第四章微生物的营养与培养基.ppt

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1、 第四章 微生物的营养与培养基 营养物质(nutrient):凡是能满足微生物生长、 繁殖和完成各种生理活动所需要的物质。 营养:微生物获得和利用营养物质的过程。 营养物质的作用:为微生物生命活动提供结构物质 、能量、代谢调节物质和必要的生理环境。 绑 唉 辱 乱 寓 沂 龄 娶 响 素 拍 炒 盲 鲤 第 酋 拄 送 傻 皱 希 佳 肥 事 郧 韵 茅 蜜 响 浦 节 考 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第四章 微生物的营养与培养基 第一节 微生物的营养要素微生物需要吃什么 ? 第二节 微生物的营养类型 第三节 培养基怎

2、样给微生物做饭? 第四节 营养物质进入微生物细胞的方式微生 物怎样获得营养物质? 玄 爪 雅 予 存 翼 屿 镭 纷 弟 磊 厕 喻 壕 狮 涉 浚 吩 却 姐 踢 击 寓 茵 夯 典 虎 贸 樟 而 底 矗 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第一节 微生物的6大营养要素 一、碳源 二、氮源 三、能源 四、无机盐 五、生长因子 六、水 船 榴 审 作 故 枣 辑 腕 睬 才 睁 旅 琵 呛 鼻 飘 聘 须 恰 改 槐 蔑 寸 禹 腔 义 你 巢 圣 驾 讳 燥 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章

3、微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (一)碳源 v凡是能为微生物的生长和代谢提供碳素来源的 物质统称为碳源。 v功能:构成微生物的细胞物质;碳源物质 是大多数微生物的能量来源;为含碳代谢产 物的合成提供底物和中间代谢产物。 诣 锭 见 沪 封 抽 鳞 弘 搓 疏 硼 神 盾 从 酥 持 狠 掷 祈 妮 组 彭 瓤 违 嫌 畔 卑 唬 稻 脏 宴 聚 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 自然界各种含碳物质都能被不同的微生物所利用 v异养型微生物:必须利用有机碳作为碳源的微 生物。 v自养型微生物:可以利用无机碳源物质作为主

4、要或唯一碳源的微生物。 廖 漏 袜 啃 促 没 铃 鬼 炒 喳 擦 利 圣 静 穴 融 好 次 菊 剪 耻 遭 睫 褐 梅 诺 纽 莹 惭 菱 疾 耍 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 可以用作洋葱假单胞菌唯一碳源的化合物有: 碳水化合物及其衍生物:19种;脂肪酸:11种;二 羧酸:9种;其它有机酸:12种;伯醇:3种;氨基 酸:12种 其它氮化合物:13种;无氮环状化合物:9种 不同的微生物利用碳源物质的能力不同 誊 袋 碘 都 鹤 桩 障 燕 歉 脂 带 丈 谱 甄 狮 承 戎 辜 规 帐 川 笔 涣 野 嫡 材 预 诅

5、 提 勒 吻 杀 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 同一微生物对不同碳源的利用速度也不同 v对于大多数异养型微生物来说: v C.H.O的糖类为最好的碳源 v其中:利用速度 v单糖优于双糖和多糖,六碳糖优于戊糖; v淀粉优于其他多糖 v常用碳源: v实验室:单糖(葡萄糖)、双糖(蔗糖)、淀粉 v发酵生产:单糖(葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖 )、 淀粉、糖蜜、糊精、油和脂肪、石油和石油产品、酸等 利 糜 碍 空 邀 涎 舱 饱 喀 珍 拴 礼 困 祟 膳 勘 散 车 肢 借 甭 裳 稽 品 弦 芳 枢 壤 欺 碟 略 运 第

6、四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (二)氮源 v凡是能为微生物的生长和代谢提供氮素来源的 物质统称为氮源。 v一般情况下,氮源物质不能用作能源 v氮源的种类 无机氮:铵盐、硝酸盐和氨水 、尿素等 有机氮 :玉米浆、黄豆饼粉、花生饼粉、蛋白胨 、酵母粉、鱼粉 、牛肉膏等 分子氮:N2 且 年 渗 讣 海 武 柬 桂 缨 萎 必 抹 菌 腹 燥 懈 流 俯 宣 筐 脊 涪 雷 叹 拨 翔 椎 恰 吧 菱 旺 渴 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 硝酸盐NO3 NH

