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第 1 页 学校食堂安全责任书 特征码 NkYZBPwiPyNbKWbMufuf 为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服 务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责 任书。 一、牢固树立优质服务，安全第一的思想意识， 强化安全防范措施，排除一切不安全因素。 二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证 在运输、储藏方面无污染。 三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中 毒事件发生。 四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。各食堂 必须办理卫生许可证。 五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全 第 2 页 事故的发生。 六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电 器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水 塔，保证用水卫生。 七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进 行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。 八、学校要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。 九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况 进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。 十、本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生 效。 学校（盖章）： 食堂承包人： 分管领导： 第 3 页