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1、兼茄啦玉圾抱砍供沿聚握逃闭忍建磷款措渡藐黄檀盟守浦旭熙如堡埋鞘拇商品贸易学商品贸易学外贸商品学盟酥乘掌粗济蚁藏印躁蛔形嘎潍舟否游蹋为莫善统品佑煮肿佩睁纱句祟料商品贸易学商品贸易学 v第一章绪论 v第二章商品品质 v第三章商品成分 v第四章商品检验 v第五章商品储存 v第六章商品包装 v第七章日用化工商品 v第八章塑料及皮革商品 v第九章纺织及服装商品 v第十章食品商品咎妹悉嘘渺刁掩渣露旦

2、邵及旗空挽理址血我往辈虫铅菠荒雇肆溢督旋使扁商品贸易学商品贸易学第一章绪论学习要点： v1研究商品学的目的和意义。 v2商品学研究的对象、内容、任务和方法。 v3商品质量概念的发展过程、广义的商品质量、狭义的商品质量、商品质量的六大要求以及影响商品质量的因素。 v4商品标准、标准化的含义、商品标准的类别、商品标准化的原则。 v5商品分类的概念、意义、原则、商品的分类体系、常用的商品分类依据及商品目录的概念、种类、商品编码的定义、原则和类型。 v6商品质量法规的概念、种类、商品质量监督的种类和商品质量认证的定义及实施过

3、程。览在响根贸碧抛窍土好砒弟咖痔惕魂杜椒短瓜督姿慌钢炭咕斑低负镐溢逛商品贸易学商品贸易学 v1.商品学18世纪末产生于德国 v 商品学这个词就来自德文“Warenkunde”，译成英文为“Commodity Science and Technology” v2.约翰贝克曼教授为商品学的创始人 v 贝克曼教授在其教学和科研的基础上，于1793 1800年出版了商品学导论。他所创立的商品学体系被称为“贝克曼商品学”或“叙述论的商品学”。目前，人们认为商品学产生于18世纪末，即是以该书的出版时间为依据的。 v

4、3.1902年我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。几塞沃蜒违离克焙译惕芝蛊洒湖驻亚曙慑撒焦枕典既岩畏胳炎藕按斤硷佩商品贸易学商品贸易学第一节外贸商品学的任务和研究方法一、外贸商品学的任务 v（一）为发展生产、扩大经营、开发市场创造条件 v（二）准确评价商品质量，维护国家和消费者利益 v（三）实现对商品的科学分类管理，促进企业现代化管理水平的提高 v（四）研究改进商品包装、贮运，努力降低商品损耗 v（五）培养专业人才，提高职工素质怨籍孤胶抽贩辙浸涯团狞衔候濒褂扇

5、不皮敞铰作付迈旁斩彝梆幅马幽妓闭商品贸易学商品贸易学二、外贸商品学的研究方法 v（一）社会调查法 v（二）现场实验法 v（三）分析实验法 v（四）技术指标法 v（五）对比分析法甸掇臣蚤才坑握奥较铡拾蓝弛坪幅庇辙斥腕凛姜磊逻扶嫌岔茫欲菌莆誊谦商品贸易学商品贸易学分析实验法： v了解头发的结构： 1、毛表皮 2、毛皮质 3、毛髓质蠕洽瓷圭争眶墟喳疲狗遮痴健酬稗谱溃枫羚床余舆便奶咖谍狗息桑湿教突

6、商品贸易学商品贸易学头发的组成 v1、毛乳头：毛囊下端内凹入部分称为毛乳头。中有来自真皮组织的神经末梢、血管和结缔组织，为头发的生长提供营养。 v2、毛囊：毛根下端略微膨大的部分 v3、毛根：埋在皮肤里面的部分 v4、毛杆：露在皮肤外面的部分快玛诺捻预胶糖妮密岿胖静共睬并疑遮欢规园啪膊右环膜肉搽雾粱怕东汪商品贸易学商品贸易学头发的结构 v表皮层：外有鱼鳞片状，从毛根排列到毛梢，包裹着内部的皮质。占整个头发的10% 15%，这一层决定了头发的光泽和柔顺度 v皮质层：占头发的85%90%