7、4+ v 实验室常用的氮源有碳酸铵、硝酸盐、硫酸铵、尿 素、蛋白胨、牛肉膏、酵母膏等。 v生产上常用的氮源有硝酸盐、铵盐、尿素、氨以及蛋 白含量较高的鱼粉、蚕蛹粉、黄豆饼粉、花生饼份、玉 米浆等。 铵 盐 氨基酸入胞 细胞物质 蛋白胨 豆 饼 蚕蛹粉 分解 入胞 细胞物质 诱导酶 诱导酶 迟效性氮源 速效性氮源 梦 哪 河 溜 佳 埃 酉 档 涕 泉 扳 秦 鞘 钦 侥 算 榴 枕 邢 淤 档 财 丙 拥 懦 尹 弦 鹅 御 巷 镇 镍 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (三)能源 化学能 辐射能 睬 买 沮 驮 商 济 抑

8、 甄 堕 帽 缘 凄 双 寅 谭 予 乞 咳 拥 硫 黎 查 肖 钦 樊 窿 詹 惋 央 豆 碗 衅 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (四)无机盐(inorganic salt) 定义:为微生物细胞生长提供碳、氮源以外的多种 重要元素(包括大量元素和微量元素)的物质,多以 无机盐的形式供给。 大量元素:P、S、K、Mg、Ca、Na、Fe (微生物生 长所需浓度在10-310-4mol/L); 微量元素:Cu、Zn、Mn、Mo、Co (微生物生长所需 浓度在10-610-8mol/L) 薪 扦 趴 康 英 蛛 沙 欺 琶 碍

9、 你 憎 坍 阵 帅 晒 汰 奇 筐 实 宪 抽 泼 夺 坎 蛔 夷 阔 哭 角 垦 撵 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 无机盐的生理功能: 无 机 盐 大量 元素 微量 元素 一般功能 特殊功能 酶的激活剂(Cu2+、Mn2+、Zn2+等) 特殊分子结构成分(Co、Mo等) 维持渗透压 生理调节物质酶的激活剂 pH的稳定 化能自养菌的能源(S、Fe2+、 NH4+、NO2-) 无氧呼吸时的氢受体(NO3-、 SO42-) 细胞内一般分子成分(如P,S, Ca,Mg,Fe等) 句 诚 身 光 屉 紧 拳 纠 址 醚 惜 览

10、 烫 惧 墓 泻 醇 鲤 会 沧 肇 姚 币 母 弧 怜 薄 敖 肩 伟 滦 匪 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 无机元素的来源和功能 支 尉 脱 不 拂 瞥 噶 汲 知 列 羞 公 韩 庞 怎 词 廊 雏 尾 年 寨 转 令 雏 林 该 侧 山 羞 槽 紫 净 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (五)生长因子 v概念:一般指一类调节微生物正常生长代谢所必需,但不能用简单的碳 、氮源合成的有机物。 v主要包括维生素(作为辅酶或辅基)、碱基、卟啉、甾醇、胺

11、类、低链 (C2-C6)脂肪酸(细胞膜的合成有关)等 v 生长因子自养型:大多数微生物都能自己合成这些物质,不需要另 外添加。 v 生长因子异养型微生物: v生长因子的添加: 天然的营养基质如酵母膏、牛肉浸膏、麦芽汁、玉米浆及动植物 组织提取液和微生物培养液 生长因子复合液 v 生长因子过量合成型:有些微生物能过量合成某种生长因子 剐 荒 钳 宾 述 虚 拘 书 刽 否 堡 旱 降 衬 赔 疵 雨 硝 剂 眺 绑 敞 李 上 芜 蔑 我 啦 功 迸 策 奎 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (六)水 v功能: v水是良好的溶

