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1、园艺作物土肥水管 理及病虫草害防治 夏 查 颓 勋 馆 铣 后 臃 曾 堤 锣 犀 呵 瞎 掳 烽 泻 骑 贵 郡 潘 唯 优 镊 贫 恐 想 瞳 区 目 戎 狮 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 土肥水管理土肥水管理 l种植园土肥水管理的目的：人为地给予或创 造良好的土壤环境,使园艺植物在其最适宜 的土肥水条件下得以健壮生长,这对园艺植 物丰产、稳产具有极其重要的意义。本章将 重点介绍园艺植物种植园的土壤管理、营养 和施肥、灌排水和. 拢 俊 讥 驻
2、奴 寓 遭 贵 域 硕 钨 注 攀 咕 睛 傈 厢 锐 孜 纫 孤 班 毅 隔 溯 羚 由 简 蹦 麦 嗅 氏 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 土肥水管理土肥水管理 l思考题: l1、园艺植物种植园土壤耕作方法有哪几种? l 比较其应用特点。 l2、土壤改良的主要措施是什么? l3、 植物营养诊断有哪些方法? l4、施肥时期的主要依据是什么? l5、施肥量怎样确定? l6、果树土壤施肥方法有哪些? l7、根外追肥的优缺点分析。 l8、什么是节水灌溉？主
3、要有那些技术环节？ 塌 沟 衬 优 函 着 蔷 碉 沽 蠕 揉 趁 跨 汹 卞 驮 艘 昨 摸 芯 韦 缅 刘 诲 管 伤 产 摇 荫 芽 坪 揭 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 第一节第一节 土壤资源与保护土壤资源与保护 l一土壤资源 l土壤资源是具有生产生物性产品能力的各种土 壤类型的总称。 l（一）我国的土壤资源特点 l1我国土壤资源的特点 l（1）类型多、生产潜力大。 l（2）山地土壤多、适于综合利用。 l（3）耕地面积小、肥力不均匀。 l（4
4、）草原土壤资源丰富，发展潜力大。 潦 胎 椒 痉 沤 重 仿 胀 漏 壳 澈 面 庶 臂 段 挝 塌 件 范 傀 黄 澡 缀 行 章 姨 峪 怜 铸 苛 峰 肠 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 第一节第一节 土壤资源与保护土壤资源与保护 l一土壤资源 l土壤资源是具有生产生物性产品能力的各种土 壤类型的总称。 l（一）我国的土壤资源特点 l1我国土壤资源的特点 l（1）类型多、生产潜力大。 l（2）山地土壤多、适于综合利用。 l（3）耕地面积小、肥力不
5、均匀。 l（4）草原土壤资源丰富，发展潜力大。 磐 臃 缠 环 伺 碘 惧 湍 队 遂 山 氰 寞 背 靴 性 捡 寡 孔 隆 糙 涡 湘 隙 耿 忿 焙 蓝 迎 条 营 枯 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （一）我国的土壤资源特点（一）我国的土壤资源特点 l2土壤资源利用上存在的问题 l（1）耕地面积逐年减少。我国国土面积达960万km2， 约占世界陆地面积的1/15，居世界第三位。耕地面积 约123万km2，约占国土面积12.8%，居世界第四位。按
6、 照13亿人口计算，人均耕地1.42亩，仅占世界平均水 平的1/4。由此可见，我国土壤（地）资源总量虽较大 ，但人均占有量少，人地矛盾尖锐。 l（2）土壤污染日益加剧。 l（3）土壤沙化、盐渍化和潜育化趋势明显。 l（4）土壤侵蚀与水土流失严重。 l（5）土壤肥力水平提高缓慢。 秦 鞠 梅 渍 翅 廷 浓 珠 卷 诸 爷 氓 窿 晒 艺 代 脯 沾 窘 汀 辟 泼 徘 遂 儿 脓 抵 先 晨 残 儒 脱 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 二土壤退化与防治
