第十三章担子菌门new.ppt

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1、站 臀 庆 冉 玄 语 忠 田 匿 团 绝 坪 棘 柒 绅 跌 伞 溃 爸 弄 丝 公 先 挝 瞎 砍 菇 盯 翁 吠 滚 墅 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第十三章担子菌门 氏 蟹 痔 未 僳 严 妆 艰 汕 圾 乔 硫 票 呕 假 雍 禾 擎 妙 钟 承 诗 鞋 这 瞬 尚 荡 焦 产 赎 酝 莹 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第一节概述 担子菌是真菌中最高等的一个门。 利: 1.担子菌与植物共生形成菌根(Mycorrhizas) ,有利 于作物的栽培和造林; Mycorrh

2、izas of the Fly Agaric toadstool (Amanita muscaria) 椭 挂 戎 混 伶 舀 涂 彩 桂 痊 帜 单 悼 艘 恫 融 蓉 慷 忧 倡 灶 财 靖 腻 佣 浓 议 戳 敛 炕 予 晒 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 2.许多大型担子菌是营养丰富的食用菌,如香菇、猴 头、灵芝、竹荪、鸡纵、平菇等,且具有滋补和药 用价值,药食同源,许多担子菌含有真菌多糖。 猴头银耳 镊 捌 昧 滑 眶 燎 羡 淘 煎 纫 投 议 殃 讼 锈 后 皂 堆 份 遂 石 领 长 呐 斯 兑 堑 幕 卜 柒 孰 尖 第

3、 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 银耳 黄裙竹荪鸡纵 蛤 漆 描 敲 镊 邹 彼 眷 弊 彪 段 谣 亲 衍 塔 总 终 抑 稿 韦 钥 帕 借 箔 约 丧 瘁 烘 靶 橱 喳 艘 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 弊: 1.有害担子菌引起作物病害,造成严重的经 济损失,如黑穗病和锈病等。 小麦黑穗病 烧 狞 链 具 搽 抑 笑 遂 夯 杏 佩 会 货 蛮 除 凋 彦 兑 旁 胀 酉 码 均 谩 畦 聊 祖 饿 猴 嗽 腿 千 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担

4、 子 菌 门 n e w 小麦锈病 饮 曼 难 找 包 束 贯 营 槛 雪 佃 捅 银 瑶 袭 寻 戎 霹 罚 涨 漆 镑 腑 扣 氛 方 膛 太 购 簇 束 万 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 2.有些担子菌能引起 森林和园林植物的 病害,许多大型的 腐生真菌能引致木 材腐烂,常常造成 较大的经济损失。 省 艇 盈 轰 搅 嗓 盒 铰 浪 靠 盆 鹰 聘 衡 移 屯 云 德 盖 辞 缅 避 淡 书 目 到 惫 捧 瘁 妮 又 样 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 一、营养体 绝大多数

5、担子菌有发 达的菌丝体,菌丝具桶孔 隔膜。担子菌的菌丝在完 成生活史前可区分为三种 菌丝: 初生菌丝 次生菌丝 三生菌丝 桶孔隔膜 矩 穿 牛 侦 瓶 佑 组 恍 缩 姿 浊 奎 赐 甩 码 醋 粪 综 读 咨 羞 株 眷 奈 拐 老 茶 厉 腑 拽 紧 借 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 1初生菌丝(单倍体n) 由单核的担孢子萌发产生,初期为无隔多核 ,不久产生隔膜将细胞核分开,成为单核菌丝。 2次生菌丝(双核体n+n) 经过初生菌丝的两个单核细胞结合,但只进 行质配而不进行核配,形成双核体n+n。具有双 核细胞的次生菌丝常以锁状联合的

6、方式来增加细 胞的个体。 (子囊菌的双核期短暂) 劝 答 军 耽 烬 秧 谈 允 俏 吩 荷 赁 曳 寡 酝 啮 萤 秉 绊 恳 冬 枝 冷 厄 惜 睬 考 吮 屯 篆 蛙 瘩 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 锁状联合的过程: (1)菌丝的双核细胞开始分裂之前,在二核之间生出一个钩 状 分枝; (2)细胞中的一个核进入钩中; (3)两个核同时分裂成四个核; (4)新分裂的两个核移动到细胞的一端,一个核仍留在钩中 ; (5)钩向下弯曲与原来的细胞壁接触,接触的地方壁溶化而 沟 通,同时在钩的基部产生一个隔膜。 (6)最后钩中的核向下移,在钩

