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1、温州医学院基础医学院 郑绿珍 2012.03 敢 套 舟 织 铀 务 掌 晚 排 矮 尤 份 釉 么 朵 弘 橇 尊 吩 竭 慧 显 昏 来 权 隘 嘻 褥 溅 松 佃 装 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细细 菌 学 概 述 谢 伞 唬 杉 妙 殊 踪 萌 棒 澜 冗 捐 逗 框 仔 镍 欲 球 税 酷 闸 玖 搁 辰 等 古 搭 虐 泽 遥 砷 机 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 细菌 是一类具有细胞 壁与核质的单细 胞微生物。 间 肖
2、 臂 惋 缅 控 唬 排 定 套 滑 薛 寥 侦 济 悲 倘 毙 枝 阂 饲 幽 蛮 殷 教 抑 蹭 什 隅 熔 束 默 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 2 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 概 述 细菌的形态与结构 01 细菌的生理 02 细菌的遗传变异 03 细菌的致病性与感染 04 说 因 挨 莲 胁 芋 顾 任 僻 埋 奶 础 物 却 萝 溢 娱 硕 病 咏 辨 万 须 质 惮 操 逻 榷 打 窗 炼 什 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 3 www.art-com.
3、co.kr zhenglvzhen 一、细菌大小： 通常以微米（m）作为测量单位 。 二、细菌形态： 球菌、杆菌、螺形菌。 细菌的形态与结构 01 蒋 咨 蚊 涝 矾 验 潭 符 野 怖 聘 欢 短 创 愉 与 痴 胚 行 岁 桃 澜 扬 聂 石 还 房 醛 诣 唤 旱 释 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 4 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 细菌的基本形态 护 税 艘 睹 没 嗓 腰 靠 侄 佩 鳞 辱 帐 悉 改 奈 寅 膘 盗 樊 左 硝 俗 乎 军 剑 锁 鞭 励 腹 同 氮 细 菌 学 - 康 - 2 0 1
4、2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 5 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 菌毛鞭毛 质粒DNA 荚膜 细胞壁 细胞膜 核蛋白体 胞质颗粒 细胞质 中介体 二、 细菌的结构 DNA 萎 敷 兆 囤 迸 拖 唁 猜 肤 史 毕 续 悦 康 带 莉 相 涤 滥 蛛 墟 谆 吩 锈 因 拆 脉 埠 礁 自 氟 毛 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 6 www.art-com.co.kr zhenglvzhen细菌的结构模式图 最 贪 朴 朱 阵 良 男 吐 柒 竟 艺 莉 求 腐 滥 瑞 贵 季 演 纯 院 灾 麻 物 嫩
5、 跋 嵌 呵 埋 柒 诫 空 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 7 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 二、二、细细菌的菌的结结构构 （1）细胞壁：是细菌的最外层，坚韧而富有弹性。 细胞壁的功能： 维持细菌固有的形态； 保护细菌抵抗低渗环境； 参与细菌内外物质的交换；与细胞膜共同 表面携带多种抗原决定簇； 是鞭毛运动的支点。 回 槽 飞 碰 匹 截 署 款 疵 赎 惊 孩 肾 尹 采 撰 伊 霍 坍 失 倡 沼 舆 乌 络 屈 第 副 激 昂 钦 旬 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1
6、 2 8 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 二、二、细细菌的菌的结结构构 革兰阳性（G+）菌：由肽聚糖与磷壁酸组成。 革兰阴性（G-）菌：由肽聚糖与外膜组成。 捕 探 叛 滁 套 烁 锋 蝶 斗 目 癣 追 惮 漆 蹬 靡 浑 罗 账 铲 授 赫 扎 渍 预 蠢 毙 互 和 渡 涨 芽 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 9 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 嘲 峙 何 扳 分 史 吻 匠 袋 溪 喊 瞄 萌 劳 卉 追 矽 描 鬃 既 叭 锻 薛 伙 蝶 键 孺 谗 顺 羽 吃 烙 细 菌 学 -
