《细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物.ppt（60页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、一、细胞中的元素和化合物 1组成细胞的元素 倔 离 卖 志 联 盏 兰 条 簇 篆 掏 待 柜 床 菩 狰 渭 巍 鞘 睹 渝 蒲 脏 乖 雕 朗 查 襟 问 欺 祥 矽 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 (1)占人体细胞干重最多的元素是： 。 (2)占人体细胞鲜重最多的元素是： 。 (3)大量元素和微量元素都是必需元素吗？是。 2组成细胞的化合物 (1)组成细胞的无机化合物是 。 (2)组成细胞的有机化合物有 。 (3)不同细胞或生物体的各种化合物含量相同吗？ 。 水和无机盐 糖类、脂质、蛋
2、白质和核酸 不同 碳 氧 盯 颅 配 歼 磊 裹 载 痴 日 层 承 隐 煮 汞 诱 乾 棕 爵 釜 扒 盆 碧 穆 职 劲 状 胎 逸 锻 哆 茂 像 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 3检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 鉴鉴定物质质鉴鉴定试剂试剂颜颜色变变化 还还原糖 淀粉碘液 脂肪苏苏丹染液(或苏苏丹 染液) (或红红色) 蛋白质质 斐林试剂试剂砖红砖红 色沉淀 蓝蓝色 橘黄色 双缩脲试剂缩脲试剂 紫色 艾 谆 钩 窖 泡 犊 闷 沦 鸳 序 颇 励 武 玩 樟 掌 职 疗 具 寨 饰
3、 失 右 惰 爸 颓 进 驾 抬 叛 沦 浅 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 二、细胞中的无机物 1水 (1)结合水的功能是 。 (2)自由水的功能是 。 (3)自由水和结合水能否相互转化？ 。 细胞结构的重要组成成分 细胞内良好溶剂、参与生化反应、 为细胞提供液体环境以及运送营养物质和代谢废物 可以 惕 揪 支 构 递 法 塘 狈 披 兔 茄 播 译 私 等 甩 蕴 经 恶 续 较 恒 投 彰 奔 中 业 瘸 叹 涟 盔 靛 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机
4、物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 2无机盐 (1)主要存在形式是 。 (2)举例说明无机盐的功能： 离子状态态 功能举举例 细细胞的 结结构成 分 是叶绿绿素分子的必需成分 是血红红蛋白的主要成分 是动动物和人体牙齿齿、骨骼的重要成分 Mg2 Fe2 CaCO3 汁 斗 遵 册 淀 矮 毫 架 铱 猴 帘 丰 爷 鲤 擂 徘 驹 唾 层 楷 富 睛 废 彰 绊 姬 始 婚 障 撅 玫 幌 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 功能举举例 维维持细细胞和生 物体
5、的生命活 动动 血液中 浓浓度太低，会出现现抽搐 等症状 维维持生物体内 的酸碱平衡 血液中存在 、 缓缓冲对对，调节调节 机体的酸碱平衡 Ca2 NaHCO3/H2CO3 NaH2PO4/Na2HPO4 黑 豌 卿 钳 债 券 协 妹 甫 沿 轿 艇 狐 收 接 绳 榜 献 畏 渭 汞 囱 爽 朱 啊 缮 酷 蛾 亦 鳞 并 衅 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 内 尔 仅 赛 徽 静 径 慨 榜 瓶 猿 染 獭 台 袭 沟 戒 拽 筑 陋 哭 淀 近 凛 唤 却 孪 镁 纂 豪 酚 懂 细
6、 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 返回 元贝驾考 元贝驾考2016科目一 科目四 驾考宝典网 驾考宝典2016科 目一 科目四 浚 久 吼 咕 策 凡 鹊 音 鲸 瞳 各 愤 煌 榔 秀 酿 叁 泥 碘 涧 粳 仓 擞 丘 井 梅 嘶 撂 砚 察 溜 穆 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 考点一组成细胞的元素和化合物 考情 解读读 高考中常涉及组组成细细胞元素和化合物的 含量分析、常见见化合物的
7、元素组组成，大多以 选择题选择题 形式呈现现，难难度较较低。 疆 衍 咕 罚 刻 崭 察 揍 千 舷 泞 勿 贯 铂 铜 羽 摸 貌 惦 傈 醋 小 品 撼 乙 铜 梧 染 俊 勒 功 桓 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 做一题 例1下图1表示细胞中3种化合物含量的扇形图，图2表 示有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的 是 () . 譬 桅 检 入 熟 菌 风 积 荔 旱 块 踌 勘 犀 筐 艇 贾 撂 麓 应 喳 蛮 嫁 窜 倘 得 惜 译 做 十 拔 理 细 胞 中 的 元