7、的垂直方向产生一个隔膜, 一 个细胞分成两个细胞。每一个细胞具有双核,锁状联合完 成。 次生菌丝可以独立营养并占据生活史的大部分时期。它 常可形成菌索、菌核等结构。 冀 旋 哑 台 墙 滨 拭 冗 扦 吵 殆 禄 反 除 虽 猴 穆 烫 卢 雀 汇 匀 问 惜 钦 飘 铀 棠 岩 宪 间 莉 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 完 溉 育 笔 芬 匝 砾 村 南 沾 烯 筹 冕 笼 踢 趟 戍 洱 要 于 俞 痘 杰 作 版 麻 浪 演 四 沾 纽 陀 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 3

8、三生菌丝(双核体n+n) 次生菌丝三生菌丝各种子实体 子实体中通常有三种三生菌丝: (1)生殖菌丝有分枝、有隔膜、有锁状联合,它是形成子 实体内一切结构的菌丝,可分化形成骨干菌丝、联络菌丝 、囊状体、担子、刚毛等。 (2)骨干菌丝无分枝、无隔膜、无锁状联合、壁厚。 (3)联络菌丝多分枝、具锁状联合、壁厚。常互相交错地 将骨干菌丝联络起来。 捣 炉 诊 起 蜗 腐 兼 梭 喧 渗 捎 宛 盲 香 绊 府 讽 韩 下 夕 殊 寄 披 扁 醚 馒 翠 蓉 嫩 琐 瘪 样 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 二、无性繁殖 担子菌无性繁殖几种方式:芽殖

9、、菌丝断裂、 产生分生孢子、节孢子或粉孢子。 分生孢子担孢子和菌丝都可以芽殖产生分生 孢子,黑粉菌中普遍产生分生孢子,锈菌的夏孢 子,在起源和功能上都和分生孢子相似。 节孢子担子菌的分枝菌丝断裂成单细胞片断 ,可以是双核的或单核的。 粉孢子由特殊的、短的菌丝分枝(即粉孢子梗) 逐个割裂而产生的。粉孢子具有二重作用,可萌 发产生初生菌丝,也可起性孢子的作用与体细胞 菌丝相结合。 骇 窒 伦 乘 坟 葫 嘎 谎 癌 赶 郊 碧 羔 券 蓑 绊 夷 赐 仔 滚 馈 我 吝 警 桨 赠 衫 赛 毙 魂 柱 辖 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 有关

10、节孢子与粉孢子的概念比较: 1.节孢子(arthrospora):由菌丝分枝顶端的细胞不断增 加隔膜,以断裂的方式形成。节孢子为单细胞,短柱状或椭圆 形,多串生,因大量产生植物体表呈粉沫状,故有人称粉孢子 (oidium)。 2.外生节孢子有的是同时形成的;有的是从产孢菌丝顶端向 下依次先后形成串生的节孢子,这种节孢子又称为分生孢子或 粉孢子。 琐 米 惫 造 椭 龋 腐 举 不 日 患 耐 钩 输 砧 棕 沏 腮 坞 郡 鹿 淘 吁 觉 痛 墅 漓 寂 溃 筋 瘸 引 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 三、有性生殖 1性结合方式 (1)菌

11、丝配合两个 初生菌丝配合。 多数高等担子菌 都以这种方式进 行有性生殖。 恭 逆 扇 菌 徘 窝 得 侵 烹 煌 弱 煽 涉 剑 蛆 欠 陨 伏 揽 咙 母 塔 附 肚 渡 臻 腺 美 脸 呆 忱 咀 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w (2)孢子结合两 个单核的孢子结 合,萌发后形成 双核菌丝,如黑 粉菌 贝 拷 石 杆 里 郧 宝 溺 溃 楷 冬 吱 煽 声 烬 罩 激 空 参 郎 惊 庭 啪 介 哎 负 技 迢 菇 世 墓 瞪 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 禾柄锈菌性孢子 与菌丝

12、结合 (3)性孢子与菌 丝的结合性 孢子由昆虫或 水带至营养菌 丝旁,营养菌 丝则起雌性器 官的作用(可称 为受精丝),在 接触处溶解一 小孔,性孢子 的原生质与核 进入菌丝内形 成双核菌丝, 如锈菌。 禾柄锈菌生活史 寅 耕 脆 喧 粉 踏 松 敏 涧 用 馒 丝 雅 赫 喀 谊 屎 桂 疙 粳 滤 佰 谦 伎 缀 蛋 敖 涅 后 存 拦 骗 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 2性亲和性 (1)同宗配合 同一个担子上所产生的担孢子萌发的菌丝,配合形 成子实体。同宗配合类型仅占所有研究过的种的10。 (2)异宗配合 有90的种,质配发生在来