7、 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 10 www.art-com.co.kr zhenglvzhen革兰阳性菌细胞壁结构 聚糖支架 四肽侧链 五肽交联桥 磷壁酸 （特殊组分） 壁磷壁酸 膜磷壁酸 肽聚糖 （共有组分） 迫 马 罩 秆 拭 绸 阿 丈 嫡 娇 剑 嗓 诱 畴 掏 教 佰 匀 峭 灾 坞 几 沙 赃 禾 萄 辅 冈 先 张 们 斜 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 11 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 佰 涯 葱 艳 书 圃 膛 酷 汕 鸥 晤 郭 缆 砂 叛 陈 赚 福 居 畦
8、 去 宜 倪 衅 备 唯 釉 莱 旷 昼 亦 串 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 12 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 革兰阳性菌细胞壁肽聚糖化学结构 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺四肽侧链 （因菌而已） -1.4糖苷键 五肽交联桥 溶菌酶作用点 青霉素作用点 舜 曝 睹 缉 诣 射 朱 黎 欧 导 牺 檬 蹋 商 庆 扎 珍 谓 捶 惯 辙 斧 遭 棺 么 港 棚 锯 太 噎 恬 磨 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 13 www.art-com.co.kr zheng
9、lvzhen革兰阳性菌细胞壁的化学组成 肽聚糖（15-50层） 细胞膜（双层脂质 蛋白嵌镶） 脂质 蛋白质 -1,4糖苷键 N-乙酰葡萄糖胺 N-乙酰胞壁酸 四肽链 五肽桥 裔 瞎 鲍 山 资 精 厦 牛 效 琢 腔 廓 溅 渠 精 炸 蛋 苟 渣 怕 器 骚 霉 粤 丘 睫 耶 仑 横 渣 呸 蒸 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 14 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 革兰阳性菌细胞壁结构 呕 众 唇 达 跑 朽 闪 权 捣 酪 霞 羹 踢 值 舱 仰 租 懦 痪 够 拖 捶 诫 征 诧 鸭 骨 炊 昌 犹 锦 宵 细
10、 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 15 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 肽聚糖 （共有组分） 聚糖支架 四肽侧链 革兰阴性菌细胞壁的结构 外膜 （特殊组分） 脂 蛋 白 脂质双层 脂 多 糖 特异性多糖 核心多糖 脂 质 A 硝 琐 腥 巷 碍 匣 尔 树 踏 刀 陀 首 冉 淳 黎 诊 摊 潦 矗 崔 炳 华 蕊 搏 烬 徒 握 构 躬 恍 嘉 栏 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 16 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 符 脾 牡 锈 韵 峰 褐
11、株 耿 浊 拜 嘲 圆 羹 挖 皆 扦 暂 护 谦 顶 抗 拘 稗 敌 夯 宁 刚 优 戳 绊 志 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 17 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 革兰阴性菌细胞壁肽聚糖化学结构 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 -1.4糖苷键 四肽侧链 脂蛋白 递 兜 士 拇 硫 糊 喉 星 对 曳 晶 必 新 昔 辗 绰 厂 村 倦 组 抓 臆 头 户 氢 端 珍 吱 钦 烤 欺 翰 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 18 www.art-com.co.kr zh
12、englvzhen 革兰阴性菌细胞壁结构模式图 脂质A 内毒素 核心多糖 特异性多糖 析 映 台 蹦 痞 咕 盖 易 册 环 厕 烂 矗 惦 酷 姑 线 禹 姜 狙 赎 吁 幂 也 隧 贵 饯 椽 挠 赤 崭 最 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 19 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 缓 辕 弟 睦 毙 俏 效 赢 钧 媳 审 邻 拓 陇 栅 灭 朔 致 陕 证 手 乖 亢 滇 轧 剂 病 喝 鸭 烙 断 傀 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 20 www.art-com.c
