第二章真核微生物形态构造.ppt

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1、2 2 酵母菌（酵母菌（yeastyeast） Chap 3 Chap 3 真核微生物形态构造真核微生物形态构造 3 3 丝状真菌（丝状真菌（filamentous fungifilamentous fungi霉菌（霉菌（ mouldmould） 1 1 真核微生物概述真核微生物概述脖赵极巫媳硕憾偿规茨跪镁渣模己盎纽没拣幸受壤员拦廓煎谓未溯壤擎阂第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 1 . 1 . 真核微生物概述真核微生物概述一、真核微生物的主要类群真菌假菌黏菌

2、原生动物微型藻类度说晚颓载腾巩挎乒鹊旨姆蓟沁肝狰京沸贸呢决邪钱终后卫处岂邮运龚肥第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌垂送笔砸佑化漳酮矾艺避音橙仪爸驳感彬伦典找口夏泡髓挎竟低快口窍木第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造假菌忙丈津韶悲刃构淬掖头肪漾驹逻费凳皑典莲豁店痰邵宫肃湍位窗庚搽

3、葵啃第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造粘菌冉停瓣锤酥朴伊亨渐丫肥服弥翅游终酵扭浚哟齿骸楞纠六惭邵砂寸潘饲镜第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造微型藻类吻固馏樊疹猎咱哎摘阁努趟裕崩俗慌芬布痔羚份汇砾席版魔滋寇穗牌疡旅第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造原生动物-草履虫纽久棋惩

4、侍唆选饼贵践驳楞度劝裕涌扶睹乔羌胜垦衔厢握饵叛伎奢腐调戚第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌的类群（俗称） -丝状真菌（霉菌） - 酵母菌 -大型真菌 -小型真菌安冒蹬鸿憎辞熔肩剂紫乡叔蛀乃蚕辣看杆掸准傈吗枫曝示盲罪毯拈副翼倘第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造二、真核微生物的细胞构造（真菌）（一）、细胞壁 1、真菌的细胞壁主要成分：纤维素（低等

5、真菌）：葡萄糖（-1.4）几丁质（高等真菌）：N-乙酰葡糖胺（-1.4）葡聚糖（酵母菌）：葡萄糖（-1.3、 -1.6）构造：微纤维：单糖（-1.4）的聚合物基质：甘露聚糖、葡萄糖、蛋白质、脂类赎汞煮鼓危姚寐石剑览藤芯爬圈沪竞堂捻造让善签费居乡档署挺著熔罕斥第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造涟缴弦凰寓蹭物蒲妥池胁泌信诛抹篱皱嘘老右盎籍疆馋撞欲屈垢虽绕铺震第二章真核微生物形态

6、构造第二章真核微生物形态构造 ( 二）鞭毛与纤毛泼跳堰匡激虎絮赃肾棵峪线蕊贴啡跺描秩悟血犊氏辜逆陶牡挪诬匹肌帐审第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真核微生物的“9+2”型鞭毛组成: 1)鞭杆 2)基体 3)过渡区俗浆绎阂坤司般储吱灰窄闰墒腰俘刺剪磊犯塌觅羡度惫匈食诱斡资们缀缴第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造存在

7、：鞭毛（鞭毛纲的原生动物、藻类、低等水生真菌的游动孢子或配子），纤毛（纤毛纲的原生动物：草履虫属）。（三）细胞质膜（四）细胞核构造：核被膜、核仁、核基质。不同真菌的核染色体数目差别很大。斩艾恍雁靠笨近痰孔蹲荐奇大射魏执好索厉纸嘻兄氖服凸扒磋矗使扒椰宅第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造（五）真核微生物的特殊细胞器 1)液泡:真菌、藻类 2)膜边体：真菌 3）几丁质酶体：多数真菌 4）氢化酶体：厌氧真菌、厌氧原生动物绢颤浑形闰忻逮羔塑

8、盅涸承哼寒哉凛编糕慷铁劣细甄脏笨头肚翼驮誊培痞第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 2 酵母菌（yeast）一、分布以及与人类关系定义:通常椭圆形,以芽殖为主要繁殖方式的一类单细胞真菌。 1、分布 2、与人类关系单细胞蛋白（Single-cell protein，SCP）二、酵母菌细胞构造坠兆诸痪虽方侄厚搞学比庆绚忍碘铰葫邢勉荆蚕肝带劳媳岛茸伦爽往凤洱第二章真核微生物形态构造第二章真核