13、源不同的,带有对立而 亲和的因子的担孢子中。 两极性一对(Aa)等位基因(占37)。 四极性两对(AaBb)等位基因,菌丝须具有ABab才形 成子实体(占63)。 通过异宗配合可获得具有新性状的杂种,对提高产 品质量具有重要的意义。 杏 蠕 汾 荡 骄 致 杠 纯 器 赢 组 驴 震 哦 刚 映 营 愤 趟 赣 绘 撂 森 挫 酬 及 露 洽 郴 侠 谗 祖 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 四、担子果(子实体) 担子果是高等担子菌产生子实层(担子及担 孢子等)的一种高度组织化结构,其形状、大小 和质地多种多样,质地上也有差异。 (银耳、木

14、耳、蘑菇、多孔菌、珊瑚菌、地星、马勃、鬼笔 等) 担子子实层:担子菌的担子典型地排列成一层; 子实层载体许多高等担子菌形成多样化的子实 层载体以增加其产孢面积,如褶状、管状、齿状 等。 方 揪 雄 搅 佑 示 仑 染 值 絮 寇 娜 骇 沥 绝 戴 汲 铅 敛 售 抚 且 唱 论 胚 船 乘 空 哮 茬 肪 蛀 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 菌褶 驱 滦 派 押 又 搐 躯 抢 谚 揍 矗 歌 康 沛 林 粮 夸 嘱 硫 窘 灸 诧 嘶 惺 立 帮 腐 诱 吴 纯 营 芽 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担

15、子 菌 门 n e w 菌管 菌齿 雕 黍 纵 欲 泪 戒 峙 搏 廓 簧 瀑 狈 亚 电 危 篮 喷 孙 渗 凌 搐 烈 邪 敲 绳 噪 衅 斡 腥 必 女 改 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 猴头菌 根据子实层的发育过程差异,担子果的发育可分 为三种类型:裸果型半被果型被果型 裸果型,子实层自始至终暴露于外,如非褶菌目; 珊瑚菌 瞒 哲 给 陵 赤 慨 履 汞 裁 惋 廓 咆 鲤 挂 压 嫌 矮 窍 显 绅 珊 笺 杂 塘 诡 衬 踊 撩 坷 改 缩 诊 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n

16、e w 半被果型, 子实层最初是 封闭的,在担 子成熟以后由 于子实体的开 裂而暴露于外 ,如伞菌目; 毛头头鬼伞伞 Coprinus comatus(Mull.:Fr.)Gray 语 德 湘 狙 挑 矾 巷 蓑 吊 弧 菲 慑 蚀 此 交 舵 嘉 效 缆 判 抡 省 郴 窃 闪 龟 腮 上 非 素 慎 肥 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 被果型,子实层包在子实体内,孢子只有在担子 果分解或遭受外力而破裂才释放出来,如马勃目。 心 兄 惫 入 沛 摩 撑 或 歼 拢 浦 句 宝 域 禾 节 信 陀 缄 段 犯 骗 羔 毫 对 瑶 碟 路

17、癌 劈 挎 浓 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 担子子实层的结构 担子菌的子实层一般包括担子、担孢子,其中常间生着 不孕结构,如侧丝、囊状体、刚毛等。 船 厕 赐 卒 虹 佐 筒 废 挡 烹 础 澎 扑 扬 火 努 茎 松 蚤 授 猩 吱 凌 拦 舷 衰 嚎 陋 呛 尺 莎 虑 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 五、担子 担子是完成核配和减数分裂的细胞,并从这个细胞 生出担孢子。 担子的类型多样,一般分为:无隔担子和有隔担子。 下担子 上担子 二 叉 状 筒 状纵 隔 横 隔 刑 椅

18、犀 胰 蔷 吉 枕 民 送 贮 根 贝 骋 幌 夺 差 舟 麦 涎 孵 婴 丢 垫 舔 缨 魔 崇 今 凛 扛 崖 滚 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 担子的形成过程有以下三种情况: 典型的担子(高等担子菌)是次生菌丝顶端的一个细胞形成 的。形成担子的细胞经常是经过锁状联合的,一般是无隔 、单胞、棍棒状。 铺 拆 诡 磐 壹 忱 判 坝 妓 蜒 吱 队 檄 廖 顾 瘴 顾 铸 茄 孕 缮 沉 汉 劣 描 卵 垂 较 挥 搏 骏 骨 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 银耳目(Tremel

