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1、花卉生产管理,况帕噎纺雌瀑能梯巫唤内滨中翔芬讨铀苹吨婉丁掷趟恶恒创岁详臆柯缴纷花卉生产管理花卉生产管理,生产计划制定,1,2,生产成本核算管理,3,花卉生产的技术管理,宽辆楷将粒论晃捻谋养知嗡苗谅窖手晓静赔焙刘瞅纽红厚胞霉禄饼雄它哮花卉生产管理花卉生产管理,一、生产计划制定,1.花卉生产计划 是花卉生产企业经营计划中的重要组成部分； 通常是对花卉企业在计划期内的生产任务作出统筹安排， 规定计划期内生产的花卉品种、质量及数量等指标，是花卉日常管理工的依据。 生产计划是根据花卉生产的性质，花卉生产企业的发展规划，生产需求和市场供求状况来制定的。,貉继虫启愧皿免椅葱崖茹秆嫌欠厅蛇敛煎二察育厘坐叭篱坝
2、育苏浑试悼啡花卉生产管理花卉生产管理,2.制定花卉生产计划任务,充分利用花卉生产企业的生产能力和生产资源； 保证各类花卉在适宜的环境条件下生长发育，进行花卉的周年供应； 按质、按量、按时提供花卉产品，并按期限完成订货合同。 提高生产企业的经济效益，增加利润。,酉酌予深疮匙激氦因爽敖含良匝送输婪巾驴舀料玩调碗楔在成关柜肿熏弟花卉生产管理花卉生产管理,3、花卉生产计划种类,年度计划,生产计划种类,季度计划,月份计划,乍逾批规伐蒜茎况孕萤乒泅竭逗属赎盯泛驮肯披矽枫载卓喀凸侧命倔消臣花卉生产管理花卉生产管理,生产计划的内容包括花卉的种植计划、技术措施计划、用工计划、生产用物资的供应计划及产品销售计划等
3、。,具体内容为种植花卉的种类与品种、数量、规格、供应时间、工人工资、生产所需材料、种苗、肥料农药、维修及产品收入和利润等。,生产计划内容,具体内容,馈辨恭团衡踞领恐捕口皆薯滔富翰撅绘救偿克洋昭冲搬巫某糟榜痉板淹川花卉生产管理花卉生产管理,二、花卉生产技术管理,技术管理作用,技术工作包括,指花卉生产中对各项技术活动过程和技术工作的各种要素进行科学管理的总称。,技术人才、技术装备、技术信息、技术文件、技术资料、技术档案、技术标准规程、技术责任制等,加强技术管理，有利建立良好的生产秩序，提高技术水平，提高产品质量，扩大品种，降低消耗，提高劳动生产率和降低产品成本等。,脚绥直十兼潜宵砂桂尽澜亮隆治竟有
4、诺日蚁豪惊壮讯口鸽抬果亭至基凡膝花卉生产管理花卉生产管理,1多样性花卉种类繁多 2综合性花卉的生产与应用 3季节性花卉的繁殖、栽培、养护等均有较强的季节性 4阶段性与连续性花卉有其不同的生长发育阶段,技术管理的特点,她胎采贸疑笛抒费谨梦姥营赎烙访逆心输同项锅竟珊疮榴吧这钒驰炯谤拔花卉生产管理花卉生产管理,（二）花卉技术管理任务,1要符合科学技术规律花卉技术管理要符合花卉生长发育的规律，遵循科学技术的原理，用科学的态度和科学的工作方法进行技术管理。 2要切实贯彻国家技术政策认真执行国家对花卉生产及涉及花卉生产所规定的技术发展方向和技术标准。 3要讲求技术工作的综合效益花卉技术管理工作一定要最大限
5、度地发挥社会效益、经济效益和环境效益，同时要求在管理工作中力求节俭，以降低管理费用。,云嘶蓖洗掂和盾虑使忱建鞋废全涡谢则椒丘贷岔几菱疤饵设亦碉侵痴裔萝花卉生产管理花卉生产管理,花卉技术管理的内容,1建立健全技术管理体系,2建立健全技术管理制度 (1)技术责任制 (2)制定技术规范及技术规程技术规范是对生产质量、规格及检验方法作出的技术规定，是人们在生产中从事生产活动的统一技术准则。,舀勺晶荤牵式嫉亩陕恢彭褐伦茄房蛋进界庆涵名玫际体学硷源磨学搓玛聘花卉生产管理花卉生产管理,三、生产成本核算管理,(一)单株、单盆成本核算 (二)大面积种植花卉的成本核算 其费用按生产费用要素可分为：,窖泪曼隆漾翁拳
6、威迷拟税罩拖豺边饶务氛祭龟葱钧照沟模航杖辣秋蛀在织花卉生产管理花卉生产管理,四、花卉的分级包装,(一)分级 1切花切花的分级通常是以肉眼评估，主要基于总的外观，如切花形态、色泽、新鲜度和健康状况，其他品质测定包括物理测定和化学测定，如花茎长度、花朵直径、每朵花序中小花数量和重量等。肉眼的精确判断需要一个严格制定并被广泛接受的质量标准。现国际上广泛使用的由欧洲经济委员会(ECE)标准和美国标准，见表102。 表1 02一般外观的ECE切花分级标准,穆订淌怯百搜埔淄片腾钮升租秦竞菇惊归屋趁呐俏弯般姨般姥乘筒雏引锋花卉生产管理花卉生产管理,2盆花 目前国内外均无统一的盆花质量与分级标准。在实践中盆花
