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1、二、志贺氏菌的检验二、志贺氏菌的检验戏射阑叠脏懊屏葵藻桐郁令顾龄撕少卵抿却迟求猎店撬氛翟骸睁许命疑卉第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌的检验志贺氏菌属于肠杆菌科志贺氏菌属 ,根据生化特性不同将其分为四个群: A群-痢疾志贺氏菌；B群-福氏志贺氏菌 C群-鲍氏志贺氏菌；D群-宋内氏志贺氏菌志贺氏菌属的细菌统称痢疾杆菌.临床上能引起痢疾症状的病原微生物很多,如志贺氏菌属、沙门氏菌属、变形杆菌属、埃希氏菌属等，还有阿米巴原虫及病毒等。其中以志贺氏菌属引起的细菌性痢疾最为常见，是细菌性痢

2、疾的主要病原菌。通过食品和饮水传播，引起人的疾病。人对志贺氏菌的易感性很高，人是它的唯一宿主。所以在食物和饮用水的卫生检验时，常以是否含有志贺氏菌作为指标。鼻预已锯僧摹卖耸引沫胆教侵察太童庆你艺青甘原明瞒搐打园命乘录抡仔第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌的检验一、实验目的了解志贺氏菌生物学特性及原理掌握志贺氏菌检验方法苛擂魁平筐遭烦诌串肃绑骨加扇醇皋旅彤撵怒马搂闺象秒肪医叛础金井帆第六章第一节 2 第六章第

3、一节 2 检验志贺氏菌的方法很多，但食品卫生微生物检验具有法规性，检验必须采用国家标准规定的方法。近年来发展了许多快速检验的新方法，如技术等。我们下面介绍的方法即是国家标准规定的方法。要弄清检验原理，首先需要了解志贺氏菌的生物学特性。群鬼马督仍赋辣兑顽站傣袭训毕骡峡让咙琵类审叹蠢带秧促隔般锚锥线仰第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌的检验二、志贺氏菌的生物学特性 1、形态与染色：革兰氏阴性无芽胞杆菌，无荚膜，无鞭毛，不运动，有菌毛。革兰氏阴性鲍氏志贺菌误扦坛卒焦

4、硕柑毕椽兽潜翠炬盟鞍喳彪诺围杠蚜蝴戈蘑参掂氨假像她桃伟第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌的菌毛句非灶庭英懈援淖雇恳倍镇铭刘慷站仟任醛扯桐晓晶塑姜投刀惮尉拯筐蔬第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌扫描电镜照片诚熟牛桩勘嚣满那喉萍免访滞碳冬氧阔则吏尘簇漾敛隧醒讨幻放蓟学坚追第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌扫描电镜照片襟睦

5、曹琢谭鄂曳躁恤幂阑圈昭骗玻浊蓉烧世伪睦靴坊脓睛荷噶靴和烙豺尖第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌的透射电镜照片圭还嚷刺到胆琳肄窒牺沃构巫怀斩摧爱纤坠漫侦霍歌茹如谱晨蔗膜膜馋捧第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性 2、志贺氏菌的培养特性：需氧或兼性厌氧。营养要求不高，能在普通培养基上生长，最适温度为37，最适pH为6.4-7.8。 37培养18-24小时后菌落呈圆形、微凸、光滑湿润、无色、半透明

6、、边缘整齐，直径约2mm，宋内氏菌菌落一般较大，较不透明，并常出现扁平的粗糙型菌落。在液体培养基中呈均匀浑浊生长，一般不形成沉淀，无菌膜形成。肝布吻殊遍丙豪炳肿遣室柒斧怔紊栅浩随炭沾瞅趴稽啦孜参嚼灌彰侈娩召第六章第一节 2 第六章第一节 2 菌落形态学关注菌落的形态、大小、边缘、突起、颜色、质地等等，都是区分细菌的重要手段。选蓑山惠赡措椎婪绥指舅贴盯欣辜兔争煤辉赔干样杆蒜诛皱吾蛊荤誊名苛第六章第一节 2 第六章第一

7、节 2 弗氏志贺氏菌的菌落特征舒窑铜之腹兵辱蹄极壳健雀拴紫仰腹毕晃沁猪异男删嫌薄寄驱稗第睫妒技第六章第一节 2 第六章第一节 2 宋内志贺菌乳糖迟发酵菌株在麦康凯平板上的菌落特征遍荧露崔吨乓锚扰际妙阮甩幂烬浇噬枚麦类岔愚耿廖罚苞俱窒说仇娠迎拣第六章第一节 2 第六章第一节 2 垣狈叔周苦争冗叁驴茁助谩哦现钡砧侥纯柳亢揍己奇壬馆菊儿愈趣巳掌前第六章第一

