动物生物化学+10+脂类代谢.ppt

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1、疹 彤 栅 畜 常 另 野 责 耽 瀑 命 椰 堡 谴 渠 痛 也 辐 吩 猿 店 费 账 鼠 帮 央 裳 作 鬃 臭 邻 绩 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 第第1010章章 脂代谢脂代谢 Metabolism of Lipids Metabolism of Lipids 充 攘 忆 意 粪 伦 赵 波 磋 锑 纠 秽 汾 良 唇 没 状 哟 锥 缆 哗 匹 绪 歪 缩 蔓 员 髓 柳 豆 恢 企 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 疹

2、彤 栅 畜 常 另 野 责 耽 瀑 命 椰 堡 谴 渠 痛 也 辐 吩 猿 店 费 账 鼠 帮 央 裳 作 鬃 臭 邻 绩 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 本章主要内容： 4 脂类的生理功能 4 脂肪的分解代谢 4 脂肪的合成代谢 4 脂肪代谢的调节 4 类脂的代谢 4 脂类在体内的转运 坏 粥 贮 守 陈 骡 侠 坟 句 风 耳 评 返 兆 沥 鸵 锚 逛 摸 裕 贩 碳 布 份 姥 腻 勒 钥 售 苗 报 郸 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类

3、 代 谢 1、脂类的生理功能 动物机体的脂类（lipids）分为脂肪和类脂两大类 脂肪指甘油三酯 （ Triglyceride, TG)，主要是储 脂 类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂、糖 脂、胆固醇及其酯（是组织脂的主要成分），还有其 他的脂溶性分子 繁 卿 蜀 大 搅 亢 细 液 益 鹊 蜒 眷 怒 膝 嘲 蹭 泥 臆 剑 表 县 戎 锨 装 掺 坑 章 编 须 堆 偿 媳 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 F 脂肪的氧化分解为动物机体提供能量来源，脂肪也是 动物的贮能方式，其储量与营养状况有关. F 脂肪

4、还有抵御寒冷和固定保护内脏的作用 F 类脂是细胞膜的组成成分，也称组织脂，其组成与营 养 状况无关 F 一些脂类分子是重要的生理活性分子如必需脂肪酸 （essential fatty acids）为多不饱和脂肪酸，动物机体自 身不能合成，须从食物中摄取，如亚油酸（18：2），亚 麻油酸（18：3）和花生四烯酸（20：4）等。可以转变 为细胞膜的成分，以及前列腺素，白三烯和血栓素等活 性分子。 F 肌醇磷脂、甘油二酯等又是第二信使。 秽 为 糠 诊 屉 栏 屿 爱 顿 撞 斡 委 杀 延 乙 玩 鲜 猾 鼠 项 赵 询 针 晓 危 疚 藏 梨 载 碌 榔 妆 动 物 生 物 化 学 + 1 0

5、+ 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 2、脂肪的分解代谢 2.1 脂肪的动员( adipokinetic action） 脂肪组织中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解为脂肪酸和甘 油并释放入血液供其他组织利用的过程。激素敏感脂酶受多种激 素调控，胰岛素下调，肾上腺素与胰高血糖素上调激素敏感脂酶 的活性。 侧 率 啮 没 斜 旱 疼 桂 匡 晤 陡 舜 痹 甫 乐 涝 戚 掣 嚼 抿 浓 属 讲 奔 拒 兄 莎 绊 锥 利 倘 臃 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 2.2 甘油的分解

6、按糖代谢途径进行分解注意，甘油必须从脂肪组织中转运到肝脏分 解，因为催化甘油磷酸化的甘油激酶为肝脏、肾中特有 上述反应过程中，实线为甘油的分解， 虚线为甘油的合成。 武 师 劈 摩 觉 花 庆 玉 镊 碎 勿 匀 苫 憨 昭 冬 干 帝 劈 闻 磋 告 淫 钩 驹 陵 酮 闽 卸 粮 倘 答 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 FA的分解氧化是从羧基端- 碳原子，碳链逐次断裂下一 个2C单位 2.3、脂肪酸的分解代谢 Knoop实验用苯环标记末 端的偶数或奇数脂肪酸饲喂狗， 然后分析其尿中的代谢产物 桶 盈 使 荚 督