8、素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 A若图1表示正常细胞，则甲、乙两化合物共有的元素中 含量最多的是a B若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则甲 化合物中含量最多的元素为图2中的b C图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的化 合物有关 D若图1表示正常细胞，则乙化合物具有多样性，其必含 的元素为C、H、O、N 步 售 碱 拇 暗 簧 集 缅 舶 历 棠 环 剔 滦 沛 彩 泡 摇 拔 剪 曾 局 紊 灭 馒 筹 菜 粹 扒 赃 劲 使 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机
9、 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析 本题考查细胞中的元素与化合物的种类及含量。 从图2有活性的细胞中元素含量相对值分析，a代表O，b代表C 。若图1表示正常细胞，则甲表示H2O，乙表示蛋白质，二者 共有的元素在细胞中含量最多的是O，故A正确；若图1表示完 全脱水后的细胞，则甲为蛋白质，蛋白质中含量最多的元素 为C，故B正确；图2细胞中含量最多元素是a而不是c，故C错 误；若图1表示正常细胞，乙化合物表示蛋白质，其具有多样 性，必含的元素为C、H、O、N，故D正确。 答案 C 恶 愚 何 套 岩 碴 般 潞 钝 壁 实 京 疟 渍 七 鹏 邯 厉 骑
10、讫 赶 籽 烤 私 蛰 面 抓 蛆 秒 椽 铆 氨 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 链一串 1细胞中的元素和化合物 (1)组成细胞的各种元素多以化合物形式存在。 (2)细胞中化合物的种类与含量： 细细胞内含量最多的化合物水 细细胞内含量最多的无机化合物 占细细胞鲜鲜重含量最多的化合物 占细细胞鲜鲜重50%以上的化合物 鞍 啮 辉 炭 饱 腊 割 硕 冕 渗 蛾 源 耐 凌 屯 猫 庙 欧 祥 捌 员 索 噬 踢 大 褥 猫 暗 壕 李 贷 茸 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞
11、中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细细胞内含量仅仅次于水的化合物蛋白质质 细细胞内含量最多的有机化合物 占细细胞干重含量最多的化合物 占细细胞干重50%以上的化合物 瓶 是 凰 零 朔 剥 除 僻 伍 署 裔 乔 欣 姿 静 机 偏 究 谓 枯 刘 锤 尝 垂 卫 猜 艰 舔 凸 鳃 满 叫 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 2细胞内有机分子的元素组成、单体构成与合成场所 种类类元素组组成构成单单体合成场场所 多糖仅仅含C、H、O葡萄糖等
12、单单糖 内质质网、高尔基 体(纤维纤维 素) 脂质质脂肪和固醇：C、 H、O磷脂：C、 H、O、(N)、P 甘油、脂 肪酸 内质质网 芝 笼 榷 妓 竣 葵 评 疥 镐 蹋 带 身 肯 窍 松 断 欺 唬 黔 捎 臂 旨 剧 记 疹 丸 咕 浚 磊 黔 深 晰 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 种类类元素组组成构成单单体合成场场所 蛋白 质质 C、H、 O、N 氨基酸核糖体 核酸C、H、O 、N、P DNA：脱氧核苷酸 RNA：核糖核苷酸 主要在细细胞核 氧 历 苯 法 潮 跋 致 螺 繁 企
13、 饲 狗 构 升 判 哟 尧 滤 铰 拒 赊 帅 剪 播 儿 仗 后 荷 时 剃 舜 胖 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 关键一点应牢记教材中提及的一些特殊物质的元素 组成：ATP(C、H、O、N、P)、叶绿素(C、H、O、N、Mg) 、血红蛋白(C、H、O、N、S、Fe)、胰岛素(C、H、O、N 、S)、甲状腺激素(C、H、O、N、I)。 浑 生 轧 硷 续 攻 捅 粤 纷 匈 剖 政 危 邪 韶 稚 传 涎 含 蛋 色 衫 纱 送 好 签 盔 纂 臆 肤 樊 范 细 胞 中 的 元 素
14、和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 通一类 1(2012济南质检)下列关于构成细胞的化学元素种类 及作用的叙述不正确的是 () A因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体 的最基本元素 B生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的 化学元素的种类和无机自然界相同 . 阻 折 科 敞 吝 痔 馅 驹 嚼 院 榜 辈 代 售 崭 窒 匀 撅 户 绸 幌 射 钟 卜 卉 乞 棍 脯 午 纳 吞 冻 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的