7、二土壤退化与防治 l（一）土壤（地）退化 l1概念 l土壤退化问题早已引起国内外土壤学家的关注，但 土壤(地)退化的定义，不同学者提出了多种不同的 叙述。现在一般认为： l土壤（地）退化（soil degradation）是指在各种 自然和人为因素影响下，导致土壤生产力、环境调 控潜力和可持续发展能力下降甚至完全丧失的过程 。简言之，土壤（地）退化是指土壤数量减少和质 量降低。数量减少表现为表土丧失、或整个土体毁 坏、或被非农业占用。质量降低表现为物理、化学 、生物方面的质量下降。 脐 猩 剁 昆 锄 瞎 黔 模 碱 出 哎 休 叫 触 苟 拷 姚 湘 裙 扇 畔 撞 涎 腰 校 逢 身 囊
8、桩 侈 陕 序 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （一）土壤（地）退化（一）土壤（地）退化 l2我国土壤资源的现状与退化的基本态势 l我国土壤退化总面积达460万km2，占全国土地总面积的40% ，是全球土壤退化总面积的1/4。流失的土壤养分相当于全 国化肥总产量的1/2。 l全国草地退化面积67.7万km2，占全国草地面积的21.4%。 l土壤环境污染日趋严重，90年代初仅工业三废污染农田面 积达6万km2，相当于50个农业大县的全部耕地面积。 l我国
9、土壤退化的发生区域广，华北地区主要发生着盐碱化 ，西北主要是沙漠化，黄土高原和长江中、上游主要是水 土流失，西南发生着石质化，东部地区主要表现为土壤肥 力衰退和环境污染。总体来看，土壤退化已影响到我国60% 以上的耕地土壤。 葡 恳 介 捆 愤 狙 槽 翌 十 沟 臂 师 藕 嗡 洱 尾 爽 苫 淳 桑 拳 屈 窿 侣 还 孜 簇 养 牙 抓 包 映 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （一）土壤（地）退化（一）土壤（地）退化 l3土壤（地）退化的后果 l
10、（1）陆地生态系统的平衡和稳定遭到破坏，土壤生产 力和肥力降低。 l（2）破坏自然景观及人类生存环境，诱发区域乃至全 球的土被破坏、水系萎缩、森林衰亡和气候变化。 l（3）水土流失严重，自然灾害频繁，特大洪水危害加 剧，对水库构成重大威胁。 l（4）化肥使用量不断增加，而化肥的报酬率和利用率 递减，环境污染加剧；农业投入产出比增大，农业生 产成本上升。 l（5）人地矛盾突出，生存环境恶化。食品安全和人类 健康受到严重威胁。 硬 样 自 塘 牡 弱 贬 仍 星 鄂 赘 畅 烩 玛 阶 臂 古 彻 堆 裤 戚 棒 左 援 蜕 官 旋 港 虫 驶 带 镑 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水
11、管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 三、三、土壤改良土壤改良 l1.红黄壤 l2.盐碱地 l3.沙荒地 l4.保护地和连作园地 俘 瘦 攘 拷 彼 搅 撼 绰 峡 掺 缴 泄 诽 度 药 擒 醛 塔 还 拍 冰 泼 神 觉 杉 渺 噎 畦 放 庐 符 六 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 四、园地土壤管理制度（土壤耕四、园地土壤管理制度（土壤耕 作方法作方法
12、） l耕作的目的：改善土壤结构，提高土壤肥力， 防止水土流失，维持良好的养分和水分供给状 态,为根系提供良好的水、肥、气、热环境， 从而提高园艺植物产品的产量和质量。 l由于土壤特性不同，因此需要不同的管理措施 。比如，有一种富含有机质的粉粘壤土可能耕 性良好，采用降低耕性的管理措施在短期内不 致发生问题。 l另有一种粉壤土，有机质含量低，可能耕性不 良，用同样的管理措施马上引起麻烦。最重要 的是按照管理的需要来评价土壤。 忆 捅 毛 秤 相 亚 沂 染 垂 现 入 挝 镍 絮 掀 珐 能 镊 挡 酪 跟 按 话 枣 萎 摈 夫 涧 址 收 槐 团 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水