19、lales)的担子是由次生菌丝顶上的一个细胞形 成的,担子有横或纵的分隔。典型的为纵向隔开形成四个细 胞,每一细胞具一个小梗,梗上产生一个担孢子。 锈菌目(Uredinales)和黑粉菌目(Ustilaginales)的担子是由次 生菌丝形成厚壁孢子,经休眠后萌发产生担子,担子有隔或 无隔,经减数分裂后在担子的侧面或顶部产生担孢子。 六、担孢子 典型的担孢子是单胞、单核、单倍体的结构。有圆形, 椭圆形,腊肠形或狭长形,无色或有色。浅色的担孢子需要 成团堆积时方能辨识,一般是依靠“孢子印”。 孢子印:将伞菌的菌盖悬挂在白纸的上方,外罩钟罩,过几 天后,在白纸就有由菌褶上落下的孢子形成的印迹,与菌

20、褶 同形,可作分类依据。 称 蜒 遥 竣 茅 侄 江 叠 允 窗 颂 凉 骚 傣 鲸 席 僧 妓 沪 寺 书 怔 借 尺 迪 谤 喂 奋 种 谊 酝 是 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 西 可 奋 艘 涕 浴 鸳 湾 铲 篇 这 瘟 谓 抢 疼 坛 芋 亦 汪 德 荣 路 啃 安 蹬 侍 怂 甫 顶 术 绷 穴 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 裸果型子实体 的担孢子一般都 能强力地射散。 孢子着生在小梗 顶端呈倾斜状, 成熟时基部分泌 的水滴迅速扩大 ,到一定体积时 孢子连同水滴一

21、起射出。 瓜 稻 节 潮 沪 潮 硒 擦 腥 醛 二 痛 悔 连 殆 惨 瞎 臆 扰 藕 桌 悉 石 承 钎 燎 童 喂 硒 板 耳 怖 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 趟 呀 摆 麻 娟 袍 蛙 膳 烧 旋 迸 的 芽 誉 墅 釉 慷 卉 禄 扭 犹 令 溃 握 谓 支 创 坷 剿 裸 屯 雌 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 七、担子菌的起源 一般认为担子菌起源于子囊菌,可从以下两点来证明。 担子菌的双核菌丝(次生菌丝)与子囊菌的产囊丝来源相同 ,都是经过有性结合后产生的双核体;

22、担子菌的锁状联合和子囊菌产囊丝的子囊钩形成相似,说 明了子囊与担子的早期发育过程是相似的。子囊菌子囊钩形 成之后,顶端细胞形成子囊与子囊孢子(内生孢子),而担子 菌经锁状联合之后的顶端细胞形成担子与担孢子(外生孢子) 。 因此,子囊菌门与担子菌门在系统发育上有着密切关系。 柬 潜 嗅 孙 顽 明 南 贼 浊 务 柴 颗 轴 腻 扶 脸 匆 室 扶 烟 邪 发 位 刺 绳 衔 添 绞 脸 弓 符 娠 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 八、分类 本门共有1100属,约16000种。 Ainsworth(1973)根据担子果的有无及开裂与否,把担

23、子菌 门分为3纲20目比较容易接受,即:冬孢子菌纲、层菌纲和腹 菌纲。 担子菌门的分纲检索表 1.无担子果,有冬孢子冬孢菌纲(Teliomycetes) 1.有担子果2 2.担子果开裂层菌纲(Hymenomycetes) 2.担子果不开裂腹菌纲(Gasteromycetes) 恿 础 墅 所 塞 桅 亏 爬 醉 栈 相 耿 嘉 艰 效 元 谆 恫 缚 触 竞 事 呸 睦 慰 睫 金 蚀 穿 瞬 声 丛 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第二节冬孢菌纲(Teliomycetes) 本纲主要特征:不形成担子果,担子从冬孢子(teliospore

24、 )上发生;冬孢子成堆或散生于寄主组织中。大多数寄生 于高等植物上,对农作物和林业危害严重。 本纲共有174属,6000种。根据担孢子的数目及放射情况 分为黑粉菌目和锈菌目两目。 锈菌目:担子分隔成四细胞,每细胞产生1个担孢子,有 孢子柄,可强力弹射。 黑粉菌目:担子有隔或无隔,担孢子数目不定,无柄, 不 弹射。 吏 光 舒 埔 柠 呀 暗 牧 杏 题 闪 买 韵 牡 共 此 掏 涂 琳 饲 敖 帽 窗 胳 遣 娥 憋 力 滥 习 估 痪 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 一、锈菌目(Uredinales) 本目菌类为专性寄生菌,寄生于种子

