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1、. 儿童中医药养生保健方案 【概述】 小儿一直处于生长发育的过程中，无论在形体、生理等方面，都与成人不 同，因此，绝不能简单地将小儿看成是成人的缩影。中医认为小儿生理特点有 以下两种： 一、生机蓬勃，发育迅速小儿充满生机，在生长发育过程中，无论在机体 的形态结构方面，还是各种生理功能活动方面，都是在不断地、迅速地向着成 熟、完善方向发展。这种生机蓬勃、发育迅速的生理特点，在年龄越是幼小的 儿童，表现越是突出，体格生长和智能发育的速度越快。颅囟经脉法说： “凡孩子 3 岁以下，呼为纯阳，元气未散。”这里“纯”指小儿先天所禀之元 阴元阳未曾耗散，“阳”指小儿的生命活力，如旭日之初生，草木之方萌，蒸
2、 蒸日上，欣欣向荣的生理现象。“纯阳”学说概括了小儿在生长发育、阳充阴 长过程中，生机蓬勃、发育迅速的生理特点。 二、脏腑娇嫩，形气未充脏腑即五脏六腑。娇：指娇弱，不耐攻伐；嫩： 柔嫩。形是指形体结构，即四肢百骸、肌肤筋骨、精血津液等。气指各种生理 功能活动，如肺气、脾气等。充，指充实。脏腑娇嫩，形气未充，是说小儿时 期机体各系统和器官的形态发育都未曾成熟，生理功能都是不完善的。 小儿初生之时，五脏六腑，成而未全，全而未壮，需赖先天元阴元阳之气 生发、后天水谷精微之气充养，才能逐步生长发育，直至女子二七14 岁，男 子二八 16 岁左右，方能基本发育成熟。因此，在整个小儿时期，都是处于脏 腑娇
3、嫩，形气未充状态。而且，脏腑娇嫩，形气未充的生理特点在年龄越是幼 小的儿童，表现越是突出。 . 中医把孩子的体质分为健康寒、热、虚、湿5 种类型， 了解这些特点，对 儿童的保健和疾病的防治有积极的意义。 1、健康型 ：小孩身体壮实、面色红润、精神饱满、吃饭香、大小便正常， 饮食调养的原则是平补阴阳、食谱广泛、营养均衡这样就能使孩子继续保持健 康。 2、寒型：小孩身体和手脚冰凉、面色苍白、不爱活动、吃饭不香、食生冷 食物容易腹泻、大便溏稀。平时可给小孩捏脊5 次、按揉劳宫 100 次。此类孩 子饮食调养的原则是温养脾胃，宜多食辛甘温之品，如羊肉、鸽子肉、牛肉、 鸡肉、核桃肉、龙眼，忌食寒凉之品，
4、如冷饮、西瓜、冬瓜等。 3、热型：小孩体型壮实、面赤唇红、喜凉恶热、烦燥易怒、贪吃，大便秘 结。平时给小孩清天河水，用中食二指从孩子的腕推向肘每次推290 次。此类 的孩子易患咽喉炎、外感后易高热，饮食调养的原则是清热为主，宜多食寒凉 的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、鸭肉等。 4、虚型：小孩面色萎黄、少言懒语、神疲乏力、不爱活动、汗多、饭量少、 大便溏软，平时给孩子补五脏脾肝心肺肾各一百次，就是在孩子的5 个手指面 分别按顺时针方向旋转推动。此类孩子易患贫血和呼吸道感染。饮食调养的原 则是气血双补，宜多食羊肉、鸡肉、牛肉、虾蟹、核桃、桂圆等。忌食苦寒生 冷食品如苦瓜、冬瓜、绿豆等。 5、湿型
5、：喜食肥甘厚腻之食、动作迟缓、大便溏烂。平时捏脊5 次，推板 门 200 次，就是从孩子的大拇指一条直线推动到大鱼际。饮食原则以健脾去湿 化痰为主，宜多食高粱、扁豆、海带、白萝卜、冬瓜等，忌食甜腻、酸涩之品， 如石榴、蜂蜜、冷冻饮料等。 . 孩子是所有家庭的重点，爹妈的心肝宝贝。身边好多朋友的孩子非常健康 活泼，一家人其乐融融。但我也见到太多的父母，把一个出生时非常健康的宝 贝，经过几年的喂养，变成了一个带着“疾病名称”成长的“小病人”。很多 人懂得父母是孩子的第一任老师，但我们是否想过，父母更是孩子的第一任营 养师！除了遗传性疾病，传染病，意外损伤，其他的疾病发生都和喂养时营养 失衡有关。