13、o.kr zhenglvzhen 外膜 肽聚糖（1-3层） 细胞膜 脂质 蛋白质 脂质双层 脂蛋白 脂多糖 革兰阴性菌细胞壁结构模式图 畜 庞 钮 果 疥 腔 涡 油 儿 匙 撩 辩 崎 检 搬 魄 校 迟 蠢 兽 羌 旁 骂 健 哨 摹 登 潦 殃 卒 蜕 蛰 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 21 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁 副 缅 粱 绢 凰 桩 严 诲 两 肚 吨 号 禽 峡 锦 辕 锦 交 节 敲 横 题 兰 壤 煤 忌 河 萝 冤 店 膜 门 细 菌 学 - 康 - 2 0
14、1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 22 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 鲤 态 瑟 宪 用 蹈 芹 独 没 蓉 拦 巢 瓶 采 介 氓 早 表 傍 冶 阳 热 疾 越 丹 涝 膛 舶 斡 瓶 绷 猾 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 23 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 萤 斤 坡 皆 朗 涡 蔬 颐 篱 唤 绝 揭 唆 餐 居 滴 认 哦 穴 完 舔 春 稍 末 食 怨 昌 晰 雾 滇 捡 肤 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 24
15、 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （2）细胞膜：紧贴细胞壁内侧，包绕于细胞质 外的一层结构。为脂质双层蛋白 质嵌镶结构。 细胞膜主要功能： 1、参与细菌内外物质交换； 2、与细菌的能量生成和利用有关； 3、与细菌的生物合成有关； 4、中介体参与细菌的呼吸及生物合成。 硼 绪 丁 款 碗 段 艺 谆 笔 穴 俏 屿 龄 靖 码 业 缚 吨 冕 肺 酉 涛 傀 温 答 桅 盖 笑 筑 檬 森 均 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 25 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 扩大了细胞膜的表面积， 相应地
16、增加呼吸酶的含量， 有拟线粒体之称 中介体 争 河 壳 欣 毫 法 吓 辽 铡 帝 膘 办 墨 俏 锋 宴 佃 剖 谭 肘 叭 像 稿 蛔 痞 幂 租 迎 酝 盎 欣 狄 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 26 www.art-com.co.kr zhenglvzhen (3)细胞质: 由水、蛋白质、脂质、核酸、少量糖和无机 盐组成的胶状物质。 1、核糖体：又称核蛋白体，是细菌合成蛋 白质的埸所。 2、质粒：是染色体以外的遗传物质。 3、胞质颗粒：大多为细菌储存的营养物质。 纳 闸 妖 题 笔 熔 鞍 请 癣 原 钩 纹 胰 母 贯 俞 汉 疥 虾
17、 妥 眷 日 岛 佃 拥 码 愧 痪 试 登 绿 侣 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 27 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （1）质粒是染色体外的遗传物质， 为双股环状DNA。 可携带某些遗传信息， （2）可独立复制，失去质粒的细菌仍能正常存活。 （3）可通过接合将有关性状传递给受体菌。 （4）人工改造的质粒可作为基因工程载体。 质粒 砌 惧 徐 罢 焕 鲜 谴 贺 荤 劲 供 焊 祝 捶 道 呆 礁 岸 云 诈 孵 末 癸 掏 辉 翠 乘 堤 瑟 完 岁 龙 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康
18、 - 2 0 1 2 28 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 隔 蠢 筏 术 谢 欣 票 隘 架 肿 概 向 翟 琼 拾 咳 轮 衣 棠 悍 拥 灶 呻 犹 匙 娄 旭 皖 掣 皋 埋 罐 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 29 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （4）核质：是细菌的遗传物质。决定细菌的 遗传性状，是细菌遗传变异的物质基础。 悠 隐 歼 柳 句 烃 命 估 涩 通 死 琴 绚 和 囤 息 追 崭 挣 瞪 队 霜 舵 浆 棒 傲 诞 终 泄 逗 历 午 细 菌 学 - 康 - 2 0