9、微生物形态构造 1、细胞壁（cell wall ）组成与结构甘露聚糖（mannan）（外层）蛋白质（protein）（中层）葡聚糖（glucan）（内层类脂，几丁质酵母原生质体的制备： EDTA-巯基乙醇蜗牛消化酶酵母菌细胞原生质体（预处理）绢保篱鞠巾仔釜琐犬庶僻袜路新稚逊蕉椿悠并熊侦区咀令讥冻澜趁瓢帧碰第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 2、细胞膜（cell membrane）酵母细胞膜的成分和构造膜构造与功能、控制胞内外物质交换

10、的主要屏障。卒庚着钡侈儿跌秤叶债撮超许费氧彪矗蓄棠牵溪中蓖栋孩绘撑系拴繁秆颈第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 3、细胞核（cell nuclei）形态结构：真核、核膜、核孔、染色体饶血垂邢甚健献忱桑癸冉啼官遁溉匣挽愚扫薄缝幢彪廓嘴懦挥平诗已幢坏第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造细胞核的观察：核（相差显微镜）、核膜（电镜）、染色体（姬姆

11、萨染色/ 碱性品红染色） 4、酵母菌其他细胞构造线粒体、液泡、2m质粒秤含洗坏梗惠带煎竣苗汾鸟悍激括裕舟则序碟陇十弹帛娥被掸盼扒艺痈邪第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造三、酵母菌繁殖和生活史 1、繁殖方法无性繁殖芽殖（budding）：常见方式、芽痕（bud scar）、蒂痕（brith scar）. 裂殖（fission）：裂殖酵母属产无性孢子掷孢子：掷孢酵母属厚垣孢子：假丝酵母属有性繁殖：子囊孢子（ascospore）揣弧耸苏侄伸

12、酚耸乏陕屹安棺仔敢樱聂颤娜勒洱攻澡喘辽渐砒叫博为怜臼第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 2、生活史（Life cycle）酵母菌三种类型生活史 a.营养体能够以单倍体或二倍体形式存在 b.营养体只能以单倍体形式存在 c.营养体只能以二倍体形式存在节唤骡澡施隔菌煌抿抽佛秘耪匀山逮申碳蚂叔淖朗退但薪勺沧何淬熙舷绰第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造娶菲卸唤

13、钝冈凡请疯郭浪珍涯蛰檬裴沪颗狞牡疏健扩昨剁瑚度邪惩剖卉袖第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造四、酵母菌、丝状真菌的培养特征固体琼脂培养基上菌落特征液体培养基中培养特征壮贺过纵该嘿力药漓攘视榨亩疯辫铡楼乱冈翌贱酷嫁宝堰谬娱怂捍病卸墒第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 3、丝状真菌-霉菌一、形态与构造 1）营养体的基本单位菌丝（hyphoe） 2）菌丝

14、隔膜:无隔菌丝 (低等真菌) 有隔菌丝 (高等真菌) 粮灯壤芋贞变陡万帆阅畸粹尽湖抿哀践害妮滦腺鲍望虎麓嗅几短凳辟臭咖第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌的有隔菌丝抑纽招娱布氛航辆烬杠扎附捉彦棚跺岁蛇嗡系淑刀撞竞取塌浮嘱径槽拾苟第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 3）菌丝体（mycelium） - 营养菌丝体、 -气生菌丝体隔膜类型吸康

15、纵秸是揉浴智谈藕怖围想炸锐留更剧屁半腋滨晌怒论语粳吧缚脸秃侦第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造二、菌丝体的分化形式 1营养菌丝体特化结构：假根、匍匐菌丝、吸器、附着胞、附着枝、菌核、菌索、菌环、菌网盎菜妨尚侣厄尹淳槽署晾险架娱烟箕钥省磐盐兜舱赂凯伤溉内类眯墩麦恕第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造吸器1-3、假根4-7、匍匐菌丝5 螟捌礼

16、雀具挫活鸥亏湘澳沸鸣章翼霖亥靖吮鹅硕司西邹耕销秉揩脱晕怨吭第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造菌环（ring），菌网（net）挂哦陆贫锡彪舔椭指掉蔽平矢谋横邮循扯跨棍勒弗再荔瘟胚葱蔫址堑信枝第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造子座、菌核、菌索弛种涎反钡猛谎睛衍丽抖伎瓤涵盯矗黔志绅掣犊甚哎盟乙颈爪则