6、“儿童”是指年龄在3-11 岁的孩子，生理特点：生长发育快，新陈代谢旺 盛，自我表达能力，行为约束能力弱。 儿童养生并不象中老年人养生那样，一味讲究“补”，如果家长把给大人 补身体的东西乱给孩子吃，没准就是拔苗助长。要想孩子身体健康，先要知道 他们的生理特点： 1、在发育阶段，孩子的消化系统（包括牙齿）功能未完善，胃肠道对粗糙 食物不适应，所以食物要尽量切细一些。一次，和朋友约在“鹿港小镇”吃饭， 旁边一对夫妇带着一个七八岁的男孩正在吃，只见妈妈夹了条菜芯给他，过了 好久小孩也没把那条菜吞下，爸爸就恼火训他，结果小家伙边哭边用手把嘴里 的菜拉出来，他根本不能咬烂！也吞不下去！我看着小男孩好可怜
7、。（粤菜的做 法从不把整棵的菜芯切开，为追求美感还炒的碧绿生青，很考牙口。其他菜系 油和调味料放得很重， 甚至吃生的鱼肉） 所以爹妈们尽量少带12 岁以下的孩子 上餐厅，这点我很认同西方人的做法。 2、 千金要方?初生出腹论指出：“凡天和暖无风之日，令母将儿于日中 嬉戏，数见风日，则血盈气刚，肌肉牢密，堪耐风寒，不致疾病”。要鼓励孩 子到户外活动， 要充分利用大自然的日光、 空气进行体格锻炼。 11 岁以内儿童， 每天至少保证 12 小时的户外活动， 增强机体抗病能力， 要让孩子积极参加体 . 育锻炼，但是不宜进行过多的力量练习，以五禽戏、八段锦、太极拳、体操、 游泳、游戏、短跑、武术、跳绳和
8、球类运动为宜。 3、孩子需要更多的睡眠时间。 爱迪生很伟大， 发明了一样东西叫“电灯”， 但也因为有了电灯，人类的夜生活变得丰富多采，如果居住条件不够好，往往 大人的活动严重影响孩子，加上现在孩子的学习负担很重，晚上做作业搞到十 一二点也时有发生，十点后睡觉对他们的身体发育都有直接影响。“三好学生” 不好当啊！当你早上叫醒宝贝时，看到他睡眼惺松，就该调整晚上休息时间了。 睡眠不足直接影响身体发育和记忆力。 4、孩子的脑细胞虽然不再大量增殖增大，却是记忆力极好的阶段，理解力 也正在提升，要使脑力用到有用之处，除了每日提供足够的食物营养外，训练 非常重要，正确的训练能够激活健康的细胞，激活得越早越
9、多，孩子就比别人 听话懂事，自我控制能力强。孩子的兴奋点是分散的，要不断督促他集中思想， 每次时间不要太久， 10-15 分钟左右。需要理解的道理，要有足够的耐心去跟 他沟通，既不能由着他使性子，但更不能一味“强权统治”（否则再过几年你 突然发现，代沟明显，孩子不再听你的话了） 要知道你们的宝贝是从200000000 多个竞争对手里“海选”胜出的，是最优秀的，千万不要在我们的手里“天才 变蠢材”。 儿童养生的技巧不在于吃的食物有多稀罕，也不在于深加工程序多，更不 在于对他们的“严加管束”。最重要的应该是建立正常的饮食习惯，定时定量。 要做到这一点，父母先要做榜样。 什么时间吃？有些人会有早晨不
10、愿起床不吃早餐的习惯，如果要带孩子， 拜托，先从这改起。早餐应该在九点之前完成，九点之后吃的东西只能算点心 . 了，食物对身体的作用会完全不同。缺乏启动能量的身体，一天都会处于混乱 状态，大脑缺“养”行为散漫，免疫力低下。长期以往，孩子就成为消化道炎 症或溃疡病患者的侯选人。我见过最小的十二指肠溃疡患者（经过正规医院胃 镜检查确诊）只有两岁十个月！想想他未来漫长的数十年岁月，如果不能治愈， 极有可能发生细胞恶变，前途令人担忧。 早餐怎么开始？孩子早餐的量应该占全天营养来源的30%。纵观身边病弱 的人，其早餐量极少，品种单调。国人高度重视晚餐忽视早餐的陋习，造成的 后果随处可见。早起没胃口是由于