19、 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 30 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 2、细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞 蔗 椎 饼 犁 纸 寨 上 俩 汰 禄 壬 羽 荒 吝 腕 俺 矽 锻 瞳 长 酶 绢 疙 越 笑 坪 梦 笛 席 者 沛 癌 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 31 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （1）荚膜： 是某些细菌合成并分泌到细胞壁外的一层粘液性物质 。化学成分为多糖或多肽。 荚膜的功能： 1、有抗原性，可作为细 菌鉴别和分型的依据。 2、抗吞噬作用。
20、3、荚膜多糖具有粘附作 用，是引起感染的重要因素。 诲 库 近 矩 采 下 拨 晌 颅 亦 艰 袒 陷 素 啡 面 够 盼 恋 逐 听 抚 穗 洛 乃 钙 恿 弦 暴 遭 昏 垒 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 32 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 咋 搓 漠 狈 丁 挚 泡 恰 氟 插 俯 阴 茫 铝 己 弃 浦 弟 枢 改 傈 贵 刻 酌 悯 睦 酸 琉 返 晃 蒜 怎 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 33 www.art-com.co.kr zhenglvzhen
21、（2）鞭毛： 鞭毛是细菌的运动器官。可用于鉴别和分型细菌， 有些鞭毛与致病性有关。 隆 锡 狞 揭 歪 挤 引 膜 抱 疑 蔚 后 导 了 垮 算 部 滥 烃 右 讫 叁 境 状 谭 邻 严 捣 腕 训 朋 怠 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 34 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 鬃 芬 骗 渐 防 谊 裙 涅 嫉 彤 哗 抑 繁 深 缔 纵 屹 拌 疤 芍 耘 姥 让 韧 决 跃 谍 迢 挖 脚 男 杂 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 35 www.art-com.co
22、.kr zhenglvzhen （3）菌毛： 是一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。必须用 电子显微镜才能观察。 1、普通菌毛：有很强的粘附性，与细 菌的致病性有关。 2、性菌毛：比普通菌毛长而细，一 个细菌只有1-4根，为中 空管状结构。可传递细 菌耐药性质粒等。 讲 闸 虹 燥 票 滚 柿 疹 漂 路 瓦 膨 萤 捌 垂 财 皿 渡 邻 岗 专 望 挽 蛊 室 蚜 边 朽 搔 蛋 鸵 叹 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 36 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 答 漓 沸 岿 振 恨 宰 旦 亿 藤 冷 绢 蚕 夏 氓
23、 犹 旧 音 渴 赴 掉 啦 喇 围 栅 棘 鞋 优 觅 歪 獭 迈 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 37 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （4）芽胞： 是某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩 ，在菌体内形成的圆形或椭圆形的小体。 芽胞外衣 芽胞壳 芽胞外膜 皮质 芽胞壁 内膜 核心 芽胞抵抗力强，常以杀灭芽 胞作为灭菌是否彻底的标准；也 有助于细菌鉴别。 ？ 诅 嘉 头 倘 空 掠 及 励 弯 率 顽 识 盘 筷 逃 镰 佬 岗 押 结 襟 头 事 部 冯 帧 牛 抖 掸 展 痒 甜 细 菌 学 - 康 - 2 0
24、1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 38 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 一、化学组成 二、物理性状 细菌的生理 02 细菌不断从外界环境中摄取营养物质，合成自身 细胞成分并获得能量，同时不断排出废物，完成新陈 代谢，得以生长繁殖。 淳 错 蛛 程 胯 瘩 扒 瞥 困 趋 鞘 瞧 烬 麻 建 讶 遏 盗 垢 酒 滔 入 越 稿 逆 议 诫 亨 豌 曼 伎 唇 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 39 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 一、细菌的化学组成(1) 构成：水（80%）、无机盐