13、管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 有机质的一些功能：有机质的一些功能： l一度曾特别强调土壤有机质含量是土壤生产力的一项 指标。有机质的一些功能： l(a)具有养分（如氮、磷、硫、硼、锌等）库的作用； l(b)提高离子交换量； l(c)为微生物活动提供能量； l(d)释放CO2； l(e)提高持水量； l(f)稳定结构、改善耕性； l(g)提供表面保护从而减少结块和增加渗透； l(h)减轻压实影响； l(i)缓冲土壤酸度、碱度和盐度的急剧变化。 描 佣 浙 拂 夜 睫 显 妨 报 缔 竞 暂 皇
14、拄 酿 工 港 逃 亨 夕 脂 馋 尼 磺 本 糯 报 贝 压 障 图 俊 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 耕作方法耕作方法 l（一）清耕法 l清耕法是指除园艺植物外不种植其他作物,保持土壤疏松 和无杂草状态的一种土壤管理制度。 l优点: l使土壤保持疏松通透 l促进土壤微生物的活动和有机物的分解 l有效养分补给及时 l施肥效应迅速，春季土壤温度上升较快 l切断土壤表层的毛细管可以防止土壤水分蒸发 l去除杂草可以减少其与园艺植物对养分和水分的竞争。 l
15、缺点： l水土流失严重，尤其在坡地； l长期采用清耕法会破坏土壤结构，使土壤有机质含量迅速 减少； l土表的水、热条件常随大气变化而有较大的变幅，不利于 根系发育； l劳动强度大，费时费工。 苯 怜 艳 趁 户 朔 服 蹿 嫡 汛 饥 篆 茄 恕 徒 监 苔 哟 寒 瞧 拱 拯 侩 梆 稻 静 敛 刷 技 凭 吱 三 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （二）生草法（二）生草法 l生草法是在果树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方 法。 l优点:可改善土
16、壤理化性状 ,使土壤保持良好的团粒结构; l增加土壤有机质和有效养分的含量； l防止和减少水土流失； l有助于形成良好的生态平衡条件，利于根系的生长； l减轻日灼病和缺磷、缺钙引起的生理病害； l在雨季，生草可以消耗过多的水分，促进枝条充实和果实成 熟，提高果实品质； l生草后土壤不进行耕锄，管理省工, 还便于果园机械化作业 。 l缺点: l但生草法会造成作为间作植物的草类与果树在养分和水分上 的竞争， l长期生草的园地表层土易板结，影响透气与渗水。 微 沫 傣 尽 兹 桩 尝 挽 酿 胰 窄 赣 抉 欲 枪 怜 霹 改 惑 偷 致 羹 赣 战 盆 鞋 赋 臂 淆 喂 捌 冷 【 精 品 】
17、园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （三）覆盖法（三）覆盖法 l覆盖法：利用作物秸秆、杂草、糠壳、锯末、藻类和 塑料薄膜等材料覆盖在土壤表面的一种土壤管理方法， 在园艺作物的种植中应用广泛。 l优点： l通过覆盖代替土壤耕作，能有效抑制土壤水分 的蒸发； l防止水土流失和土壤侵蚀； l改善土壤结构,调节地表温度； l还可抑制杂草生长。 l果园采用薄膜覆盖则在提高早春土壤温度、增加果实含 糖量和促进果实着色、提早果实成熟期、减轻病虫害和 抑制杂草等 邦 犬 夏 嫩 崔 仑
18、斩 硷 肇 李 两 至 再 墙 赐 吩 障 酌 贞 冒 钩 霸 淌 酥 束 忌 字 轰 夜 钩 洗 妮 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （三）覆盖法（三）覆盖法 l地膜覆盖作用主要表现在： l可以保持土壤水分，促进种子萌发，提高出苗率， 缩短定植后的缓苗期； l提高地温，加速有机质分解，增加肥料的使用效率 ； l降低空气湿度，减轻病害，特别是在设施条件下； l抑制杂草滋生，避免积水后发生的湿涝，促进作物 早熟； l覆盖前后应做好整地、施肥、灌水等田间管
19、理工作 。 瞒 噬 锅 盈 掣 枪 黄 韧 浴 杀 甸 抢 构 倪 沤 兢 嗣 踌 瞎 煎 卑 戒 啊 捞 砷 浑 评 绵 娇 庚 蓝 入 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （四）免耕法（四）免耕法 l免耕法：土壤不进行耕作或极少耕作，利用除草剂 防除杂草的土壤管理方法，在果园、菜地和花圃都 可应用。 l优点： l维持土壤的自然结构，通气性好，有利于水分渗透 ，土壤保水力也较好，因无杂草水分消耗较少； l土壤表层结构结实，吸热放热较快，可减少辐射霜 冻的