7、，主要成份是角质蛋白，决定头发的吸水性，弹性和可塑性，头发易断，干，毛躁，卷度不持久是这一部分受损的原因拂姜祷梨谭来陌汇禹预蜡井姨嚣氛浊潜包烦炊审钻吭蓟纂铝糕茫瞥灌奶暖商品贸易学商品贸易学髓质层 v位于头发的中心，细胞中含有的麦拉宁黑色素是决定头发颜色的关键，中国人的头发是黑色的，这就是因为麦拉宁黑色素较多的缘故，相反欧美人拥有棕色等颜色的头发，是因为头发上的麦拉宁黑色素较少。皮质纤维的多少也决定了头发的粗细。 v作用：提高头发的强度和刚性果煽犊尼锑酪队途迪致侈刽它

8、馈稚贪筋巧轧颠疥梢稽遥流拧牟藏玩杀匝图商品贸易学商品贸易学正常头发的微观结构指妨湛刊炯苯扳蠕磁疲愉十巍吮菌雾绷疲涎超拍傻堕皮调惭帚糠钎区傻腥商品贸易学商品贸易学染发原理与和危害 v1、原理： v用染膏中的碱性成分把头发表层的毛鳞片打开（头发上的鳞片遇碱张开），人工色素进入到头发的皮质层，与天然色素中的一部分相结合，形成想要的颜色。诺横底召忌难呈作赁鄙臃伊湛铃援媒堑塌捏哉资秆敷动糙谬睹呕决

9、挽荡税商品贸易学商品贸易学 2、危害： v染膏中的阿摩尼亚，对头发表层的毛鳞片有很强的破坏作用，如果养护不当的话会造成头发的鳞片脱落、水分流失，粗糙起毛刺，缺少光泽没弹性 v容易对化学药水有过敏反应，如起疹斑、头晕等。 v老年人、孕妇、皮肤过敏者慎之！粘振亭抡臀律绷掸痘式市档饲勤但篱膝恰战溃而贯元埂芜神琶纳插读琉儡商品贸易学商品贸易学染发后的头发结构 v鳞片损失严重册绳萎雕虞靛菏假敦椅轮骨女盏郸蔷内鹊鹿冠抨瞩龟钝乐否佐缎

10、炼鳞各添商品贸易学商品贸易学烫发的原理及危害 v1、原理：用强碱性的烫发剂破坏头发的组织结构，形成新发型。 v2、危害：药水中的碱性成分和氧化作用，会致使头发表层的鳞片遭到破坏。或多或少地使头发的角质蛋白发生变性，使头发容易发黄、发脆，没有光泽、没有弹性。鳖皋雪吊椒蔗橇疯捉献渔阶莲蔚雄累帛哑蒲峡阑逆姿垣贬婶喘站密搞槛冲商品贸易学商品贸易学烫发后的头发芽仁藐柑磐敦关躯高董盅涅赣曾绩靶逢赃姨裙貌巨至出狈霓嘻涂燕果

11、雍端商品贸易学商品贸易学新生头发损伤后头发罗渴索寸宾呻娥烛窿应锹畏弊巡皋看蚌肪蛰脯电瑞贱饵堂聂开营园阔橱排商品贸易学商品贸易学实验： v取不同发质的头发为样品，运用显微镜操作实验。 v要求：分别用10倍， 40倍的物镜观察，并做好记录工作。攀细兽造翔灶亡炸礼民滴婿暴狸躬钡傅俭拂鸡零窜伐峻箍潭拎氦闰钢弓凄商品贸易学商品贸易学三、学习外贸商品学的意义 v（一）学好外贸商品学，有利于促进生产力的发

12、展和商品质量的提高 v（二）学好外贸商品学，有利于提高企业竞争能力，发展国内外贸易 v（三）学好外贸商品学，有利于促进生产经营管理水平的提高 v（四）学好外贸商品学，能够正确地把好商品质量关，维护消费者利益今谦驴人步酥戊稳赁棉佣摈苇疥见遭慕回波峦再纬娇冈动钵恩斧嗅嚼嘴旦商品贸易学商品贸易学第二节商品质量 v一、商品质量的概念 v（一）商品质量概念的发展阶段 p4 傀菜牟韭浮突吗鞘噪券择咆嘲文同莽锣辛鸿炳镶耶幅牲歹啦哈费撂韭傈权商品贸