11、消化道经十多个小时排空，消化液缺乏，内 壁粘连，胃肠蠕动减弱造成的，所以，孩子起床后不必急于要他洗漱，排尿后 可以先给 150-200ml的温水（大点的可以喝到300ml ），先让他慢慢小口小口 喝下去，切记不能太大口喝，不能喝太快！最后三口大口喝完，同时告诉他有 多么美味营养的早餐在等着他，以刺激消化液的分泌（想想巴布洛夫著名的实 验）。如果刚开始不习惯，必须坚持！喝水的量可以减少些，但一定要有这个 内容，等习惯了再把喝水的量加大些。当他以准备好的心境坐上餐桌，面对新 鲜味美味的早点，你要做的就是等着洗碗了。 儿童四季养生汤品春季 春季气候温暖多风，阳气升发，万物生长，是其常；有时春雨连绵，
12、寒潮 袭击，气候变寒多湿，是其变。 春日多呼吸系统急性传染病或感染性疾病，如流行性感冒，感冒，气管炎，支 气管炎，扁桃腺炎，肺炎等；麻疹，水痘，流行脑脊髓炎等；以及流行性肝炎。 五脏应四时，肝主者应风木，春日阳气萌发，顺应时令。万物生机以阳气 推动，人体生命活动也是如此，饮食起居应以养阳助阳，不宜过寒遏制阳气， 伤阳气。顺时养生，甘温益气补阳，甘酸和肝柔肝息风.并清淡忌肥腻。 . 推荐汤水： （1）红萝卜竹蔗马蹄茅根水 功效：清热、润燥、利湿、解毒 材料：红萝卜 300 克、竹蔗 150 克、白茅根 50 克、马蹄 10-12 个。 （2）枸杞叶炖猪肝 功效：养肝明目、益气暖胃 材料：枸杞叶
13、400 克、猪肝 150 克、猪扁骨 300 克、生姜 3 片。 （3）土茯苓蝎子煲龟 功效：祛湿浊、解邪毒 材料：土茯苓 40 克、生蝎子 25 克、草龟 1-2 只、猪瘦肉 150 克、生姜 3 片。 （4）淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼 功效：健脾利湿、清润补阳 材料：淮山、芡实各 50 克、炒扁豆 30 克、笋壳鱼 1-2 条、猪瘦肉 150 克、 生姜 3 片。 （5）白芷芫茜豆腐滚鱼片汤 功效：解表散邪、清热除烦 材料：白芷 10 克、芫茜 45 克、豆腐 2 块、鲩鱼肉片 300 克、生姜 3 片。 儿童四季养生汤品夏季 夏暑气当今，天气炎热。古人云：“暑热夏之令也，人或疲倦或饥饿，元
14、气亏乏，不足以御天令亢热，于是受伤而为病。“同时暑热既盛，而雨湿较多， 湿气亦重，下湿上蒸，湿气与热邪，暑湿每多兼感。此时人体多见胸痞，身重， . 苔腻，脉濡等湿邪中阻之症状。 素问 .六节藏象论：“心者，生之本为阳中之太阳，通于夏气。”这 是说人体心脏功能于夏季相应，夏养心。饮食上忌性热升发或生冷食物，以避 免耗气伤津或损脾胃之阳，饮食进补宜清补，如吕氏春秋.尽数篇：凡食无 强厚味，无以烈味重酒。唐代孙思邈：“常宜兴清甜淡之物。”同时以立夏起 是儿童发育最快的时段，及时补钙，维生素及各种生长发育所需的营养。 推荐汤水： （1）老冬瓜鲜荷叶汤 功效：清暑、利湿、健脾 材料：老冬瓜 1000 克
15、，鲜荷叶 1/4-1/2片，扁豆、苡仁、木棉花各 20 克， 芡实 30 克，灯芯花 8 扎。 （2）五豆汤 功效：养心、健脾、益气 材料：红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40 克,冰糖或红糖适量 (也可不 用)。 （3）黄豆眉豆煲鱼骨 功效：养阳、健骨、平补 材料：眉豆、黄豆各40 克，鱼骨 500 克，猪瘦肉 100 克，生姜 3 片。 （4）糯稻根煲泥鳅鱼 功效：敛汗、养阳、消肿、护肝 材料：糯稻根 40-50 克、泥鳅鱼 400 克、生姜 3 片。 （5）青红萝卜煲猪心 功效：养心、安神、除烦 . 材料：青萝卜 250 克、红萝卜 200 克、猪心一个、猪展肉250 克、生姜 3
