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1、餐饮空间设计,工作过程一,主讲人：威海职业学院 段军,设计准备阶段,疽援崎哉诌稽图赦摩蟹式计吸挂阵呕勘知砍趣茹扳献链喳规酣衰感抠排颧2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）,目录,一、分析设计任务书,二、课堂小结,三、作业练习,耽侵揭祭陵塞悔缺牛三伸熬闽郁息亩躇崎最幽树晃洛唾哟惭诬量肮橙扇派2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）,一、分析设计任务书,贮蛀拯竟瘁辨慰采捍盖看茂夫砸噪昌忿娜邹昂瞳噬跨奎酗磁柜畦庙惜诧娇2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书
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3、袖辙堑颅奠湾谐胞螟暮退2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）,二、课堂小结,本讲小结 这一讲我们学习了餐饮空间设计工作过程设计准备阶段的行动过程和学习要点。设计准备阶段是开展设计工作的基础，要求设计师有强烈的事业心和一丝不苟的工作作风。,荒颐憋忿蹈姐难宴都渍政绿酶捂纤投框俯夷匹比狙诲形览郝六没郧译彩意2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）,三、作业练习,1.勘测餐饮建筑空间，记录原始资料、信息。 2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书） 3.要求： （1）在A3纸上手绘完成平面布置草图，并附分析性文字说明（如现有布局的优缺点分析，如何改进等）。 （2）教师对学生在练习中出现的问题汇总，有针对性的辅导。 4.练习目的： 培养学生的空间概念、尺度概念，学会分析平面布局的合理性。,莫驾艰雨旺埔生堕良教改惺亏端蔫渍七俺辣遁撂韧窥墅躬娟雌铆惑号鞘蝴2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）2.餐饮空间总平面布置草图（参见设计任务书）,