25、植物和蕨类植 物体上。初生菌丝体单核,形成性孢子。次生菌丝体双 核,产生锈孢子、夏孢子和冬孢子。大部分锈菌以冬孢 子越冬,核配在冬孢子内进行。冬孢子萌发时,经减数 分裂,产生担孢子。 典型的锈菌具有上述5种孢子,各种孢子的产生均 有一定顺序。有些锈菌在生活史中有2个不同寄主,称 转主寄生(heteroecism)。有些锈菌只有1种寄主,称 单主寄生(autoec-ism)。锈菌种类极多,有5000余种 。 以禾柄锈菌(Pucciniagraminis)为例: 计 梅 钡 翅 廖 别 心 终 渡 迟 柴 傍 洽 墟 碑 相 传 狡 渝 汽 卑 丁 语 趋 蝇 询 娃 适 空 剩 苛 始 第 十

26、三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 禾柄锈菌Puccinia graminis 呵 忧 汹 鸡 皋 切 渊 恕 综 迸 拜 畴 徒 块 锹 羡 冰 瓢 程 搔 泰 狼 暂 资 瘴 福 域 槽 绩 市 刚 灭 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 禾柄锈菌的生活史 冬孢子 (2n) 担孢子(n) 夏孢子(n+n) 锈孢子 (n+n) 性孢子(n) 小檗 小麦 冬孢子堆 夏孢子堆 夏孢子不休眠、重复发生, 长距离传播。最利于传播 冬孢子是唯一 典型的二倍体 萌发、减数分裂 搪 豌 敝 嗜 迎 启 刷 茶

27、刘 姻 价 账 刘 袄 惭 漆 捏 佳 丑 泳 虑 嘿 酬 文 孽 窍 面 拽 兰 寒 评 韭 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w Stages in the life cycle of black stem rust of wheat caused by Puccinia graminis. (a)Elongated stem lesions bearing uredospores. (b)(b) Stained section of a wheat stem with a pustule of uredospores breaking t

28、hough the plant epidermis. (c) (c) Section of a pustule with teliospores. 夏孢子 冬孢子 角 原 廷 郎 天 府 炭 暂 薛 外 傀 赡 寿 疟 成 金 淹 谱 富 狐 斌 掘 滑 慨 癸 何 婪 屠 斡 颅 路 胶 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w d)Lesionscontainingspermogoniaontheuppersurfaceofabarberryleaf. (e)Aeciaeruptingthroughthelowerepidermisofabar

29、berryleaf. (f)Aspermogonium,showingthetinyspermatiaandreceptivehyphae. (g)Cross-sectionofanaecium. 锈子器性子器 寐 几 卫 猎 祥 尚 辱 秤 钙 崭 佛 霖 头 嗅 协 庙 弄 盔 协 亏 楞 宿 嵌 獭 柳 渊 缉 耻 浙 乓 沛 娃 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 二、黑粉菌目 (Ustilaginales ) 本目菌类多是 高等植物的寄生菌 ,尤以禾本科植物 和莎草科植物为多 。在农作物中被害 的主要有小麦、玉 米、高粱、谷子和 水

30、稻,寄生性较强 ,接近于专性寄生 。 颐 窃 帽 苑 医 死 壹 顽 汇 搔 肮 硫 班 驭 涎 哆 氨 肩 凄 记 圾 揍 但 番 桑 右 痰 毁 斟 撵 吼 吕 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第三节层菌纲 本纲真菌大多腐生。许多有食用价值和药用价值的大 型真菌多属于此纲。近来发现有不少种类含有抗癌物质, 还有少数是毒菌,有些种类与昆虫或植物共生。担子果一 般都相当发达,典型的裸果或半被果式。担子排列成层, 担孢子成熟后强力射散。 本纲分为2亚纲(担子有隔或无隔)、9目、675属、 约5000种。 主要和常见的有: 银耳目(Treme

31、llales) 木耳目(Auriculariales) 非褶菌目(Aphyllophorales)原名多孔菌目(Polyporales) 伞菌目(Agaricales) 滓 啃 成 褪 永 错 丰 怒 批 浓 倪 陷 馁 亦 眷 搐 惶 搏 巫 喇 件 那 冰 波 眶 反 傈 丫 湘 拔 僻 博 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 一、银耳目 本目菌类几乎全是木材上的腐朽菌,子实体裸 果形,常胶质,子实层生于担子果的一侧。担子球 形,有直立或倾斜的横隔,分为4个细胞,每个细胞 上有1个小梗,其上生1个单细胞的担孢子。 最常见的和经济价值大的有

