美发师国家职业标准.pdf

《美发师国家职业标准.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《美发师国家职业标准.pdf（13页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、精品文档 . 美发师国家职业标准 1.1职业名称 美发师。 1.2 职业定义 根据顾客的头形、脸形、发质和要求，为其设计、修剪、制作发型的人员。 1.3 职业等级 本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职 业资格四级）、高级（国家职业资格三级） 、技师（国家职业资格二级） 、高级技 师（国家职业资格一级） 。 1.8.2 申报条件 初级（具备以下条件之一者） （1） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2） 在本职业连续见习工作2 年以上。 （3） 本职业学徒期满。 中级（具备以下条件之一者） （1） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事

2、本职业工作3 年以上，经本职 业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5 年以上， （3） 连续从事本职业工作6 年以上。 （4） 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上 职业学校本职业毕业证书。 高级（具备以下条件之一者） （1） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职 业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7 年以上。 （3） 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的以高级技能为培养 目

3、标的高等职业学校本职业毕业证书。 （4） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续 从事本职业工作 2 年以上。 技师（具备以下条件之一者） （1） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5 年以上，经本职 业正规技能培训达规定标准学时，并取得毕（结）业证书。 （2） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8 年以上。 高级技师（具备以下条件之一者） （1） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职 业正规高级技师培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5 年以上

4、。 精品文档 . 3工作要求 本标准对初级、中级、高级和技师、高级技师的技能要求依次递 进，高级别包括低级别的要求。 31 初级 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 一 、 服 务 接 待 与 解 答 咨 询 ( 一) 服务 接待 1 明确本岗位工作 职责，坚守岗位，站 姿正确，仪表端庄大 方 2能用普通话、 礼 貌用语接待宾客，主 动热情、耐心周到、 微笑服务 1礼仪接待服 务 知识 和礼 貌用 语 2服务项目名 称、规范服务程序 知识 3美发服务价 格 4美发各项目 操作质量标准 5美发一般技 术知识 6一般常用的 外 语接 待用 语与 专业术语 ( 二) 解答 咨询 1 能介绍美发服务

5、 项目和收费标准，提 供一般美发咨询服务 2 涉外服务要掌握 一种外语的常用专业 术语和简单接待用语 二 、 洗 发 （一）坐洗 发 或 仰 洗 发 1 能根据不同发质 选用相应洗发液，烫 发、染发、焗油时， 能选用单一香波 2 能运用一般洗发 方法，进行坐洗、仰 洗，做到泡沫打起充 足、不滴流，冲洗干 净、发丝松散 3 洗发手法运用得 当，轻重适宜 4 毛巾包裹松紧适 宜，不滴水，不脱落 1发质分类 2常用洗发液 的选择 3用水润湿头 发的原理和作用 4洗发操作程 序 和洗 发质 量标 准 要求 及注 意事 项 （二）头部 按摩 能 进 行 10-20min 头部按摩，取穴正确， 轻重适宜

6、头 部 按 摩 的 作 用，头部主要穴位 及按摩手法 三 、 发 型 制 作 （一）修剪 1 会使用主要的修 剪工具：剪刀、电推、 剃刀、削刀、锯齿剪 及各类梳子 2 能修剪一般男女 发式 1头发生长基 本流向 2头发软硬、 曲直状况 3修剪工具的 名称、作用 4修剪的方法 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 和基本程序 （二）烫发 1烫前洗净，防止 污垢影响药水渗透， 洗 头 时 不 能 抓破 头 皮，以免药液刺激皮 肤 2选杠得当，粗细 搭配均匀；发束均匀， 角 度 合 理 ； 卷 杠 50-60 支，排列整齐、 紧凑，顺序合理；发 丝平整、光亮、有力 3 能够按顺序均匀

7、施放药液，不流不漏 4 能够控制施放药 液后停留的时间 5。 按部位试卷， 位置准确 6 定型剂施放充分 7烫后冲洗彻底 8 烫发效果达到根 部带弧、梢部带卷， 富有弹性 1烫发药水的 一般性能 2烫发原理 3烫发工具的 作用 4烫发的一般 操 作程 序和 注意 事项 5卷杠要领 （三）吹风 梳理造型 1 能根据不同造型 和发质要求，正确选 择吹风机及辅助工具 2吹风机与刷、 梳 配合比较协调 3 能基本控制吹风 机的温度、风力、送 风时间和角度，使发 丝通顺，边缘伏贴， 发型轮廓比较完整 1不同吹风工 具 的性 能和 使用 方法 2吹风梳理的 操 作程 序和 基本 方法 （ 四 ） 盘 （束

