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1、吉林省城市建设学校 教案 （至学年度学期） 学科：果树生产技术 任课教师： 授课班级： 一、任课教师教学要求 1. 教师要了解学生的知识基础、能力情况和思想状况，做到结合学生实际，既备 教学内容，又备教学方法，精心设计教学程序，认真写好教案。 2. 每节课要有明确的教学目的，侧重体现应知点和应会点。 3. 教师讲课要贯彻精讲多练和因材施教的原则。 4. 教师讲课力求做到：条理清晰，概念明确，语言准确、精炼、生动，板书工整 有序，努力使用多媒体教学手段。 5. 教师认真做好课前的准备和组织，认真点名，核对座次，并做好课堂记录。 6. 教师有责任对课堂违纪现象进行管理并对违纪学生进行批评教育。同时
2、做好相 应的记录。 7. 教师应认真对学生作业全收、全批、全改，并做好作业记录。 8. 遵守师德禁令的相关要求，教书育人，为人师表。 二、学期授课计划（制定日期年月日） 学科学期教学目标 基 本 目 标 要求学生学习果树的分类、 结构、生长发育特性等基础知识和种 子采集、贮藏、生活力鉴定、层积处理、土壤准备等育苗基础， 掌握简单的建园技术、果树播种、栽植、嫁接、扦插、压条等育 苗技术和果园土壤管理、施肥、灌溉、整形修剪、保花保果、疏 花疏果、果实套袋栽培等基本技能， 并将所学知识与技能运用到 实际生产与生活，主动为“三农”服务。 较 高 目 标 要求学生在学习果树的树体结构、生长发育特性、 种
3、子采集、 贮 藏、生活力鉴定、层积处理、土壤准备等育苗基础上，初步掌握 果树建园技术、果树播种、栽植、嫁接、扦插、压条等育苗技术 和果园土壤管理、 施肥、灌溉、整形修剪、保花保果、 疏花疏果、 果实套袋栽培等基本技能，基本掌握苹果、梨、桃、葡萄的栽培 技术，并将所学知识与技能运用到实际生产与生活，主动为“三 农”服务，为农村经济建设服务。 学期授课计划编制说明 教 材 情 况 （名称、编者、版本）果树生产技术编者：汪晶李锋第一版 授课 情况 本课授课总学时40 已讲学时数 尚需学时数 大纲 情况 教参 情况 本 学 期 学 时 安 排 学期教学周数 本课程周学时数 本课程学期时数 其 中 讲
4、授 课38 实 验 课 习 题 课 复 习 课 实 践 课 测验2 现场教学 课程设计 机动 节假日占用 备注 学期授课计划表 天数课程章节内容提要 需用 课时 教学 形式 作业内容 授课预 计日期 计划完成情况 （或原因） 1 第一章果树基础知识4 讲授自拟见教案 第二章果树育苗基础4 讲授自拟见教案 2 第三章建园技术4 讲授自拟见教案 第四章果树育苗技术4 讲授自拟见教案 3 第五章果园管理 - 土壤、施 肥、灌溉 8 讲授自拟见教案 4 第五章果园管理 - 整形修 剪、花果管理、套袋技术 8 讲授自拟见教案 5 第六章主要果树栽培技术- 苹果、桃 4 讲授自拟见教案 第六章主要果树栽培
5、技术- 葡萄、梨 4 讲授自拟见教案 教案 课题 第一章 果树基础知识 教学形式讲授 教学 地点 教学 准备 教具：其它： 4 课时 课堂 记事 月日节 班级 教 学 目 标 知识目标：果树概念、果树分类及结构、果树生长发育规律 能力目标：学会果树生长发育规律，初步掌握促进果树花芽形成的技能。 德育目标：了解我国果树生产现状，增强热爱祖国、热爱家乡情感。 重点 难点 果树树体各部分特性及果树生长生长发育规律。 枝条特性与果树需修剪枝条的判断。 关键 多看书、多阅历， 了解常见果树生 长发育规律。 课堂 小结 通过本节课程的学习，使同学们系统了解果树概念、果树分类及结构及果树生 长发育规律，初步