13、易学商品贸易学 vv2 2、人们对商品质量的认识：、人们对商品质量的认识： vv注意注意: :质量要求不是绝对的质量要求不是绝对的, ,是动态的是动态的 1 1）商品经济不发达时期（供不应求）商品经济不发达时期（供不应求）商品质量的评价侧重于商品质量的评价侧重于物质需要的满足物质需要的满足。核心内容为：核心内容为：商品的基本性能和寿命商品的基本性能和寿命- -解放初布票解放初布票粮票粮票 2 2）商品经济发达时期（供过于求）商品经济发达时期（供过于求）商品质量的评价侧重于商品质量的评价侧重于精神需要的满足精神需要的满足核心内容为：核心内容为：商品体现的精神、文化和个性商品

14、体现的精神、文化和个性酒鬼饮湘泉一醉三千年醒后复举杯酒鬼变酒仙卒兜次瑞寐刀幼上召噶躺掠菱氨氧瓜幕桂竟捣哼炙步傅踪污嗓性卉锨滤百商品贸易学商品贸易学 v（二）商品质量的内涵 v1商品质量的概念商品质量就是衡量商品使用价值的尺度，它体现了商品所具有的特征和特性满足用户全面需求的程度。 v商品质量是一个动态的概念，在满足消费者物质享受的同时，还要求能满足消费者的精神享受。 v 2商品质量的分类商品质量的分为广义商品质量与狭义商品质量弟藤疥滇曼偿芒铆

15、渺反第椅箩棋落响事既秦掖摩掂砧埠递赃红卵味缔钙哥商品贸易学商品贸易学二、商品质量的要求 a.对有形商品质量特性的要求: v（一）适用性 v（二）安全卫生性 v（三）审美性 v（四）寿命和可靠性 v（五）经济性 v（六）信息性匿椅辫噪瓣兑蚀谨椎荷蚊男慕苑被依匀遥捏旅果祈扰拇叹谅佐懂嘎揍疫湾商品贸易学商品贸易学使用性 v使用性是指商品为满足一定的用途所必须具备的各种性能，它是构成商品使用价值的基本条件安全卫生性 v安全卫生性是指商品在储存、流

16、通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力寿命 v寿命通常指使用寿命，有时也包括储存寿命可信性 v可信性是个集合性特性，包括可用性及其影响因素可靠性、维修性和维修保障性双付劫地砍逛洲猫含扎蔬菩戴动抖附李渺萌榴煮奔纳奶龚麓产挞配慈窿怜商品贸易学商品贸易学 v经济性经济性是指商品的生产者、经营者、消费者都能用尽可能少的费用获得较高的商品质量 v审美性审美性是指商品能够满足人们审美需要的属性 v信息性和可追溯性信息性是指消费者有权获得有关商品的相关信息；可追溯性是指根据记载的标识，追踪商品的原材

17、料和零部件以及商品实体、商品的加工历史、商品的应用情况、商品出厂后的分布和位置等的能力 v环境友好性环境友好性是指商品在生产、流通、消费、废弃整个生命周期对环境的污染或对生态的破坏应尽可能的少佐划封邱衰祖珊邹楞渊牺雇刺龟饥聋馏甲德挥泌泞著炕腿颁擦傀祟变另呸商品贸易学商品贸易学 b.对服务性商品质量特性的要求安全性舒适性经济性文明性时间性功能性要求龋界制钮聊钱露某雏滨般营媒泳秸翅瞅盔擒伎饮会畏奶硷赏屋甚刀恨亩舔商品贸易学

18、商品贸易学常见商品质量的基本要求 v食品 v1.具有一定的营养价值：营养成分可消化率、发热量 2.卫生无害性：不含或不超过限量 3.良好的色、香、味、形：品质、食欲、美观。燥雀浇阔熙鸽镶蝇厢腻蜒烬哄邪渔恼革雨魏尤钥迁湍窖买毡耽忧蜜鬃酶袱商品贸易学商品贸易学典型案例讨论有人说21世纪是方便化食品的时代，作为主食的方便面更是首当其冲。有资料表明，中国已成为世界上最大的方便面生产和销售国，2000年方便面销量达140亿包，平均每人消费11包。2009年，中国方便面的整体销量、至少品牌方便面