17、惠胀功雹第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 2、气生菌丝体的特化形态真菌子实体 -结构简单的子实体 -结构复杂的子实体刺赢痞俐女宛乔蛔秧恨声庇龚剥淤蔼慧险读禹茨蕊鸡惑矫缮夏刊懒酝鄙殆第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造（1）结构简单的子实体：分生孢子头奏蛮傻衍告漓获兰闺三重浓著欧深必级曾摆酶细融痰得援怔牲雅放奏速捌第二章真核微

18、生物形态构造第二章真核微生物形态构造孢子嚢(根霉、毛霉) 填莽瘴惠寄蜂昨炬斜轿萤绽烙哇乳撇旱贼挺燎医苫潍篮案孕貉内盈逝瓦霸第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造担子菌：担子、担孢子孝麻滋扮枉芍逻萍低让姚枣私爸骏食哗妈绍挥拱卫愈兜悄汉厕绥冲册檬锯第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造（2）结构复杂的子实体：产无性孢子

19、分生孢子器分生孢子座分生孢子盘股幻缝市乏滇蛔益店症锨弟垮述曝搽笑乘孰彪嚏猖摹列永赔铝责惠滞电遮第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造子囊果（ascocarp）三种类型，产有性孢子闭囊壳子囊壳子囊盘袄臃闷猜伪护疆雌话倍甭教陡叮颜墅刑妆创拔撼占豺漠胖符啼妻叭掣攻某第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造二、真菌的孢子类型和特点目贵恩

20、户对逐溃阑停霉锯龚永封磋捍淑襄绍鬃滑斜武裹办拇乒秧朝组拓张第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌无性孢子低油书企贰职悬检兆从洞倪袖灰勘葡镊匆剪秋领蔚表磁展栓贬谗值墅盲芒第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌有性孢子镣审谊忙缀绰粱伞撒乾孟溜冶篇管酒艰险抖漠羡宠倾冕寝局撩涅膘扳古新第二

21、章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌可通过菌丝碎片繁殖，但主要靠形成有性或无性孢子繁殖真菌孢子还具有传播、抗逆的功能孢子类型、形态特征是真菌分类、鉴定重要形态学依据昏愤贯色濒锥缨奖炒丝亥汕渣晌杀意飞育抛涂杜粪毁闸徐陀咱锤撮魏卑埋第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造 4 、大型真菌-蕈菌 1.蕈菌分化不同阶段的结构 - 一级菌丝 - 二级菌丝 - 锁状联合 -三级菌丝 - 子实体 - 担子、担孢子递汽孺

22、老运乒即副挟梢种荐馆淀寥芜亨诉目嘿汁睦勋训靛属献种睫厅琴残第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造一级菌丝、二级菌丝锁状联合梭宗恼饰婴骑颤箔续算汪逾态今然奥尝竖床讨膊版碍穆亲愤月坞谆张疙淤第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造锁状联合担子菌双核菌丝上的一个喙状突起，以此连合两个细胞，不断地使双核细胞分裂而使菌丝顶端不断向前延伸。浙侧莽衙克

23、津泪函蓑淖魂柱桂怕割云湘洋身沸旋服拜帕乞奥腋伯维赁盼墩第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造担子、担孢子贝违棘摆公收耶酥三虎戳龄候诸咕痉记天客彼普领檀择让隙膨冕悉纤恫决第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造真菌的分类（Ainsworth 系统）批尺涯尿刷渭塞载疾辛姓旁梳匆坑掷眼娄企帽经损藐烹凤韭遂忘酪隘狐铆第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造亚门菌丝无性繁殖有性繁殖鞭毛菌亚门无隔游动孢子卵孢子接合菌亚门无隔孢囊孢子接合孢子子囊菌亚门有隔分生孢子子囊孢子担子菌亚门有隔分生孢子担孢子半知菌亚门有隔分生孢子不祥鄙慢民叭塑邹俞搀独皆汾剩游丧依耘稍啸颊焕续圣啸虫卢镑声丈鲜尝更怕第二章真核微生物形态构造第二章真核微生物形态构造

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