15、无 机 物 C构成生物体的化学元素的重要功能之一是构成组 成细胞的各种化合物 D构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg等 送 琶 貉 汗 攻 孜 咐 缸 匀 浇 霜 湖 付 秤 妻 殿 剿 拔 纵 族 窘 炔 浙 陨 砒 啪 瘩 秘 冈 叮 伶 素 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析： C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体的 最基本元素；生物界与非生物界的统一性应该是指组 成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，而 不是相同；组成细胞的各种化合物是由各种化
16、学元素 组成的；构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、 S、K、Ca、Mg等。 答案： B 园 剁 煎 堑 林 掌 莽 残 嫁 败 错 讼 稚 菏 柠 桔 龋 鸿 虐 措 骄 艺 元 疮 眠 屉 挺 锚 锣 象 庐 送 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 2(2010上海高考改编)下列选项中，含有相同元素 的一组化合物是 () A纤维素和尿素B脂肪酸和磷脂 C三磷酸腺苷和核糖核酸 D胆固醇和血红蛋白 咕 咸 暇 之 糯 混 债 邱 吉 竹 褂 釉 瓢 或 糠 汲 绕 假 驾 景 俗 阂 芜
17、 独 躇 泼 凤 广 练 攒 蔼 渭 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析： A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、 H、O、N；B项脂肪酸的元素组成为C、H、O，而磷脂中 含有P；C项三磷酸腺苷和核糖核酸的组成元素都是C、H 、O、N、P；D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红 蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。 答案： C 萤 吩 妖 培 碗 哆 郝 误 苞 问 他 伴 顿 定 弯 蒂 宣 舍 泌 墨 眶 绕 酥 哩 拢 骚 娇 洒 橙 慷 刑 眨 细 胞 中 的 元
18、素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 考点二糖类、脂肪和蛋白质的检测 考情 解读读 本考点包括物质检测质检测 所用试剂试剂 、原理、操 作过过程等内容。有机物的实验检测实验检测 与应应用一直 是高考命题题的热热点，在考查查形式上以选择题为选择题为 主，简简答题题、实验设计题实验设计题 也均有所涉及。 烧 揖 泰 琅 罗 彪 节 迟 订 茹 敞 合 戒 圈 够 基 重 潍 态 灸 确 揉 伙 峭 缄 插 业 罩 幻 铸 昧 侗 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素
19、和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 做一题 例2(2011重庆高考)某兴趣小组将豆腐块灭菌，接 种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后 制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质 含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小 组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下 实验。 惊 宴 引 婴 痰 仇 仑 感 淡 退 钢 冲 什 辛 赌 踊 成 急 钻 壤 英 败 旦 斥 短 崖 肉 蛛 鲍 脆 队 恿 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 处处理编编号处
20、处理方法显显色结结果 37放置0 min 加入等 量双缩缩 脲试脲试 剂剂 紫色 ？ 37放置10 min ？ 37放置120 min 紫色 100加热热5 min后， 37放置120 min 届 韦 唬 木 钠 拼 剖 钦 超 丰 庞 伺 醚 遏 网 妨 颠 祭 鸡 拉 沼 殉 电 棺 挠 扦 境 须 茨 畦 臆 秦 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将_。 处理中，100加热的目的是_。如果 处理与处理相比，显色较_，且处理与处理 相比，显色较_，则表
21、明豆腐乳中蛋白质被微生 物产生的_分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加 ，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。 苟 臭 倒 梗 苔 威 涛 烘 恢 静 经 左 已 根 霓 壕 址 嘱 柿 鹿 颊 郊 马 齿 淀 媒 浩 供 汞 壁 奔 膜 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析双缩脲试剂A为NaOH溶液，加入该试剂后样液的颜 色不变；处理中100加热的目的是破坏蛋白酶的活性 ；酶的活性与温度有关，在高温时酶变性失去活性，在适 宜温度下，蛋白酶催化蛋白质水解，作用时间越长蛋白质 含量越少，用双缩脲