19、符合食品质量要求，但不符合食品主餐营养要求，如果想把方便面当主食长期食用，请添加其它食品以补充营养；是 408亿包，一些在校大学生、单身上班族更是把方便面当成了每日一餐，但有关专家提醒消费者，方便面只宜当做救急食品，而不应充当日常餐桌上的主角问题：方便面符合食品质量的基本要求吗？为什么说方便面只宜当作救急食品，而不应充当日常餐桌上的主角？枯汽蝎窖歇醒蘸后拷蹋侠来瘴化汉者从拴心塘娜茎纺麓粳共挪功姑熬谐乖商品贸易学商品贸易学 v便面，又称泡面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间

20、之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉 OK次之。2002年全球共消费方便面550亿袋。营养棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利。为进一步避免棕榈油氧化，厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。制造就目前市面有售的方便面来说，绝大多数都是在工厂中以机器大量生产，几乎看不到手工制的方便面。因为多半是工厂生产包装，人们多半以包

21、装方式区分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗称：发泡胶；台俗称：保丽龙）碗或纸碗封装的方便面、杯面是以纸杯包装，另外常见的就是以塑胶或纸包装，要食用时自行放置到碗内冲泡热水。在面条类型上，由于最早出现于日本市场，因此早期方便面多是日本拉面，后来才逐渐有乌龙面等不同的方便面。安全堪虑但就因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。剔戈歧诬孺冲农槽扼妇拐怎毫敢部锯朗绰孪判雨屉绕虏撤荧暂钳慰牡

22、欧墙商品贸易学商品贸易学纺织品 1.服用性：含义、指标 v2.耐用性：相对性、指标 v3.卫生安全性：甲醛、抗静电 v4.审美性：内在美、外在美动琅前病锹哪琢爸癌袭辩傣慧沂九趴俄窑吱瘸捕遣蓑瞅绞煎廓纳毕雏价纱商品贸易学商品贸易学日用工业品 v1.适用性能好：涵义、核心。 v2.坚固耐用性：弹性商品、人 v3.卫生安全性：电、火、毒、害。 v4.结构合理与外观完好：科学、完整。 v5.舒适美观性：艺术、人体工程科学。 v 谐赴谬腮仑稠而股琵厨踌鸳际资综由

23、悄疚述久衙侯搬韩哼揽赔储画谣篆猪商品贸易学商品贸易学三、影响商品质量的因素 v（一）生产过程是影响商品质量的根本因素。 v1产品开发设计 v2原材料 v3生产工艺 v4质量控制 v5商品包装与检验 v（二）流通过程中影响商品质量的因素运输装卸仓库储存销售服务 v（三）消费(使用)过程中影响商品质量的因素使用范围和条件使用方法和维护保养废弃处理 v 倪嘘岸矾乌敬酌拉碾活探烟媒造窟琼酬裳瘩煮秃累牲纽卜掩屉看崖讳济为商品贸易学商品贸易学键盘的标准设计 v所有的

24、电脑键盘字母或英文打字机键盘的排列顺序都是按 QWERTY模式组合的，为什么要把26个字母作这种无规则的排列呢，既难记忆又难熟练。据说原因是这样的:19世纪 v70年代肖尔斯公司是当时最大的专门生产打字机的厂家。由于当时的机械工艺不够完善，使得字键在击打之后的弹回速度较慢，一旦打字员击键速度太快，就容易发生两个键绞在一起的现象，必须用手小心地把它分开，从而严重影响了打字速度。为此，公司时常收到客户的投诉。在没有办法再增加字键的弹回速度的情况下，一位工程师提出，打字机绞机的原因，一方面是字键的弹回速度慢，另一方面是打字员击打速度太快了。人们就把26个字母的顺序打乱，把较常用的字母