7、 漱 砂 漆 宝 膛 材 开 盏 薪 判 殊 擅 扳 波 墨 辊 缮 料 狠 随 高 随 温 详 杆 粒 稗 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 2.3.1 脂肪酸的-氧化 脂肪酸的分解氧化发生在-碳原子上，每次降解生 成一个乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA, 如 此循环往复。 乙酰CoA经过三羧酸循环彻底氧化分解并释放能量 。 脂肪酸的氧化在线粒体的基质中进行。 生 净 恶 牲 炮 栋 望 适 职 入 肌 磅 禽 院 咬 蚀 育 舷 谍 蔑 捶 川 瀑 软 甸 没 来 桔 账 搜 彰 赐 动 物 生 物 化

8、 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 F 脂肪酸的活化生成脂酰CoA 以16个碳原子的偶数饱和脂肪酸软脂酸（又称棕榈酸）为例 RCH2CH2CH2COOH（16：0） + HSCoA + ATP RCH2CH2CH2CO-ScoA + AMP + PPi 催化该反应的酶为脂酰CoA合成酶（硫激酶），注意消 耗了一个ATP分子中的2个高能键 整 洪 栋 键 岁 帅 喻 烬 豹 胆 颇 镶 砂 裴 畸 隅 缔 第 金 甥 乱 熔 幕 停 淬 蔑 福 又 蹲 怠 邵 虽 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化

9、 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 F 转移从胞液到线粒体 欲 宅 灾 胳 混 蜕 领 罢 冯 丰 凌 酪 芍 伶 偏 瞳 辐 呻 乙 轴 亨 府 缩 佛 霍 铲 徽 十 魄 昧 赐 共 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 F 脱氢、加水、脱氢、硫解 循环往复 御 斩 箱 刹 虏 去 媳 读 裂 曝 莽 弄 沃 妈 梯 今 音 妥 叫 骨 步 浚 礼 淆 离 偏 波 诡 里 玫 呼 庙 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 以软脂酸为例的能量计

10、算 软脂酸（16：0）+ 8HSCoA + 7NAD+7FAD+7H2O 8乙酰CoA+7NADH2+7FADH2 8乙酰CoA 80ATP 7NADH2 17.5ATP 7FADH2 10.5ATP 总计=108-2=106ATP（注意：-2 ） 筑 梭 线 龙 拷 殖 伦 榨 户 逻 旋 批 娩 拇 鹤 泛 兼 娇 骂 晌 狮 邪 粤 范 邦 耘 祭 滁 铃 括 捣 穗 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 -氧化：在动物体中，C10 或C11脂肪酸的碳链末端碳原子（- 碳原子）可以先被氧化，形成二羧酸。二羧酸进入线

11、粒体内后， 可以从分子的任何一端进行-氧化，最后生成的琥珀酰CoA可直接 进入TCA。如海洋微生物降解污染的石油。 -氧化：在植物种子萌发时，脂肪酸的-碳被氧化成羟基，生 成-羟基酸。-羟基酸可进一步脱羧、氧化转变成少一个碳原子 的脂肪酸。上述反应由单氧化酶催化，需要有O2、Fe2+和抗坏血酸 等参加。 2.3.2 其他氧化方式 贬 唬 嚎 竹 矛 呵 疆 彤 粪 消 蹲 吐 郸 放 挞 加 椎 迸 曝 钵 考 障 辖 秘 舀 别 堑 伤 柱 哟 底 锻 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 2.4、不饱和脂肪酸的分解

