以不同的周期提供的。它回避准备阶 段的费用，更谈不上分析及减低这项费用。它与一 些成功的企业经过实践验证的工业经营思想格格不入。 似乎那些专心要提高库存物资周转率，以期把费用减少 到最低限度的公司会比物资储备膨胀的公司获得更多 的利益。其它反对意见则认为最低费用的订货批量并 不一定意味着就获利最多。 - - 3. 准时制生产 (JIT) 。在所需要的时刻，按所需要 的数量生产所需要的产品（或零部件）的生产模式，其 目的是加速半成品的流转，将库存的积压减少到最低的 限度，从而提高企业的生产效益。 在 JIT 生产方式倡导以前，世界汽车生产企业包括 丰田公

33、司均采取福特式的“总动员生产方式”，即一半 时间人员和设备、流水线等待零件，另一半时间等零件 一运到，全体人员总动员，紧急生产产品。这种方式造 成了生产过程中的物流不合理现象，尤以库存积压和短 缺为特征， 生产线或者不开机， 或者开机后就大量生产， 这种模式导致了严重的资源浪费。丰田公司的JIT 采取 的是多品种少批量、短周期的生产方式，实现了消除库 存，优化生产物流，减少浪费的目的。 准时生产方式是日本在20 世纪 50、60 年代研究和 开始实施的生产管理方式，是一种有效利用各种资源、 - 降低成本的准则吗，其中心思想是寻求、消除在生产过 程中形成浪费的一切根源和任何不产生附加价值的活 动

34、，实现这一思想的控制方法和原则是：将必要的材料， 以正确的数量和完美的质量，在必要的时间，送往必要 的地点，贯彻物流准时原则、管理准时原则、财务准时 原则、销售准时原则、准时生产原则。生产系统如果真 正运行在准时制生产方式的状态下，它的库存就被减至 最小的程度，因此，JIT 又被称为“零库存”管理。 2.2 反映存货管理的指标 1. 存货周转率。存货周转率（次数）=销货成本 平均存货余额，用于反映存货的周转速度，即存货的流 动性及存货资金占用量是否合理，促使企业在保证生产 经营连续性的同时，提高资金的使用效率，增强企业的 短期偿债能力。存货周转率是对流动资产周转率的补充 说明，通过存货周转率的

35、计算与分析，可以测定企业一 定时期内存货资产的周转速度，是反映企业购、产、销 平衡效率的一种尺度。一般来讲， 存货周转速度越快( 即 存货周转率或存货周转次数越大、存货周转天数越短) ， 存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或 应收账款的速度越快。因此，提高存货周转率可以提高 企业的变现能力, 增强企业的短期偿债能力及获利能力. - - 存货周转率越高，说明企业存货周转得越快，企业的销 售能力越强 , 营运资金占用在存货上的金额也会越少。 通过存货周转速度分析，有利于找出存货管理中存在的 小问题，尽可能降低资金占用水平。 存货周转率指标的好坏反映企业存货管理水平的 高低，反映了企业销

36、售效率和存货使用效率, 它影响到 企业的短期偿债能力，是企业营运能力分析的重要指标 之一，在企业管理决策中被广泛地使用，不仅可以用来 衡量企业生产经营各环节中存货运营效率，而且还被用 来评价企业的经营业绩，反映企业的绩效，是衡量和评 价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状 况的综合性指标。 存货周转率的变动主要是“主营业务成本”与“存 货”金额变动引起，所以在上市公司年报审计当中可以 通过存货周转率反映其与“计价和分摊”有关的认定。 计算存货周转率时， 使用“销售收入” 还是“销售成本” 作为周转额，要根据分析的目的判断：如果分析目的是 判断短期偿债能力，应采用销售收入；如果分析目的

37、是 评估存货管理业绩，应当使用销售成本。还应关注构成 存货的产成品、自制半成品、原材料、在产品和低值易 耗品之间的比例关系。正常的情况下，各类存货之间存 在某种比例关系，如果某一类的比重发生明显的大幅度 - - 变化，可能就暗示存在某种问题。比如，产成品大量增 加，其他项目减少， 很可能销售不畅， 放慢了生产节奏， 此时，总的存货余额可能并没有显著变化，甚至尚未引 起存货周转率的显著变化 2. 存货周转天数。存货周转天数=360/ 存货周转次 数，指企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历 的天数，表示在一个会计年度内，存货从入账到销账周 转一次的平均天数（平均占用时间），周转天数越少， 说

38、明存货变现的速度越快。存货周转次数表示一个会计 年度内，存货从入账到销账平均周转多少次。存货周转 次数越多越好。存货周转天数这个数值是越低越好，越 低说明公司存货周转速度快，反映良好的销售状况。该 比率需要和公司历史上的数据及同行业其他公司对比 后才能得出优劣的判断。存货周转天数加上应收账款周 转天数再减去应付账款周转天数即得出公司的现金周 转周期这一重要指标。存货周转次数越多，则周转天数 越短；周转次数越少，则周转天数越长。 存货周转分析指标是反映企业营运能力的指标，可 用来评价企业的存货管理水平，还可用来衡量企业存货 的变现能力。如果存货适销对路，变现能力强，则周转 次数多，周转天数少；反

