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1、第 1 页 土特饭菜一把手星级服务员、餐饮厨师事迹材料 特征码 PoVstlkRyfPsaEHCQEQA 土特饭菜一把手星级服务员、餐饮厨师事迹材料 高书业 王现平，望海餐饮厨师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子，今 年 5 月份来馆，6 月份被评为宾馆的星级服务员。 这与他勤奋好学，手艺出众是分不开的。 他从五台县茹村乡来到五峰，原来就积累了一定的烹调经验， 来到这里，他深深感到：五台山到处都是宝。本地土菜资源丰 富、价格低廉，尤其是营养价值高。现代的消费者，大都是追 求纯绿色食品，只要是山珍野味、土生土长的山村野菜即是他 们的口中美味。王现平利用业余时间，到附近山上观察，田地 里观看，心中有了
2、个想法：把本地野菜经过精工细作，就是客 人所喜欢的美味。可在加工上要下大功夫，尤其是不能破坏其 富含的营养成分。于是他查资料，翻菜谱，潜心研究并付诸实 第 2 页 践。经过一段时间的琢磨，他做出的“台蘑根根香”色泽好， 味道纯，深受客人喜欢。 他做出的绿豆南瓜，清凉去火，营养搭配合理，很上档次，适 宜清淡口味客人享用。 王现平是一位好员工。在日常工作中，在干好本职工作之余， 还耐心帮助新来的员工，与他们共同学习，共同提高，把自己 掌握的餐饮知识无私地传给新员工。遇上客人多时，他总是主 动请缨，自觉服务客人，为领导分忧，从不计较个人得失。 荣誉总是青睐上进的人。王现平光荣地被评为 6 月份星级服
3、务 员。 十几年来，他仁劳任怨，以馆为家。闫将军是五台县陈家庄乡 柏兰村人，1995 年 5 月，他满怀对五峰宾馆的憧憬毅然离开了 原工作单位，选择了五峰。从此，他的人生坐标定位于五峰宾 馆，他与宾馆同呼吸，共命运。 初来时，宾馆规模不大，一切工作处在摸索中。然而，对于闫 将军而言，他只有一个信念：梅花香自苦寒来。他坚信，有李 总的运筹帷幄 ，有广大员工的齐心协力，宾馆一定会蒸蒸日 第 3 页 上，蓬勃发展。作为一名五峰的员工，自己决不能朝三暮四， 身在曹营心在汉，而要定下心来，把领导交给的工作干好，干 出成绩，才能为宾馆分忧排难。本着这种想法，在工作中不管 大事小事，只要是宾馆的事，他力争干
4、到最好。由于他的不懈 努力与执著追求，来馆第一年就被评为年度先进工作者。紧接 着他以“没有最好，只有更好”严格要求自己，无论在哪个岗 位工作，总是吃苦在前，不贪图个人享乐。1998 年被评为年度 先进工作者，不仅如此，其间，还曾多次评优。 由于他工作出色，在几年的不懈努力下，积累了丰富的工作经 验。20XX 年至 20XX 年，他被安排到五峰宾馆驻大同办事处工 作。他和他的同事们对工作兢兢业业，一丝不苟，每年都出色 完成任务，多次受到宾馆的嘉奖和鼓励。可他作为一名管理者， 心里始终想着宾馆效益，肩上担着领导交给的重担，每天都是 早起晚睡操劳。他生病了，李董事长派车派人带了 1 万元现金 把他送
5、到山大二院，由于医疗费充足，治疗及时，他很快康复 了。为了不让他有顾虑，宾馆将其全部医疗费用如数报销。 1996 年又给他办了农转非和医疗保险。从此之后，他更是一心 一意投入工作，以馆为家，时时从宾馆利益出发，工作起来不 怕苦，不怕累，坚持到最后。20XX 年至 20XX 年，曾任宾馆预 定部经理、安保部经理；20XX 年被选树为宾馆员工学习的榜样； 20XX 年至 20XX 年间，又任宾馆夜班经理。他说：夜间值班， 第 4 页 腿要勤，头脑要清，巡查必须到位，不能放过一个可疑点，值 夜班 2 年来，在宾馆的每一处都留下了他厚重的脚印。 20XX 年，闫将军又被任命为宾馆副总经理。现任一部客房
6、经理， 在新的岗位上，他更是任劳任怨，以五星级标准重新定位自己， 接受着新的挑战。今年 6 月份为被评为宾馆优秀经理，为宾馆 工作带了好头，树了榜样。 把客人放在第一位 星级服务员事迹材料 高书业 五峰宾馆的门童，个个都是年轻、充满活力朝气的小伙子，孙 现荣就是其中的一员。 他是五台县沟南乡人，今年 3 月份来馆。在来馆的几个月里， 他的对客服务优质、高效，被评为宾馆 7 月份星级服务员。 第 5 页 “他是一位工作不知道疲倦，不计较个人得失的小伙子。 ”他的 领导安保部经理张杰锋说。 5 月 13 日，入住五峰宾馆的客人很多。面对来往不断的客人， 孙现荣内心充满欣慰与自豪。 那天，有的客人早
7、早起床，为的是到寺院敬上虔诚的第一柱香。 孙现荣也早早站在门童位置上迎接着客人。很多客人是第一次 来五台山，来到大厅门口总要向门童询问有关五台山的情况， 不论客人提出多少问题，孙现荣总是礼貌而热情地向客人解答； 入住的客车刚停下来，孙现荣总是第一个走上前，动作敏捷地 帮客人开车门，在征得客人同意后，热情地帮客人搬东西，引 领客人，把客人送到客房。这样的工作，一天不知做多少次， 可他总是乐此不疲。 也就是在那一天晚上 7 点多，孙现荣看到对面五峰照壁前停下 一辆公交车，从车上下来一个人，是来我们宾馆的。大约 10 分 钟过去了，还不见前来，孙现荣想，是不是来人行动不便。于 是，他与当班的同事打过
8、招呼后，朝来人奔去。不一会儿，他 搀扶着一位老人来到大厅前，这位老人是回族人，年近七旬， 昨天晚上入住我馆。今天，外出旅游返回宾馆下车时，不小心 第 6 页 扭伤了脚，老人原以为不碍事，不料，一开步，还真是行动不 了，正当他左右为难时，孙现荣来到跟前，老人高兴地不知说 什么好，孙现荥说明来意，搀着老人来到大厅前，看到老人上 台阶困难，他蹲下身子，准备背着老人，可倔强的老人坚持自 己走，孙现荣又扶着他穿过大厅来到客房。老人对小伙子热情、 周到的服务很感动。第二天早上，老人来到前厅寻找孙现荣， 孙现荣不上班，经理张杰锋把孙现荣从宿舍找来，老人拉着孙 现荣的手说：“谢谢，小伙子！”并把早已写好的手机号码递 给孙现荣，然后说：“我们要保持联系，国庆节我再来五台山 时，一定入住五峰。 ”