8、）发造 型 能 进 行 简 单 的 盘 （束）发造型 盘（束）发的种 类及基本技法 四 、 剃 须 修 面 （一）消毒 能对剃须修面工具 和用具进行消毒 剃须修面工具、 用具及消毒方法 （二）剃须 修面 能够按操作程序使 用正反手基本刀法剃 须修面，手腕灵活， 剃刀与手配合协调 1剃须修面用 品常识 2剃刀的基本 使 用方 法和 剃须 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 修面程序 3基本的皮肤 绷紧方法 五 、 漂 、 染 发 与 焗 油 （一）白发 染黑发 1 根据顾客染发前 的发质状况，正确配 置染发剂与双氧乳比 例 2正确涂抹，并确 定停放时间，达到白 发染黑发的要求 3

9、 基本掌握染发后 头发的冲洗方法及技 巧 1白发染黑发 用 的基 本染 膏的 名称 2染发相关工 具的名称 3染膏与双氧 乳的配比 4染发程序和 注意事项 （二）营养 焗油 能够进行营养焗油 1焗油机的使 用方法 2焗油膏的种 类及性能 3营养焗油的 操作程序、 方法和 注意事项 32中级 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 一 、 服 务 接 待 与 解 答 咨 询 ( 一) 服务 接待 1 能够按服务程序 和规范、主动、热情、 耐心、周到、有礼貌 地接待宾客 2能够向顾客介 绍、推荐本店美发师 1语言艺术知 识 2公共关系基 本知识 3常用美发用 品质量鉴别 精品文档 . 职业 功能 工

10、作内容技能要求相关知识 3 能够为顾客介绍 常用洗、护、烫、染、 漂、焗、固发等化学 用品的主要品牌、性 能、效果，并能鉴别 美发用品的质量 4根据不同脸形、 头形、体形、年龄因 素与各种发型的配合 关系，能够帮助顾客 选择满意的发型 4烫发、漂发、 染发与发质、 发型 的关系 5常用护发方 法 6发型与主体 的配合 ( 二) 解答 咨询 能够根据毛发的主 要种类、发质特点， 为顾客解答烫发、漂 发、染发技术咨询和 一般护发方法咨询 二 、 洗 发 （一）坐洗 发 或 仰 洗 发 1 能够鉴别健康头 发和受损头发，选择 相应洗发液和护发用 品，并能根据烫、漂、 染 发 后 头 发 损伤 程 度

11、，采取护发、养发 措施 2洗发时，不同手 法交叉使用，手指灵 活，舒适止痒 1辨别发质的 基本方法 2根据不同头 发 选用 相应 洗发 液的方法 3头发护理 4洗发止痒方 法 （ 二 ） 头 部、 肩部按 摩 能 进 行 10-20min 头部、肩部按摩，取 穴准确，手法适当 头部、肩部穴位 及按摩技巧 三 、 发 型 制 作 （一）修剪 1 能够熟练使用并 简单维护、保养修剪 工具 2 能够修剪男女曲 发、直发发式，内、 外层次发式，三茬发 式等， 发式的轮廓线、 色调和层次均匀 1不同发式修 剪的程序及技法 2一般发型设 计的基本常识 （二）烫发 1 根据发型式样要 求，选择不同卷杠 2根

12、据顾客发质， 推荐使用烫发液 3卷法操作熟练， 1各种烫发药 水的性能 2发质与药水 的关系 3烫发中经常 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 动作规范，姿式正确， 发片宽度不超过卷杠 长度，厚度不超过卷 杠直径，发梢卷进， 不扭斜 4 卷杠粗细搭配合 理，松紧适宜，结构 紧凑，排列整齐，发 丝清晰，光亮平整 5 能根据试拆卷判 断卷发效果，对未达 要求的能采取补救措 施 6冲洗彻底，施放 中和剂，停放时间控 制合理 7 能进行烫发后护 发 出 现的 问题 及解 决办法 4烫后护理 （三）吹风 造型 能够进行中、长、 短发式造型，梳刷与 吹风机配合协调，发 丝通顺，线条流畅，

13、纹理清晰，发型自然 美观，符合时代潮流 1吹风机操作 的原理和技巧 2固发用品性 质和使用特点 3梳理造型工 具 的性 能与 使用 技巧 （ 四 ） 盘 （束）发造 型 能进行束、盘、编、 梳等盘（束）发造型 束、编、盘发的 技 巧及 饰品 搭配 技巧 四 、 剃 须 修 面 （一）剃须 修面 1能运用多种刀 法，进行修面、剃须 2 正确运用剃刀与 皮肤接触的角度，修 剃时不伤皮肤，不出 血，不翻茬 3手腕轻巧灵活， 落刀轻，运刀稳，并 能用张、拉、捏等绷 紧皮肤方法 多 种 刀 法 的 运 用技巧 络 腮 胡 的 剃 修 方法 （二）磨剃 刀 会磨剃刀 剃 刀 保 养 的 基 本方法 染发与

