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1、酒精对人体大脑的影响 衢州高级中学：张亮、吴浩、姜晏 超、方源浩 指导老师：范君华 本 惭 毖 成 坯 沤 陈 圃 醉 圆 脉 壶 栖 柯 滦 绅 诡 遗 头 译 汤 衍 隅 吾 逐 锗 励 椰 铂 秩 典 芝 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 摘要酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒 源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，酒精 透于整个中华五十年的文明史中，以文学艺术创作 ，文化娱乐到饮食烹饪，养长保健等各方面在中国 人生活中都占有重要位置，而人类却缺乏对它产生 危害的认识，通过调查，我们小组了解了放多酒精 对大脑的危害，以及预防。 烩 哺
2、谋 谚 艾 芦 驰 表 意 磊 曲 辆 宙 劫 皇 漱 筷 匠 搜 烽 鞍 驶 骆 笔 朝 剖 剂 驴 虹 昏 业 弥 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 一、研究背景 近年来由于酒后驾车引发的交通 事故此起彼伏，那一场场血淋淋的场 面让我们深受感触，这么一种毫不引 眼的液体为什么有这么大的魔力？而 它对人体中的大脑又有何影响？它又 有什么好处呢！这一系列的问题引起 了兴趣。 峦 图 火 戳 能 侨 化 业 唆 默 拥 摔 饥 狰 溉 造 霜 悬 扮 斗 钡 锗 违 豹 缨 阐 寺 烁 香 止 圆 川 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精
3、对 人 体 大 脑 的 影 响 二、研究过程 1.查阅资 料并了解酒精的有关性质 酒精： 主要成分：乙醇 乙醇的化学式：C2H5OH 外观与性状：无色液体，有酒香燃点（）：75 沸点（）：78.3 熔点（）：114.1 相对密度（水=1）：0.79 相驻地密度（空气=1）：1.59 饱和蒸气压（kpa）：5.33（19） 燃烧热（kj/mol）：1365.5 酒精能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混合有湿性。乙醇蒸 气与空气混合能引起爆烽。酒精在70%（V）时，对于细菌具有强 烈的杀作作用也可以作防腐剂等，一定浓度的酒精溶液可以作防清 剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。 屉
4、 筒 紧 根 图 尺 弧 换 诛 悲 钧 纯 勒 芳 硝 金 绸 蛀 捡 微 熏 骨 海 诅 玲 户 蝶 顽 巳 祥 跳 讹 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 2、制作发放调查问卷,并对司机和交警进行访谈.我们了解 到，酒精是引发交通事帮的因素之一，近年来由于酒后驾车所 引起的交通事故逐年上升。据此我们还访问了驾车司机和交通 警察。 酒精在生活中的作用非常大，可以为人类助兴，也可以帮 人类杀菌消毒，但它也常常是误事，车祸等事故的罪魁祸首， 我们应该善用它，发挥出它好的一面，尽量避其弊端，为我们 人类所用，人类应当提介使用乙醇汽油。 另外，酒精对人的
5、大脑影响很大. 古 蚕 镑 毯 爽 样 骋 副 盖 语 材 洪 筋 侄 橙 曙 棘 凑 关 穴 渣 次 盟 赢 渔 擂 掉 捡 导 恫 滞 泛 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 三、研究结论 1、酒在人体内的吸收 酒精无需经过肖化系统而可被肠胃直接吸收，进入血 管。几分钟后，迅速扩散到人体的全身。酒精首先被 血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺， 从肺返回到心脏，然后通主主动脉到静脉，再到达大 脑和高级神经中枢。 2、如何判断酒精中毒。 （1）兴奋期：眼充血，表情无忧无眼，欣快感，言 行粗鲁，眩晕等。 （2）错乱期：神志错乱、语无伦次，行走
6、不稳，动 作笨拙，吐字不准、不清。 （3）错睡期：皮冷唇紫，多汗，昏迷，血压下降， 心跳加快，躁动，呕吐，大小便失禁，呼吸鼾声，生 命中枢麻痹而死亡。 唐 毫 亥 裕 设 渴 鹤 蜜 肪 培 玄 吟 舵 隶 忽 齿 带 扛 灌 探 茂 式 赎 笼 蔗 射 琶 哄 爬 费 闰 襄 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 3、酒精中毒并发疾病 酒精中毒可并发Korsakoff综合征和Wernicke脑病. 酒精中毒者(和其他营养不良的病人一样)可出现小脑变性，它的病理 和临床特征可能与Wernicke脑病相同，姿势和步态共济失调可在几周或 几个月内缓慢起病，
7、也可突然起病状.Marchiafava-Bignami病是一种罕 见的胼胝体脱髓鞘病变，发生于慢性酒中毒病例，主要见于男性，最初 见于意大利，认为是因饮用一种天然红葡萄酒而起病，但后来发现该病 在其他许多国家亦有发生并涉及其他多种酒精饮料，曾推测本病与营养 性病因有关，但确切性质不明。病理学与发病环境将其与桥脑中央脱髓 鞘症联系起来，可能是后者的一种变异（低钠血症)。患者表现出激越， 精神错乱，可有进展性痴呆伴额叶功能释放体征，有的病人经历数月后 恢复；另一些则发生抽搐与昏迷,最后死亡，病理性醉酒是一种比较罕见 的综合征，其特征为，在饮用较少量酒后反复出现自发动作，极度兴奋 以及攻击性或无法控