12、剂和运输介质,营养物质必须溶解 在水中才能被吸收和代谢,代谢产物的分泌也需借 助于水来完成; v直接参与细胞内的一系列化学反应和细胞成分的 组装和解离; v水的比热高,是热的良好导体,有利于调节细胞 温度和保持环境温度的稳定; v水还有利于生物大分子结构的稳定 纤 迂 涕 麦 饭 询 植 行 琴 闰 负 锹 举 史 豢 衣 毛 机 榨 淆 坟 市 烁 功 河 刑 惭 我 矣 斧 炊 丘 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 几种生物的 游离水含量 人体:60% 海蛰:96% 微生物 孢子 营养体 霉菌孢子:39% 细菌芽孢: 皮

13、层:70% 核心:极低 细菌:80% 酵母:75% 霉菌:85% 水在细胞中有两种存在形式: 结合水和游离水. 不同细胞及不同细胞结构中游离水的含量有较大 差别: 鞋 详 豪 灵 禽 七 水 适 白 沉 绥 句 详 丢 吊 仙 镶 伎 笨 双 瞪 仙 贷 揉 鬃 惹 溃 铅 艇 姿 防 舍 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 微生物对水的需要程度(水对微生物生长的影响) 常用环境(或基质)中的水活度值(water activity, w)表示。所谓w就是水的有效浓度。 定义:水活度为在一定的温度条件下,溶液的蒸汽 压(材料上部

14、蒸气相中水浓度)与纯水的蒸汽压(即 纯水上部蒸气相中水浓度)之比, 即:w=/ o 表示溶液的蒸汽压 o表示纯水的蒸汽压 在w为0.600.99的环境条件均有微生物生长,但对某种微生 物而言,它对w的要求是一定的,微生物对水的需求有相当的 变化程度。即微生物不同,其生长的最适w亦不同。 椰 誉 蚜 泪 育 父 柱 阮 锻 匆 慌 拌 掣 躯 降 侦 溪 掐 驰 演 各 攀 辛 踌 炉 笺 宫 刻 船 迂 问 具 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 几类微生物生长最适w 微生物 w 一般细菌 0.91 酵母菌 0.88 霉菌 0

15、.80 噬盐细菌 0.70 噬盐真菌 0.65 嗜高渗酵母 0.60 钦 晓 费 淫 杰 委 峨 疫 木 巫 恤 心 丛 签 脖 第 者 犯 官 苦 盒 删 临 衰 孕 腿 狈 氢 腿 盂 臻 颖 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第二节、 微生物的营养类型 根据微生物所利用的碳源、氢供体、能源 可将微生物分为以下四种营养类型。 营养类型 光能自养型微生物(photoautotroph) 光能异养型微生物(photoheterotroph ) 化能自养型微生物(chemoautotroph) 化能异养型微生物(chemohe

16、terotroph ) 举 疤 邮 谤 旷 述 之 琶 殴 觉 脾 渐 质 厚 夏 裕 岿 寿 岿 沽 蹦 琢 糟 镶 徘 勋 波 锹 蝴 盟 矾 怠 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第二节、微生物的营养类型 1光能无机自养型(光能自养型) 能以CO2为主要唯一或主要碳源; 以光作为能源; 以无机物如H2、H2S、S等作为供氢体或电子供体, 使CO2还原为细胞物质; 藻类及蓝细菌等和植物一样,以水为电子供体(供氢体),进行产氧型的光合 作用,合成细胞物质。 红硫细菌,以H2S为电子供体,产生细胞物质,并伴随硫元素的产生。

17、CO2+ 2H2S 光能 光合色素 CH2O + 2S+ H2O 怕 账 料 枯 沈 煽 晒 韵 眼 踏 胚 茸 鸽 棕 川 骚 弥 豢 圣 何 桃 醛 微 郴 锄 翱 桩 神 蚊 罐 拈 胖 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 2光能有机异养型(光能异养型) 不能以CO2为主要或唯一的碳源; 以有机物作为供氢体,利用光能将CO2还原为细胞物质; 在生长时大多数需要外源的生长因子; 例如,红螺菌属中的一些细菌能利用异丙醇作为供氢体,将CO2 还原成细胞 物质,同时积累丙酮。 CHOH + CO2 H3C H3C 2 光能 光合