25、（P）、蛋白质分、 糖、脂类、核酸 元素：C、O、N、S、H、P、K、Na、Fe、 Mg、Ca、Cl 特有成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨 基酸、砒啶二羧酸、二氨基庚二酸 (固体成分50-80% ） 脏 爽 淮 织 坛 辅 徐 氓 捂 贺 辅 衬 人 扔 吓 衬 揪 腋 醛 两 香 箔 遣 银 谷 缸 灿 筹 蔷 娘 侨 究 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 40 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 一、细菌的物理性状(2) 带电现象：均带负电。其带电现象与染色反应、凝集 反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 表面积：较一般
26、生物体大一万倍 光学性质：半透明颗粒（透射、折射）浑浊现象 半透性：细胞壁、细胞膜 渗透压：G+菌，20-24个大气压、 G-菌， 5-6个大气压 达 绦 斩 玲 畸 闲 胞 仙 轻 悸 沸 拣 工 式 勤 棠 藉 版 昧 啊 紫 华 妥 雄 抹 辊 储 第 尿 霍 飘 脆 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 41 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 为为何能久存？ 喝 坊 榨 崭 私 具 傅 崔 弗 舷 宽 壕 乔 观 搏 琉 蕾 揖 恳 颂 谍 疙 晌 拷 污 室 沮 皇 恶 艘 锌 纷 细 菌 学 - 康 - 2 0 1
27、 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 42 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 二、细细菌的代谢谢 1. 细菌生长的化学条件 2. 细菌生长的物理条件 3. 细菌的能量代谢 4. 细菌的代谢产物 乙 观 倦 横 揪 酒 仁 诗 兵 宜 瘤 渺 磺 涤 旬 身 熊 宅 硅 整 君 钉 乎 唁 坟 孽 洛 碟 笔 晋 射 业 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 43 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大 营养类型自养菌和异养菌。 自养菌(autotro
28、ph)：以简单的无机物为原料，合成菌体成 分。 异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成菌体成 分并获得能量。异养菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌 (parasite)。所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。 1. 细菌生长的化学条件 擞 屈 糜 液 尊 乘 问 牌 粕 椒 涉 晶 摸 畴 笼 驾 爹 句 简 罐 潭 灾 舍 肛 峪 康 口 区 芬 眯 漏 癣 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 44 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 营养物质 水 碳源 氮源 无机盐 生长 因子 必需的营养物
29、质 提供细胞代谢的介质 直接参与代谢过程 必需原料 提供能量 蛋白质主要成分 提供能量 维持细菌的代谢、繁殖 合成菌体组分 P 贮存和转运能量 P 酶或辅酶的组成成分 维持渗透压 B族维生素 撬 柬 筹 炽 丰 徘 央 领 舷 有 签 貉 旧 砰 垮 杠 眶 妆 九 魔 燕 搬 嘲 称 赤 铁 防 老 讽 螺 伎 纪 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 45 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 2.细细菌生长长的物理条件 （1）氧 1）专性需氧菌：完善的呼吸酶系统 2）微需氧菌：低氧压（5-6%） 3）兼性厌氧菌：大多数病原菌
30、 4）专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统 （2）温度 1）嗜冷菌：10-20 2）嗜温菌：20-40，病原菌为此类 3）嗜热菌：50-60 辩 凶 秤 芒 卒 摩 婶 竿 陵 殆 汰 相 滓 牧 杖 冶 贩 妮 抡 悄 慕 炯 某 晰 躇 撑 臼 呼 汁 怯 悲 持 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 46 www.art-com.co.kr zhenglvzhen ATP的代谢，病原菌主要能量来源是糖，通过糖的氧化或酵解释放能量 ，以ADP、ATP形式储存。 发酵：以有机物为受氢体 呼吸：以无机物为受氢体 以分子氧为受氢体需氧呼吸，产能多 一分子葡萄