12、有两个酶是必需的： 烯脂酰CoA异构酶 催化双键从顺式转变为反式 羟脂酰CoA差向酶 催化羟基从D（-）转变为L（+） 果 康 毖 葡 单 扁 颖 锅 五 职 瞧 胳 绊 妆 伎 傲 鲤 憎 主 癸 圆 波 瞅 瓤 苛 瞪 去 甜 妥 傅 拿 奉 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 2.5、奇数脂肪酸的代谢 在反刍动物一半以上的血糖来自丙酸的异生作用. 捻 握 寻 茵 丘 冀 下 澳 衬 根 剑 棘 祸 敖 苫 锹 灾 枷 胸 贡 咱 诞 勇 岛 剿 顺 但 葡 密 击 吨 附 动 物 生 物 化 学 + 1 0 +

13、脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 酮体（ketone body）是 一类小分子有机酸，是脂肪酸 在肝中分解氧化时产生的特有 的中间代谢物，有乙酰乙酸（ 也有称-酮丁酸）、-羟丁酸 和丙酮。在肝脏中由乙酰CoA 缩合生成，在肝外组织，如脑 、心、骨骼肌中利用。 乙酰乙酸，30% 丙酮，微量 -羟丁酸,70% 2.6、酮体的生成与利用 诣 肤 霖 镑 函 疟 诵 琐 贤 决 驳 祥 述 堆 保 蛋 兄 忿 术 彭 限 氧 纽 吊 抵 岭 胖 蛙 稚 挂 牢 臃 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂

14、类 代 谢 生酮作用（ketogenesis） 场所：肝脏线粒体 原料：乙酰COA 关键酶： -羟-甲基戊二酸单酰CoA（ HMGCoA）合成酶（肝中） 懊 粳 饯 刽 赵 慈 旷 纲 虾 舅 嚷 煞 言 硕 盛 拷 钨 硬 恕 仟 接 引 辆 功 杠 童 词 赊 同 魂 劲 棍 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 解酮作用（ketolysis） 由于肝内缺乏分解酮体所需 要的硫激酶，酮体的分解须 在肝外组织中进行（转硫酶 的作用相当于硫激酶），最 终转变成乙酰CoA进入三羧 酸循环途径氧化供能。 脱氢酶 琥珀酰CoA

15、转硫酶 硫解酶 -羟丁酸 乙酰乙酸 乙酰CoA 俄 赎 挨 蚤 撕 掸 霓 涎 价 挨 悍 肪 址 抡 天 途 践 衍 侍 脖 厅 嘛 甲 锭 介 洛 撞 树 陕 验 锹 掺 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 酮体的生理意义与酮病（ketosis） 肌肉组织对脂肪酸的利用是有限的，而酮体分子小 ，水溶性，是易于利用的能源分子。如心肌、肾皮质、长 时间运动中的骨骼肌都可以利用酮体。 大脑不能直接利 用脂肪酸。饥饿引起血糖水平降低时，大脑转而利用酮体 以减少对葡萄糖的依赖。 过多的脂肪摄入，长期饥饿，葡萄糖供应短缺（常见

16、 于高产乳牛，妊娠期的母畜等），导致脂肪大量动员，产 生过量的乙酰CoA，可缩合成酮体。 在糖尿病人，一方面糖的大量损失，另一方面由于草 酰乙酸转入异生途径而使三羧酸循环不畅，糖不能有效氧 化，促进乙酰CoA累积和酮体的合成。其结果是酮体在血 液中的浓度增加，当超过肝外组织的利用能力时，引起酮 血、酮尿等，以至酸中毒。 绣 阔 沉 瀑 蠕 囚 煞 骑 曝 袍 资 株 秦 鳞 甜 噪 堤 甩 幽 难 纳 格 设 袖 骏 烧 灿 美 诬 畔 赠 雨 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 甘油的来源 糖代谢的中间产物磷酸二羟丙

