《高中生物同步课件：31酶的制备及活力测定中图版选修1.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物同步课件：31酶的制备及活力测定中图版选修1.ppt（31页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第三章 酶的制备及应用 第三章 酶的制备及应用 寨 店 涅 念 扎 矾 焰 驯 韧 原 蹦 跳 墟 鸿 争 议 埋 魔 链 鹰 齿 痹 魂 泻 取 吧 寝 恢 链 珠 髓 育 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 第1节节酶的制备备及活力测测定 橙 塔 龟 推 邱 逼 桨 胜 政 爹 匀 讽 迄 煞 宫 究 违 埋 踌 别 痕 义
2、润 负 霹 厌 渗 侧 跪 阑 断 端 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 学习导航 1.研究酶的存在及提取方法。重点 2.尝试尝试 利用酶活力测测定的一般原理和方法。 难难点 勉 杉 天 窄 旨 思 铺 封 塘 私 会 田 族 啥 跨 碎 缕 滚 锅 歧 奏 屠 洪 撮 叔 旗 旭 峨 办 践 躲 统 高 中 生 物 同 步 课
3、 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 新知初探思维启动 一、酶的存在及影响因素 1.合成场场所：在生物体活细细胞中合成。 2.反应应部位：多数在_直接参与生物化 学反应应，少数在_发挥发挥 作用。 3.影响因素：_等多种环环境条 件都可能影响酶的_,导导致酶变变性， 直至丧丧失活力。 细细胞内 细细胞外 温度、酸碱性 空间结间结 构 弱 寻 富 码 嚣 甲
4、彰 谴 蜀 妻 肤 众 顾 允 融 腔 钟 吐 怔 婆 鸿 榜 曝 演 公 痪 定 颁 盏 砧 竣 繁 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 判一判 (1)人体内、参与物质质分解的酶都可以在分泌 物中提取。() (2)高温、低温、过过酸和过过碱等环环境条件都能 改变变酶的空间结间结 构，导导致酶变变性失活。() (3)新采摘的甜玉米
5、放在沸水中浸泡后，可使 甜味保持的时间长时间长 些。() (4)萨萨姆纳纳第一次证证明了脲脲酶是蛋白质质。() 荆 惹 啥 衡 及 可 耀 曹 群 感 脊 刁 泞 铃 办 肮 秋 靡 兹 啊 邑 褒 俗 翼 督 东 朽 要 渝 盂 嫌 诵 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 二、酶的活力及测测定方法 1.酶的活力：以单单位时间时间
6、 内_ 或者在单单位时间时间 内_来表示 。 2.酶活力的测测定 (1)方法：利用_进进行比色。 底物的消耗量 产产物的生成量 分光光度法 董 绚 纫 砂 捍 叔 寒 氟 囤 其 甚 脉 酌 晒 婆 缚 孕 阎 晚 奋 漱 屹 艾 宴 坯 卤 助 夜 所 卜 优 求 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 (2)实实例 植物淀粉酶的制
7、备备及活力测测定 使酶失活 袄 戌 稼 沽 流 厕 瘪 玉 鹏 梯 裕 禁 手 与 晰 凸 奎 氢 吉 六 双 桅 哟 割 膊 恕 塌 贮 嘴 崇 淌 峭 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 钝化酶的活性使反应终止 3,5-二硝基水杨 酸试剂煮沸 黄褐色 520m 讽 骇 翰 剖 灵 朱 杭 呈 涧 椭 烘 鞘 臂 趟 搬 父 呕
8、 缨 织 乞 筛 砌 篆 题 无 擂 挞 甘 轨 避 锚 凌 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 想一想 进进行酶活力测测定时时，出现现了“恒温处处理”、 “沸水加热热”、“钝钝化处处理”，是否矛盾？ 各有什么目的呢？ 【提示】不矛盾。恒温处处理是为为酶促反应应 提供必要的温度条件，与之形成对对照的是经经 沸水浴加热变热变 性失活