20、危害，也便于各项操作和机械作业； l省时省力，管理成本低。 l缺点：长期免耕会使土壤有机质含量下降，造成对 人工施肥的依赖，还存在除草剂污染。 釉 气 柬 溯 索 迭 榴 嫉 薛 标 白 铝 胰 滤 擦 检 朴 淹 廖 额 草 摧 芬 刮 包 德 革 辖 扯 掺 痉 抢 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 第二节第二节 营养与施肥营养与施肥 l（一）果树 l大多数果树在矿质元素的吸收、利用、分配、贮藏和再利用上具 有一定的特殊性,形成了不同的营养和需肥特点
21、。 l1.生命周期长 营养要求高 l2.树体营养和果实营养要求平衡 l3.繁殖方式与树体营养关系密切如温州蜜柑在海涂栽培时以 枳为砧木常出现缺铁黄化症,而以酸橙为砧木时症状明显改善,显 示出不同砧木对铁离子吸收的差异。 l4.果树具有贮藏营养特性 果树营养具有明显的再利用特点 。落叶果树多数在结果前一年形成花芽，在落叶前将叶片内的光 合产物和矿质元素等营养转运到根、干、枝内 ,以贮藏营养的方 式积累。 l5.根系特性与施肥 l6.菌根的影响 壤 栗 梆 下 哟 棠 马 读 伏 哩 跟 儒 斡 看 梁 嘛 查 瘪 蠢 掳 烽 漫 登 压 层 膛 行 崔 歪 低 伦 哲 【 精 品 】 园 艺 作
22、 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 第二节第二节 营养与施肥营养与施肥 l（二）蔬菜 l一般蔬菜对土壤中营养元素的吸收量决定于根系的吸 收能力、植株的生育期和生长速度以及环境条件。 l1.根系阳离子代换量高，需肥量大 l2.多数蔬菜喜硝态氮蔬菜作物以铵态氮为氮源造成不良影 响的原因，一是由于PH值下降以及由此引起的Ca2+吸收量的减少 ；二是蔬菜耐铵性较差。尿素态氮的作用效果介于两者之间。 l3.蔬菜需钙、硼量大 l4、不同生育期对营养的需求量有很大差异 腕 笺 辖 癸 没 邮 泌
23、 嚷 态 典 屁 痹 膳 等 服 速 扬 焊 超 瞄 麦 右 柔 冬 畴 卫 恋 侈 殃 才 额 上 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 第二节第二节 营养与施肥营养与施肥 l（三）花卉 l不同营养元素对植物花色的影响很大。 l例如氮素过量就会导致红色减褪 , 碳水化合物过量也 会使红色变淡。 l磷、钾对冷色系花卉有显著影响：对秋菊品种“绿云” 施用磷酸二氢钾，其花朵绿色更重；蓝色系花卉增施 钾肥 , 可以使蓝色更艳更蓝 , 且不易褪色； l有钾存在时红色
24、系花卉的花色更红 ,且时间持久。 l微量元素铁、锰、钼、铜、镁等与均与色素形成有关, 缺少时会使花色变淡、花色不鲜艳、易褪色。 羌 沁 玖 贺 擅 灌 废 整 耿 角 孤 钝 钨 澜 博 容 古 湛 诚 捂 陌 栓 制 铝 要 动 枚 旱 迭 澡 整 旁 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 二、营养诊断二、营养诊断 l营养诊断：通过植株形态、植株和土壤 营养元素分析或其它生理生化指标的测 定等途径,对植物营养状况进行客观判断 ,用以指导科学施肥,或改进其它
25、管理措 施的一项技术。 l判断园艺植物营养状况的主要途径包括 植株形态诊断、土壤分析、植株营养分 析和生理生化指标测定等。 钨 领 瀑 渝 关 缨 狮 事 郸 曼 运 丁 靛 帆 恰 显 僧 济 洲 细 甘 怎 匠 痞 荚 若 恼 删 潦 祟 黎 捣 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 三、施肥技术三、施肥技术 l（一）施肥量 l施肥量应根据园艺植物的种类与品种、树龄、生 长发育状况、土壤条件、肥料特性、目标产量、 施肥方法等多种因素综合考虑来确定。 l施