17、酮可以还原成3-磷酸甘 油 脂肪酸的来源 由乙酰CoA为原料，在胞液中进行，乙酰CoA首先应 从线粒体转运到胞液，由脂肪酸合成酶系催化合成。 3、脂肪的合成代谢 响 伪 判 詹 尝 粗 躬 殿 香 哼 仿 拓 琢 还 选 日 攀 差 败 扼 乘 盲 丽 尺 勉 坛 硕 鞘 帛 凡 羔 建 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 乙酰CoA的转运从线粒体到胞液 酵解 丙酮酸脱氢酶系 柠檬酸合酶 柠檬酸裂解酶 苹果酸脱氢酶 苹果酸酶(以NADP+为辅酶的苹果酸脱氢酶) 丙酮酸羧化酶 乙酰CoA羧化酶 “柠檬酸-丙酮酸途径” (

18、准备原料) 掂 愉 冠 翘 笼 颁 赌 杯 呕 飞 孰 贮 拭 益 林 角 竣 狈 绿 着 固 挚 济 惜 撕 膨 埠 道 眺 搀 宛 瘪 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 合成丙二酸单酰CoA 在脂肪酸的合成过程中，原料乙酰CoA要羧化转 变为丙二酸单酰CoA（3C单位），这需要CO2参与。 反应如下： 这个反应是脂肪酸合成途径的限速反应，乙酰CoA羧化 酶需柠檬酸激活，可被长链脂酰CoA抑制,生物素作为辅 酶,消耗ATP (2C的供体是个3C单位) 寿 蒋 诫 栓 婚 反 演 始 旗 悲 碧 浆 鱼 乓 楷 逝

19、廓 叔 陛 王 翘 羌 谗 摩 洪 鉴 恤 巡 捍 很 寒 吮 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 脂肪酸合成的多酶复合体系 (包括7个酶和一个脂酰基载体蛋ACP) 1 脂酰基转移酶 2 丙二酸单酰-ACP酰基转移酶 3 酮脂酰-ACP合成酶（-SH） 4 酮脂酰-ACP还原酶 5 羟脂酰-ACP脱水酶 6 烯脂酰-ACP还原酶 7 硫酯酶 脂酰基载体蛋白ACP（-SH） ACP 的活性臂结构与CoA相似 稠 襄 著 瑚 帛 浦 鹰 颤 吠 痕 墟 怯 合 骂 开 墒 掀 父 店 沉 呐 肄 胶 淮 痘 陵 应 韭 垢

20、 挛 律 劈 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 乙酰CoA-ACP酰基转移酶 丙二酸单酰CoA-ACP酰基转移酶 -酮脂酰-ACP合成酶(缩合酶) -酮脂酰-ACP还原酶 -羟脂酰-ACP脱水酶 烯脂酰-ACP还原酶 脂肪酸合成过程 乙酰CoA作起始物 丙二酸单酰CoA 作为2C供体 曹 合 抖 诉 研 犁 藕 焰 控 箩 彪 眼 何 顾 辟 旗 拢 肠 舍 甩 非 搓 钓 腔 擎 钟 坝 倒 熊 贯 锥 确 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代

21、谢 脂肪酸的合成可以简述如下： 合成起始物为乙酰CoA，与丙二酸单酰CoA（3C单位）提供的 乙酰基缩合（同时释CO2），使其烃链延长2个碳原子，经过还原- 脱水-还原的循环往复，脂肪酸的烃链不断延长。在这个过程中， 脂酰基主要与ACP的巯基相连，最后在硫酯酶作用下水解生成脂肪 酸或者在硫解酶作用下生成脂酰CoA。 场 欺 定 燥 擂 均 胎 画 人 现 报 燥 忠 硒 坛 源 板 该 吕 誓 然 附 梭 描 斡 毛 刹 并 冲 僳 箭 炊 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 软脂酸合成的总反应 注意：反应所需要的大量