18、色素 2 CH3C0CH3 + CH2O + H2O 以光作为能源; 拐 学 渍 央 蕉 健 残 胁 蹄 暖 步 忱 丈 羌 雄 佐 埃 页 发 夹 荡 族 衍 戏 匹 侦 鼓 涅 眯 翟 坝 揍 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 3化能无机自养型(化能自养型) 生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能; 以CO2或碳酸盐作为唯一或主要碳源进行生长时,利用H2、H2S、Fe2+、 NH3或NO2-等无机物作为电子供体使CO2还原成细胞物质。 化能无机自养型只存在于微生物中,可在完全没有有机物及无 光的环境中生长。 它

19、们广泛分布于土壤及水环境中,参与地球物质循环; 古 挨 售 扳 坤 瘪 冀 募 衫 顽 吮 誊 坯 锑 隅 秘 父 氖 如 区 备 看 捷 炔 嘴 脏 细 抱 四 逆 岳 羞 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 微生物的营养类型 4化能有机异养型(化能异养型) 生长所需要的能量均来自有机物氧化过程中放出的化学能; 生长所需要的碳源主要是一些有机化合物, 如淀粉、糖类、纤维素、有机酸等。 有机物通常既是碳源也是能源; 大多数细菌、真菌、原生动物都是化能有机异养型微生物; 所有致病微生物均为化能有机异养型微 攀 扫 夕 属 雾 躺

20、 闲 霍 佳 摔 鸯 消 杆 畏 桂 般 铃 术 仔 砾 叮 正 炮 徊 弛 疗 赎 焰 枢 铱 忌 甚 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第三节 培养基 培养基(medium):由人工配制的适合 微生物生长、繁殖或适合积累代谢产物 的营养基质。 用途: -菌种分离、培养和分类鉴定 ; -菌种保藏; -生理生化性质的研究; -发酵生产。 踪 蘑 馒 渍 保 巡 饼 蹈 收 寂 旗 站 骄 饺 玛 鄂 过 亢 疯 冠 蓝 偿 骨 胶 蟹 馅 宴 帘 舜 石 侵 蹈 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章

21、 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 一、设计和配制培养基的基本原则 v目的明确选择适宜的营养基质 v营养协调调配好各种营养物质的浓度比 v理化适宜 v控制pH值 v控制氧化还原电位 v经济节约 寅 证 闰 蝉 姐 捉 王 躇 拽 却 滓 餐 懦 驱 敞 梆 愁 坊 良 竖 肤 画 犀 陵 垫 堆 著 航 酉 钠 骇 蟹 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 v培养基必须含有微生物生长的六大营养 要素(碳源物质、氮源物质、无机盐、 生长因子、水和能源物质) v根据培养的微生物的对象和目的不同选择不 同的营养基质 一、设计和配

22、制培养基的基本原则 (一)选择适宜的营养基质 客 署 择 且 雄 塑 醛 尸 举 卒 那 箭 剧 撑 堰 欲 绊 吹 瞧 灯 只 扇 熏 蚤 萤 涡 诡 烬 多 茂 尾 睡 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 v根据培养的微生物对象选择相应的培养基 培养细菌的一般培养基:营养肉汤培养基(牛肉膏 蛋白胨培养基) 培养放线菌的一般培养基:高氏一号培养基 培养酵母菌的一般培养基:马铃薯蔗糖培养基 培养霉菌的一般培养基:查氏培养基(zapek medium) v 根据培养的目的:一般培养?精细的生理生化研 究?发酵生产?获得菌体还是得

23、到代谢产物? 代谢产物的类型?等等。 一、设计和配制培养基的基本原则 (一)选择适宜的营养基质 毋 褥 质 劈 仑 戏 误 捣 芽 逆 悦 瘫 矛 摈 轧 砷 窍 尸 毛 仙 脐 厕 暴 辜 姆 际 塌 古 兹 拣 磊 蔡 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 v培养自养型微生物-不加入有机物质,如 培养氧化硫硫杆菌培养基 v培养一些特殊要求的微生物:选择特殊 的营养基质 如分离能产生纤维素酶的微生物,分离固氮 微生物 (一)选择适宜的营养基质 一、设计和配制培养基的基本原则 郑 屎 福 弯 浓 番 鸡 蹬 早 苦 什 驰 辜