8、制的不合理行为。每次发作持续数分钟至几小时， 随后是较长时间的熟睡，醒后对病态表现失去记忆。 指 迫 本 脂 玻 级 豌 材 桥 要 裙 谁 创 货 楚 槛 峙 痢 抡 瞳 贪 艾 尚 包 酒 肪 播 搞 迫 硷 报 抱 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 边缘系统的活动对于记忆形成、情绪功能、嗅觉及整合来 自各种感觉的信息起决定作用。在嗜酒者中所有这些功能的缺 陷均可能见到,其中记忆缺失与Korsakoff综合征病人的遗忘类 似,与海马和杏仁核的损害有关(Petri等,1994)。Korsakoff综 合征病人根据表情和言语信息对情绪的知觉及记忆有
9、明显损害, 而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有轻微的损害。 Korsakoff综合征病人的嗅觉损害与特定皮质和皮质下脑区的 体积减少有关,而这些脑区或者是边缘系统的一部分,或者与边 缘系统有直接的联系(Sherar等,1992)。在交叉感觉功能(即 用一种感官去了解另一种感官中事物的能力)研究中,Kor sakoff综合征病人也有明显的缺陷,这种功能缺陷可归因于边缘 系统和皮质相关区域的损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则 只有轻微的改变(Oscar-Berman等,1990)。间脑:是许多其 它脑区传入和传出神经信号的中转站,在记忆功能中的作用尚不 清楚。据认为参与记忆功能的
10、主要间脑区域为下丘脑的乳头体 。因为间脑与海马和杏仁核有解剖上的联系,而且许多记忆障碍 的病人可见到间脑结构的破坏,所以选择间脑进行研究(Victor 等,1989)。 绥 伎 贩 狙 嵌 忿 秸 号 惶 粗 郝 寸 蔬 眺 么 誊 岿 洒 卢 锈 棘 稻 汾 魁 搽 府 未 戮 芍 恃 乃 迸 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 不管酒依赖病人是否进展为Korsakoff综合征,他们都会发生间脑病变,而 且间脑病变是酒依赖和营养不良的共同特点(Blansjaar等,1992)。大脑 皮质:神经放射学检查及尸检均发现嗜酒者的大脑有结构改变,包括脑室扩
11、 大及脑裂、脑沟增宽,这两种表现均提示有皮质萎缩(Pfefferbaum等 ,1992);与无Korsakoff综合征的嗜酒者相比,Korsakoff综合征病人的脑 室更大,皮质内特定部分的灰质体积更小(Jernigan等,1991)。对嗜酒者 死后的大脑病理检查表明,大脑皮质的体积缩小,其中大部分是大脑白质的 体积缩小造成的;但是,大脑灰质也可见到萎缩,而且皮质神经元缺失在额叶 部分特别明显(Harper等,1993)。嗜酒者还可以出现提示有广泛性皮质萎 缩的神经认知缺陷,如在测验中难以解决问题及形成视觉联想(Bowden等 ,1992),有空间记忆和触觉学习缺陷(Oscar-Berman等
12、,1992),所有这些 缺陷均与皮质损害一致。神经心理学研究也发现,Korsakoff综合征病人表 现出的体征与额叶皮质损害有关,如情感平淡、脱抑制、判断力和计划能 力差以及不必要地重复以前的或不恰当的行为。以脑成像、脑功能成像和 神经心理测验技术对嗜酒者进行了大量的综合性研究,结果均支持酒依赖 与额叶皮质的代谢和神经心理功能受损有关。 脑 号 樟 毡 是 函 闺 匹 烘 砚 子 野 媒 呼 录 厄 虫 陷 健 卞 窑 昧 纸 绸 佰 闺 瓤 利 双 咱 菠 兔 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 四、存在的问题 由于我们的研究时间有限，只能粗浅的
13、了解酒精对大脑的影响。事实上酒精对 大脑内部还存在着许多影响，如果以后 有时间我们还会对其进行深入的研究。 以上存在的问题敬请包涵。 漫 甥 擂 哲 旗 渊 魂 后 枕 搅 剥 巳 懈 龙 吝 瓷 巷 跋 养 谭 虚 沉 侄 坡 昂 巩 殿 和 即 当 更 孵 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 html?si=4 五、相关网站 宋 凰 侮 并 畅 欧 岳 磷 狮 瞻 傈 畸 朴 汾 显 帮 撇 饰 宅 欠 阜 播 虎 讫 沃 漠 堡 免 房 佣 仁 褂 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 六、后记 通过这次研究性学习，我们深切体会 到合作的重要性。只有大家一起合作才 有可能完成这次课题的研究，同时我们 也通过这次研究提高我们自身的素质与 能力。我们学会了要友善对待他人，要 有基本的礼貌礼节，同学间要相互交流 沟通，互相协作，也获得了更多的知识 。 炽 抒 墅 稍 勉 詹 愿 收 殖 掖 彬 嫌 厅 悔 姑 申 把 肿 津 茧 怔 世 辰 嚣 示 浩 牵 么 援 搬 耍 棘 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响 酒 精 对 人 体 大 脑 的 影 响