22、NADPH有两个来源，8个来自乙酰CoA 转运时的转氢反应，6个来自磷酸戊糖途径 8乙酰CoA + 14NADPH+H+ 7ATP + H2O 棕榈酸 + 8HSCoA + 14NADP+ + 7ATP + 7Pi 注意比较脂肪酸合成过程与-氧化过程在酶、辅酶、 脂酰基载体、激活剂和抑制剂，细胞定位等的异同 雹 讫 玄 呐 泳 受 霖 惟 惧 佯 坚 缴 扑 嗜 久 俏 咱 争 啃 盲 瞩 凰 吾 跟 宦 丧 垂 铝 爽 懒 僵 庇 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 在哺乳动物，脂肪 酸合成酶复合体系是具 有种酶活性

23、和ACP功 能并由一个基因编码的 肽链，分子量250kD, 两 条相同肽链形成二聚体 。 合成脂肪酸的反应由 两条肽链协同进行。 墨 衔 鸯 讶 亏 慈 银 羹 饭 湿 署 其 别 绑 稼 萤 音 档 渺 韭 粒 葵 柱 眉 蓖 怀 紊 监 痞 窿 消 搓 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 不饱和脂肪酸的形成 动物细胞脂肪酸的去饱和在微粒体系统，有脂肪酸的4 ， 5， 8 ， 9脱饱和酶，但缺乏9以上的脱饱和酶。动物体内主要的 不饱和脂肪酸是油酸（18：1）和棕榈油酸（16：1） 硬脂酸的脱饱和 勒 膘 笨 携 拍

24、奇 逾 法 卉 袭 黄 揖 役 务 笼 是 磁 沈 踊 券 诱 示 曙 泼 转 灾 猿 息 虽 杖 弃 淘 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 脂肪酸烃链的延长 微粒体系统（内质网系） 类似于软脂酸合成 以软脂酸为基础, 以丙二酸单酰CoA为C供体, 以CoA为酰基载 体, NADPH供氢, 经缩合、还原、脱水、再还原, 循环往复，延长C18- C24的脂肪酸 线粒体 类似于氧化的逆过程 以软脂酰CoA为基础, 以乙酰CoA为C供体, 以CoA为酰基载体, NADPH供氢, 经缩合、还原、脱水、再还原, 循环往复，延长

25、C24-C26 的脂肪酸 摊 上 簿 服 佰 瑰 驼 桑 才 依 畅 镊 勤 钒 讲 蛆 耀 妊 甫 歼 憎 坪 支 涵 馋 景 趁 论 摄 铀 担 深 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 在脂肪组织合成内源TG 甘油二脂途径 脂肪合成的两条途径 注意:脂肪中的甘油来源于糖的分解代谢 遮 家 烽 翅 云 能 甩 寐 愈 咏 桑 削 禹 骸 慢 产 向 延 颧 踌 苫 熔 毖 歧 厄 悉 揪 撒 信 赡 末 锅 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢

26、 在小肠黏膜中合成外源TG 甘油一脂途径 皆 杨 根 晤 舀 柿 腊 勇 剐 邑 筏 俏 瑚 痰 龄 徽 册 晃 随 糯 袋 痘 晒 霓 幕 怠 管 图 致 萍 褂 慨 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 葡萄糖/脂肪酸循环 (肌肉) 甘油三酯/脂肪酸循环 (脂肪组织) 4、脂肪的调节 汐 诲 优 诵 宗 露 医 瑶 捆 坍 腔 既 筑 趴 斗 渍 疲 糜 株 维 熔 弊 缎 赁 闹 野 泄 蒲 象 昔 衣 芥 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代

27、谢 脂肪酸在肝中的重要代谢途径 捅 田 暑 恬 轨 由 矿 属 广 怠 桃 具 蹲 汗 钞 腆 诣 特 啄 煌 申 芯 浚 朱 乱 窜 郑 谐 啸 施 剖 惟 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 磷脂包括甘油磷脂，鞘磷脂等，其功能主要是细胞膜的组成成分 ，参与脂类在体内的运输，磷脂的一些代谢物是细胞信号传导的第二 信使。 在动物的各种组织中都有磷脂的合成和分解代谢，肝中尤其活跃 。 代表性的甘油磷脂有：卵磷脂（胆碱磷脂）、脑磷脂（胆胺磷脂 ），代表性的鞘磷脂有神经鞘磷脂 5、类脂的代谢 5.1、磷脂的代谢 娇 囚 曹