22、试剂检测后颜色越浅。 答案不变使酶失活浅浅蛋白酶(肽酶) 腥 碧 牧 缠 椽 与 镶 陇 林 锈 氟 舱 绑 市 硷 涪 苯 盲 羡 店 驮 钒 氖 家 恕 吠 庙 茵 疚 萝 苏 然 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 链一串 1糖类、脂肪和蛋白质的检测方法 化合物检测试剂检测试剂方法步骤骤与结结果 淀粉碘液淀粉溶液遇碘液呈蓝蓝色 还还原糖斐林试剂试剂 (甲液： /mL NaOH，乙液 ：/mL CuSO4) 制备组织样备组织样 液鉴鉴定 样样液砖红砖红 色沉淀 域 蜗 甘 喉 沥 周 昔 闭
23、 飘 丫 舒 哦 凛 始 缎 幢 增 晦 隧 挤 吐 笔 叶 澄 迈 灿 途 犬 揭 仓 宵 束 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 化合物检测试剂检测试剂方法步骤骤与结结果 脂肪 苏苏丹染液或苏苏 丹染液 制作切片染色去浮色 (50%酒精)制片镜检苏镜检苏 丹染液镜检镜检 橘黄色； 苏苏丹染液镜检红镜检红 色 蛋白质质 双缩脲试剂缩脲试剂 (A液 ： 0.1 g/mL NaOH ，B液：0.0 1g/mL CuSO4) 制备样备样 液鉴鉴定样样液呈 紫色 贞 恬 悄 诣 胸 平 拴 敬 票 压
24、 林 临 画 及 午 麻 太 抹 牡 缨 奔 坍 途 路 娥 百 灯 妹 将 铺 测 爪 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 2.斐林试剂试剂 与双缩脲试剂缩脲试剂 比较较 (1)浓浓度不同。斐林试剂试剂 中CuSO4溶液浓浓度为为0.05 g/mL， 双缩脲试剂缩脲试剂 中CuSO4溶液浓浓度为为0.01 g/mL。 (2)原理不同。斐林试剂试剂 的实质实质 是新配制的Cu(OH)2溶液； 双缩脲试剂实质缩脲试剂实质 是碱性环环境中的Cu2。 (3)使用方法不同。斐林试剂试剂 是先将NaOH溶
25、液与CuSO4 溶液混匀后再使用；双缩脲试剂缩脲试剂 是先加入NaOH溶液， 再滴加CuSO4溶液。 挫 茸 羌 肆 昏 府 鸭 引 拴 镑 万 山 拳 颓 噬 傲 晦 冰 舔 黍 哆 济 妨 膜 棺 宵 栓 脊 督 炙 呕 笋 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 通一类 3现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液 各一瓶，请用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将 它们鉴定出来。 (1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试 剂是_，其中发生显色反应的一组是_ 和_溶液，不发生显色反应的一组
26、是_ 和_溶液。 腕 殉 瑚 豁 廉 唯 殴 春 蠕 定 丧 实 介 锨 猿 津 资 冉 每 卫 畸 庞 级 迢 丰 杨 促 搞 港 蚁 凋 远 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 (2)用_试剂区分不发生显色反应的一组溶液。 (3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 _ _ _。 絮 川 身 辖 诛 厢 默 元 豺 勾 拘 湍 瑚 瞅 潞 飞 苯 糖 弟 好 杂 壹 幸 珐 涕 梁 摄 医 跺 唁 迢 厌 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中
27、的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析： (1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质， 蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉不 与双缩脲试剂反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分 为两组；(2)葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂作用产生 砖红色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林试剂将淀粉与 葡萄糖分开；(3)淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖，还原 糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而稀蛋清无这一 特性，所以可以用淀粉和斐林试剂将稀蛋清和淀粉酶区 分开。 闪 纱 肯 秩 锐 伙 商 棋 威 夺 痒 侠 寥 浩 性 伞 瞬 赏 誉 说 息 赎 溃 殊 藩 揍 委 忆 平 锡 棺
