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1、第 1 页 教科版科学四年级第5 课时教学设计 课题溶解的快与慢单元第二单元学科科学年级四上 学习 目标 （一）科学知识： 会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以 及混合液体是否被搅动等因素有关。 （二）过程与方法： 设计“怎样加快方糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。 （三）情感态度与价值观： 培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。 重点 通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。 难点对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。 教学过程 教学环节教师活动学生活动设计意图 导入新课今天老师想泡一杯
2、糖水喝，现在把这包白糖倒进凉 开水中。糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师 想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？ 搅拌 加热 来源 :ZXXK 通过 解决生活中 常见问题，激发 学生兴趣，导入 新课 讲授新课这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的 猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？我们一起走 进今天的课程溶解的快与慢。 一、哪一个溶解得快 1.探究搅拌能否加快食盐溶解 实验目的：检验搅拌能否加快溶解。 实验材料：烧杯2 个、食盐 20 克、搅拌棒1 根。 实验步骤：（1）取两份同样多的食盐、每份大约10 克，同时放入同样多的水中（30 毫克），一个杯子 做搅拌能否加 快食盐溶解实 验 通过
3、实验验证搅 拌能否加快食盐 溶解 第 2 页 静止不动，另一个杯子用搅拌棒搅拌。 （2）整理观察信息，填写实验记录表 实验结论是什么呢？ 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的 溶解快慢与液体是否被搅拌有关。 温度能否加快溶解呢？ 2.探究温度能否加快食盐溶解 实验目的：检验温度能否加快溶解。 实验材料：烧杯2 个、食盐、冷水、热水等。 实验步骤：（1）取大约30 毫克热水（ 60）和冷 水各一杯。 填写实验记录 表 来源 :ZXXK 得出实验结论 做温度能否加 快食盐溶解实 验 来源 : 通过填写实验记 录表，加深对实 验的理解。 通过动手得到实 验结论可溶性的 固体物质（如食 盐）在
4、水中的溶 解快慢与液体是 否被搅拌有关。 来源 学* 科*网 Z*X*X*K 通过实验验证温 度能否加快食盐 溶解 第 3 页 （2）取两份同样多的食盐、每份大约10 克，同时 放入两个杯子中，都不搅拌。 （3）整理观察信息，填写实验记录表 实验结论是什么呢？ 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的 溶解快慢与水的温度有关。 想一想：什么是对比实验呢？ 两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其 余条 件都相同。 上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两个实 验都是对比实验。 食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么怎样能 加快水果糖的溶解呢？ 填写实验记录 表 得出实验结论 学习什么是对
5、 比实验 通过填写实验记 录表，加深对实 验的理解。 来源 :ZXXK 通过动手得到实 验结论可溶性的 固体物质（如食 盐）在水中的溶 解快慢与水的温 度有关。 第 4 页 二、加快水果糖溶解的研究 水果糖溶解受哪些因素的影响？有哪些方法可以 加快溶解？ 怎样选择实验材料？用多少水进行实验？ （1）确定实验项目 利用“活动一”中的结论进行对比实验，探究水果 糖的溶解受哪些因素的影响及如何加快水果糖的 溶解。 交流下实验结果是什么呢？ 做搅拌是否影 响水果糖的溶 解实验。 做温度是否影 响水果糖的溶 解实验。 做颗粒大小是 否影响水果糖 的溶解实验。 通过实验验证水 果糖的溶解与哪 些因素有关。
6、 第 5 页 加快水果糖溶解的方法有搅拌、加热、和将水果糖 碾碎等。 一、判断题 1. 温 度 对 物 质 溶 解 的 快 慢 有 一 定 的 影 响 。 （） 2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。 （） 3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开 使用的。（） 4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢 与搅拌有关。( ) 二、选 择题 1.使水果糖溶解速度最快的方法是（） A 用舌头搅拌B 含在嘴里不动C 咬碎并用 舌头搅拌 2.哪种水会使水果糖溶解得更快。（） A 常温B 冷水C 热水 3.在对比实验中说法正确的是（） A 一个条件不同B 两个条件不同C 三个条件 不
7、同 三、简答题 1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎样加 快溶解的，请至少举2 例说明。 1. 2. 3. 4. 1.C 2.C 3.A （1）吃冰糖， 加快溶解的方 法：咬碎，用 舌头搅拌。 （2）冲咖啡， 1.考 察 温 度 是 否 与 溶 解 快 慢 有 关。 2.考 察 溶 解 的 知 识。 3.考 察 加 快 溶 解 的方法。 4.考察溶解快慢 与什么有关。 1.考察溶解快慢。 2.考 察 什 么 能 加 快溶解。 3.考察对比实验。 1.考察溶解在生 活中的应用。 第 6 页 2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶解快与 慢的比较记录表，并写出实验结论。 加快溶解的方 法：用热水冲 泡、用勺子搅 拌。 实验结论：可 溶性的固体物 质（如食盐） 在水中的溶解 快慢与液体是 否 被 搅 拌 有 关。 2.考察搅拌能否 加快食盐溶解实 验。 课堂小结1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢 与液体是否被搅拌、水的温度有关。 2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条 件不同外，其余条件都相同。 3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的 溶解。 板书 溶解的快与慢 搅拌 哪些因素？加热 碾碎 搅拌碾碎并加热