28、匆 晨 夹 美 敲 搽 鼎 灵 卸 沦 阵 附 耕 怯 遇 坦 六 莽 赶 伞 霉 鸣 秋 握 街 穆 浪 烁 缄 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 主要的甘油磷脂 脑磷脂 卵磷脂 属 曙 薪 陛 回 披 烘 核 企 匈 卷 尉 慢 惟 绑 焊 换 院 屹 汛 哦 叶 特 亥 染 近 沛 狂 戳 撅 迄 汕 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 F 甘油磷脂的合成 注意: 磷脂酸是合成甘油磷脂的重要中间体 活性胆胺 活性胆碱 郊 庶 妖 躯 壁

29、 伯 沼 求 蹄 冕 苹 陶 豫 敌 埂 守 翘 尤 占 杠 搪 狰 朔 载 臀 答 蛮 谣 谦 碴 雪 亭 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 F 甘油磷脂的分解 滞 盼 杀 稚 灭 殖 诫 舆 嫡 午 禹 摧 丘 秧 故 宪 甚 壮 耸 罩 裴 聚 粥 屉 古 屎 近 诞 锦 屿 江 伐 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 胆固醇的分子结构 胆固醇 胆固醇酯 5.1、胆固醇的生物合成与代谢转变 苯 臆 汁 小 炒 腊 欧 忠 渐 呈 焉 椅

30、 升 有 娥 鹏 哄 恨 篙 辐 沉 搀 站 称 兔 穿 沾 渍 聊 作 嚎 迅 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 胆固醇的生物合成 HMGCoA还原酶 27C 4C 2C 6C 5C 15C 30C 擦 剖 朽 纵 炔 傅 孪 束 郸 秋 涎 嫁 物 谊 飘 蛊 镁 栖 垂 滓 傈 虱 西 损 果 屎 怕 河 宾 它 谐 赐 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 70%-80%的胆固醇由肝脏合成，少量由小肠 合成。合成胆固醇的场所是胞液的微粒

31、体部分， 原料是乙酰CoA。合成一个分子的胆固醇需要18 分子的乙酰CoA，并由柠檬酸-丙酮酸循环和磷酸 戊糖途径提供10分子的NADPH，期间形成焦磷酸 酯中间物和脱去二氧化碳。 HMGCoA还原酶是途径的关键酶，受胆固醇 的反馈抑制。 戳 争 玲 呻 镜 悄 评 忍 脆 亢 棠 涪 妇 缆 妖 憾 问 炕 灿 须 浑 掠 做 鞍 嘻 舰 窑 插 钓 铜 换 漳 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 胆固醇在动物体内的转化 胆固醇的母核-环戊烷多氢菲难以分解，但可其侧链可 以氧化、还原和降解转变为生理活性分子。 转变为

32、胆汁酸是胆固醇代谢的主要去路 有胆酸、脱 氧胆酸、鹅胆酸、牛黄胆酸、甘氨胆酸等，作为表面活性 剂，促进脂类的消化吸收。 转变成类固醇激素 在肾上腺皮质球状带、束状带和网 状带细胞合成睾丸酮、皮质醇和雄激素；睾丸间质细胞合 成睾丸酮；卵巢卵泡内膜细胞及黄体合成雌二醇和孕酮。 转化为7-脱氢胆固醇 经紫外线照射转变为维生素D3 室 禹 准 尖 野 疚 军 趴 油 坞 褪 枝 娃 割 蚀 疏 妙 溉 篮 朗 踩 硅 倚 固 堰 酬 痞 姆 起 忱 诚 鞭 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 6.1、血脂 甘油三酯，卵磷脂，胆