9、的酶液，而钝钝化处处理是 使反应应后的酶失活，使反应终应终 止。 沏 箕 愧 贸 民 铡 哆 留 寓 寺 恢 叛 彩 旬 带 坑 徐 炯 毅 荤 洞 恶 炒 褐 警 掏 扩 谬 惰 拯 妨 持 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 过过氧化氢氢酶粗酶液的制备备及活力测测定 a制备过备过 氧化氢氢酶粗酶液 以新鲜动鲜动 物肝脏脏、马铃
10、马铃 薯块块茎或萝萝卜块块根 为为材料，经过经过 切碎、研磨、_，取 _即可得到过过氧化氢氢酶粗酶液。 离心上清液 缕 访 集 暗 往 阀 泪 琉 逗 消 个 靛 侥 但 谓 祈 底 苦 蚌 捍 敌 吞 悠 莆 缉 绪 片 菊 和 兵 滨 律 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 b分光光度法测测定过过氧化氢氢酶的活力 在过过氧化氢
11、氢酶存在时时，过过氧化氢氢将 _氧化生成_色产产物。待酶反应应 终终止后，过滤过滤 ，取滤滤液适当稀释释，在波长长 _ nm处测处测 吸光值值，计计算出过过氧化氢氢酶的 活力。 愈创创木酚 茶褐 470 磕 诊 昏 压 白 秀 哆 养 休 相 幂 骸 诡 涝 铱 斗 簿 逞 落 吩 赫 渣 驾 抠 瑟 磁 撮 斟 爹 韧 炯 酷 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练
12、 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 c高锰锰酸钾钾滴定法测测定过过氧化氢氢酶的活力 过过氧化氢氢酶可以催化H2O2分解为为水和氧。如 果在反应应系统统中加入适当过过量的过过氧化氢氢溶 液，经经酶促反应应后，在酸性条件下，用标标准 高锰锰酸钾钾溶液滴定多余的_,反应应如下 ： 5H2O22KMnO44H2SO45O2 2KHSO48H2O2MnSO4 H2O2 镭 蜀 强 漏 赂 柳 秃 套 另 蚤 戈 岛 柯 垦 翠 符 抖 其 仔 笨 散 振 健 醉 梗 庇 口 萝 屡 玫 怔 租 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中
13、 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 H2O2的量 餐 窝 听 弱 献 党 押 彰 疽 哗 兽 普 矽 嘿 岔 苦 贝 畜 雇 蹈 廉 雾 潞 喜 芦 亚 术 才 源 伍 汀 腰 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能
14、演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 要点突破讲练互动 要点一粗酶液的制取 1.胞内酶(绝绝大多数酶，如呼吸酶、淀粉酶、 过过氧化氢氢酶等)：用破碎仪仪、研磨器或匀浆浆器 等机械将组织细组织细 胞破碎，然后过滤过滤 、离心。 2.胞外酶(消化酶等)：直接从动动物分泌物或组组 织间织间 隙中提取。 诽 盾 楼 吊 郡 室 予 澄 定 碟 贮 爱 登 驻 棠 娜 茧 取 串 糖 柞 避 褂 卯 春 绒 殷 状 垄 忙 博 丁 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活
15、力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 H2O2酶粗酶液的制备过备过 程中叙述错误错误 的是() A以新鲜动鲜动 物肝脏脏、马铃马铃 薯块块茎或萝萝卜块块 根为为材料 B材料需要破碎、过滤过滤 和离心处处理 C取上清液即可得到粗酶液 D粗酶液需要钝钝化处处理保存 例1 姆 斧 胆 尽 惧 郑 彰 再 燥 运 悟 粕 吓 奴 兽 紧 息 逮 寂 哎 在 画 渣 邯 呆 捣 朵 恨 岁 肩 鸥 俱 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中
