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1、七年级下册 -生物复习提纲 第一章人的生活需要营养 第一节食物的营养成分 1. 食物中有那些营养成分？其中含量比较多的是那些？ 1 ）食物中的营养成分共有六种分别为： _、_、_、 _、_、_共六种，每一种都是人体必不可少的。 2）食物中的营养成分，其中含量比较多的是： 含量较多有三种，分别是_、_、_。均为人体需求量最多的有机物质，极其重要，被称 为“三大营养物质” 。 2. 您能说出各种营养成分对人体分别有什么作用吗？ 蛋白质：构成人体细胞的_，为人体生理活动提供_，含 20 种 _。 糖类：最重要的_物质，也是构成细胞膜的成分； 脂肪：重要的_物质，起保温、缓冲作用； 维生素：含量_，种
2、类 _，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。且只能从食物中获得。 无机盐：构成人体_的重要材料，作用大。 水：生命之源, 占人体重的 _。 3. 不同食物中各种营养成分的含量是那些？ 答：糖、蛋白质和脂肪即是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。 糖类供能 - 脂肪供能（备用）蛋白质是构成 _基本物质。 糖类：含多糖、二糖、单糖3 种。 含糖多的食物：_和 _等食物中含丰富的糖。 蛋白质：由20 种氨基酸组成。含蛋白质多的食物：_、_、_、_和_等。 脂肪：分为 _脂肪和 _脂肪，都由甘油和脂肪酸组成。含脂肪多的食物：_、_、_ 和硬果类食物中。 儿童、青少年生长发育快，需大量_，要多吃奶、
3、蛋、鱼、肉。 食物中还有一种“第七营养元素”叫_。 4. 维生素有那些种类、来源（食物中）及缺乏症？ 维生素 A：来源于动物肝、鱼肝油、玉米、胡萝卜。缺乏时，皮肤粗糙，_。 维生素 B1：粗粮如麦片、烧牛肉。缺乏时神经炎，_、食欲不振生长迟缓。 维生素 C：蔬菜及瓜果。如番茄、青椒、黄瓜。缺乏时，_，抵抗力下降，牙龈出血。 维生素 D：动物肝、鱼肝油、蛋。缺乏时，儿童_（如鸡胸、 X形或 O形腿等）、_ 。 5. 试验题型：蛋白质的检测：试剂_, 现象 _ 维生素 C的检测：试剂 _, 现象 _ 淀粉的检测：试剂_，现象 _ 6. 水和无机盐的作用是什么？ 水：约占体重的_， _的主要组成成分
4、，人体各种生理活动都离不开水。人体缺水20% 以 上，就有生命危险！人每天需撮入2 升左右的水。 无机盐：构成人体组织的重要材料，如：_、_（构成骨骼和牙齿） 、 _（构成血红蛋白） 。 儿童缺钙易患_，中老年缺钙易患_，长期缺铁患_，幼年缺碘易患_，缺锌 影响食欲。 第二节、消化和吸收 _、_和_等能直接吸收， 但_、_、_等必须经 _才能被人体吸收利用。 消化和吸收是由_完成的。 1. 消化系统由那些组成？ 答：消化系统由消化道（七种）和消化腺（两类）组成如下： 消化道是一条长管道：由_、_、_、_（暂时容纳） 、 _（消化和吸收） 、_、_七种构成。 ( 如图 ) 消化腺：一类由大的消化
5、腺如：_、_和_构成； 一类由消化壁内的小腺体如：胃壁内的_和_构成。 2. 试验题型：（吃馒头）见书P11 1）实验为什么用37 度温水？ 答：因 37 度接近 _，酶的 _最强。 2）馒头消化过程中，牙、舌、唾液的作用和联系？ 食物在 _内将被分解成为_的过程叫消化。 物理性消化：_、_和_、_的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。牙 充分磨碎，舌搅拌属物理消化，是形态改变。 化学性消化：通过各种_的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。因唾液中含淀粉 酶，能将食物中少量淀粉分解成麦芽糖属化学成份改变是化学消化。 3. 细嚼慢咽和狼吞虎咽那种更科学？答：细嚼慢咽可充分磨碎，利