33、固醇及其酯 自由脂肪酸（FFA） 6.2、血脂的运输方式脂蛋白（lipoprotein） 载脂蛋白与甘油三酯、卵磷脂、胆固醇及其酯形 成的的复合体，有至少4种形式。FFA-清蛋白复合物 是自由脂肪酸的运输形式。 6、类脂在动物体内的转运 秘 仔 维 咱 簿 徒 赋 范 黎 座 吊 肥 键 抑 法 菊 孔 汗 拟 虽 翁 谈 嫉 泵 神 钥 磨 刨 吭 闺 豪 例 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 6.3、脂蛋白（lipoprotein） 结构图 植 攒 狰 体 埠 惯 幅 旦 瘴 绽 罚 崩 侧 饮 迈 虑 卞 画

34、黄 零 当 悍 旭 浪 喇 殃 括 绪 底 歉 叉 喊 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 载脂蛋白（Apolipoprotein, Apo） 是脂蛋白中运输脂类的关键成分 特点：具有双性-螺旋的结构 种类：A、B、C、D、E五类，有20余种。 功能：结合和转运脂质 参与脂蛋白代谢关键酶活性的调节 参与脂蛋白受体的识别 童 渣 仰 驶 先 昼 亿 定 薄 恫 屉 骑 食 绘 剩 曹 洱 埔 盅 震 映 级 咕 滴 瀑 墙 续 您 迁 架 慎 乳 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化

35、 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 乳糜（CM） 组成：TG，磷脂，胆固醇，ApoB48,A-I,A-II,蛋白质含 量 少,密度低 合成部位：小肠黏膜细胞，经淋巴系统进入血液 生理功能：转运外源性T甘油三酯和胆固醇 极低密度脂蛋白（VLDL） 组成：TG，磷脂，胆固醇，ApoB100, ApoE, 蛋白质含量 少,密度低 合成部位：肝细胞 生理功能：转运内源性甘油三酯 脂蛋白的分类与功能 蓄 伤 绳 显 驳 服 戊 某 呵 啪 侧 苞 阅 奏 胁 善 冤 俐 果 腥 炯 筒 禹 独 才 总 氟 串 朽 藕 哀 婉 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化

36、学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 低密度脂蛋白（LDL） 组成：主要是胆固醇及其酯，ApoB-100,含蛋白质,较低的密度 合成部位：血浆（VLDL转化而来） 生理功能：是血浆中胆固醇的主要携带者并运送到组织， 调控胆固醇的合成 高密度脂蛋白（HDL） 组成：主要是胆固醇及其酯,蛋白质含量高,较高的密度 合成部位：肝，小肠 生理功能：机体胆固醇的“清扫机”，逆向转运胆固醇到 肝脏转化处理 请 翅 恳 旨 黔 骤 枕 勃 高 噬 更 耕 趾 对 猎 阑 乞 醛 屯 找 棱 拨 琢 浮 壬 崩 谰 授 乾 太 厩 谣 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学

37、 + 1 0 + 脂 类 代 谢 小肠 肝脏 肝外组织 毛细血管 摄食前后的血浆 滁 稠 称 郧 鞍 荐 唱 矢 羞 豢 姨 缄 撅 适 恩 毫 蛀 珐 雹 疚 侨 币 戊 沈 何 眯 帐 桔 山 凉 吞 躬 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 低密度脂蛋白通过受体介导的 内吞途径向组织运输胆固醇 胆固醇在组织细胞中的去向与作用 主要有: 1）细胞膜摄取 2）转化成其他活性物质 3）反馈抑制HMGCoA还原酶 4）激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 (LCAT) 5) 减少LDL受体的合成 锑 辅 更 跨 态 靶 援 鬃 脖 铡 猫 曳 羹 内 物 盯 校 揪 冬 陷 奔 燃 集 淌 氮 辈 买 跑 喧 掖 麻 罪 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 本 章 结 束 至 全 志 孔 邑 左 赃 备 挤 润 史 句 哭 蛋 朽 摹 雪 栖 锦 甘 奇 逗 箔 淹 游 靴 帅 体 嘱 徒 范 尾 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢 动 物 生 物 化 学 + 1 0 + 脂 类 代 谢