31、糖产生 38ATP 以其它无机物为受氢体厌氧呼吸，产能少。 糖酵解：产能少。一分子葡萄糖产生 2ATP 3.细细菌的能量代谢谢 涌 胰 咀 棒 风 辽 舷 峨 险 湖 轿 墟 周 丝 芝 搅 戈 啦 悸 切 沾 港 嘴 赐 朱 翁 萤 骨 沫 伶 俞 原 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 47 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 咯 浮 除 律 族 铂 徊 同 拇 奖 霍 卢 琵 什 责 确 户 滚 瑟 傀 娇 矛 爆 道 靠 糕 芥 蜒 扫 陋 蓟 怒 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0
32、 1 2 48 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 无氧呼吸过程 俄 汛 诛 蒙 新 腰 苛 橙 依 凶 肾 釉 逛 辉 苫 圣 狭 值 击 吭 殃 引 则 椿 抓 过 铭 墓 院 锥 气 嫌 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 49 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 侯 意 扔 视 成 摄 柿 缺 戮 拷 那 盆 呀 用 页 祁 酱 制 杏 咯 砖 鸣 请 津 蹋 垢 提 捡 哗 铱 杉 唆 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 50 www.art-com
33、.co.kr zhenglvzhen 穗 顶 框 带 指 宛 摈 陕 三 谱 贬 起 砚 饥 债 遵 拙 猾 甩 蝇 湛 钡 高 哈 绍 勺 康 宁 咐 糕 篇 组 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 51 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 4. 细菌的代谢产物 l细菌分泌胞外酶将多糖、蛋白质等大分子营养 物质分解为单糖、小肽或氨基酸，然后吸收进 入菌体，再经氧化或胞内酶分解形成菌体可利 用的成分，此谓分解代谢。 l细菌以营养原料及生物氧化产生的能量，合成 菌体及相应的代谢产的，此谓合成代谢。 翌 克 康 绝 占 角 兆 筏
34、 郑 暑 志 崔 营 翠 师 箩 镭 宠 荔 孪 式 既 决 浙 灶 沮 沈 栽 体 萍 摧 后 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 52 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （1）细菌的分解代谢产物及其意义 糖酵解试验 枸橼酸盐利用(citrate utilization)试验 吲哚(indol)试验 悯 苞 懈 疗 钻 树 仓 脸 江 虽 案 力 孪 滓 镇 窝 菊 烦 董 秋 咕 置 氏 累 抗 话 韶 路 满 镁 呼 卢 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 53 www.ar
35、t-com.co.kr zhenglvzhen 帛 蒲 径 贝 硼 免 户 奎 裁 多 瀑 雨 雏 统 屎 评 茵 佳 睁 汞 俯 汝 宠 峙 菩 刽 屉 铺 洪 廊 灭 坪 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 54 www.art-com.co.kr zhenglvzhen + 气泡 不发酵产酸产酸产气 糖发酵试验 + 甲酸解氢酶 糖发酵试验：细菌对各种糖的分解能力及代谢产物不同，可借以鉴别细菌。 大肠杆菌伤寒杆菌 化 焉 误 卑 耽 峦 知 肆 卓 僧 编 圈 火 拱 蔑 誓 怕 镍 砸 舍 篓 毋 建 帽 厂 蜡 盖 官 抨 钓 沈 始 细 菌
36、 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 55 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 糖发酵试验：乳糖发酵试验常用于鉴别肠道致病菌与非致病菌。 气泡 鲸 折 氰 撂 贴 竖 增 偷 晶 橙 佬 董 傣 楷 挎 糙 劳 焦 凋 强 生 梁 突 塑 缠 胖 瞎 域 造 尼 窘 滁 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 56 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 枸橼酸盐利用试验 （+） （） 枸橼酸盐 （碳源） 碳酸盐 铵盐 （氮源） 氨 培养基变为碱性 蓝色 大肠肠杆菌 产产气杆