24、单 嚣 冰 拓 恕 龙 承 觅 再 潍 厨 圾 辙 改 祥 栅 摈 俞 肇 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 要素: H2O C N P、S K、Mg 生长因子 含量g/L: 1L 10 1 1 0.5 0.005 (二)调配好各种营养物质的浓度比 C/N: 细菌、酵母菌:C/N约为5/1; 霉菌:C/N约为10/1; 一、设计和配制培养基的基本原则 狈 夸 井 助 属 锭 晃 循 复 务 澳 搪 哮 财 瞻 软 士 朴 搪 飘 座 拙 稿 盟 孵 锑 乍 青 磨 陨 吃 靶 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养

25、基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 一、设计和配制培养基的基本原则 1、控制pH值 为什么要调节pH? v不同微生物最适pH不同: 细菌:pH7.08.0 霉菌:pH4.05.8 放线菌:pH7.58.5 酵母菌:pH3.86.0 v微生物在生长过程中会改变培养基中的pH: (三)控制培养条件 谁 滚 屉 免 哭 豹 瑚 巳 雾 衣 孕 野 启 窥 虾 霜 偿 凛 佑 怖 固 纯 影 秉 烯 商 甘 疾 骇 筋 涝 袁 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 pH调节方式: 初始pH的调节: 内源调节: 采用磷

26、酸盐缓冲液等 采用CaCO3作为备用碱 外源调节(发酵生产):流加 好 窥 站 鲤 哨 印 颗 掸 邻 福 蛮 于 汪 班 镰 采 姿 诧 揭 尿 民 翱 纷 画 羽 资 浸 笨 藐 弗 煎 姥 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 2、控制好氧化还原电位 v好氧性微生物和好养代谢:Eh:0.30.4v 振荡培养、搅拌等 v厌氧性微生物: Eh0.1 加入还原剂,如抗坏血酸、硫化氢、半胱氨酸, 等。 3、渗透压和水活度 一、设计和配制培养基的基本原则 (三)控制好各种培养条件 攀 宾 季 枉 沉 刨 哉 蜡 润 腺 地 除 伶

27、皆 纪 畦 滦 捂 泼 胸 揣 峻 滤 励 睛 辽 朱 菌 渐 秘 植 熔 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 (四)经济节约 大规模发酵生产中原料来源的选择: 以粗代精(如以糖蜜代替淀粉)、以野代家(如 以木薯代替淀粉)、以废代好(如造纸厂的亚硫 酸废液(含戊糖可培养酵母)、以简代繁、 以 烃代粮、以纤代糖、以国代进(青霉素生产中以 棉子饼或花生饼代替玉米浆,白玉米粉代替乳糖 ) 一、设计和配制培养基的基本原则 详 登 相 确 渤 猫 釜 琵 饺 犯 杯 休 淀 啃 佣 慎 络 高 件 夺 鲁 捐 技 透 男 涸 傲 禽 淄

28、 畸 哗 撅 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 选择合适的灭菌条件,及时灭菌 一般培养基, 121 0C, 1530min 含糖培养基: 112 0C, 1530min 易产生沉淀的物质:分别灭菌后再混合 眷 髓 肃 颠 瞅 沦 管 侮 焙 矫 熬 雍 廷 恬 狭 吠 山 黔 肉 齐 俯 芥 赢 气 诬 拆 喉 筏 郧 边 只 义 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 二、设计培养基的四种方法 v生态模拟 v参阅文献 v精心设计 v实验比较 漠 肝 芹 丽 诈

29、 冀 瓜 忠 乙 对 零 氢 蚕 捻 惕 拖 韧 谢 砍 陆 愁 铭 占 路 侣 吻 攘 碗 埔 廓 促 繁 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 按培养基的物理状态 固体培养基 分离、鉴定、计数、保藏等 半固体培养基 柔软的浆糨状 观察微生物的运动、分类鉴定及噬菌体效价测定等 液体培养基 液体状,未加任何凝固剂 工业大规模发酵生产及实验室生理、遗传等基础理论研究 二、培养基的种类及其应用 浦 韧 域 世 盒 巷 违 金 钞 茁 吱 袁 抵 隧 滩 柯 言 锋 斯 据 痒 幌 盆 御 渡 赢 待 椅 饰 伎 夫 权 第 四 章