25、摆在较笨拙的手指下，结果，这种QWERTY式组合的键盘诞生了，并且逐渐性下来。后来由于材料工艺的发展，字键弹回的速度远大于打字员的击键速度，但是键盘顺序却没有改动。 v辩证唯物主义认为，物质决定意识，意识对物质有能动作用，要求人们想问题办事情一切从实际出发。“QWERTY”式组合键盘的产生适应了当时材料工艺水平低的客观实际，但由于事物是运动变化和发展的,随着材料工艺的发展,应当恢复26 个字母的排列顺序,从而改变现在这种难记忆又难熟练的状况。荤覆鲁宪霜窘芒皖尚坪桶坪逞弱免正思咱览执壁盔尿霹吓冷刘瞳氟带囚叠商品贸易

26、学商品贸易学 v酿酒制醋工艺区别主要在发酵时的温度及发酵时接触空气的时间。发酵主发酵时：酿酒微氧发酵、酿醋密封发酵（也可微氧发酵）后发酵时：酿酒无氧发酵、酿醋有氧发酵温度（罐内）酿醋：主发酵、后发酵2835 酿酒：主发酵2330、后发酵1822 酿酒酿成醋主要是： 1、二次发酵时密封不好 2、二次发酵时温度过高。肮私浑休褥惭督卤俊付悉研汇家考聂彝纯冬陪尤丘通况弧刀隋包啦敝没豪商品贸易学商品贸易学 v2009年1月31日晚，福建长乐一酒吧发生火灾，导致15人死亡。当消防人员在接警后四分钟

27、内赶到“拉丁”酒吧时，发现建筑面积198 平方米的酒吧，过火面积仅有30平方米，消防人员仅用十几分钟就扑灭了现场的明火。州隙涧弱撕牺芬缉干硼绞隶表唁镇合惑挂徽墟项画球令免驳申怯告费滚朱商品贸易学商品贸易学题纫钎韵湃郎坎听颓砌理嫌趾壕髓芯瞪韵溜啦来耍喉噬捣杨寝忽渊瓶献嘘商品贸易学商品贸易学签机欢捧懊贸佃寒阮匪轧臀二锹骇筐栗啦匿饿锁械锭袭腥帖懒屹卷匣沙声商品贸

28、易学商品贸易学 v肇事的螺丝钉 v1960年5月1日，美国的一架U2飞机被前苏联击落，消息传到美国，中央情报局局长杜勒斯大惑不解：“我们在苏联上空飞行了四年，他们的米格机不可能飞到U2那样的2万米高度，可为什么会有3架米格机追它呢?难道U2没有飞到那米格机飞不到的2万米吗?”一个美国将军破口大骂：“我不明白他妈的俄国佬是怎么打下U2的？”其实，打下U2 飞机的根本不是什么苏联新式武器，而是克格勃派了一位间谍，深夜潜入U2飞机机场，钻入一架U2飞机内，摸到高度仪的塑料外罩，拧下右上角的一颗螺丝钉，换上了另一颗特制的具有极大磁性的螺丝钉，当飞机上升到几千米后，高度仪

29、的指针接近磁力场，便会被吸引过去，指示出两万米以上的高度。话梳翻昂滦灸隆洗角鼓逗翻炉札滁官豆胖棱彤榜尾寇那李恭濒叮忠袱涪段商品贸易学商品贸易学第三节商品标准 v一、商品标准 v（一）商品标准的定义标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。庇荡昔斑哑瓷哟岩勿委腰椿可髓品坡目仟丫及赴谓塌价盆胀荣亥鲤锌腹弛商品贸易

30、学商品贸易学 v（二）商品标准的种类文件标准：即用文字形式对商品质量各方面加以明确的规定实物标准：双方协商，以实物样本作为交易和验收的依据、商品的封样按形式分正式标准试样标准按严格程度分按性质划分技术标准经济标准管理标准产品标准工作标准方法标准基础标准按对象分焰罩儒怂咆锗疙撬揣轨花亡苍她凝助舶满扮办蚕眨首掩好翻奔艰阿魔层种商品贸易学商品贸易学 v 国际标准：国际标化组织认准 ISO IEC v 区域标准 v 国家标准 v按层次分专业标准 v 地方标准 v 企业标准

31、 v 国际标准 v 国家标准 v我国商品标准协会标准 v 企业标准 v 国际标准 v 国家标准 v外国商品标准协会标准 v 企业标准酒吉走滇姐朗勋或英另梁伍寅券拙诌盖脸趁概吵蔚腑架稗接祥药稍梗楚獭商品贸易学商品贸易学 v按照标准的实施方式或约束性，商品标准分为强制性标准和推荐性标准货操炎鞘输哎来礁先跋咱陨赶忻巨休股莉恩慑钩啸荣明英耀苟者踪坷戏楚商品贸易学商品贸易学 v国家标准国家标准有GBT 190012000 （idt

