《【优质文档】第一节物质跨膜运输的实例教学设计.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【优质文档】第一节物质跨膜运输的实例教学设计.pdf（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、学习必备欢迎下载 第 4 章 细胞物质的输入和输出 第 1 节物质跨膜运输的实例教学设计 一、教学目标 : 1、 举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2、 了解动物细胞和植物细胞的吸水、失水，分析植物细胞纸壁分离的现象及原因。 3、 进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 二、重难点 重点： 细胞模式选择透过性膜 难点： 细胞吸水和失水的原理；尝试提出问题，作出假设。 三、教学过程 导入：糖拌西红柿做法很简单，西红柿切片，放上白糖（蔗糖）。糖拌西红柿刚开始“汁” 很少，放置一段时间后，会出现很多“汁”， “汁”中的水是哪来的？从西红柿的细胞中 来，没放蔗糖水不出来，放了蔗糖水就出来了，说明是
2、蔗糖吸了很多水出来。 下面我们来分析一下这里面的原理，为了方便同学们理解，我构建了这样一个模型，这 是 U 型管，在U 型管的中央部位放置玻璃纸，把它分割成左右相等的两部分。 玻璃纸： 是一种半透膜， 水分子可以自由通过，而体积大一点的蔗糖分子就不能通过。 1、如果我们给两侧加入等量的清水，液面会有什么变化？ A 侧和 B 侧的液面一样高。怎样来解释这种结果？我设置了几个问题，大家跟着这几个问题 来思考。 A 侧的水分子能穿过半透膜到达B侧吗？可以 B侧的水分子能穿过半透膜到达A 侧吗？可以 为什么两侧的液面一样高？ 单位时间内穿过半透膜由A 到 B的水分子数与由B 到 A 的水分子数相等。
3、（关注水分子） 2、如果我们给A 侧加入 10%的蔗糖溶液，在B 侧加入等体积的清水，两侧液面会有什么变 化？ A 侧液面上升， B 侧液面会下降。 怎样用严谨的语言来解释这种结果？我想同学们已经有答案了，为了让同学们理解的更透彻， 给同学们看一幅图，中间是半透膜，B 侧是清水，单位时间内从B 侧到 A 侧的水分子是10 个，A 侧是蔗糖溶液， 单位时间从A 侧到 B 侧的水分子是4 个，所以水分子的总体走向是从 B侧到 A 侧，从蔗糖浓度低的溶液到到浓度高的溶液（从溶液浓度上解释）。换一种说法， A 侧水分子总数少，B侧水分子总数多，由A 侧到 B 侧少，由B侧到 A 侧水分子多。 总之，我
4、们把着眼点放在水分子上来解释。上面这种现象称之为渗透作用。 渗透作用的概念： 水分子 （或者其他溶剂分子）通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液（相对含量高的 地方向相对含量低的低方）的扩散，叫渗透作用。 注意： 1、溶液浓度：指的是物质的量浓度 2、 水分子扩散的趋势是： 3、如果将玻璃纸换成纱布，会出现刚才的现象吗？不会，纱布孔径比较大，蔗糖和水分子 都可以通过， A、B两侧液面最终一样高。 4、如果两侧都注入10%的蔗糖溶液，两侧的液面会有升降吗？不会。 学习必备欢迎下载 所以渗透作用的发生是有条件的： 半透膜 半透膜两侧的溶液有浓度差 从原理上解释渗透作用发生的过程中水分子的走向。我们现
5、在可以初步解释糖拌西红柿，放 了蔗糖为什么可以把水吸出来。放了蔗糖后， 外面溶液的浓度大于里面的浓度，水分子就被 吸出来了。 用这个原理解释更多的例子。 书上的渗透装置，这是烧杯，烧杯里面装有清水，里面有个长颈漏斗，长颈漏斗口用半透膜 封住的，长颈漏斗里面装的是蔗糖溶液。这个装置跟我们刚刚讲得是一样的，外面是清水， 里面是蔗糖溶液， 这个装置符合渗透作用得两个条件：半透膜半透膜两侧的溶液有浓度 差。根据之前的分析，外面的水多，里面的水少，单位时间内外面的水进入的多，里面的水 出来的少，所以长颈漏斗里面液面会上升，但是不会一直上升，水柱会形成压力。 出一个题运用一下 问题：现有两瓶蔗糖溶液，没有
6、贴标签，只知道一瓶浓度为30%，另一瓶浓度为10%，如 何利用上面的渗透装置来判断哪一瓶的浓度为30%？ 答：漏斗里面装一种溶液，烧杯里面装一种溶液。预测一下，如果里面是浓度为30%，长颈 漏斗里面的液面会上升，高于外面的液面；如果里面是浓度为10%，则长颈漏斗里面的液面 会下降，低于外面的液面。 一、动物细胞的吸水和失水 这是一个比较简单的运用，下面我们用渗透作用的原理解释动物细胞的吸水和失水，之前用 的是 U 型管和渗透装置的模型，下面我们解释细胞的情况。 为了方便理解， 我们构建模型，外面是红细胞的细胞膜，里面有许多血红蛋白，是液体环境 称之为细胞内液，外面称之为外界溶液。 红细胞内的血
7、红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？不能，水分子可以自由通过。 红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？ 溶液浓度不同，就会发生渗透现象。 若细胞内液浓度 外界溶液浓度，吸水 细胞内液浓度B.C. b c,如图所示，能正确表示水分在三 者之间关系的是（） 学习必备欢迎下载 4、已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20%蔗糖溶液，排出鱼鳔内的空气，扎 紧开口， 将其浸没在盛有10%蔗糖溶液的烧杯中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时 间变化趋势的示意图是( ) 5、利用高浓度盐水（NaCl 溶液）杀菌防腐的原理是（） A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 答案：BBBBD