14、 （一）染发1 根据顾客发质和 要求，正确选择染发 1识别自然色 系的知识 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 剂， 进行自然黑染发、 基本色彩染发 2 正确选用染膏与 双氧乳比例，调配染 发剂 3 染发后发色无明 显色差，色正亮丽 4 染发后头皮不留 明显染痕 2染膏基本化 学 知识 及物 理知 识 3染发剂的种 类 4色彩染发的 基本方法 5染发后头发 的护理方法 （二）焗油维护保养焗油机 1头发性质与 焗油的关系 2焗油机的构 造 与维 护保 养方 法 33高级 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 一 、 服 务 接 待 与 解 答 咨 询 ( 一) 服务 接待 1 对

15、顾客提出的服 务态度、技术质量、 美发用品质量、价格 及环境、个人卫生等 问题能予以满意解决 2 能妥善解决在美 发服务过程中出现的 技术问题 1公共关系基 本 知识 及礼 仪接 待知识 2美发流行趋 势 及最 新时 尚信 息 3毛发的化学 及 物理 知识 及生 理现象、病理现象 4美发服务常 见 技术 问题 及处 ( 二) 解答 咨询 1 能为顾客提供最 新发型潮流信息和最 新美发用品信息 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 2 能够分析诊断顾 客有问题的毛发，并 解答护理方法咨询 3 能为顾客解答主 要国家或地区有关民 俗、宗教与发型知识 理方法 5主要国家、 地 区民 俗

16、及 宗教 信仰知识 二 、 洗 发 （一）坐洗 发 或 仰 洗 发 1 能够用干洗的方 法清洁、护发 2 能判断洗发后头 发光泽不佳的原因， 并进行处理 1不同部位洗 发轻重知识 2干洗的原理 及方法 3洗发效果不 佳的原因及处理 三 、 设 计 （一）发型 设计 能根据顾客不同条 件和特征，为其设计 美观大方实用的发型 1发型设计的 基本要求 2发型设计的 程序 （二）发型 绘画 能画点、线、面及 各种几何图形和发型 轮廓及三停五眼定位 1素描基本要 领 2点、线、面 的表现手法 3脸形轮廓及 五官定位方法 （三）化妆 能配合发型，进行 一般生活化妆 1化妆基本常 识 2生活化妆的 程序方法

17、 四 、 发 型 制 作 （一）修剪 1 能熟练运用各种 层次组合技法进行发 式修剪 2 修剪出的发式的 几何几何形状轮廓明 显，层次衔接自然， 厚薄、色调均匀 3 能发现修剪工作 的技术问题，并能进 行修整 1各种层次组 合修剪技术 2提拉角度与 修 剪层 次变 化的 关系 3修剪技术问 题的解决方法 （二）烫发 1 能根据不同发型 要求，科学地选择操 作方法，不同部位的 卷杠角度与构思一致 2卷杠熟练规范， 排列艺术，符合发型 1各种卷杠的 操作程序和方法 2解决烫发技 术问题的方法 3烫发新工艺、 新技术信息 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 设计要求 3 能提出改进操

18、作 工艺、工具的建议， 并有所创新 4 能够掌握卷发的 新型工具和工艺 （三）发型 造型 1 能够正确使用新 型美发工具 2 手能够与吹风机 合理配合，进行徒手 造型 3会多种生活盘 （束）发 4会中、长、短、 波浪发型造型，发丝 流畅、光泽，弹性稳 定、饱满自然 5 能够吹梳假发造 型 1发型塑造技 巧和要领 2不同器具、 手 法与 发型 变化 的关系 3假发的种类、 造型及护理 五 、 剃 须 修 面 （一）剃须 修面 1 根据不同部位正 确选用刀法 2 能修剃特殊胡须 1不同部位修 面选用的刀法 2特殊胡须的 修剃方法 （二）按摩 1会面部按摩 2会经络按摩 1面部穴位及 按摩程序、方法

19、 2经络按摩知 识 六 、 漂 、 染 发 （一）漂发 1 正确进行发色与 发质分析，确定基色 与目标色 2 正确进行双氧乳 与漂粉配比，褪色剂 与温水配比适当，正 确掌握漂色涂抹时间 与停放时间，使漂色 均匀 3能够进行挑染、 线染、层染等 4 能够操作染发仪 器，控制停放时间及 1头发色彩的 差异及变化 2漂发方法 3挑染、线染、 层染等技法 4漂、染发后 头护理的方法 5染发仪器的 性 能及 电器 设备 维护的基本常识 （二）染发 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 温度，提高染发效果 5正确分析漂、 染 发后发质受损状况， 帮助顾客选择适当的 护发用品 6维护保养设备

