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1、1 影响蒸发快慢的因素 一选择题（共15 小题） 1如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味厨师预 先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富， 对此现象说法不正确的是（） A 附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 B 附 着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 C 在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的 D 在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变 2有些饭店在洗手间外安装了热风干手器，手一靠近它就有热风吹到手上，使手上的水很 快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（） A 加快了水面空气的流动 B 提高了水的温
2、度并增大了水的表面积 C 加快了水面空气的流动，提高了水温，也可能增大了水的表面积 D 加快了水面空气的流动并增大了水的表面积 3 如图甲所示是新疆地区晾制葡萄干的房子，图乙是房子的墙壁， 下列说法正确的是 （） A 晾葡萄干的房子建在向阳的山坡上，而且没有屋顶，有利于接收阳光，吸收热量， 加快葡萄中水份蒸发 B 晾葡萄干时把葡萄放在木头架子上摊开，有利于增加葡萄与空气的接触面积，加快 葡萄中水份蒸发 C 晾葡萄干时把葡萄放在木头架子上摊开，有利于增加葡萄与空气的接触面积，减慢 葡萄中水份蒸发 D 如图乙所示， 晾葡萄干的房子四周有很多小孔，有利于屋内空气流通，加快葡萄中 水份蒸发 4下列事例
3、中，能使蒸发变慢的措施是（） A 农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 B 用电热吹风机将头发吹干 2 C 将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D 用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开 5荣获中国名茶评比金奖的岳西翠兰，手工制作过程非常复杂：“采回的鲜茶叶，要及时、 均匀地薄摊在洁净的竹匾上，晾在通风良好的地方, 要用火力均匀的木炭火在锅内手工翻 炒、烘焙 , 等八道精细的工序，如图所示”则下列说法中，正确的是（） A “薄摊、通风、烘焙”是为了加快鲜茶叶内的水分液化 B “木炭火”“烘焙”茶叶时，是通过做功的方式改变茶叶的内能 C “木炭”燃烧过程中，是化学能转化为内能 D “翻炒”时，茶叶的温度越高、所
4、含的热量就越多 6中华茶文化源远流长，如图泡茶、 喝茶中包含很多物理知识，下列说法中正确的是（） A 打开茶叶盒，闻到茶叶的香味是扩散现象 B 泡茶时，部分茶叶漂浮在水面上是由于受到的浮力大于自身的重力 C 茶水太烫，吹一吹凉得快是由于吹气加快了茶水的蒸发 D 透过玻璃茶杯看到手指变粗是由于装水的茶杯相当于一个放大镜 7学生发现在日常生活中，衣服展开比折叠在一起时干的快，同学们通过对这一现象进行 讨论后，提出了下面四个科学问题，其中最有探究价值且易于探究的是（） A 影响液体蒸发快慢的因素有什么？ B 液体蒸发快慢跟空气接触面积和温度有什么关系？ C 液体蒸发的速度跟和空气的接触面积有什么关系
5、？ D 液体蒸发的时间跟和空气的接触面积有什么关系？ 8把新鲜的柑橘装入塑料袋中密封不容易变干，说明（） A 液体蒸发的快慢跟液体的温度有关 B 液体蒸发的快慢跟液体表面积的大小有关 C 液体蒸发的快慢跟液体表面空气流动的快慢有关 D 液体蒸发的快慢跟液体本身质量的大小有关 9在探究影响液体蒸发的快慢因素的实验中，如图主要用来探究（） 3 A 液体蒸发的快慢与空气流动速度的关系 B 液体蒸发的快慢与液体种类的关系 C 液体蒸发的快慢与液体表面积的关系 D 液体蒸发的快慢与液体温度的关系 10下列实例中，为了加快蒸发的是（） A用地膜覆盖农田 B 酒精灯用过后及时盖 上瓶盖 C用电吹风机吹潮湿的
6、头发 D 把新鲜的樱 桃装入保鲜盒 11下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是（） A 沸腾要吸收热量，蒸发在任何温度下都能进行，所以不需要吸收热量 B 蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度不变 C 蒸发时物体温度降低，沸腾只有达到沸点才能发生 D 蒸发和沸腾都可以在液体表面和内部进行 12细心的小敏发现妈妈每次洗完头发后，总是用电吹风吹湿头发，而且还用梳子不停的抖 动头发，这是为什么呢？（） A 梳子不停的抖动头发主要是为了增加水的表面积，加快水分蒸发 B 梳子不停的抖动头发主要是为了提高水的温度，加快水分蒸发 C 梳子不停的抖动头发主要是为了减少水的表面积，加快水分蒸发 D 用电吹风吹湿头发，主要是
7、为了加快水份表面的空气流动，减慢水分蒸发 13关于热现象，下列说法中正确的是（） A 夏天扇风扇感觉凉爽，是因为扇风扇可以降低室内温度 B 在南极考察站测量气温时要用酒精温度计，是因为酒精的凝固点较低 C 下雪时护路工人可以通过在雪上撒盐的方法促使雪熔化，说明撒盐可以提高雪的熔 点 D 夏天从冰箱里拿出的冰会冒“白气”，这是升华现象 14为了让新收获的粮食干得快，总是将其摊开晾在有阳光的地方，关于这种做法，下列解 释最合理的是（） A 这种做法主要是有阳光的地方温度高，使蒸发加快 B 有阳光的地方空气流动的快，所以蒸发会加快 C 这种做法主要是为了增大液体表面积，使蒸发加快 D 这种做法主要是
8、为了增大液体表面积和提高温度，使蒸发加快 15如图所示的是电热液体蚊香器，通电后其内部的发热部件对驱蚊液加热，过一会儿，其 顶部有“白气”飘出，房间里弥漫着驱蚊液的清香，起到驱蚊和灭蚊的作用，下列说法不正 确的是（） 4 A 发热部件对驱蚊液加热，使液体蒸发加快 B “白气”是驱蚊液先汽化后液化产生的 C 蚊香器工作时是将电能转化为内能 D 房间里清香四溢说明分子间存在相互作用力 二解答题（共5 小题） 16某品牌“代热风干手器”热功率高，不仅耗能大，而且工作时电器内部温度高，电子 器件和线路容易老化，使用寿命短； 目前开发的“代高速干手器”采用高速电机，风速可 达到 100m/s，只需要几秒
9、钟即可干手，不需要高温，热功率低，所以耗能低，故障率也低， 使用寿命长 代热风干手器与代高速干手器参数对比表 请完成下列问题： （1）与“代热风干手器”相比，“代高速干手器”能加快干手的主要原因是什么？ （2）代高速干手器正常工作时的电流是多少？其总电阻是多少？ （3）正常使用一只代高速干手器一天要消耗多少电能？（以每天使用200 人次计） 17如图所示为某同学做“研究影响液体蒸发快慢的因素”的实验他在两块相同的玻璃片 上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与有 关在实验中采用了的科学方法请判断：以下四个实验中，没有采用这种研 究方法的是（选填字母编号） A研究不同液体的内部压强跟液体密度的关系； B研究影响导体电阻大小的有关因素； C研究滑动摩擦力的大小跟哪些因素有关； D研究杠杆的平衡条件 18如图甲所示，在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同、温度相同的水小明观察 图中实验现象可得出结论：水蒸发快慢与有关如图乙所示， 烧杯里装有同种 液体，小明根据实验现象可得出结论：同种液体内部压强