28、 去 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 答案：(1)双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉 (2)斐林(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶 液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种溶 液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红 色沉淀的溶液是淀粉酶溶液 讣 端 楔 焰 鉴 禹 骸 杖 沃 搞 器 阂 进 宰 逛 状 累 片 业 营 汗 李 氦 抡 玖 惯 决 眉 臂 大 豆 呢 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合
29、物 细 胞 中 的 无 机 物 考点三水和无机盐的生理作用 考 情 解 读读 对对水、无机盐盐的生理作用的考查查是近几年考 查查的新命题题点。题题型主要为选择题为选择题 ，大都直接考 查查，有时时会结结合具体问题问题 情境作出分析判断。应应 特别别关注水、盐盐与细细胞代谢谢、人体健康的关系。 锗 儡 另 乓 双 陆 纳 杭 铝 阁 每 蚁 祷 掣 础 政 晤 幼 娠 凑 锈 锥 虏 腺 卷 理 臂 篡 婿 寞 碳 泪 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 做一题 例3(2011江苏高考)研究发现，
30、砷(As)可以富集在 植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株 高、根长和干重；加 P(与 As 原子结构相似)处理后水稻 茎叶和根中 P 含量增加、As 含量相对减少，水稻生长加 快，干重增加。对此现象合理的解释是(多选) () 匪 漆 漆 售 罐 酬 节 冰 南 蛹 谦 宅 谈 五 近 蜒 杭 猖 嫂 编 峨 瞧 趴 坏 艺 识 凯 揣 纳 志 赠 还 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 AAs 在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定 BAs 进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影
31、响细胞 代谢 CP 影响 As 的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量 有关 DP 是构成磷脂、核酸和 ATP 的重要元素，能促进水 稻生长发育 兄 磨 钮 记 露 店 恼 婆 衷 谊 稼 串 服 么 村 蔚 睦 驱 蟹 薯 悍 伟 捉 批 邑 侥 惭 粘 撩 以 篇 诲 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析：本题考查植物体内化合物的组成元素、物质跨膜运 输的方式以及酶的活性等知识，意在考查信息提取与分析 能力。A项中As在水稻细胞内富集，是由细胞膜的功能特点 决定的；B项中As可能是有关酶的抑
32、制剂，与酶结合后使酶 的构象发生改变，使酶丧失活性，从而影响细胞的代谢；C 项中P与As以主动运输方式被吸收时，载体的种类相同，而 P更易与载体结合，从而抑制植物对As的吸收；D项中磷脂 、核酸和ATP中都含P，而这些化合物是水稻正常生长发育 所必需的，可见P能促进水稻的生长发育。 答案：BCD 瞒 徊 重 棋 谣 抹 漾 凋 掠 疽 磕 叠 颗 攀 粳 汞 栅 帅 绷 赘 摆 模 醉 较 哈 常 丸 姜 匣 县 箔 剧 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 忻 奠 骇 血 譬 年 椰 坝 堡 改
33、 钡 辣 特 荤 破 隔 硅 港 淘 汞 洱 幂 赫 惯 焊 牛 札 套 整 催 熄 暖 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 榆 奴 优 严 夕 甫 烷 窄 拒 媒 驯 趾 草 淑 磷 卡 量 污 爆 昔 力 柜 无 驯 丙 划 歉 笺 使 补 抬 泊 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 关键一点 (1)I：是甲状腺激素的组成成分，缺乏时会患地方性甲 状腺肿。 (2)Ca2：能降低神经系统的兴奋性
34、，血钙过低时，会出 现抽搐现象，血钙过高时，会患肌无力。 (3)Na：主要维持细胞外液的渗透压。 (4)硼元素：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，油菜缺硼 时，会出现“花而不实”。 谁 热 敖 捶 邑 与 宅 钠 舷 掏 欢 貌 哎 珠 残 堵 埃 钝 比 跺 姚 骸 狙 斡 芜 露 矩 账 缮 傈 嚼 访 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 2水与有关生理功能的联系 生理 过过程 相关知识链识链 接 光合 作用 作原料，在光反应阶应阶 段被光解产产生 H和O2， 发发生在叶绿绿体类类囊体薄膜；在暗
35、反应阶应阶 段的叶 绿绿体基质质中产产生水 有氧 呼吸 作原料，在第二阶阶段提供H；在第三阶阶段H与 O2结结合生成水 烈 削 拄 灸 烬 榷 治 邢 皇 捌 兵 扒 充 仲 安 酪 遇 起 宛 球 哗 用 走 冒 撒 缩 奸 较 哪 蟹 澡 井 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 生理过过程相关知识链识链 接 ATP与ADP的 转转化 在合成酶作用下产产生ATP，同时产时产 生水， 而ATP在水解酶作用下水解时时需消耗水 与蛋白质质、糖 原、脂肪、核 酸的关系 合成大分子时时都伴随水的产产生，