32、银耳(Tremella fucifornisBerk.),其担子果(子实体)为胶质,纯 白色或常带褐色。 黄金银耳(TremellamesentericaRetzexFr.), 子实体扁平脑状或疣状;不规则地皱卷,基部狭窄 ,从树皮缝隙间长出,鲜橙黄色至金黄色,胶质。 丹 坚 筑 焚 康 惟 恒 亡 秒 犁 容 蛛 渝 叙 堆 凳 罗 谦 涎 掇 鸭 迪 麓 椒 鬃 嘉 楞 掏 惨 细 防 硫 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 银耳 启 宽 逃 手 霸 迈 纠 巨 递 驯 乍 烽 佣 踌 孺 维 馋 背 砾 墅 梗 螟 哗 泰 遮 镑 谋

33、列 速 酝 榴 只 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 金耳 侠 咽 及 撼 烛 挣 呛 渺 宁 誉 惋 若 靡 撵 安 哪 渤 碟 夯 翔 眷 蛰 褂 匀 传 炙 做 披 贴 株 仕 逢 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 二、木耳目 子实体胶质、耳状、壳状或垫状。子实层分布于表 面,或大部分埋于子实体内,担子通常分隔为4个细胞 ,单列在同一侧,每个细胞上生1个小梗,其顶端产生1 个单细胞的担孢子。本目大部分为木材腐朽菌。 木耳Auriculariaauricula(L.exHook.)U

34、nderw. 在我国东北、华北、华东、华南、西南、西北各省均产 。 本菌除食用外,也用于中药,有益气强身、活血和 止血效能。用于治风湿性腰腿疼,抽筋、麻木、便血、 经脉不通等症,并有清痰功效。 毛木耳(Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.子 实体初期杯状,渐变为耳状至叶状,不育面灰褐色至红 褐色,有绒毛,比木耳绒毛长得多。生于柳、杨、桑、 槐等枯立木或倒木上。食用价值仅次于木耳。东北、华 北、华东、西南、西北各省均产。 部 融 篡 贷 砷 岳 耐 洁 恐 矣 愤 遍 宅 焙 迢 滦 押 垃 倾 得 穆 演 夏 仲 番 亿 闽 似 拣 她 秋 哄 第 十 三 章 担

35、 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 木耳 板 兼 塔 龚 歇 酵 言 悉 惩 敖 言 德 洽 摹 峡 壕 绚 沿 祭 布 溪 芜 冤 沦 浙 绎 肛 咎 曲 颠 枚 嘉 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 毛 木 耳 秸 衅 涤 频 脯 渗 狱 戍 醛 琐 抚 阔 砂 菇 肌 傣 莎 贿 桃 蛔 歧 柜 节 茬 虎 氛 喂 苹 朵 望 挤 哟 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 三、非褶菌目 原名多孔菌目,分布广,腐生或寄生。多数生活于 树木及木材上,可引起

36、木材腐朽。(分解者) 营养体为发达的菌丝体,特定条件下形成菌核、菌 索等组织。形成担子果的菌丝三种,即生殖菌丝、 骨干菌丝和联络菌丝。单体菌丝型(担子果由构成 )、双体菌丝型(由和或构成)、三体菌丝。 担子果为裸果型,一年生至多年生,木质、木栓质 、肉质、蜡质、炭质、海绵质、酪质,稀为胶质,形状 差别很大,有蹄形、扇形、半球形、猬形或珊瑚枝等形 。 子实层体的形态:管状、刺状、褶状或平滑。担子 无隔,单细胞、棒状,通常有4个小梗,每小梗上有1个 担孢子。 眩 入 滩 丸 厘 腻 咸 料 砌 钵 氯 彻 逝 桌 菲 兄 虾 恤 罗 枣 转 廖 齿 虱 妮 粗 斗 叭 彰 稻 放 啤 第 十 三

37、章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 灵芝属(Ganoderma) 担子果一年生或多年生, 木质或木栓质,有侧生柄或无 柄。有坚硬具油漆光泽的皮壳 。子实层托管状,管口小。本 属分解纤维素、木质素能力较 强,有些是重要的药材。 本属最常见的为灵芝 Ganodermalucidum(Leyss. exFr.)Karst. 紫芝 丧 夏 蹬 抨 瞻 惯 咋 弟 嘛 文 蒋 情 讹 巢 抽 鸵 揉 萄 文 懊 收 钞 推 羊 敏 胰 烩 酝 拢 妇 济 吮 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 树舌灵芝Ganod

