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1、食堂菜谱 600 例 一周菜谱范例： 星期一 中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬 晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤 中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素 晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、 中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤 晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、 中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨 中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿 鸡 晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉 中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜 中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐
2、心菜、瘦肉黄花汤 晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑 一： 荤菜类： 木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭 肫 椒盐排骨熏鱼 梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡 腿 炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧 猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大 肠 糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块 烧杂烩红烧鸡毛血旺 二： 素菜类 油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒 炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜 炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒 土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮 干丝 大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿 凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上 树 青椒臭豆腐 三： 汤类： 排骨冬瓜汤 鸡蛋汤 鱼丸子汤 四：主食： 米饭 馒头 炒饭 花卷 花卷 水饺 馄饨 包子 炒面 炸酱面