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1、【最新资料， WORD 文档，可编辑修改】 一、专业建设的背景和依据 经过细致的市场调研与分析，我们发现目前旅游业在近5 年内人才的需求会十分旺盛。 有关专家论证：随着国民经济水平的提高，国内旅游业和出境旅游业将会越来越兴旺，旅游 业在我国已进入大发展阶段， 这样中文旅游服务人才十分紧缺，我院旅游专业的就业前景将 十分乐观。 旅游专业开办于 2003 年，旅游专业规模逐渐扩大，每年招收两个班，学生70 名左右， 目前旅游专业在校生三届，150余人。依托广厦集团旅游业的大背景，将本专业建设成为服 务于浙江旅游行业，具有鲜明特色的文科专业，使学生在激烈的竞争中具有优势。 二、专业建设指导思想和目标
2、 （一）专业建设的指导思想 贯彻党的教育方针，以市场需求为导向，创办专业特色，培养用人单位需要的、熟悉旅 游服务与管理的高职技能型专门人才。 （二）专业建设目标 1、根据我省对旅游服务与管理人才需求状况，设计开发具有高职教育特色，体现教学 改革思想的人才培养方案： （1）专业知识要求 掌握高职层次的旅游管理与服务基本理论知识；掌握旅游活动中的基本礼仪知识；掌握 旅行社服务、导游服务中的英语常用语；掌握旅行社、旅游风景区的基本管理与经营基本理 论知识；掌握导游员的基础知识及相应的实务知识。 （2）专业能力要求 具备导游员的讲解与带团能力；具备旅行社、 旅游风景区基层岗位员工的市场营销策划 能力、
3、市场调查分析能力；具备较好的自学和创新能力；具备导游服务工作中常用英语的表 达能力等。 （3）专业素质要求 具有吃苦耐劳精神；具有较强的服务意识；具有良好的职业道德和健康的心理素质。 2、课程建设与教学改革： （1）规范教材征订，多使用高职高专类教材； （2）专业核心课程制作电子课件，使用多媒体教学。 3、实验、实训基地建设：创建相对完善的校内外实验、实训基地，建立与理论教育体 系相互连接，紧密结合的实践教学，加大实践教学在培养计划中的比重。 4、师资建设：全面贯彻教育部对高校师资建设的要求，在增加教师数量，提高教师的 学历层次的同时，注重“双师型”教师的培养，努力建设一支结构合理，素质精良的
4、师资队 伍。 三、专业建设的基本思路 1坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立和落实科学的发展观，努 力为浙江旅游业发展作出贡献，同时实现自身的跨越式发展。 2根据浙江省及全国旅游事业对人才的需要，准确把握学院在同类院系中的位置， 发挥广厦旅游在行业中的品牌优势，科学地进行专业和学科的规划，形成自己鲜明的学科亮 点和高地。 3根据市场对人才的需要，培养“零距离”的旅游专业人才，积极开展校企合作教育 的办学形式。 四、专业建设方案的基本内容 (一)专业培养目标 本专业培养学生拥护党的基本路线，掌握旅游管理与服务专业的基本理论知识和管理经 营知识，具备导游的实际操作能力和旅行社基层岗位
5、员工的经营管理能力，能适应旅行社、 旅游风景区与管理第第一线需要的“下得去、留得住、用得上”实践能力强、具有良好职业 道德的高技能人才。 ( 二) 毕业生职业能力分析表 能力项目能力分解能力培养（课程设置） 备 注 职 业 能 力 基本 能力 市场调查与分析能 力 旅游市场营销 较强的人际交往能 力 旅游礼仪 组织管理能力管理学原理、饭店管理概论、旅 行社管理概论 英语听、说能力大学英语、旅游专业英语、英语 口语 专业 能力 服务心理分析能力旅游心理学 导游讲解能力导游实务、导游基础知识 旅游产品的销售能 力 旅行社管理概论 处理旅游突发事件 能力 导游实务、旅游政策与法规 设计旅游路线能力旅
