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1、1 产 品 研 发 计 划 书 项目名称： 编 制 人：项目经理 部门：研发部 日期： 21 年月日 2 目录 1 目的 错误！未定义书签。 2 范围 错误！未定义书签。 3 项目概况 错误！未定义书签。 4 项目经理职责 错误！未定义书签。 5 项目组织结构 错误！未定义书签。 表 1 项目组成员表 错误！未定义书签。 6 项目沟通计划 错误！未定义书签。 6.1 项目组会议 . 错误！未定义书签。 6.2 项目报告机制 . 错误！未定义书签。 7 项目计划 错误！未定义书签。 表 4 项目里程碑计划 . 错误！未定义书签。 表 5 项目 WBS 计划. 错误！未定义书签。 8 项目所需其它
2、资源 错误！未定义书签。 8.1 关键物料需求计划 错误！未定义书签。 8.2 生产设备和环境资源计划 错误！未定义书签。 表 7 生产设备和环境资源计划 错误！未定义书签。 9 计划更新策略 错误！未定义书签。 1 目的 这部分要描述文档的目的，应该指明读者。 2 范围 该计划需要在该产品项目中完成的工作活动及其工作目标、项目的生命周期、 项目交付物、 相关人员的角色和职责、主要里程碑、进度计划、质量计划、配置管理计划、风险计划等。 3 项目概况 简要描述本项目的类型（新产品/改进 /维护类）、项目的目的、范围、目标（例如：项目的 市场定位，产品需求等）。 4 项目经理职责 5 项目组织结构
3、 表1 项目组成员表 项目组成员表 一、项目基本情况 项目名称：项目编号： 制作人：审核人： 项目经理：制作日期： 二、项目组成员 成员姓名项目角色所在部门职责项目起止日期 投入频度 联系电话主管经理 李项目经理研发部总体负责 签字：日期： 项目经理： 4 6 项目沟通计划 6.1 项目组会议 表2 项目组会议 No. 会议频度参加人 跟踪机制 1. 项目状态会议 2. 项目阶段结束会议 3. 项目总结会议 6.2 项目报告机制 列举项目跟踪、监控过程中需要出示的报告类型、频率、报告人、汇报人信息。 表 3 项目报告机制 No. 报告准备人频度向谁汇报 1. 项目状态报告 2. 项目阶段结束报
4、告 3. 项目总结报告 7 项目计划 表4 项目里程碑计划 表5 项目WBS 计划 项目名称：项目开发周期： 项目经理：编制人： 阶段工作程序及工作内容责任人责任部门配合部门起始日期完成日期 1. 决策 阶段 1.1 食品研发计划书的编制 2. 实验 室研 发阶 段 2.1 拟制食品初步配方、制作工艺 2.2 样品原料采购 2.3 样品试制 2.4 样品检验与试验 2.5 样品品尝 2.6 食品配方、样品评审 2.7 包装2.7.1 条形码的申报 5 物 料 的 定制 2.7.2 确定内外包装的尺寸、 材 质设计和文字标示说明，编制 包装物料规格表 2.7.3 包装版面设计 2.7.4 包装材
5、料的制版、采购 2.8 试生 产 技 术 文 件 的 制定 2.8.1 试生产技术文件的编写 2.8.2 试生产技术文件的审核 2.8 研发文件的审批、下发 2.9 设备 的准备 2.9.1 新增设备的订购（必要 时） 2.9.2 现有设备的改良 3.4 车间 中 试 的 准 备 工 作 3.4.1 中试阶段车间人员的安 排 3.4.2 中试物料的采购 3.5 中试 过 程 控 制 3.5.1 车间严格按照技术文件 操作 3.5.2 研发人员现场指导， 记录 相关情况 3.5.3 设备人员现场跟踪调试 设备 3.5.4 品控人员监督记录各环 节产品质量状态 3.6 中试结束总结会议 3.7 中
6、试结束报告 3.8 技术 文 件 更 新 3.8.1 技术文件的更改完善 3.8.2 技术文件 （正式版） 的审 核、发放 4. 首批 生产 阶段 4.1 制定首批生产量 4.2 首批生产原物料采购 4.3 车间首批生产 5.新产 品上 市阶 段 5.1 产品 价 格 确 定 5.1.1 毛利测算 5.1.2 毛利核定 5.1.3 编制产品价格表 5.2 新产品上市发布会 5.3 新品上市跟踪及信息反馈 5.4 新品上市跟踪信息汇总 备注： 编制 /日期： （项目组长） 审核 /日期： （研发经理） 批准 /日期： （总经理） 6 8 项目所需其它资源 8.1 关键物料需求计划 表 6 关键物料需求计划 关键物料计划采购到货时间预期最长采购周期计划采购数量 8.2 生产设备和环境资源计划 表7 生产设备和环境资源计划 描述数量计划使用时间区段说明 9 计划更新策略 在发生如下事件时由项目经理修订项目计划： 9.1 到达某里程碑，在每个阶段结束后如果必要的话修订项目计划； 9.2 项目的范围发生变化； 9.3 当进度、工作量超出控制的范围并需要采取纠正行动时； 9.4 当与上阶段规模变化超过+/-15% ； 9.5 对修订后的项目计划按照项目管理规程来批准和签发。