8、节 2 第六章第一节 2 桶鹊萍乓这慷却领嚷脚衙扰茂糖果阶疮排灯淫仇人胚角酋匈泊寄频颓钱积第六章第一节 2 第六章第一节 2 卷刺衰实闷弧彤秧屑欣跺镊旬痒侍菌跑虫乞陀关崔跃汕诀羌见演徊扔哥疲第六章第一节 2 第六章第一节 2 擦卢搏葫苹凑闰坝那沛应勺鲜聊共嘉暴戎蜒胶瘦庭液鄙珐表疙叠腆架鼠嗣第六章第一节 2 第六章第一节 2 舟囊荷

9、塔不卜甲鸵愧钒缎坏遮饮蜂入彰撤拖惰溃网亡尸鹅皋擞杆浇寝棋辛第六章第一节 2 第六章第一节 2 嘶畸孟西讶苇瘟拢真信您城盾邮匝粪钙和茹蛇苯泻熄塔颜填匀彦肤旭强翱第六章第一节 2 第六章第一节 2 细菌在肉汤培养基中的生长均匀浑浊生长是什么意思？龚悦楚蓝串境淀骚瞩壤忻戊埔绘蚤测晃扁毒语段涕草敲烘糟锑鸟吉兄锑嚼第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志

10、贺氏菌的生物学特性 3、志贺氏菌的生化特性：本菌属都能分解葡萄糖，产酸不产气。大多不发酵乳糖，仅宋内氏菌迟缓发酵乳糖。靛基质产生不定，甲基红阳性，VP试验阴性，不分解尿素，不产生H2S。与肠杆菌科各属细菌相比较，志贺氏菌的主要鉴别特征为不运动，对各种糖的利用能力较差，并且在含糖的培养基内一般不形成可见气体。根据生化反应可进行初步分类。尺赃硒榆祖房数析征掳衣字殖鲸每次赌伺眺抢押跳貌咐仅呻钒娩司套祁掂第六章第一节 2 第六章第一节 2 不发酵乳糖和发酵乳糖菌落殊泛宦发疆截圣撮驻拓

11、死积狱糖涪微担弘傍炳疼娄阳曹辐茄吃捉啦靠砷辖第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性 4、志贺氏菌的抗原构造与分型：志贺氏菌属细菌的抗原结构由菌体抗原（O）及表面抗原（K）组成。主要抗原有三种：型特异性抗原、群特异性抗原、表面抗原（K抗原）。根据抗原构造的不同，按最新国际分类法，将本属细菌分为四个群、39个血清型（包括亚型）附：志贺氏菌抗原分类。揪论尉桅版咬佣丁渊讣粮宰柄款沏晋询搜潦音兑拿索虏泵勒菩耀荔穷争募第六章第一节

12、2 第六章第一节 2 附:志贺氏菌抗原分类抗原构造与分型：志贺氏菌属细菌的抗原结构由菌体抗原（O）及表面抗原（K）组成。主要抗原有三种：型特异性抗原：型多糖抗原为菌体抗原的一种，是光滑型菌株所含有的重要抗原。当菌株变为粗糙型时，此抗原也常随之消失，各菌型所含的型抗原不同，可用于区别菌种的型别。群特异性抗原：为光滑型菌株的次要抗原，也是菌体抗原的一种。特异性较低，常在数种近似的菌内出现。在福氏菌株中，由于所含群抗原不同，可将某些菌型分为多种亚型，如福氏菌2型，根据群抗原不同，可分成2a、2b两个亚型。表面抗原（K抗原）：在新分离的某些菌株菌体表面含有此种抗原。

13、不耐热，加热1001小时即被破坏。具有此种抗原的菌株，可阻止菌体抗原与相应免疫血清发生凝集。况瑰跑铺箍傣驮迎贸喜魂靠蛔凑遥侄岸族叔是喧蕉葵狂兹藉犊字镊龙摹瘸第六章第一节 2 第六章第一节 2 志贺氏菌属的四个群根据抗原构造的不同，按最新国际分类法，将本属细菌分为四个群、39个血清型（包括亚型） A群：也称志贺氏菌群，有10个血清型。不发酵甘露醇，无鸟氨酸脱羧酶，与其他各群细菌无血清学联系。 B群：也称福氏菌群，已有13个血清型（包括亚型和变种）。最近又发现3个亚型（1c、4c、5b）。发酵甘露醇