6、行社管理概论、导游实务、旅 游资源学 职 业 拓 展 能 力 计算机 应用能力 计算机程序操作能 力 计算机基础 实践操作 能力 专业资料阅读能力大学英语、专业英语 旅行社、导游实践操 作能力 生产实习、毕业实习 研究分析能力毕业论文 （三）专业特色（特色没有体现出来，要具体的增加和组织） （1）专业设置符合社会需求，面向浙江地区，面向旅游服务与管理企业； （2）以培养专业操作能力为主线，设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。 （3）以应用为宗旨构建课程和教学内容、设计模块式教学单元，统筹安排和整体设计 专业知识理论和实践两部分教学体系，使之相对独立，又紧密联系，相互渗透。 （4）教学活动
7、以人为本，以学生为主体，重视学生的创新能力和职业能力的培养，完 善学生的综合素质。 五、教学体系框架 （一）理论教学体系框架 1、公共基础课：符合高职文化基础知识平台的要求 2、专业技术课：根据导游服务与旅行社管理的整个流程，设置专业基础课程、专业技 术操作课程 3、选修课：以发挥学生个性、拓宽学生知识面为主。 （二）实践性教学体系框架 通用技能训练（计算机、外语、应用文写作能力） 专项技能训练（市场营销实训、导游实务实训、礼仪实训、导游模拟实训等） 综合技能训练（社会实践、认知实习、专业实习、毕业论文等） 六、专业软、硬件建设 （一） 软件建设 广泛深入开展教学研究与课程建设，抓好专业教学软
8、件建设。 1、专业人才培养方案是人才培养工作的总体设计和实施蓝图，要广泛开展社会调查和 教学研究，以适应社会需求为目标、以培养专业技术能力为主线来设计学生的知识、能力、 素质结构和培养方案； 制定特色鲜明的专业教学计划， 确定专业人才的培养规格、 培养目标； 构建优化整合的课程体系和实践教学体系；健全和完善各种教学基本文件，以奠定专业人才 培养质量的基础，并实现专业教学工作的规范化。 2、课程和教学内容体系改革是教学改革的重点和难点，要认真开展课程建设，围绕专 业主干课程，从课程的教学大纲、教学内容、教材、教学方法与手段、考核方法等方面，进 行深入研究与实践。 3、进一步推动专业教材建设，努力
9、创造条件，组织教师积极参与省、市高职教材的规 划建设和编写出版工作。 4、鼓励教师开展专业教学改革、积极参加省、市、院一级的教研教改课题的研究。 （二）硬件建设 校内实验室建设 实验室是实验教学的必要条件，抓好实验室建设是落实实践教学环节的重要一环。为了 满足旅游专业学生的实验需要，学校于2004 年投资建立了旅游专业实验基地，下设导游 模拟实训室、旅游礼仪实训室、校内旅行部，现实验室所有设备完好。旅游专业 实验基地的建立不仅方便了教师和学生，收到了良好的教学效果。 校外实训基地 本专业与一些企业签订了校外生产实习、实训协议，建立了长期稳定的专业实习基地， 如杭州宋城集团旅游公司、 浙江广厦文
10、化旅游开发有限公司、上海旅游人才交流中心等单位 签订了校外实习基地的协议，保证了学生实习的效果。 七、师资建设 1. 把握进人的机会，吸收一批学历层次高（一般硕士研究生以上），学习成绩好、知识 结构新的毕业生充实师资队伍。 2. 以优惠待遇（在学校政策范围内）吸引一部分学术造诣高、教学经验丰富、年富力强 的副教授及具有丰富实践经验和实际水平的企业骨干。 3. 注重现有教师的培养与提高，对40 岁以下的教师，督促其攻读硕士、博士学位，对 于年龄较大的老师，当然也鼓励其攻读学位，但更实际的办法是鼓励他们进修课程，改善自 身知识结构； 4. 在师资整体力量增强的情况下，着力选拔和培养学术带头人；派出交流学者、鼓励教 师下企业、公司实践锻炼，提高业务水平。 5. 逐步采用多媒体教学，利用多种教学方法和手段来提高教学质量。 旅游酒店教研室