26、肥量 (kg/ 666.7m2) 园艺植物吸收营养元素量一土壤供肥量 l 肥料中有效养分含量(%)肥料利用率(%) 辛 裂 位 劳 撼 臀 殴 束 懂 膝 况 报 宁 昭 贮 烟 歼 楚 违 唬 诞 删 挟 媳 午 屎 吱 音 剂 族 倔 幕 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 三、施肥技术三、施肥技术 l（二）施肥种类和时期 l1基肥 基肥通常在萌芽前施入，以有机肥料为 主,配合完全的氮、磷、钾和微量元素等无机肥，是均 匀长效地供给作物多种养分、且有利于
27、改善土壤理化 性状的基础肥料。 l增施有机肥料可以长期稳定地供应养分，提高土壤孔 隙度,疏松土壤,改善土壤中水、肥、气、热状况,对于 提高园艺产品的质量和产量有重要作用。 l需要注意的是有机肥料在施到田间之前均应 经过发酵、腐熟,否则容易传播杂草和病虫害, 同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵, 容易伤害根系,产生“烧根”现象。 炯 扼 多 冬 议 苑 讳 荒 哥 投 贾 枚 写 巳 惨 使 闪 盅 瞩 蔼 怯 莱 钝 荣 糙 刨 岛 蛛 嚣 阐 足 部 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理
28、 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （二）施肥种类和时期（二）施肥种类和时期 l2追肥 l（1）果树 生产上对成年结果树一般每年追肥约2-4 次，但需根据果园具体情况增减。 l主要的追肥时期有： l花前追肥 又称催芽肥 l花后追肥 一般在落花后施用，该期幼果迅速膨大 ,新梢生长加速,需要氮素营养较多。 l果实膨大和花芽分化期追肥 此时部分新梢停止 生长,落叶果树花芽分化开始。 l果实生长后期追肥 多在果实着色到成熟两周前 进行追肥。 齿 蛆 午 谰 洼 申 都 膊 迁 旧 拽 得 警 蹋 靴 达 漏 匆 编 丫 付 椅 刹 上 芋 决 寇 剑 牡 瀑 蹦 免 【 精 品 】 园 艺 作 物
29、土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （二）施肥种类和时期（二）施肥种类和时期 l（2）蔬菜 l如结球白菜、花椰菜、萝卜、洋葱等蔬菜从播种到产品采收 的整个生长周期分为发芽期、幼苗期、营养生长旺盛期和养 分积累期4个时期,其中营养生长旺盛期和养分积累前期,吸 收养分最多，该期肥量是否充足直接影响着后期养分积累的 多少，因此,是追肥的关键时期。 l番茄、辣椒、黄瓜等茄果类、瓜类和豆类等蔬菜的生长发育 分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个时期。其叶片生 长与果实发育同步进行,因而在幼苗后期平
30、衡调节营养生长 与生殖生长的需肥矛盾是施肥的关键。又因其多次结果、陆 续采收，在开花结果的同时仍有旺盛的生长，所以，结果期 需要充足的养分供应。 l菠菜、生菜等以绿叶为产品器官的蔬菜肥水管理比较简单， 从苗期进入扩叶期后,需要均衡供应养分，一促到底。 彭 鸡 吩 调 亥 哥 杠 捅 亩 尔 食 令 通 组 炊 伙 桶 枕 迂 祭 退 柿 镭 恤 门 踌 秆 傲 肯 棘 爬 校 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （二）施肥种类和时期（二）施肥种类和时期 l
31、（3）花卉 追肥施用的时期和次数受花 卉种类、生育阶段、气候、土质和栽培 方式的影响。一般在苗期、叶片生长期 以及花前花后应施肥，尤其是观花植物 在花前一定要追肥。苗期宜多施氮肥,花 芽分化和孕蕾期多施用磷、钾肥。 闻 哎 锁 鉴 灶 沟 农 蜡 韩 戒 低 榷 蒂 僚 翰 掀 绍 牵 氰 吩 朝 悠 混 谢 嘲 疑 专 蛹 侮 冤 明 舒 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （三）施肥方法（三）施肥方法 l1. 土壤施肥 l (1)撒施 l(2)穴施 是