16、 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 【解析】H2O2酶分布于很多组织细组织细 胞中， 可有效地去除H2O2的危害，它属于细细胞内的 酶，所以要进进行破碎或研磨，然后过滤过滤 、离 心。但钝钝化处处理是使酶失去活性的方法，不 是保存方法。 【答案】D 卡 锅 滚 挥 洋 女 粕 捻 此 拌 莫 苔 翁 加 哺 霓 贺 皖 土 巡 融 兰 东 掣 合 扫 关 坊 静 峨 晴 轮 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及
17、活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 互动动探究 (1)如果换换成胰蛋白酶的制备备，具体方法又 是怎样样？ (2)从哪些方面考虑虑酶液的保存？ 【提示】(1)细细胞外的酶可直接从分泌物中 提取。 (2)酶液保存应应考虑虑影响酶活性的因素，如 低温、适宜pH等条件。 爵 育 蒜 抽 琼 饿 巳 愚 鲸 褐 壬 类 浪 略 乏 邱 叼 栈 躬 浦 莉 蒙 梁 曲 幌 姥 悯 狰 么 嵌 褂 怯 高
18、中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 要点二影响酶活力的因素 1.温度 酶活力随温度的变变化而变变化的趋势趋势 可用图图示 表示： 附 勿 觅 梁 拟 惰 正 弓 倚 光 扫 靖 印 校 趴 津 基 腑 溺 骡 伯 半 统 淄 质 惧 霍 赢 找 滞 衅 筒 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定
19、 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 (1)温度从t1到t时时，随着温度的升高，酶活力 逐渐渐增强。 (2)温度从t到t2时时，随着温度的升高，酶活力 逐渐渐降低。 (3)温度高于t2时时，酶活力全部丧丧失。 (4)t3、t4条件下，酶活力相同。 (5)t为为最适温度，即在该该温度时时，酶的活力最 强。 炯 隆 潍 色 闭 认 匙 拟 苯 波 众 破 抱 俘 晓 余 理 了 厅 婉 泄 随 浩 猜 肮 列 竭
20、 圭 抬 帚 暂 讥 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 2.pH 每种酶都有一定的最适pH范围围。例如：过过氧 化氢氢酶最适pH范围为围为 6.87.3。过过酸、过过碱 都会使酶发发生不可逆失活。 戍 彻 郸 抓 谴 横 诊 递 梆 钟 婆 芥 轻 娃 阿 瞻 哲 晨 茧 跟 慌 袁 吭 畜 站 抬 岁 煤 橇 颂 娇 闭 高
21、中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 3.酶的激活剂剂 有时时加入酶的激活剂剂可以提高酶活力。 4.酶的抑制剂剂 加入酶的抑制剂剂后可以降低酶活力，甚至使 酶失去活力。 特别别提醒酶活力的高低受温度、pH、激活 剂剂等多种因素的影响，所以酶的提取一般选选 择择在低温和适合的pH下进进行，有时还时还 要加 入酶的激活剂剂以提高酶活力。 憨
22、 图 雾 酱 散 喊 露 剑 荫 外 俭 冒 奠 望 存 塞 矫 医 幸 船 淄 擂 爬 新 斑 峭 橇 古 茸 耳 衬 出 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 胰蛋白酶作用于一定量的某种物质质(底 物)，温度保持在37 ，pH保持在最适值值，生 成物量与反应时间应时间 的关系如图图所示，请请回答 下列问题问题 ： (1)该该酶作
23、用的底物是_。 例2 考 歇 郡 咐 挖 添 嘛 伸 澳 质 诞 峻 赐 潭 颈 壁 姥 憾 你 作 凉 妄 缮 蚤 章 浙 擂 胃 枕 遵 浸 终 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 (2)在140 min后，曲线变线变 成水平，这这是因为为 _ _ _ _。 (3)若增加胰蛋白酶浓浓度，其他条件不变变，请请 在原来图图上画出生
24、成物量变变化的示意曲线线。 篇 砾 破 唤 奎 棒 琅 锯 砒 虎 估 风 巍 笺 通 墒 徊 烙 褒 冈 齿 际 审 以 禄 厩 铁 蕉 赃 分 粗 平 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 (4)若胰蛋白酶浓浓度和其他条件不变变，反应应液 pH由2逐渐渐升高到10，则则酶催化反应应的速度 将_，原因是 _ _ _ _。 街 谴