39、之，如果存货积压，变现能力 差，则周转次数少，周转天数长。提高存货周转率，缩 - - 短营业周期，可以提高企业的变现能力。存货周转速度 反映存货管理水平。存货周转速度越快，存货的占用水 平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速 度越快。它不仅影响企业的短期偿债能力，也是整个企 业管理的重要内容。 2.3 存货管理的三次变革 1. JIT技术。 1953 年，日本丰田公司的副总裁大 野耐一创造了一种高质量、低库存的生产方式- 即时生 产(Just In Time，JIT) 。JIT 技术是存货管理的第一次 革命，其基本思想是“只在需要的时候，按需要的量， 生产所需的产品”，也就是追求一种

40、无库存、或库存量 达到最小的生产系统。 在日本 JIT 又称为“看板”管理， 在每一个运送零部件的集装箱里面都有一个标牌，生产 企业打开集装箱，就将标牌给供应商，供应商接到标牌 之后，就开始准备下一批零部件。理想的情况是，下一 批零部件送到时，生产企业正好用完上一批零部件。通 过精确地协调生产和供应，日本的制造企业大大地降低 了原材料的库存，提高了企业的运作效率，也增加了企 业的利润。事实上JIT 技术成为日本汽车工业竞争优势 的一个重要的来源，而丰田公司也成为全球在JIT 技术 上最为领先的公司之一。 - - 2. 数控和传感技术、精密机床以及计算机等技术。 存货管理的第二次变革的动力来自于

41、数控和传感技术、 精密机床以及计算机等技术在工厂里的广泛应用，这些 技术使得工厂的整备时间从早先的数小时缩短到几分 钟。在计算机的帮助下，机器很快从一种预设的工模具 状态切换到另一种工模具状态而无须走到遥远的工具 室或经人工处理之后再进行试车和调整，整备工作的加 快使怠机时间结构性发生了关键的变化，困绕着传统工 厂的在制品库存和间接成本也随之减少。仍然是丰田公 司在 70 年代率先进行了这方面的开拓。作为丰田的引 擎供应商，洋马柴油机公司(Yanmar Diesel)效仿丰田 进行了作业程序的改革，在不到五年时间里，差不多将 机型增加了四倍，但在制品的存货却减少了一半之多， 产品制造的总体劳动

42、生产率也提高了100% 以上。 3. 信息技术和互联网技术。九十年代信息技术和 互联网技术兴起之后，存货管理发生了第三次革命。通 过信息技术在企业中的运用( 如 ERP 、MRP 等 ) ，可以使 企业的生产计划与市场销售的信息充分共享，计划、采 购、生产和销售等各部门之间也可以更好地协同。而通 过互联网技术可以使生产预测较以前更准确可靠。戴尔 公司是这次革命的成功实践者，它充分运用信息技术和 互联网技术展开网上直销，根据顾客的要求定制产品。 - - 一开始，在互联网还局限于少数科研和军事用途的时候， 戴尔公司只能通过电话这样的网络来进行直销，但是互 联网逐渐普及之后，戴尔根据顾客在网上的订单

43、来组织 生产，提供完全个性化的产品和服务。戴尔提出了“摒 弃库存、不断聆听顾客意见、绝不进行间接销售”三项 黄金律。戴尔公司完全消灭了成品库存，其零件库存量 是以小时计算的，当它的销售额达到123 亿美元时，库 存额仅 2.33 亿美元，现金周转期则是负8 天。 2.4 影响存货管理的外部因素 2.4.1物价水平的变化 近年来，我国物价水平不断上升，给企业存货管 理带来极大的影响。物价上涨，则存货采购等的费用 就有所增长，加大企业成本; 但同时，随着原材料等 的供应紧张，企业为防止存货短缺，则又要加大存货 库存，致使存货的管理存在很大矛盾，效率不高。 2.4.2市场供需情况变动快 市场的供需情

44、况变化较快，有时极难预测，致使 无法做出合理的存货管理，加大了存货管理的难度。 - - 2.4.3国家政策的变化 如国家在银行贷款利率等方面进行调节在一定程 度上会引起企业资金的变动，则用于存货管理的资金 也应跟着有所变化，随着国家政策的变化不断进行调 整，所以国家政策的不断变化在一定程度上加大了企 业存货管理的难度。 3 陕西绿能生态牧业有限公司存货管理问题分析 3.1 公司简介及存货介绍 陕西绿能生态牧业有限公司（以下简称绿能牧业）位于 陕西省宝鸡市陇县，占地面积700 多亩，面积宽广，交通便 利，周围有风景优美的关山草原和龙门洞森林公园。公司属 于畜牧行业，经营范围主要涉及优质奶山羊养殖