6、掌握促进果树花芽形成的技能，树立学习信心和主动为“三农” 服务的意识。 作业 1. 什么叫果树？分类及依据。 2. 果树栽培学上的分类是怎样的？ 3. 果树按生态适应性的分类？ 4. 枝条的生长特性？5. 芽的特性？ 6. 物候期的特性？ 板书 设计 第一章果树基础知识 一、果树概念、分类及依据 二、果树树体及各部分特征特性 三、果树的生长发育规律 课 后 记 教案附页 教学过程及主要教学内容教 学 提 示 组织教学 应知应会 1. 什么叫果树？分类及依据。 2. 果树栽培学上的分类是怎样的？ 3. 果树按生态适应性的分类？ 4. 枝条的生长特性？ 5. 芽的特性？ 6. 物候期的特性？ 导课
7、 什么叫果树？举例说明。葡萄算不算果树？为什么？举例说明，讨论一下。 新课讲授 第一章果树基础知识 一、果树的分类及依据 1. 果树的概念： 果树是一种经济作物，是园艺作物的一部分，它是生产可供食用的果品（或种 子）及其用作砧木的植物。 2. 果树栽培学上的分类 分为木本落叶果树和木本常绿果树。木本落叶果树又分为： 仁果类：如苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等； 核果类：如桃、李、杏、梅、樱桃等。 坚果类：核桃、山核桃、栗子、榛子、银杏等。 浆果类：包括灌木如树莓、醋栗；小乔木如无花果、石榴；藤本如葡萄、猕猴 桃等；多年生草本如草莓等。 柿枣类：柿、枣、酸枣、君迁子等。 3. 果树按生态适应
8、性分类： 分为寒带果树或北温带果树：如山葡萄、山丁子、秋子梨、榛子、树莓等； 告知目标 激发兴趣 举例说明 看图片 简记作： 仁、核、坚、 浆、柿 举例解释 温带果树：如苹果、梨、沙果、桃、李、杏、梅、樱桃、山楂、板栗、核桃、 枣、葡萄、柿等； 亚热带果树：又分为： 1）常绿果树：如柑橘类、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、橄榄、杨桃、油橄榄等； 2) 落叶果树：如核桃、长山核桃、无花果、石榴、枳等。 热带果树：如香蕉、菠萝、椰子和山竹子、榴莲、腰果、可可、神秘果等。 二、果树结构及各部分主要特征特性 果树树体基本构成由根、茎、叶三大部分组成。 1. 枝条生长特性：顶端优势、垂直优势、干性和层性。 2.
9、 芽的类型：按性质分叶芽和花芽；花芽又分纯花芽和混合芽，如核果类为纯 花芽。 按着生位置分顶芽和侧芽；按同一节位芽数分单芽和复芽。 3. 芽的特性：芽的异质性、萌芽力和成枝力、芽的早熟型和晚熟性。 4. 开花坐果：同一品种内授粉叫自花授粉。 5. 根系的来源： 实生根系：用种子实生繁殖植株的根系是由种子的胚根发育而成的； 茎源根系：用扦插、压条所形成的个体的根系； 根蘖根系：有的果树在根上容易发生不定芽而形成根蘖。 三、果树的生长发育规律： 物候期的特性包含： 1. 物候期的顺序性 如核果类为先花后叶；仁果类为先叶后花。 2. 重演性 在一年中， 由于人为或自然灾害造成器官的发育停止，或者是环
10、境条件适合某 种器官发育，使某一种物候期在一年中重复发生。如多次生长、多次开花、多 次结果或者在一棵树上可见到花、叶、果实同时出现的现象。 3. 重叠性 4. 自主性。 对比记忆 简记作： 实、茎、根 举例说明 先叶后花、 先花后叶 俗称： 倒开花 海 棠 秋 季 有 开花。 小结： 通过本节课程的学习，使同学们系统了解果树概念、果树分类及结构及果树生 长发育规律， 初步掌握促进果树花芽形成的技能，树立学习信心和主动为“三 农”服务的意识。 作业： 1. 什么叫果树？分类及依据。 2. 果树栽培学上的分类是怎样的？ 3. 果树按生态适应性的分类？ 4. 枝条的生长特性？ 5. 芽的特性？ 6. 物候期的特性？ 师 生 共 同 归 纳总结。