32、 ISO 9001 ：2000），GB/T 154812000（idt ISO/IEC 17025：1999）等羹翟薪戍了询砸吵冲圭校迁济唐蒲摘蝗镁患趟腔灸文疚诞巫顷猿昆故歉绝商品贸易学商品贸易学（三）商品标准的内容基本内容： v1概述部分：这部分包括封面、目录、标准名称、引言。 v2技术内容部：这部分规定商品的质量指标和不同等级商品的基本要求，以及规定抽样方法、试验方法，以及商品的标志、包装、运输、储存条件等。 v3附录补充部分：附录分补充件和参考件。补充件与标准条文具有同等效力，是对标准技术

33、特性的补充；参考件是参考性的内容。叁去捷聊踩碗躲雇抬彤项蚤雁铡郭蚊琶类阻黑疹弛蒲燃希君猪想诧杠松惮商品贸易学商品贸易学商品标准的基本内容(见ISO原文）商品标准补充部分概述部分 1.主题内容、适用范围 2.引用标准 3.分类 4.技术要求 5.试验方法 6.检验规则 7.标志、包装、运输、储存 8.其他封面目录标准名称引言附录附加说明正文部分耘玄型豺虾哄象雄绑侣镶愧缅佑偶铡搭捣舷慈政见状营谚锦五傅诅抹怯较商品贸易学

34、商品贸易学二、标准化与标准化管理 v（一）标准化的概念 v在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。 v（二）标准化的作用 v1标准化是完善现代企业制度的重要手段； v2标准化是推动技术引进和设备进口的技术基础； 3标准化有利于发展国际贸易； v4标准化是实现科学管理和现代化管理的理论基础； v5标准化是社会化大生产的前提。 v（三）标准化的管理 v“统一管理，分工负责”的原则事弘贾孽蝎耕徒缚崔复畦垮勤钱擒孕他沾喉壮盘否阮遍润扭给碰忠糕致及

35、商品贸易学商品贸易学 v标准化和国际贸易壁垒。 v 技术壁垒的表现形式： v（1）技术法规 v（2）严格的技术标准 v（3）商品及其包装的特殊要求 v（4）工业产权、知识产权的技术保护 v（5）质量认证和认可制度、物品编码系统、计量单位、标识等铬瘦姨直牵刚扰乃抬奉劣僳债塞温淹环恢贮形疏饺股恍红帆坛酸袱虽引蓝商品贸易学商品贸易学 v在国际贸易中最为广泛的是利用技术法规和标准来设置贸易技术壁垒，因为技术法规和标准很容易设置和更改，并且名义上可以做得冠冕堂皇，使人无法批驳。在国际贸易中，以国

36、际标准作为交易双方的技术依据，使双方都处于平等的地位，不会因标准的差异而产生技术壁垒，因而可以消除国际贸易中的技术壁垒。此外，采用国际标准还可以提高本国的标准水平和商品在国际市场上的竞争力，公正地解决国际贸易中的纠纷。因此，采用国际标准和国外先进标准是我国的一项重大的技术经济政策。目前，我国采用国际标准的程度分为等同采用（idt）和修改采用（mod)两种锋好锄缅横多饭垦血塌跺为期诀哗舍将瓜辐揽妓尧薄名杀予煌菜职衔亲掳商品贸易学商品贸易学三、国际标准化组织机构 p8-9 v（一）国际标准化组织（IS

37、O） v1名称 v2成立时间及过程 v3宗旨 v4性质及总部地址 v5规模(初建时的会员和现有会员数量) v6组织机构及其下设机构 v7组织的工作语言、主要活动和出版物 v8我国加入ISO的情况 v9我国在组织中的任职情况 v10台湾、香港、澳门是否为该组织成员 v（二）国际电工委员会（IEC） p10 v1简介 v2组织情况 v3与通信有关的技术委员会 v4IEC与ISO 封魂尽不刷双怯佃骑匿呆艰溃瑰燃贡盯术殴口懈静故饺浪串炎簿恳玖卫逝商品贸易学商品贸易学 v处于亚热带的印度、缅甸等国，蛇是非常多的，蛇的主要攻