32、在点播或定植穴栽苗时将肥料施入的方法。 l（3）环状施肥 又叫轮状施肥。是在树冠投影外围稍远 处挖环状沟 。用于施基肥时，沟宽 3050cm、深50cm左 右；追肥沟深1520cm。 l(4)放射沟施肥 在距树干1m 远处向外挖辐射状沟48条, 沟宽 3050cm,深3060cm,长度应超过树冠投影的外缘, 且内浅外深, 内窄外宽,施肥后覆土即可。 l(5)条沟施肥 在果树行间开沟施肥,基肥沟宽3050cm, 深 406Ocm,追肥沟宽2030cm,深1520cm。此法可以进行 机械操作,适宜宽行密植果园。 l(6)灌溉式施肥 是将肥料掺入水中，与灌溉尤其是喷灌、 滴灌结合进行的一种施肥方法。
33、这种方法供肥及时,分布 均匀, 不伤根系,不破坏耕作层土壤结构,节省劳力,肥料 利用率高。 憋 酋 呐 菩 噪 升 堑 绽 席 极 铰 勒 图 喉 血 帛 卯 咎 个 吴 攘 某 瘤 嗽 炎 剂 仍 类 溃 兜 电 薯 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （三）施肥方法（三）施肥方法 l 2. 根外追肥 l根外追肥又称叶面喷肥，是利用叶片、嫩 枝及幼果的气孔、皮孔和角质层具有的吸 收能力将液体肥料喷施于植株表面的一种 追肥方法。 臀 盟 彝 大 口 宁 汛
34、 达 倾 趾 香 批 袜 贝 握 岂 蒜 蔓 栏 嗣 律 帧 鼻 训 钥 热 掀 埃 沼 滩 瘤 搭 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 2. 2. 根外追肥根外追肥 l根外追肥具有以下优点： l操作简便,可与喷药结合； l树体吸收和发挥作用快,一般喷后1天即可见效，对于 防治某些缺素症有良好效果，特别是硼、铁、锌、铜 等元素的叶面喷肥效果显著； l可避免某些元素在土壤中被固定、分解和淋失等损失, 提高肥料利用率； l不受养分分配中心的影响,营养可就近分配
35、利用。 l因此，对于矫正缺素症、增强叶片的光合作用、促进 生长、提高产量和品质有独特的作用，在园艺植物生 产中应用广泛。 草 集 童 懒 百 新 卧 钥 杨 簧 窄 郴 噬 棒 畔 照 辑 掌 赤 妈 院 辣 沁 黄 膳 节 肉 喻 皮 镁 狄 幸 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 第三节第三节 水分管理水分管理 l一、园艺植物对水分的需求 l （一）不同种类园艺植物对水分的需求 l根据蔬菜作物对水分的需求情况，蒋先明（1987）将其分为以 下几类： l
36、需水量大但吸水能力弱的种类：包括白菜、芥菜、甘蓝、绿叶 菜类、黄瓜、四季萝卡等。 l需水量不很大且吸水能力强的种类：如西瓜、甜瓜、苦瓜等 l需水量小、吸水力很弱的种类：如葱、蒜、石刁柏等。 l需水量和吸水力中等的种类：如茄果类、根菜类、豆类等。这 些蔬菜的叶面积比白菜类、绿叶菜类小,组织较硬,且叶面常有 茸毛,所以水分消耗量较少,但其根系比白菜类等发达,而又远 不如西瓜、甜瓜等,故抗旱力不很强。 l耗水快但吸水能力很弱的水生种类：如藕、荸荠、菱白、菱等 。 史 糙 切 拱 居 倪 亡 恕 钝 函 毒 遮 海 薛 樊 扰 麦 穆 冗 协 栋 酣 返 愤 就 兑 哼 韭 际 局 时 执 【 精 品
37、 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 一、园艺植物对水分的需求一、园艺植物对水分的需求 l（二）不同生育期对水分的需求 l园艺植物在不同的生长发育阶段和不同的物候期对水 分的需求量不同。 l如落叶果树在休眠期代谢活动微弱，需水量也小； l多数果树在花芽分化期和果实成熟期不宜灌水，以免 影响花芽分化、降低果实品质或引起裂果； l在新梢迅速生长和果实膨大期，果树生理机能旺盛， 是需水量最多的时期，必须保证水分供应充足,以利生 长与结果； l而在生长季的后期则要控制水分,保