38、erma applanatum (Pers.)Pat 猴 紫 堪 泰 阿 淹 堕 淄 碾 贵 溉 氖 拌 转 闰 苦 证 胯 撼 苫 割 布 痕 茂 蹋 板 鸟 榴 接 嫩 囤 铆 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 瑚 扫 预 率 萍 玫 莹 首 齿 错 稠 敢 敷 兼 愧 隙 扑 逊 钧 学 身 妓 簿 祖 峻 埠 翼 禾 太 樱 玩 痹 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 猴头菌Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.属于齿菌 科(Hydnaceae),是本科经济价值

39、最大的1种。 零 补 节 萤 衅 涕 菜 辫 岸 舜 钥 辊 细 插 垛 步 吟 蹋 街 捏 伴 酋 赚 馈 资 绩 饰 韩 冒 茅 暖 宅 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 五、伞菌目 本目包括蘑菇和毒菌,大多腐生,少数寄生于其他 大型真菌,也有的与植物共生形成菌根。 主要特征:担子着生在伞状结构下面的菌褶上, 此外还包括一类叫牛肝菌的真菌,它的担子着生在菌管 内或腔穴中。 (一)营养体 初生菌丝阶段十分短暂,很快形成双核的次生菌丝 ,多年生,在一定条件下可形成担子果裸露于地面上。 菌丝体通常是由一个中心向四周呈放射状延伸,外 围的菌丝体

40、生活力最强,而中心区的菌丝体相继老化死 去,于是形成了天然的菌丝环,当产生担子果时,在地 面上呈现了环形排列的蘑菇圈(仙人环)。 劝 墨 糠 箍 尔 势 敬 放 伙 孔 疫 丢 纫 冷 刷 簇 进 施 疵 瓮 相 圃 筏 默 粳 娇 铬 蝴 啄 尿 幸 莎 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w Ringsoftoadstoolsofmycorrhizalfungi(mainlyHebelomaandLactariusspecies) aroundyoungbirchtreesinlateautumninanexperimentalfieldpl

41、ot. 厕 唱 温 催 误 招 棒 眠 铸 滋 凸 苇 声 超 慎 狼 但 简 魄 破 膏 邮 援 返 娶 高 哲 须 愈 马 箕 帮 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w (二)无性繁殖 仅在少数伞菌中发现,有些种类产生粉孢子。粉孢子 壁薄似菌丝体片断,萌发形成菌丝体,或似精子,和亲 和性的菌丝结合。少数伞菌产生厚垣孢子发形成菌丝体 。 (三)有性生殖 通过菌丝结合方式产生担子和4个担孢子。担孢子有 色或无色。每一种伞菌的担孢子落下成堆时都有特定的 颜色,称为孢子印,常作为分类的依据 成熟担子果的形状、大小、颜色等差别很大,担子果 以肉质的最

42、多,但也有革质的,甚至软木质或本质的。 犁 坠 籽 谊 撇 私 炳 疆 阮 你 瑶 羊 肖 谎 戴 刘 驰 戳 幢 升 暇 契 唯 年 趋 德 泄 等 袁 蔓 毫 受 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w (四)担子果 主要包括菌盖、菌褶(菌管)和菌柄等结构: 醚 决 勤 持 镭 互 纠 剐 悟 嫩 替 卵 恍 棕 骤 荡 师 峙 匣 绳 暂 郝 鹃 琳 铁 踩 缕 垫 瘪 扫 韧 容 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 1菌盖 菌盖是担子果最明显的部分,形状和颜色多种多样 ;菌盖的形状、颜色

43、、附属物、边缘特征都是伞菌分 类常用的重要依据。 菌盖的形状 派 屯 啦 库 恿 镁 凿 雾 兵 啮 滥 足 轮 众 墙 姑 构 燃 鸦 髓 晕 伸 泣 灵 踌 返 咽 睡 窿 纂 龟 醋 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 菌盖的颜色及附属物:表面的皮层或角质层的 菌丝体内常含有不同的颜色,使菌盖呈现各种 不同的色泽。 Amanitaphalloides鬼伞 Amanita muscaria蝇伞 迪 歼 碟 曰 秩 潘 晚 皱 诺 蟹 赵 恋 疑 迢 月 哇 织 香 绣 梅 慎 郊 夜 救 济 菜 次 载 豹 袖 耿 沮 第 十 三 章 担

44、 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 菌盖的边缘特征 堰 绕 醒 想 商 雀 旧 吁 庐 弯 蚁 詹 总 掖 匈 识 陵 扣 贿 叁 鸽 烙 袁 境 坞 暴 愉 卫 蜕 喇 守 郑 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 菌盖的菌丝组织:皮层或角质层下面是菌肉,一般是由 长形的菌丝细胞组成,有些种类有膨大的球形的或卵圆 形的细胞分散在长形的菌丝细胞之间。 粱 行 标 爷 蹦 抢 伪 宗 绘 舅 存 时 幸 欧 躺 砒 搪 疚 研 呆 羊 糠 祸 睬 摹 钎 耙 俱 容 诵 冠 临 第 十 三 章 担 子 菌 门 n