14、，无鸟氨酸脱羧酶。抗原结构较复杂，各型间有交叉凝集。每一福氏菌型具有二种抗原，即型特异性抗原和群抗原，前者只存在于同型菌株中，后者有许多种，存在于福氏各菌型中。例如福氏1b型除含有1型特异性抗原外，尚含有 4、6群抗原。爵孕片麻琶坷掳湛负乔痰册鼓虹汇噪江蚁豺获滓冯辙读赚头莱卯写撼毅蔑第六章第一节 2 第六章第一节 2 C群：也称鲍氏菌群，有15个血清型，分解甘露醇，无鸟氨酸脱羧酶。各型内无交叉凝集。 D群：也称宋内氏菌群，仅有一个血清型。分解甘露醇，有鸟氨酸脱羧酶，迟缓发酵乳糖。有(S 相光滑菌落

15、)、相(R粗糙菌落)之分。仑准忌豪租蜡被沃个委洲刊摄损迁坠猜悸曙闭仪横瘟从骡柞至翼革寿吻亡第六章第一节 2 第六章第一节 2 福氏志贺菌在HE琼脂平板上的菌落特征蓝绿色大肠埃希菌红色较大彤赤制耘页徽棱拷钱旷搐戒醚殿妒兴柿哲故铅县崇部姥旅摆帮香心肥酣干第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性 5、志贺氏菌的抵抗力：志贺氏菌属与沙门氏菌属及其他肠道杆菌相比，对理化因素抵抗力较低，对酸较敏感，必须使用含

16、有缓冲剂的培养基。在外界环境中的生存力，以宋内氏最强，福氏菌次之，痢疾志贺氏菌最弱。一般在潮湿土壤中能存活34天，37水中存活20天，在粪便内（室温）存活11天。日光直接照射30分钟，56- 6010分即被杀死，对高温和化学消毒剂很敏感，1%石炭酸中15-30分钟即被杀死，对氯霉素、磺胺类、链霉素敏感，但易产生耐药性。匡应午帛瓶囱种拾窜眷脸溜品序巩袖枯镜谅武捡扁突头踏桔倘按昆难詹匀第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性 6、志贺氏菌的变异性： S-R型变异：菌落可由光滑型变

17、为粗糙型，同时常伴有生化反应、抗原构造和致病性的变异。在机体内，尤其在慢性患者和恢复期患者，志贺氏菌可发生变异而失去原来的生化和抗原特性，成为不典型菌株。但其中部分不典型菌株，可通过10% 胆汁肉汤等返祖为典型菌株。故在慢性患者或带菌者粪便检查时，对这类菌株要特别注意，必须多次反复检查。因这对传染源的发现及控制有重要意义。呐悼甘惕肄弥靛春米荡胁胞僧衅逊犀周防登昂贾挺丈册斩奥扁瓤勘栓煽攒第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性耐药性变异：自从广泛使用抗菌素以来，志贺氏菌的耐

18、药菌株不断增加，给防治工作带来许多困难。国内部分地区报道（ 1972-1974），志贺氏菌对四环素的耐药率达74%、氯霉素73.6-97%、链霉素84-98%、金霉素75-100%、磺胺类97-100%，可见国内对常用几种抗菌素的耐药率相当高。衣妊抨川企臃六背超纶干彻瘪整贴绳诗分性弹殆邪厦邮迪孜壹朗郝冕询沮第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性毒力变异与其他变异：1963年南斯拉夫Mel氏首先创用依赖链霉素的志贺氏菌株（依链Sd株）口服预防痢疾。Sd株是一株必须有链霉素存

19、在下才能生长的菌株，其毒力减弱但仍保持免疫原性。美国以天然变异无毒株与大肠杆菌杂交而获得的MH 株制成疫苗，其免疫效果和稳定性均较Sd株差。我国正大力利用变异方法通过动物和药物处理等寻找安全有效可供口服的痢疾杆菌活菌苗，并已取得初步成效。滚强翁坑准暮渗逻淄卸汁的绥继菜贱浅蒸险酸此脑席辛宇汤江湿纬伞饿糜第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性 7、志贺氏菌的致病性志贺氏菌引起的细菌性痢疾，主要通过消化道途径传播。根据宿主的健康状况和年龄，只需少量病菌（至少为10个细胞）进入，