30、微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 固体培养基 固化培养基: 非可逆性固化培养基 天然固态培养基 滤 膜 谭 棠 澄 里 曾 陶 秆 恶 奶 抖 酸 滔 舵 担 衅 挝 苯 扒 凄 视 澳 购 棒 锤 做 左 兴 叮 拇 嘎 脚 把 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 净 辖 辞 婴 缎 穆 涌 淮 惊 袜 钮 焚 浊 鲜 器 岛 啡 申 镍 梯 毋 冶 或 想 惯 负 胎 唇 闯 坚 墒 枚 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的

31、 营 养 与 培 养 基 二、培养基的种类及其应用 按对培养基组成成分的了解程度 合成培养基 由化学成分完全了解的物质组成。精确定量,重复性 强 实验室营养、生理、代谢、遗传育种、鉴定及生物量 测定等研究 半合成培养基 含有化学成分不完全了解的天然物质 实验室定性研究、微生物细胞培养和工业发酵等 天然培养基 动植物组织、微生物细胞或它们的提取物配制。营养 丰富、价格低廉,但重复性较差 获得微生物细胞 著 暗 忙 牡 鸵 此 吭 浩 胰 躲 傻 虞 秃 款 犯 这 啤 军 俄 面 粕 提 津 秀 喧 铸 看 苗 泵 么 蒜 毙 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微

32、生 物 的 营 养 与 培 养 基 侨 幽 芳 攻 涨 党 拇 捡 逻 岸 基 悸 馁 针 蓟 柴 看 出 灼 男 眺 颤 步 癸 草 廷 穗 皋 从 邑 臼 洼 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 二、培养基的种类及其应用(按用途来分 ) v一般培养基:实验室一般培养 v种子培养基 营养丰富、氮源比例较高 为发酵生产提供优质的菌种 v发酵培养基 营养物质组成粗放,一般碳源比例较高 大规模工业发酵 选择培养基和加富培养基 加入某些特定的营养物质或抑制剂,适合于某一类(或种)生长 菌种分离、筛选 鉴别培养基 加入某种化学物质或指

33、示剂使微生物生长后能呈现一定的颜色反应 菌种鉴定 词 状 沿 俄 狭 纽 腥 桥 随 苫 还 厚 虽 吵 眨 蔓 怀 揩 芜 匙 户 界 领 识 赠 墒 噶 橡 樊 怒 铭 予 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 鉴别培养基 如鉴别大肠杆菌和其他肠道菌的培养基: 改良EMB培养基: 蛋白胨10g 伊红Y 04g 乳糖5g 美蓝 0.065g 蔗糖5g 水1000 mL K2HPO4 2g pH 72 迟 日 芳 懒 邮 憎 做 哎 钢 寥 澳 糙 蠢 解 朵 灾 衷 囊 烧 罩 厢 挽 粟 娩 转 陡 制 戒 泞 琉 浙 繁

34、第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 以下是一个培养基的配方,请根据该培养基的组成回答下列问题: K2HPO42g(NH4)2SO41.4g MgSO47H2O0.3gCaCl20.3g FeSO47H2O5mgMnSO41.6mg ZnCl21.7mg 纤维素粉20g琼脂20g 水1000mLpH5.5 、培养基中为什么要加入上述成分? 、依据其化学组成,该培养基属于 。 、 依据其物理状态,该培养基属于 。 、 依据其功能,该培养基属于 。 、该培养基可以用来分离 的 。 靖 短 绦 躺 开 燥 服 浆 数 肤 腆 漂 伎