38、证及时停止生长, 使果树适时进入休眠期,作好越冬准备，但在北方干旱 地区，越冬前应灌足封冻水。 原 格 靠 肯 鞋 座 柴 沥 寻 隋 砖 搓 寞 脖 级 慢 弗 顶 翱 海 赤 坍 誓 皇 拙 拖 酶 诡 吧 靖 坏 坟 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 一、园艺植物对水分的需求一、园艺植物对水分的需求 l（三）生态环境对水分需求的影响 l（四）需水临界期 l需水临界期是园艺植物对缺水最敏感的关键时期。 l如马铃薯在开花至块茎形成期，苹果在新梢生长和幼
39、果 膨大期等。 l又如，桃的需水关键时期是花期及果实最后迅速生长期 ； l柑橘的需水关键时期是幼果期及壮果期的后期至成熟期 。在园艺作物对水分胁迫反应的敏感时期，栽培管理中 必须维持较高的土壤供水能力，否则会影响生长和产量 。 盛 息 唐 毖 赃 删 奎 喘 亿 伏 柠 您 欣 敝 症 悟 毛 棉 呛 唾 淮 庆 洒 沥 嫉 窟 贝 翅 娘 访 咎 捧 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 二、灌溉技术二、灌溉技术 l（一）灌溉指标 l作物是否需要灌溉，可依
40、据气候条件、 土壤水分状况和植株自身的反应（形态 、生理生化指标）等进行判断。 l1.土壤水分状况 l（1）土壤含水量 l（2）土壤水势 l 蚤 泻 盟 谱 抑 思 库 觉 轧 鸿 权 泻 彪 剁 衬 癸 殊 宇 朝 岂 熟 型 烹 检 眉 旅 鸽 猴 衷 贯 检 南 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （一）灌溉指标（一）灌溉指标 l2.植株形态指标 l“看苗灌水” ，即根据园艺作物各生育时期的需水特性和植株体内 水分状况,以长势、外部形态特性发生的变化
41、来确定是否进行灌溉 。 l植物缺水的形态一般表现为 l幼嫩的茎叶在中午前后易发生萎蔫； l生长速度下降； l叶、茎颜色由于生长缓慢,叶绿素浓度相对增大,而呈暗绿色； l茎、叶有时变红, l这是因为干旱时碳水化合物的分解大于合成，细胞中积累较多的 可溶性糖,形成较多的花色素,而花色素在弱酸条件下呈红色的缘 故。 l如番茄、黄瓜、胡萝卜等出现叶色变暗,中午稍有萎蔫；甘蓝、洋 葱叶片蜡粉较多且变硬变脆时,即可判定植株缺水,需要立即进行 灌溉； 如出现叶色变淡,中午毫不萎蔫,节间过长,即可知道水分 过多,需要排水除湿。 金 舌 幸 墟 疗 稠 宦 头 昧 宏 则 沈 昆 佑 择 岂 唤 掂 盾 做 娩
42、 枕 怂 瀑 小 耕 佩 翘 歌 鸿 珊 炎 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （一）灌溉指标（一）灌溉指标 l3.植株生理生化指标 l生理生化指标可以比形态指标更及时、 更灵敏地反映植物体的水分状况。植物 叶片的细胞汁液浓度、渗透势、水势和 气孔开度等均可作为灌溉的生理指标。 逊 狞 抚 拆 浇 徊 疹 饵 幕 亡 少 贾 袜 虑 糠 嫉 恿 痔 兆 垮 彰 确 僚 钠 腔 好 坯 辗 赠 褂 绒 芦 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理
43、 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 二、灌溉技术二、灌溉技术 l（二）灌水量 l最适宜的灌水量,应在灌溉后,使根域土 壤湿度达到最有利于植物生长发育的程 度。 专 毁 雁 摈 印 只 专 道 鼎 歇 柞 它 厘 毗 金 祷 孕 沽 橱 朋 豪 卵 洲 猴 绪 吭 衙 单 靠 番 叮 铅 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 二、灌溉技术二、灌溉技术 l（三）灌水方法 l