6、于消化。 4. 食物是如何在胃中消化的呢？ 胃壁内有很多_，胃腺可分泌大量_，胃液呈强酸性， 其中的胃蛋白酶对_有初步消化作用。 同时胃的蠕动研磨搅拌食物形成粥状食糜分批送入小肠消化吸收。 5. 小肠如何消化食物？ 小肠盘绕人体腹腔长6 米，肝脏分泌的_和胰腺分泌的 _流入小肠共同将食物进一步消化。 6. 胆汁对脂肪的作用是什么？ _ 是人体最大的消化腺，分泌_，参与 _消化。 胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成_，增大脂肪接触面，利于消化。 7. 试说明淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程？ 淀粉消化是在_和 _：淀粉（通过消化酶）- 麦芽糖（通过消化酶）-_ 蛋白质消化是在_和_：蛋白质（通过消化酶
7、）-_ 脂肪消化在 _：脂肪（通过胆汁）- 脂肪微粒（通过消化酶）-_+_ 。 分泌消化液的：唾液淀粉酶、酶（胃液、胰液、肠液）、胆汁（肝脏） 消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏 消化液 消化液排出入的器官 消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的 酶 不 含 消 化 酶 消化物质 8. 小肠的构造和特点是什么？ 构造： _是消化食物和吸收营养物质的主要器官。 小肠适于消化、吸收的特点： 1）最 _， 6 米。 2）内表面具有_和_（大大增加了消化和吸收的面积）； 3） 小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管， 绒毛壁和毛细血管、 毛细淋巴管的管壁都很_， 只由 _ 构成，这种结构有利
8、于吸收营养物质； 4）有各种 _。 9. 营养物质的吸收是由那些器官完成的？ 营养物质通过_进入 _的过程叫吸收。 _、_、_不能吸收，由_、_和_吸收营养物质。 胃-吸收少量的 _、_（非营养） 小肠 - （主要的吸收场所） ：_、_、甘油、脂肪酸、大部分_、_和_。大 部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管（甘油、 脂肪酸） 吸收； 其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。 大肠 - 少量水、无机盐和一部分_ 10. 患肝病的人为什么不能多吃油腻食物？（了解） 因油腻食物富含_。而肝病人分泌_少，脂肪消化不良故不多吃油腻。 第三节合理膳食与食品安全 1、 2. 均衡膳食的基本要求是：食物多样、为
9、主；多吃、和薯类；常吃奶类、豆类或其制 品；经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃和；膳食要清淡少盐；饮酒应；食量与体力活 动要平衡，保持体重；食物应清洁卫生、不变质。 3. 营养合理的饮食：每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，并且保证每日三餐、按时进餐；在每 日摄入的能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占_、_和_左右。 4. 绿色食品：将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。 第二章人的生活需要 - 空气 第一节人体与外界的气体交换 1. 呼吸系统由那些器官组成（参阅书中P24）？ 人的呼吸系统包括_和_两部份。 1）呼吸道：由_、_、_、_、_组成； 鼻毛和粘膜（内有毛
10、细血管）对吸入空气有_、_和 温暖 _作用。 2 ）_是最主要呼吸器官：是进行_的场所。 2. 为什么说肺是最主要的呼吸器官？ 是由以下三点决定： 1）肺的位置：_内，左右各一 2）肺的结构：肺泡数目很_，肺泡外面包绕着_和_，肺泡和毛细血管的壁都很 _，只由 _构成，适于气体交换。 3）肺的功能：_ 3. 您怎样说话？（了解） 喉腔内有两片声带，声带之间有一个狭长裂口，说话时，声带拉紧，声门裂缩小，呼出气体冲击声带，引 起声带振动而发出声音。声带的长短厚薄、松驰程度决定声音的高低。 4. 肺泡如何与外界的气体交换？ 1 ）通过 _（包括 _和_两个动作）来完成的。 2）肺泡气体交换原理：吸气