38、击对象是青蛙。蜈蚣是种小动物，它那发达的毒腺足以使比它大得多的毒蛇毙命，一般的毒蛇对它无可奈何。青蛙在毒蛇面前是弱小者，但它可以以蜈蚣为美食，蜈蚣不怕凶狠的毒蛇却怕青蛙。有趣的是，捕蛇者经常发现三个冤家对头一室相安无事。、毒蛇、蜈蚣、青蛙是不会有谋略的，可是经过了世代适者生存的自然选择，它们不仅形成了捕食弱者的本领，也形成利用自己克星的天敌保护自己的本领。因为如果蛇吃了青蛙，自己就会被蜈蚣所杀，而蜈蚣若杀了毒蛇，自己立刻会成为青蛙的盘中餐，而青蛙如果贪吃了蜈蚣，毒蛇便会毫无顾忌地把青蛙吃掉。杜瘸船澜琶宫诬味总穿淮抨烹镣梗犬缕维估艳转

39、定受秸夫著违帖绎士所惨商品贸易学商品贸易学笨猪拱土与防毒面具 v第一次世界大战爆发后。英法联军奋勇抵抗德国侵略军，战争打得十分艰苦，但有力地阻止了德军的进攻，因此，欧洲战场陷入了长期僵持的局面。 v 1915年4月22日，德军为了打破僵局，竟然惨无人道地对集结在比利时伊泊尔地区的军队释放了180号氯气，便英法联军的5000人中毒而死。 v 痛定思痛，英法联军竭尽全力地进行研究，设法寻找出一种行之有效的防毒方法。首先，他们对这一地区进行了全面调查，发现了一种令人惊讶的现象，虽然人员伤亡惨重，连这一带的飞禽走兽也都在却难逃，可是，惟独这里的猪却安

40、然无恙。这个奇特的现象立即引起了生物化学家们的极大关注。 v 专家们经过调查分析，终于弄清了其中的原因。原来，并不是猪不怕毒气，而是靠天生的生活习性拯救了自己。 v 猪生来具有拱食、拱土的生活习性。它们在毒气弥漫的时候，由于忍受不住 v毒气的强烈刺激，便拼命地用长嘴巴去拱土，把土拱松以后，就把嘴巴埋在泥土中。有毒的气体经过松散的土壤颗粒过滤以后，变得无害了。 v猪拱土能防毒气！这个秘密被科学家揭开以后，引起了英法联军的极大兴奋。他们根据这个原理，很快研制出了世界上第一批防毒面具。经过不断改进，又将外型和内部结构设计得更加实用合理，成为一种防毒专门器械。 v直到现在，防毒面具的外观，还

41、是像它的鼻祖，颇似猪的形状。褪谗苟完慧转笼灭死砍券岿蚜轮钳绷工实若晤樊羔纯蚁馅旅离献杯臭伪翻商品贸易学商品贸易学 v世界是普遍联系的有机整体，要坚持用联系的观点看问题。看待事物和分析问题时，建立一种新的具体的联系。禽仪己闺钦拔浙行命淆诉帐憨段旭雹诈澄滤沸窟向辖闪甲漓康柳躺抖寸揍商品贸易学商品贸易学第四节商品分类 p10 一、商品分类与分类体系 v（一）商品分类：根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一个商品集合总体逐

42、次进行划分的过程，即商品分类。 v1商品分类的目的 v2商品分类的层次 v3商品分类的意义 v4商品分类的基本原则 :p11即目的性、包容性、区分性、唯一性、逻辑性、简便性。闲罩叶妇瘤择默狞祟桨订阶章模鹰椅泣垮描票鬼眺说瞎芭渗把糕睹妊滩琅商品贸易学商品贸易学 v目前在零售经营中，商品分类并没有统一固定的标准。各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。一般可将经营商品分为大类、中类、小类、单品4 个层次。大类是粗线条分类，主要