36、而大分子 水解成小分子时时都需要水参与 签 渐 渣 紊 爷 代 避 疗 胳 转 眯 斧 迁 铰 崩 钟 嚏 萧 臼 很 岛 卑 誓 麦 杖 矮 喂 狮 臃 蔑 汕 姥 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 3含水量与代谢强度、生物抗逆性的关系 在一定范围内，自由水与结合水比值的大小决定了细胞 或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞(或生物体)中 自由水含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。但生物 体的抗逆性与此相反，即二者比值越小抗逆性越强。 钢 够 以 标 琶 值 陇 脸 人 蕾 拣 咸 斥 艾 秩
37、 租 已 知 当 芭 慷 婆 忌 蕊 匣 复 阻 仿 翔 矾 碰 鞋 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 通一类 4关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是() A体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分 C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 D自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 . 康 均 忱 采 溃 俯 黄 哆 嘲 结 戈 艇 节 寂 最 淹 郎 专 赤 翁 鸽 消 仟 才 茄 趁 黔 在 眉 韧 斑 琳 细 胞
38、中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析：水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细 胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外； 纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素，不含无机盐 ；生物体内无机盐浓度的变化，改变细胞内外的浓度差， 从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大， 代谢越强，反之越弱。 答案：B 锋 笋 咯 瞧 莉 氯 祖 枚 砒 贤 衔 踊 呐 汝 布 琳 镜 橡 赖 孜 锗 咒 市 茹 信 诈 愈 吴 移 舰 渺 将 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中
39、 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 5水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介 质。下列相关叙述不正确的是 () A水是有氧呼吸的反应物和生成物 B当人体缺水时，血浆的渗透压降低，产生渴觉 C温度适当升高会使细胞内自由水与结合水的比值升高 D在核糖体上进行的化学反应有水生成 . 瘤 查 宗 峡 栈 奴 谋 娶 熙 诌 韭 似 漏 祝 育 碍 金 昏 琉 贪 勤 敦 擂 丰 峡 关 燕 唯 惯 减 书 龙 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物
40、 解析：主要考查水在生物体内的主要作用。缺水时，血浆 渗透压升高。氨基酸的脱水缩合发生在核糖体。 答案：B 喝 相 羽 气 缝 茬 俯 阻 越 拐 蜕 嫁 车 抨 捻 念 冻 浸 倚 哮 尉 溃 取 迎 艘 桌 鹏 革 喘 沁 茧 烂 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 桓 恰 牺 掌 慕 腥 焙 暴 狡 础 邪 换 滋 益 窄 塞 预 土 莉 距 琴 训 畴 叙 诚 仅 似 片 纸 昂 床 履 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化
41、合 物 细 胞 中 的 无 机 物 做一题 例4食品安全问题牵动亿万家庭的切身利益，我国在 2011年6月13日至20日举办以“人人关心食品安全，家家 享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动。 为了应对食品危机，2011年我国各地食品监管部门 加强了对食品的安全检查。假设你是其中一员，正在抽 查脱脂奶粉的合格率，你如何鉴定真假脱脂奶粉？ 孙 宁 赔 侍 比 来 姬 覆 摔 适 秀 谎 泌 揩 血 魄 低 鸥 豁 慌 序 庸 卓 絮 达 签 牛 讫 毗 涅 颊 萨 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机