11、时， 肋间肌和隔肌_，胸廓 _；反之， 呼气时肋间肌和隔肌_， 胸廓 _，胸廓有节律地扩大和缩小，从而完成吸气和呼气，这就是呼吸运动。 5. 体内气体的交换： （1）原理： _ 包括： _和_ （2）肺泡内的气体交换：过程:_ 结果： _ （3）组织里的气体交换：过程:_ 结果： _ 概念实现方式表示方式结果 肺的 通气 和之间进行气体 交换的过程 呼气 与 营养过剩 属于 原因 呼 吸 的 全 过程： 呼吸道氧血液循环氧 外界气体肺肺部毛细血管各器官的毛细血管组织细胞 二氧化碳二氧化碳 _ _ _ _ 第二节人体怎样获得能量 1. 人体需要的能量来源于食物（中的有机营养物质）。 _、_和_都
12、能为人体提供能量。 糖（ _千焦 /克） 、蛋白质（ _千焦 /克） 、脂肪（ _千焦 / 克） 。 第三节空气的质量与健康 1）空气的质量影响人体健康大气中的污染物危害人体健康极大有害物质能引起_的疾病 2）了解当地的空气质量当地空气污染的原因测算空气中的尘埃粒子 3）吸烟的危害：吸烟会损害_，致癌、并对人多种器官（如神经系统）严重损害。 四、人体内物质的运输 第一节物质运输的载体 1. 血液的组成和功能： 1）加了 _（柠檬酸钠）的血液会出现_的现象。 血液可分为 _和_。血浆中含量最多的成分是_（90% ） ， 血浆主要功能是运载_，运送 _和_。 血细胞可分为_、_、_。 吸气 肺的
13、换气 和之间进行氧气 和二氧化碳的交换 气体 扩散 静脉血 变 动脉血 组 织 气 体交换 . 和之间 进行氧气和二氧化碳的 交换 动脉血 变 静脉血 红细胞白细胞血小板 形态 结构 数量 男：5.0 10 12 个/L（血红蛋 白 120160g /L ） 女：4.2 10 12 个/L（血红蛋 白 110150g/L ） （410） 118 个/L （13） 个 10 11 个/L 功能运输和部分吞噬，和保护作用 和加速的作 用 相关 病症 过少：过多：过少：流血不止 2） 血红蛋白是一种含_蛋白质，呈 _色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量_的地 方易与氧 _，在氧含量 _的地方易
14、与 _分离 3）血型： ABO型系统包括 _型、 _型、 _型、 _- 型四种血型。输血的原则是：输_ 1、 4）血液的功能： 1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用。2）防御保护作用3）体温调节。 贫血是指 _的数量少或 _的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃 含铁和蛋白质丰富的食物。 成年人每次可献血_毫升；高原缺氧会呼吸困难；贫血应多吃含_和_丰富食物。 第二节物质运输的器官 1. 血流的管道血管（看此表了解吧）* 血管种类功能分布管壁特点管腔特点血流速度止血方法 动脉离心输血分布较深 最快 喷射状、鲜 红色 近心端止血 毛细血管 进行物质 交换 数量多 分布
15、广 最慢 渗出、鲜红 色 消毒后包扎 静脉向心输血 有的分布较浅， 有的分布较深 较慢 （暗红色） 远心端止血 毛细血管的五最：1）管壁最 _2）血流最 _3）分布最 _4）数量最 _5）管腔最 _ 2. 输送血液的泵心脏 1）心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方，左右两_- 之间。 有四个腔：左心室-_ （壁最 _, 流_血） 右心室 -_ （流 _血） 左心房 -_ （流 _血） 右心房 -_ （流 _血） 瓣膜 -分_和_，静脉中有 _, 防止 _。 心脏的功能：是血液循环的_- 器官。 心房、心室与瓣膜的活动关系：心脏跳动一次，就是心脏_和_各一次，周而复始跳动。 成年人正常心率-60-100次/ 每分钟。 有人上臂损伤出血，但出血较慢。（此种情况是毛细血管出血）； 婴儿出生时左右两个心室之间未完全封闭。（此种情况是动脉血和静脉血不能完全张开，导致机体供氧不 足） 第三节物质运输的途径 1. 血液循环的概念和途径： 概念：血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。 血液循环包括_和_- 两条途径。示意图如下所示： 组织细胞 氧、营养物质二氧化碳等废物 左心室主动脉全身动脉毛细血管网各级静脉上、下腔静脉右心房 左心房肺静脉肺部毛细血管网肺动脉右心室 氧二氧化碳 肺 泡 体 循 环 肺 循 环