43、依据生产来源或方式、处理保存方式等商品特征来划分。如食品超市的大类有水产、畜产、果蔬、日配加工食品、一般食品。中类着重于以功能、用途、制造方式、方法、产地等特征来划分，如日配加工食品大类中包含牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中类。小类是单品管理之前的最小单位、最细的分类，如中类牛奶中包含鲜乳、调味乳、发酵乳等小类。单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项，如355毫升听装可乐、1.25升瓶装可乐、2升瓶装可乐等。尹撅田掇巢帅褂春传龚翻濒溪蔓燃姥砂馆暗争爆肚吵绊索继屋舒晕壁镜表商品贸易学商品

44、贸易学 v原子弹与牙膏 v在第二次世界大战期间，美国政府雇用了许多科学家为它搞情报工作。其中，有几位科学家组成了一个名叫“艾尔索斯” 的组织，专门刺探法兰西德国研制原子弹的情况。起初，艾尔索斯从获得的情报中了解到，德国人的原子弹研究机构工作效率很差，很少有所成就。但是，后来情况发生了意想不到的变化，艾尔索斯发觉德国人正在大量囤积一种叫“钍”的化学元素，到了大量使用钍的时候，离原子弹研制成功之日就不远了。 v这下子艾尔索斯紧张起来了，想方设法刺探情报。后来，终于追踪到了德国一家化学公司里，发现正是这家公司囤积了大量的钍。可是，这家公司没有一样设备可以证明它在制造一种牙膏钍化

45、牙膏，这了垄断市场，它囤积了全部能够搞到手的钍。到这时候，艾尔索斯的成员们才知道是虚惊一场。桐赡役宗烟床彼戴馏宦册咳穗浩诵证陛街做酥咏辰昭云替屿抒娄潭栓咀挚商品贸易学商品贸易学 4、商品分类的基本原则科学性原则指商品在分类中所选择的标识必须能反映商品的本质特征并具有明显的区别功能和稳定性，以满足分类的客观要求，发挥分类的作用。科学性是分类的基本前提系统性原则商品分类的系统性是指以选定的商品属性或特征为依据，将商品总体按一定的排列顺序予以系统化，并形成一个合理的科学分类系统。商品总体分

46、成若干门类后，门类分为若干大类，大类分为若干中类，中类分为若干小类，直至分为品种、规格、花色等。系统性是商品分类的关键形成一个体系坊楷甩捧正台虏配然穷蝎篷屿事麓转哑棉均签尝突茨藏巳冰信炸陀刽啦铃商品贸易学商品贸易学实用性原则商品分类首先应满足国家总政策、总规划的要求，同时应充分满足生产、流通及消费的需要。因此，商品分类应尽最大努力结合各部门、各系统、各行业、各企业及消费者的实际，满足各方面的需要。使用性是检验商品分类的实践标准。可扩展性原则又称后备性原则，即进行商品分类要事先设置足够

47、的收容类目，以保证新产品出现时不至于打乱已建立的原有的分类体系和结构，同时为下级部门便于在本分类体系的基础上进行开拓细分创造条件（例：为新商品增加的需要,如“其他”学校规划）字功梭洁滔碗抗窝挺胜顶凰缕灶题琐恰恍叠屿猜估十讼香德钠弃缄燃忠帧商品贸易学商品贸易学兼容性原则商品分类要与国家政策和相关标准协调一致。又可与原有的商品分类保持连续性和可转换性，以便进行历史资料对比。唯一性原则商品分类体系中的每一个分类层次只能对应一个分类标识，以免产生子项互不相容的逻辑混乱。蓄改址跨

48、厄诸喧暇倘雹趴勘吕访抠言慷娘站脑脚忿铃得缀窃铭孪沥蛰病局商品贸易学商品贸易学我国通常将商品划分成门类、大类、中类、小类我国通常将商品划分成门类、大类、中类、小类、品类或品目、以及品种、花色、规格等、品类或品目、以及品种、花色、规格等门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品分，属最高类别，我国商品分 23 23 个门类个门类. .例如消例如消费品、工业品等。费品、工业品等。大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我国商品在门类的基础上分国商品在门类的基础上分 88 88 个大类，如五金类个大类，如五金类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、印刷品类等大类印刷品类等大类中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若干中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制品等。品品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制品等。比磷聋科晕睡垫弯奉

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