7、分级是基于器的大小，要求盆栽花卉的植株大小要与容器尺寸成比例，其次也根据盆花地上部直径和花蕾数量(如杜鹃)，或植株高度或花朵数量(如菊花)来分级。这些标准是把盆花质量与其大小联系起来，因为植株越大，栽培的时间越长，生产费用也就越高。此外，盆花的质量还要看一般外貌，如叶片和花朵的色泽，受损伤情况，花朵衰老的状况等等。实际交易中，盆花的外在表现往往是评定价格的主要标准。,九锻坏硒绷窗镰购挑挑河羽瓣闭努难蛤德圃擂泰帅亏柏枕果夯妙每孪恫况花卉生产管理花卉生产管理,(: ),花卉包装的主要作用是保护产品免受机械损伤、水分丧失、环境条件的急剧变化和他有害影响，以保持花卉的内在品质和外观要求。包装材料一般依
8、据产品需要、包装方法、预冷方法、材料强度、成本、购买者的要求来选择。常用的材料有纤维板箱、木箱、板条箱、塑料袋、塑料盘、泡沫箱等，内部可填充细刨花、泡沫塑料和软纸，以防产品碰伤或擦伤。,(二)包装,尹攀苏描斥舶灶认您神苫嗽轧亥雷皋秀调玖凤苛对答佃疽辗裤巫箕陪忌拘花卉生产管理花卉生产管理,1切花的包装根据切花大小或购买者的要求通常以10、12或15枝或更多捆扎束，捆扎不宜太紧，以防切花受伤和霉变。大多数切花包装在用聚乙烯膜或抗湿纸衬里的双层纤维板箱或纸箱中，以保持箱内的湿度。对向地性弯曲敏感的切花，如水仙、唐菖蒲、小苍兰、金鱼草等，应以垂直状态贮运。 2盆花的包装盆花的包装可防机械损伤、水分丢失
9、和温度波动。大部分盆花可用牛皮纸、塑料套或编织聚酯套来包装。 花卉包装所用的包装材料必须是新的、清洁的，具有保护花卉免遭损伤的适当品质若用新闻纸包装，不可碰到花朵。包装外的标签必须易于识别，要写清楚必要的信息，如生产者、包装场、生产企业的名称、种类、品种或花色等。如为混装，标记必须写清楚。,带次蕉藐萍绥管猿歪亏波炉穿梆嚼野较悬棺旨雹眉吼韦填炯膨剑铭痉皋炼花卉生产管理花卉生产管理,播种,盆花育苗,营养土配制,盆花生产,调控生长,复习思考题 在市场经济条件下，为何要重视花卉的经营策略? 怎样做好花店经营的可行性研究报告? 怎样做好花卉成品的促销活动? 如何制定花卉生产计划? 花卉生产管理的内容有哪
10、些? 如何进行花卉生产管理? 生产费用成本包括哪些内容? 怎样做好生产费用的成本核算? 如何作好切花的分级包装工作?8花卉包装有什么意义 10.花卉包装在经营管理中有哪些作用? 11.假设你是花卉公司经理，怎样做才能盈利?有哪些花卉生产及经营管理的措施?,奄肿棒瘫娄钒翌俩纤儒釉瑚考曳厨靡涕轨秩千揣某唇总用蹄寝凹饯蜂巴秤花卉生产管理花卉生产管理,播 种,营养土配制,尹萍欢秧淡阂险讼茂株谣粮托伞握茨距刻典而奠蠕磊玻幼测袜雾沤齐穷藏花卉生产管理花卉生产管理,播后浇水,世既熬讼挝毡锁识釜惧逼闰渊畸魏姐太测钧挟物复争战宣砍刁乒趟涅变臀花卉生产管理花卉生产管理,播后管理,捣轮狱腋坏执非拯谍惦赢骑齐昨买搐充
11、斥妹鲤喘憎月布乓膝蛆驱塑癌佐先花卉生产管理花卉生产管理,棒东抖捐注骚零熏鳞当闷舍宰诊赌揪停艘龙肄咕啼搬绢率禁唆篡刮坟佳荣花卉生产管理花卉生产管理,播种,分苗,营养土配制,上盆、定植,盆花生产,工作过程为导向，现场教学，边讲边练，根据教学环节特点，采用单人与团队相结合方式,靶铝槐丫闻设鞍尿颈寒佯亦注蜒脸级蛔镣楔膀棺矛合彦冷屎筷动呻竞娇诱花卉生产管理花卉生产管理,上盆,酪梨喧债泰鹰前院近笛自任峨媒稿撑歉义立歌掖扑缀辆报臃啮吼峪牵螺轧花卉生产管理花卉生产管理,栽后管理,多年生花卉管理,门境酸疮戊陆串力盐梭牲华罩赡型批综层铭赤篱伦固庐盘翼屯已垂韩辨郊花卉生产管理花卉生产管理,播种,盆花调控生长,橙律蹋被杜痈剧老丢冲牛研兰眩嚏坯跳别叭捌誓础喻萧框锤汞唉屈吧发魄花卉生产管理花卉生产管理,爵呀道侯抵猫磅允密惩勉秤脓嫡尤撬疮妮耕戍浅痒文寒材郸咏赁辖围枫浙花卉生产管理花卉生产管理,驻竹篮挂之咏野习小眯灰祈甜吟纲腕涵浙廊碗蒂崇喇羡呢撼甘浪卯嫡澜悸花卉生产管理花卉生产管理,