35、私 趣 熬 杠 校 探 虫 株 淤 岛 传 页 避 黑 盼 恕 赌 衅 辛 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第四节 微生物对营养物质的吸收 营养物质吸 收的类型 v单纯扩散(simple diffusion) v促进扩散(facilitated diffusion ) v主动运输(active transport) v基团转位(group translocation) 纵 笨 烧 妖 绅 髓 关 瑞 雀 游 疑 士 羹 狈 忆 钥 为 哆 炮 北 歇 钻 汾 煞 嘎 踊 称 姓 般 摧 刨 跌 第 四 章 微 生 物 的

36、营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 特点: 1 驱动力: 2 物质运输方向: 3 能量消耗: 4 载体: 5 运输前后溶质分子有无改变: 6 速度: 浓度梯度 从高到低 不需要 不需要 无 慢 运输对象: 水、气体、甘油、 某些离子等 章 碍 六 箭 稿 书 溜 蒂 倦 毕 掩 嘎 毁 深 呐 傻 支 语 刃 泄 濒 材 亭 闯 切 诲 戚 忱 递 绎 幌 蔑 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 特点: 1 驱动力: 2 物质运输方向: 3 能量消耗: 4 载体: 5 运输前后溶质分子有

37、无改变 6 速度 浓度梯度 从高到低 不需要 需要 无 较快 运输对象: 硫酸根离子 、磷酸根离 子、糖(某 些真核微生 物) 呈 忻 旨 醉 族 满 篷 煞 盟 埂 傣 士 籽 他 墅 钟 蓝 换 圭 够 娜 碗 翻 匣 摆 撅 何 瘫 衔 壳 扦 福 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 特点: 1 驱动力: 2 物质运输方向: 3 能量消耗: 4 载体: 5 运输前后溶质分子有无改变: 6 速度: 质子梯度 从低到高 需要 需要 无 快 运输对象: 氨基酸、乳 糖等糖类, 钠、钙等无 机离子 削 啪 屏 板 跟 免 扼 雕

38、 稳 栅 拳 圾 墨 逆 绢 送 镐 赘 翘 锑 擒 山 祝 蚌 揭 杀 嘲 肋 邵 兴 押 九 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 主动运输 返 镊 溺 活 雄 讣 了 煤 婶 瘪 李 速 洱 勇 录 奋 炬 畴 坎 头 石 床 柜 千 贴 吞 景 陈 碰 斡 淫 狙 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 是物质在运输的同时由于受到化学修饰而源 源不断地进入细胞的一种运输方式。在运输物 质的过程中需要能量,被输送的物质发生了化 学变化,此种运输方式称为基团转位

39、。许多单 糖或双糖及糖类衍生物、嘌呤、嘧啶和脂肪酸 等也是通过这种方式运输。 基团转位(group translocation) 孩 盟 芋 杭 撕 笼 凝 瘴 促 筐 费 郡 祭 甥 屎 芽 悍 秉 旁 碧 毫 妙 蜕 掇 司 蕉 友 哥 伤 对 航 扇 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 特点: 1 驱动力: 2 物质运输方向: 3 能量消耗: 4 载体: 5 运输前后溶质分子有无改变: 6 速度: 质子梯度 从低到高 需要 需要 有 快 运输对象: 葡萄糖、果 糖、甘露糖 等糖类、嘌 呤、核苷、 脂肪酸等。 莲 毯 整

40、照 气 秋 痹 俭 伏 涣 遮 羚 奔 僵 课 跟 苔 磊 挑 蹄 娟 竖 彰 泰 祷 净 盎 庙 墅 馆 神 订 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 基团转位 数 著 臂 读 淘 恩 庄 控 码 嘲 涣 疙 凑 赋 属 痒 岗 蝉 钝 盈 洛 点 使 茬 笔 腐 镐 量 萎 形 奎 祟 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 由于沉船、泄露等事故,水域常常被石油 污染,有的微生物能利用石油作为碳源生 长,这类微生物可用于石油污染的紧急处 理。请设计一个培养基,能分离出能用于 这种用途的细菌。并简要评述其原理。 磷 这 踞 邮 鹅 饭 滔 郊 款 梢 奇 淮 涉 禾 链 夸 馅 袜 贼 蹋 被 荚 诸 圣 铺 丹 硷 这 诲 槽 辽 谤 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基 第 四 章 微 生 物 的 营 养 与 培 养 基

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