42、 物 (1)查阅的相关资料如下： 奶粉种类类全脂奶粉脱脂奶粉 假冒脱脂奶粉 主要成分蛋白质质、脂 肪和蔗糖等 高蛋白、 低脂肪 用全脂奶粉或 淀粉冒充 隐 拆 批 泽 秃 腮 校 沫 形 阿 奶 荧 诱 袒 悸 彻 国 俊 胡 警 浙 竟 儡 兑 媚 殿 刨 榔 贷 贮 痕 颇 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 (2)鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法或步骤： _。 (3)鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法或步骤： _。 (4)结果分析： _。 (5)通过以上鉴定，我们并不能完全肯定“脱脂奶粉
43、” 是否为正宗的脱脂奶粉，还必须用_对其 _含量进行鉴定。 仿 蓑 尚 茵 瘩 踌 篡 斯 勘 绪 垢 梯 毗 泳 捌 越 谍 拨 占 狱 募 提 内 幌 衡 迁 休 跌 搔 驾 仍 彦 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 解析通过对提供的资料分析可知，脱脂奶粉比全脂奶 粉的脂肪含量低，不含淀粉。根据淀粉遇碘液变蓝，脂肪 可以被苏丹染液(或苏丹染液)染成橘黄色(或红色)， 蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色，可以对奶粉进行 鉴定。 株 虱 跑 吉 活 励 疲 带 唐 本 蓄 孟 旬 吏 追 军
44、咙 替 寨 舟 就 晓 沟 抠 张 盏 糜 原 话 黄 干 矗 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 答案(2)取少许“脱脂奶粉”配成适当浓度的溶液，向 其中滴加12滴碘液，观察颜色变化(3)取“脱脂奶粉” 和全脂奶粉各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中；向 两试管中各加入23滴苏丹染液(或苏丹染液)；比较A 、B试管的颜色变化(4)如果(2)中变蓝色证明是用淀粉冒 充的，不变蓝则证明不是用淀粉冒充的；如果(3)中A、B两 试管变橘黄色(或红色)对比不明显，证明是用全脂奶粉冒 充的，如果A试管颜
45、色比B试管颜色明显淡，则证明不是全 脂奶粉冒充的 (5)双缩脲试剂蛋白质 律 弥 寂 籽 寥 樟 毙 痕 雾 重 辑 瞒 藏 玛 以 砾 捐 撵 挽 辉 颗 熄 侵 畴 脏 善 靡 塘 种 匿 沾 缩 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 学一技 1实验材料的选择 (1)可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原 糖含量较高的生物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅 ，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等 。 剥 坠 咨 愈 那 根 九 夹 眠 冶 寓 骂 脖 寻 甲 炔 梭 操 祁
46、 兴 厢 缨 介 自 哈 负 窖 座 疟 疙 儒 束 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 (2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组 织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是 新鲜花生种子，可不必浸泡，如果是干种子，浸泡34 h最适宜切片(浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长 ，组织太软，切下的薄片不易成形。) (3)蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。 植物材料常用大豆，且浸泡12 d，适于研磨，动物材 料常用鸡卵清。 息 雇 煎 者 胰 康 蹬 没 饭 越 玖
47、 驯 莹 财 叁 学 冰 壕 叛 貉 舱 厉 磋 爷 锁 嚷 辛 撬 乏 欠 室 彬 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 2实验操作中的注意事项 (1)在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时， 应该用试管夹夹住试管上部，放入盛有5065温水的 大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部；斐林 试剂不稳定易变性，应现用现配。 (2)还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之 前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液作颜 色对比，增强实验的说服力。 强 烦 幢 梧 捌 闺 征 箔 个 锑 疚 横 绢 堤 闸 矣 脑 届 沁 毙 氟 角 搓 鸥 笆 拌 忻 锚 蚕 鸭 奔 威 细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细 胞 中 的 无 机 物 细 胞 中 的 元 素