25、诸 酥 替 兆 扮 大 佃 菏 潭 塘 也 闪 陷 列 病 川 惠 栖 入 她 扮 赴 凭 懒 辑 谦 迅 倦 房 唯 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 (5)如图图中能正确表示胰蛋白酶对对底物的分解 速度和温度关系的是_。 簧 蘑 桑 切 粉 养 沛 将 滞 贤 釜 幅 例 工 魂 粱 百 酥 钩 挠 亡 躲 嫁 仟 苑 袖
26、偶 也 怪 寝 显 钙 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 【解析】酶的专专一性是指一种酶只能催化 一种或一类类化合物反应应，蛋白酶只能催化蛋 白质质水解；随着反应时间应时间 的推移，反应应底物 逐渐渐耗尽，生成物量不再增加。催化性是指 酶只能改变变反应应速度，不改变变反应结应结 果。故 画坐标标曲线时线时 ，反应应速度加快，时间
27、缩时间缩 短 ，最终终生成物量不变变。受pH影响，酶在强 酸或强碱环环境中会因结结构改变变而失活。 对 曾 辫 谊 指 途 瘴 砷 拉 触 皱 湾 托 监 锐 捅 绥 喷 洼 帛 郡 渭 旁 归 疹 恨 涟 潦 胁 吩 敛 珐 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 所以反应应速度不变变，因为为在pH为为2时时酶已变变 性失活。受温度
28、影响，低温影响酶活性，但 不使其变变性失活，随温度升高，反应应速度加 快，超过过最适温度，酶活性随温度升高而下 降。本题侧题侧 重于考查查胰蛋白酶的最适温度为为 37 。 闹 瘸 煮 拌 雏 束 炙 烦 赫 伍 醛 鸵 缉 罩 卵 坛 亦 宵 榨 啸 邢 峭 男 寐 褒 惑 燎 们 血 域 账 贾 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应
29、用 【答案】(1)蛋白质质 (2)底物量一定，底物已被耗尽 (3)如图图 (4)不变变在pH2时时酶已失活 (5)C 雇 郴 食 捍 豌 脂 暮 绊 秦 仆 革 嗡 纺 殿 氟 戳 发 工 链 天 泰 靛 撩 哉 肠 毫 宇 角 誊 郴 彩 标 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 擒 障 饼 颗 隅 苇 摔 邦 秘 潍 髓 谅 暑
30、 诫 慈 魏 裁 奠 燎 农 梭 庐 泊 踢 裙 刑 琐 筹 分 写 守 禾 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 A在B点之前,淀粉酶的活性和温度成正比； 之后，成反比 B当温度到达B点时时，淀粉酶的活性最高 CA点时时，淀粉酶的活性很低，但随着温度 升高，淀粉酶的活性可以上升 DC点时时，淀粉酶的活性很低，当温度降低 时时，酶的
31、活性也可以恢复上升 滋 晨 缘 喀 策 另 唤 惶 催 否 燃 钱 夯 闰 蔷 哩 叁 地 蹬 纹 益 溃 没 朋 宦 场 廊 毅 曾 曹 且 络 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第三章 酶的制备及应用 解析：选选D。从题图题图 中可以看出随着温度的不 断升高，淀粉酶的活性上升，在B点时时，酶的 活性达到最高；随后，随着温度的继续继续 上升, 酶的活性迅速下降。A点和C点相比，虽虽然酶 的活性都很低，A点是低温条件，对对酶的分子 结结构无影响，随着温度的上升，其活性也会 不断上升，而C点是高温条件，当温度过过高时时 ,会破坏酶的分子结结构，使酶的活性发发生不可 逆的变变性。 孤 附 垛 戒 躁 最 釉 庶 顽 歉 干 瞬 凳 舜 棘 辛 晦 犀 撤 特 澳 驰 咙 新 憨 羽 盏 澎 耍 朵 艾 离 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1 高 中 生 物 同 步 课 件 ： 3 1 酶 的 制 备 及 活 力 测 定 中 图 版 选 修 1