45、、繁育饲草 料进口、畜产品、良种繁殖销售等业务，公司的养殖建设项 目是世界最大的奶山羊养殖群。 在中国奶业哀鸿遍野，杀声连天的情况下，陕西羊奶保 持了稳定的发展状态，高举民族奶业的大旗，担负了抗击洋 奶粉、推进中国乳业第二次革命的重任。当前, 奶牛业一片 凋零，奶价跌的惨不忍睹，奶农处境困难，羊奶产业成为中 国奶业复兴的另一个希望。这个牧场是目前国内存栏规模最 - - 大的羊奶生产基地，牧场设计规模4 万只，目前存栏7000 余只。占地面积740 亩，总建筑面积34064 平方米。总投资 4 亿元，目前投资1.2 亿元。牧场采用国外先进羊舍设计， TMR饲喂技术、人工授精等，从牧场规模、技术投

46、入、管理 理念，养殖技术、质量检测、厂区建设等多方面都处于国内 外领先地位。场内土地为下湿滩地，水源充足，牧草茂盛， 周边无任何工业污染，为关山乳业产业链发展提供持久、稳 定、安全的生态济源及优质奶源。绿能牧业是全国首家最大 规模的羊奶养殖企业，拥有全球最大牧场。厂区内设有4 个 青贮窖，面积为3187 平米，并自有青贮生产基地300 亩， 并向外收购青贮1000 亩，用于青贮的制作；与陕西华电杨 凌热电有限公司签订太阳能光伏发电系统合同，羊舍顶棚及 厂区内均设有太阳能电池板，具有永久性、清洁性和灵活性 三大特点，做到环保，对环境产生零污染。绿能牧业引进荷 兰先进的养殖技术，聘请国内外奶山羊专

47、家进行亲临指导， 又与国内顶级的科技院校进行强强联手，被宝鸡市陇县畜产 局及西北农林科技大学动物科技学院做为实验示范基地及 育种基地。做到产、学、研一条龙，加速牧业的发展。由先 进的管理团队作为公司领导人，加强团队整体建设；建立奶 山羊养殖档案，为牧场的兽医治疗、繁育配种、日粮设计、 适时干预，配方调整，合理分群，提供了高效、快捷、准确 的第一手资料, 保证了羊群的科学养殖、精细管理和规模效 - - 应。挤奶设备均采用国外先进的设备，荷兰的转盘式棚架系 统、以色列的控制及接收系统、美国的真空及接收系统，构 成世界领先的挤奶设备，使挤奶设备处于世界领先水平。封 闭式挤奶，原奶完全不接触空气，每台

48、100 位，挤奶员在可 转动的环形挤奶台进行流水作业。带有高精度的电子称重系 统，可以准确的计算饲料，并有效的管理饲料库。不仅要显 示饲料搅拌机中的总重，还要计量每头动物的采食量，尤其 是对一些微量成分的准确称量（如氮元素添加剂、人造添加 剂和糖浆等） ，从而生产出高品质饲料，保证奶羊每采食一 口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。 公司主要存货科目设置包括原材料、库存商品、委托加 工物资、低值易耗品、 在产品等。其中原材料明细科目最多， 包括种子、化肥、农药、麦草、饲草畜牧盐、辅助材料、饲 料、兽药、医疗器械、化验用品、垫草等。库存商品包括原 奶和肉羊。 低值易耗品包括零材料、工服

49、、电扇、日常用品、 生产用品、修理配件等。 为规范存货管理工作，保证资产安全完整，如实反映各 种物资的购入、消耗、结存及计价，监督各类物资的合理供 应、储存和节约使用，加速资金的周转，控制企业成本，提 高企业经济效益，完善企业内部控制制度，特制定存货管理 制度。接下来在本文中将对企业存货管理具体情况进行分析。 公司在存货发出计量上采用先进先出法，存货评价指标 - - 采用存货周转率，存货管理模式采用存货ABC分类管理法。 3.2 存货科目设置 绿能牧业公司存货一级科目有原材料、库存商品、委托 加工物资、低值易耗品、在产品等，然后设置了相应的二级 及三级科目。公司成立初期，由于财务人员业务不熟练、公 司经营管理混乱等原因，所以在会计科目设置上出现了一些 问题。 第一，会计科目名称语言不简炼。会计做为一门独立的 学科，技术性较强，对会计科目使用说明尽量做到简炼，以 保持会计的科学性和独立性。 第二，存货类别划分不明确。公司采购购入资产时，财 务人员对低值易耗品和固定资产定义不明确，经常出现错记 或者前后口径不统一。比如一件资产，之前计入了低值易耗 品，第二次出现类似物品却计入固定资产，甚至出现某固定 资产比低值易耗