16、片。 暑气余威尚盛，雨水仍多。湿为长夏的主气，湿为阴邪，好伤阳气，尤其 是脾阳。脾脏喜燥恶湿，一旦受湿气伤扰，致脾气不畅，消化和吸收功能低下。 养生饮食上以清热健脾，祛湿和中为主。 推荐汤水： （1）木棉花炒扁豆煲鲫鱼 功效：祛湿、健脾、除烦 材料：木棉花 20 克、炒扁豆 30 克、苡米 15 克、鲫鱼一条、瘦猪肉150 克、生姜 3 片。 （2）小麦红萝卜山楂煲猪踭 功效：健脾养胃、益气生津 材料：小麦 100 克、红萝卜 250 克、山楂 12 克、猪踭肉 500 克、生姜 3 片。 （3）赤小豆芡实煲山斑鱼 功效：祛湿利水、消肿除烦 材料：赤小豆 100 克、芡实 50 克、陈皮 1/
17、4 个、山斑鱼 1 条、生姜 3 片。 （4）玉米马蹄煲猪骨 功效：健脾祛湿、开胃消食 材料：玉米 2 个、马蹄 12 个、猪骨 500 克、猪瘦肉 150 克、生姜 3 片。 儿童四季养生汤品秋季 . 秋日气温干燥，缺乏水气的濡润，易受燥热病邪而发病。燥邪为病，有外 燥、内燥之分。又有湿燥和凉燥之分。因而养生饮食上应以养阴清热，养阴润 燥为主。中医上认为：秋养肺。要“少辛增酸”。 推荐汤水： (1)西洋菜蜜枣生鱼汤 功效：清热润肺、养阴生津 材料：西洋菜 600 克、蜜枣 6 个、生鱼 1 条、猪瘦肉 150 克、生姜 3 片。 (2)木瓜干贝煲猪肚（东莞民间谓“女寿星汤”） 功效：养阴，润
18、燥，益胃 材料：木瓜（半生熟） 1 个、干贝 20 克、猪肚 500 克、生姜 3 片。 (3)杨桃无花果蜜枣炖牛展 功效：养阴润燥、润肺健胃 材料：杨桃 1-2 个、无花果 8 个、蜜枣 4 个、牛展 500 克、生姜 3 片。 (4)猴头菇鲨鱼骨煲猪展 功效：养阴、健脾、益胃 材料：猴头菇 30 克，青萝卜、红萝卜各250 克，鲨鱼骨、猪骨、猪展各 200 克，生姜 3 片。 儿童四季 养生汤品冬季 冬日气候寒冷、干燥。若卫阳受遏，则会恶寒、头痛、全身酸痛、无汗等 症；若寒邪久郁不能外解，会化热入里，咽干喉痛、汗出、便秘、尿黄等表现， 倘若平素体虚弱，寒邪可直入中里，会肢冷、身寒、便溏或咳
19、嗽、痰白等。此 外，寒邪还常与风邪相兼为患、并湿邪致病。 . 中医认为，时脏对应，冬属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬月是四季进补最 佳季节。同时有虚劳等慢性衰弱病症者，也是此时节通过进补治愈衰弱的季节。 推荐汤水： (1)红豆黑豆煲鱼骨 功效：健骨、益气 材料：红豆、黑豆各50 克，鱼骨 500 克，生姜 3 片。 (2)花生核桃煲猪脊骨 功效：滋阴补肾、强筋壮骨 材料：花生、核桃50 各克,猪脊骨 500 克,生姜 3 片。 (3)黄芪红枣煲黄鳝 功效：补气养血、润泽容颜 材料：黄芪 50 克、红枣 5 个、黄鳝 500 克、生姜 3 片。 (4)补骨脂煲羊小肚 功效：补肾阳、暖丹田、缩小便 材料：补骨脂 15 克、花生 30 克、羊小肚 150-200克、生姜 3 片。（ 2-3 人量） (5)原只鲜橙炖瘦肉 功效：化痰止咳，理气顺喘 材料：鲜橙 1 个、瘦肉、生姜各3 片。