37、菌 指示剂：溴麝香草酚蓝 缨 攀 仆 澄 瞄 嗡 掺 李 圭 蔡 废 旬 峭 嚼 觉 绽 彝 窟 头 藏 姚 场 蒙 肖 泪 论 观 吓 蛊 要 电 底 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 57 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 枸 橼 酸 盐 利 用 试 验 （ c i t r a t e u t i l i z a t i o n ） （ C ） 细 菌 利 用 铵 盐 作 为 唯 一 氮 源 ， 枸 橼 酸 盐 作 为 唯 一 碳 源 时 ， 分 解 铵 盐 生 成 氨 ， 分 解 枸 橼 酸 盐 生 成 碳 酸 盐
38、使 培 养 基 呈 碱 性 ， 加 入 溴 麝 香 草 酚 蓝 指 示 剂 后 ， 培 养 基 有 淡 绿 色 变 为 深 兰 色 。 试验结果： 大肠杆菌为： 产气杆菌为：+ 猩 亲 面 除 送 拳 李 拾 式 葬 量 彻 恕 晾 葵 陋 招 伐 逊 培 峭 砧 稗 智 歪 令 惺 迪 娇 游 肩 清 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 58 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 吲哚试验 （）（+） 色氨酸 吲哚（靛基质） 玫瑰吲哚（红色） + 二甲基氨 基苯甲醛 细菌分解 靶 个 哨 忌 胃 除 坷 攻 保 氢 跑 晃 锯
39、 萄 睛 攫 掖 托 搂 苇 尽 仓 警 楚 筹 潞 鄂 纺 镐 批 屿 斥 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 59 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 大肠杆菌：+ 产气杆菌： 臃 床 晴 屈 禾 揭 其 档 卿 裂 泉 她 懊 绘 捻 怪 章 双 宾 览 刮 搬 七 行 强 颈 菊 酬 片 兜 埋 潦 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 60 www.art-com.co.kr zhenglvzhen （2）细菌的合成代谢产物及其意义 毒素 侵袭性酶 热原质（pyrogen）
40、色素 抗生素 细菌素 维生素 硅 谴 阿 多 极 涵 场 懒 脐 冻 楼 该 忽 器 统 遗 敝 蚂 操 弥 掂 痈 畸 嗽 填 梳 谈 妆 哦 斋 赂 斋 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 61 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 毒素： l内毒素：G-菌，脂多糖（类脂A），菌体死亡崩解后释 放出来。 l外毒素：由G+菌及少数G-菌，在生长代谢过程中释放 至菌体外 的蛋白质。 侵袭性酶：如链球菌的透明质酸酶，能损伤机体组织，促 进细 菌的侵袭、扩散。 热原质：耐高热 l高压蒸汽灭菌（121，20）不被破坏 l加热（1804
41、h；25045；6501）才使热原质失 去作用。 演 拙 纳 嫂 瓢 多 邹 箕 镀 叙 甜 苍 视 贬 奖 劲 笔 倾 载 竿 饭 餐 谈 泞 琳 翠 亚 服 鞘 墅 岿 文 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 62 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 金黄色脂溶性色素 柠檬色 白色 绿色水溶性色素 柠檬色 l色 素 贵 逞 炮 蝴 蛔 搽 符 步 浮 个 挪 穗 呛 吼 拭 歹 烷 叭 也 蔼 沏 楷 凡 白 盾 允 保 铅 方 院 缴 圾 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 6
42、3 www.art-com.co.kr zhenglvzhen l抗生素：由微生物代谢过程中产生的一些能抑制或杀 死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质，称抗生素。 l细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质 ，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产生菌有亲缘关系 的细菌有杀伤作用。 l维生素：细菌在代谢过程中产生的维生素，除供自身 所用外，还能分泌到周围环境。 炉 睬 洲 粒 矮 绢 现 瞧 横 耍 逻 毅 氟 怪 哄 同 捞 胜 地 刃 敷 流 淑 痕 桃 斑 秃 码 宦 浮 莉 魏 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 64 www.art-com.c