20、七 、 培 训 指 导 培训指导 能够对初、中级美 发师进行技术传授与 指导 34技师 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 一 、 设 计 （一）发型 设计 能设计符合时代潮 流的男女各式发型， 富于变化、创意 发型美学知识 ( 二) 发型 绘画 1 会临摹发型素描 图 2 会画发型分解图 1静物（石膏 头像）及人像绘画 知识 2素描“三大 调” 、 “五大面”及 三 维空 间运 用知 识 （三）化妆 能与发型配合，进 行生活化妆 发 型 与 化 妆 的 关系 （四）形象能根据顾客不同条整 体 形 象 设 计 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 设计件和特征，对其发型、 妆面

21、、 服饰进行设计， 使之搭配协调 知识 二 、 发 型 制 作 （一）修剪 1能修剪不同风 格、具有个性、美感 的发式 2曲、直发式通过 修剪成型 3能够运用剪口 （刀口）角度变化进 行修剪 1剪口（刀口） 角 度变 化与 发式 关系 2饰发品的制 作与选配 3不同场合发 型 造型 手法 与特 点 （二）造型 1 能够塑造男女各 类发型 2能够用堆砌、 填 充、梳理、编织、交 叉、 环绕等束发方法， 制作婚礼、宴会、舞 会等特殊场合发型造 型 3 假发与真发巧妙 配合 三 、 漂 、 染 发 （一）选择 染发剂 根据发型设计要求 及基色度，正确选择 染发剂，使发色符合 设计要求 色彩学知识 （

22、二）漂、 染发 1 能将多种染发技 巧结合，使发型产生 变化，突出个性及时 尚感，达到设计要求 及渲染目的 2出现疑难问题， 能够正确分析原因， 采取正确补救方法， 利用特殊的褪色、补 色、染色等技巧，达 到预期效果 1漂、染发的 区别 2颜色的调整 3褪色、补色 的方法 四 、 培 训 指 导 （一）制定 培训大纲 能够制定美发师职 业培训大纲并实施培 训 教 育 学 与 心 理 学基本知识 （二）实施 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 培训 五 、 经 营 管 理 （一）进行 分工 能合理安排美发师 的工作 1经营成本、 费用、利润的核算 和财、物管理基本 知识 2定额管

23、理和 组 织与 分工 管理 基本知识 （二）进行 协调管理 能与相关部门进行 配合 35高级技师 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 一 、 设 计 ( 一) 发型 设计 能设计和创新流行 发系，并及时推广与 发布；设计的发型富 有个性特征、独特风 格和艺术性 1创意发型设 计知识 2现代发型特 点与风格 ( 二) 发型 绘画 1 能根据设计要求 画出发型图样 2 会使用计算机进 行发型绘画 1静物写生三 维 立体 素描 知识 和素描技法 2计算机发型 绘画基本知识 （三）化妆 会化年龄妆和性别 妆 年 龄 化 妆 和 性 别化妆常识 （四）整体 形象设计 能根据顾客不同条 件、特征和生活、

24、职 业、社会活动等不同 需求，设计符合不同 场合、不同风格、突 1整体形象设 计知识 2民俗常识 精品文档 . 职业 功能 工作内容技能要求相关知识 出个性的整体形象 二 、 发 型 制 作 （一）造型 1 修剪的发型具有 明显的风格、可代表 一个地区、一个阶段 的发式修剪水平 2 能够进行一发多 变 1线条形态变 化 对发 式风 格的 影响 2世界主要地 区、各阶段的发型 修 剪顶 尖技 术及 发展（二）创新 具有创新性，能对 修剪工艺技法、工具 进行创新 三 、 漂 、 染 发 漂、 染色流 行 趋 势 预 测 能够预测并制作出 今后流行色 色彩学知识 四 、 指 导 与 培 训 （一）实施 培训 1 能够总结技术经 验，理论联系实际， 进行职业技能培训 2 能制定培训计划 和教学方案，组织并 实施教学 1论文写作的 基本知识 2培训教学方 案制定方法 （二）推广 创新 能不断引进、推广 应用新知识、新工艺、 新技术 五 、 经 营 管 理 （一）技术 管理 能 够 分 析 市 场 动 态，指导本企业美发 技术和经营工作 1美发企业技 术 管理 知识 及市 场营销知识 2美发企业装 潢与布置 （二）经营 管理