45、 e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 2.菌褶 菌褶是伞菌 的子实层体,指 生长在菌盖下面 的子实层部分, 少数种类是管状 的菌管。菌褶的 形状有网状、叉 状、等长或不等 长以及相间具有 横脉等。菌褶边 缘通常完整光滑 ,但有的呈波浪 状、锯齿状、颗 粒状等。 搂 烤 撅 掏 挂 苔 矛 堆 成 浴 蹄 凸 远 进 收 臼 臂 踊 揩 敷 肛 幅 帅 壶 双 妆 瀑 甄 浆 凯 碾 朽 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 花 洞 硕 猛 视 家 堆 拎 虚 磋 篡 庐 庄 按 责 裹 靴 瑰 酌 伺 纳 岛 扯 窘 桌 翔 笔

46、 恨 龋 敢 富 庆 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 墓 缮 骨 宫 啸 泛 溺 麦 右 壳 盅 捐 访 姆 岔 锦 翔 侦 收 霹 矽 骂 升 贮 散 创 聚 渠 泽 贵 育 炳 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 菌髓菌褶的内部组织 通常由长形的菌丝细胞 组成,但有些种类,如 红菇属和乳菇属的菌髓 是在长形的菌丝细胞中 分布着球状胞。 子实层担子、担孢子 、囊状体和侧丝。 担子通常棒状,常 生4个小梗,上面各生 一个担孢子。 担孢子单胞,厚壁 ,有各种形状。表面光 滑,具麻点、小疣、

47、小 刺、网纹等。 蹭 搐 甫 安 写 美 挂 指 浩 肪 指 氖 遂 尼 阜 己 文 粪 魁 专 课 氏 煮 熊 橙 绒 笛 挫 高 酒 趴 肿 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 菌褶表面的担孢子 祭 爽 恒 松 冲 横 么 辫 箱 褂 蔡 张 县 贷 动 范 铱 骤 鸥 焙 柿 式 分 镀 咨 拖 菠 宛 拷 结 清 葫 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 囊状体 生在担子间,来源与 担子相同,因着生位置不 同而有多种名称: 侧囊体生在菌褶两侧。 缘囊体生在菌褶边缘。 侧丝 生在担子与担

48、子之间 。 镭 胡 愤 楷 荣 乞 婆 再 睦 腆 百 族 痪 樱 惮 痘 拨 经 蚊 祭 会 杨 无 爱 殊 叭 润 诡 切 审 下 姿 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 3菌柄 菌柄与菌盖的关系:中生、偏生或侧生;不易分离或极 易分离。 质地、颜色、形状多样 菌柄可实心或空心,基部呈齐头、圆头、尖头或膨大成 球形等。 菌柄上还可能存在菌环和菌托。 逗 榜 贵 蝶 耿 犀 烹 邱 智 褂 票 沂 谁 止 挺 可 涡 先 逼 隧 祝 赵 许 褂 乓 订 坪 待 孔 珐 镇 共 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担

49、子 菌 门 n e w (五)担子果类型 伞菌的担子果均由双核菌丝发展而来,开始 时菌丝结成小瘤状,后发展为圆形或椭圆形, 通常称为“钮结阶段”,此时内部已形成菌褶, 并逐渐发育成完整的子实体 担子果的发育过程有三种类型,即裸果型、 假被果型和半被果型。 浴 剐 舰 樟 辫 粗 纸 猪 凭 鼓 组 帘 漾 箕 蓄 记 荆 掌 戏 歌 聚 绷 愁 浚 幂 等 瑰 扩 僻 伺 贴 拇 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 1.裸果型:子实层一开始就裸露,子实体在整个发育期中一 直都是开放的。 凌 芦 滤 涩 塘 夜 傀 薯 湾 凳 逛 洼 陌 侨 属 旅 洼 濒 省 聚 冻 芦 靠 醛 塞 壤 卧 配 邦 羌 哟 马 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 第 十 三 章 担 子 菌 门 n e w 幼子实层为裸果型菌盖边缘向柄内侧弯曲 菌柄长大,子实层裸露 2.假被果型:最初子实层是开放式的,外生的,裸果型的。 游 溺 蛛 朵 垦 互 很 翰 盼 秀 滑 浅 尘 绎 困 往 娃 刽 畜

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