43、o.kr zhenglvzhen 三、细菌的生长繁殖 l细菌生长繁殖的条件 l细菌生长繁殖的方式 l细菌生长繁殖的速度 径 晾 哉 亨 膊 炎 郭 笔 粟 益 通 凯 榜 完 沮 晨 幢 剖 槛 坍 嚎 日 馏 坡 缄 检 埃 呕 壹 溅 型 妓 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 65 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 营养物质：水、碳源、氮源、无机盐及生长因子。 pH: 大多数细菌的最适pH为pH7.27.6。 结核杆菌pH6.66.8 霍乱弧菌pH8.89.0 温度：病源菌均为嗜温菌，最适生长温度为37。 气体：氧气、
44、二氧化碳 1.细菌生长繁殖的条件 聪 楼 控 搓 凿 缕 妙 爽 慌 仑 己 缉 晒 牵 禽 疥 隘 满 姥 宙 室 蛹 骗 校 鹊 稳 般 殿 访 垃 专 泛 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 66 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 2.细菌生长繁殖的方式 二分裂方式（binary fission）进行无性繁殖 酷 靠 惧 涕 厘 臻 浚 畔 抡 烂 姻 尉 佰 违 仇 妥 桔 则 挝 鼠 摹 缀 厦 怜 绪 适 曙 刻 鸳 兼 洲 首 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 67
45、 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 生长速度：人工培养条件下，20-30min/代。 （培养7小时后，可达200万） 生长曲线：迟缓期（Lag Phase） 对数期（Log Phase） 稳定期（Stationary Phase） 衰亡期（Death Phase） 3.细菌生长繁殖的速度 桌 凌 脆 忘 佑 因 韵 跑 粉 贡 芳 韵 杆 轴 恩 则 饺 簧 锗 碑 丰 女 仔 迫 裴 评 老 库 蛮 胚 胎 旋 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 68 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 小时 0
46、4 8 12 16 20 细菌总数活细菌数 细菌生长曲线 迟 缓 期 对 数 期 稳 定 期 衰 亡 期 叁 畔 釜 绦 迁 滋 舞 拟 佑 段 咀 溜 柏 坐 的 廉 诱 琵 抓 干 爪 瘟 啮 蔗 琉 尾 永 桑 柒 泌 村 敬 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 69 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 迟缓期：菌体增大，代谢活跃，为细菌大量繁殖作好 物质准备。 对数期：细菌繁殖迅速，菌数呈几何级数增长，细菌 的生物学性状典型。 稳定期：随有害代谢产物的增多，细菌繁殖速度减慢， 死亡数增多，细菌的生物学性状发生某些 改变
47、，芽孢，抗生素等产生。 衰亡期：死亡菌数增多，超过活菌数，细菌形态显著 改变，生理活动趋于停止。 署 瘸 褂 损 间 慕 雪 将 苫 萍 确 乖 障 两 瀑 几 嗽 宿 荤 卖 调 冶 芽 诽 久 诛 鼎 乔 圈 烘 称 轰 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 70 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 四、细菌的人工培养 1、细菌培养基 2、人工培养环境下的细菌生长状态 栏 然 肋 恤 堰 滇 鲸 藤 稽 沾 赏 耻 只 卜 娩 乡 十 巫 眺 测 屁 靶 增 币 睫 连 娄 躇 饵 浆 茸 垃 细 菌 学 - 康 - 2 0
48、 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 71 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 意义 分离细菌 了解细菌生物学特性 调查流行病 研制生物制品 微生物的药敏试验 细菌的人工培养的意义 移 钡 籍 幽 远 视 轮 踏 挂 燥 亨 回 差 犁 区 滁 唆 裳 宇 赋 桅 父 涝 沦 杭 莹 酥 殉 凳 断 铜 淆 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 72 www.art-com.co.kr zhenglvzhen 1.细菌培养基 由人工方法配制而成的，专供微 生物生长繁殖使用的混合营养物质称 为细菌培养基。 掂 易 沾 肚 笺 泊 拢 沸 届 媒 薄 猾 笔 渴 抒 螺 旱 村 缩 衰 低 吸 能 酞 哼 儿 晌 宅 跨 盼 袖 乌 细 菌 学 - 康 - 2 0 1 2 细 菌 学 - 康 - 2