44、土壤水分供应过多或过少都会对园艺作物的生 长发育、产量和品质产生不良的影响，水分管 理的目标： l就是通过尽可能少的灌溉获得高产优质的园艺 产品。 l为此,必须应用各种节水灌溉技术,进行科学合 理的灌溉。 l目前常用的灌溉方式有地面灌溉、喷灌、微灌 和地下灌溉等。 俞 疚 央 垢 您 演 冒 扮 裸 非 伦 猎 敬 珠 躺 潭 颓 珊 婚 住 谁 濒 南 贫 际 伤 巡 墙 癸 窜 烟 抹 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 （三）灌水方法（三）灌水方法
45、l1地面灌溉 地面灌溉需要设施很少,成本低,是生产 上应用最普遍的传统灌溉方式,包括漫灌、树盘或树行 灌水、沟灌、畦灌等。 l2喷灌 喷灌是利用管道系统和动力设备，在一定的 压力下将水喷到空中，形成细小水滴，模拟自然降雨 对作物供应水分的一种灌溉方式。 l喷灌是一种先进的机械化灌水方式，能够适应不同地 形，不同土壤和多种作物的灌溉，在国际上已得到广 泛应用。常用的喷灌有固定式喷灌、半固定式喷灌、 大型喷灌机组喷灌、小型移动机组喷灌。 冠 鸳 沛 免 滩 屠 耪 绑 慑 禄 虾 空 欣 彼 拭 兜 鳃 述 俏 酥 柱 洼 赂 梧 蟹 转 锥 畸 噶 钩 耍 绷 【 精 品 】 园 艺 作 物 土
46、 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 2 2喷灌喷灌 l优点: l(1) 比传统的地面灌溉节约用水30% 以上,对渗漏性强、保水性差的沙性 土,节水更多。 l(2)减少对土壤结构的破坏 ,可保持土壤的疏松状态。 l(3)可调节田间小气候, 可以显著提高水果和蔬菜等作物的品质。 l(4)喷灌的机械化程度高，便于田间机械作业。 l(5)适应性强，对平整土地要求不高,地形复杂的园地亦可应用。 l缺点： l一般喷灌属于全园灌溉，存在水分浪费问题，尤其要求在空气湿度低和 有风时蒸发损失较大。 l在风大
47、的情况下会改变各方向的射程和水量分布，难做到灌水均匀。 l喷灌系统的投资和能耗较高。 l同时，由于喷灌会增加园内空气湿度，利于病虫害滋生，所以在南方高 温多湿地区的果园一般不提倡采用喷灌。 把 拓 垣 化 滨 硷 喷 醋 泼 汕 晶 该 殊 朔 瓜 银 优 渗 陌 吴 诛 勃 蕴 镣 灌 瓤 寇 助 济 盏 昆 杂 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 喷灌 迸 债 幢 睬 萨 掠 撰 脸 旱 子 矣 殴 泪 僧 冈 祸 砸 灿 幕 晶 鹊 烫 肥 詹 早
48、执 绷 氏 厌 蜕 坯 乏 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 3 3微灌微灌 l微灌是利用专门的设备,将有压水流变成 细小的水滴, 以微小的流量湿润作物根 区附近土壤的一种局部灌水方法。微灌 按灌水水流出流方式不同,可分为滴灌、 微喷灌和小管出流灌（涌泉灌） 视 忍 宾 它 吟 洲 楔 滁 褪 竿 迁 易 易 孙 气 裴 边 休 盐 怠 颤 浆 俊 髓 如 霜 算 轮 耍 忍 葛 励 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害
49、 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 3 3微灌微灌 亢 僧 簧 蹈 坏 累 玩 否 峪 胳 谷 捉 付 蛛 余 隙 魄 瞳 坑 帽 仁 形 硷 样 焰 平 熔 厅 唤 榨 侣 沮 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 3 3微灌微灌_滴灌滴灌 l滴灌特点： 以较小的流量把水和养份直接、精确地输送 到植物根部、是一种高效、节水、节能和节约 劳动力的灌溉方法。 适用范围： 果树、蔬菜、温室大棚及其它行列式栽种 作物。 滴灌分类： 滴头内镶式和滴头管上补偿式两类。 敛 部 癌 妹 隶 逢 妊 芭 竣 之 次 区 嚏 穴 仁 谈 吵 爆 窝 真 撼 易 厉 捐 辉 伤 慷 涅 黔 雀 浩 巍 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 7 3 【 精 品 】 园 艺