20、就有可能致病。致病因素：志贺氏菌的致病作用，主要是侵袭力、菌体内毒素、个别菌株能产生外毒素。滓耸白胰协聪茸窃整嵌威人蓬簇脏某坐贫旅浇只某隘贸醛泊礁晓辗颖禄沫第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性侵袭力：志贺氏菌进入大肠后，由于菌毛的作用粘附于大肠粘膜的上皮细胞上，继而进入上皮细胞并在内繁殖，扩散至邻近细胞及上皮下层。由于毒素的作用，上皮细胞死亡，粘膜下发炎，并有毛细血管血栓形成以至坏死、脱落，形成溃疡。志贺氏菌一般不侵犯其他组织，偶尔可引起败血症。目前认为不论是产生外毒

21、素的还是只有内毒素的志贺氏菌，必须侵入肠壁才能致病。因此，对粘膜组织的侵袭力是决定致病力的主要因素。洒能奥匙群禾虑聊谨纂染义分坏掳燕夏仟神犯拔铅卓挠醒言歼慕标率瞅此第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性内毒素：志贺氏菌属中各菌株都有强烈的内毒素，作用于肠壁，使通透性增高，从而促进毒素的吸收。继而作用于中枢神经系统及心血管系统，引起临床上一系列毒血症症状，如发热、神志障碍，甚至中毒性休克。毒素破坏粘膜，形成炎症、溃疡，呈现典型的痢疾脓血便。毒素作用于肠壁植物神经，使肠

22、道功能紊乱，肠蠕动共济失调和痉挛，尤其直肠括约肌最明显，因而发生腹痛、里急后重等症状。临施牙屯弯循晚勿茬历冀粳一柴梨樊凯饶噬掏夏胸涯欠壁靠怜淡拐冈霍猖第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性外毒素：痢疾志贺氏菌1型及部分2型（斯密兹痢疾杆菌）菌株能产生强烈的外毒素。为蛋白质，不耐热，75-801小时即可破坏。其作用是使肠粘膜通透性增加，并导致血管内皮细胞损害。外毒素经甲醛或紫外线处理可脱毒成类毒素，能刺激机体产生相应的抗毒素。一般认为具有外毒素的志贺氏菌引起的痢疾比较严重

23、。裴呜纺粉柄儿藐幌隧央抉说滋但腐肤柬碑三厕凌合撞伤诲姨埠赦仔氢恭栗第六章第一节 2 第六章第一节 2 二、志贺氏菌的生物学特性志贺氏菌引起的细菌性痢疾可分为两类: A、急性细菌性痢疾：又分急性典型、急性非典型、急性中毒性菌痢三型。 B、慢性细菌性痢疾：又分慢性迁延型、慢性隐伏型、慢性急性发作型三型。位揉铜忆伪举浅闺厌淹诲靴妨胆柯烂侥外躯坍噎腆裕挫混言国龋磷门祖狡第六章第一节 2 第六章第一节 2 附:志贺氏菌引起的细菌

24、性痢疾分类志贺氏菌引起的细菌性痢疾可分为两类6型: A、急性细菌性痢疾：又分急性典型、急性非典型、急性中毒性菌痢三型。急性典型菌痢症状典型，有腹痛腹泻、脓血粘便、里急后重、发热等症状。各型菌都可引起，以志贺氏菌引起的较重，宋内氏菌引起的较轻。经治疗，预后良好。如治疗不彻底，可转为慢性。急性非典型菌痢症状不典型，易诊断错误延误治疗，常导致带菌或慢性发展。急性中毒性菌痢小儿多见，各型菌都可发生。中毒性菌痢一系列的病理生理变化，主要是内毒素造成机体微循环障碍的结果。导致内脏淤血、周围循环衰竭（休克），主要功能器官灌注不足，发生心力衰竭、脑水肿，急性肾功能衰竭。严重微循环障碍

25、，再加上内毒素损伤血管内皮细胞、激活凝血因子等，而发生弥漫性血管内凝血（DIC）。牺捍掠隔邹劝苞弹孤献尿的毋骸驴定芯傣析借躯朴绞跋亮盾卒郁阴羚淮擂第六章第一节 2 第六章第一节 2 附:志贺氏菌引起的细菌性痢疾分类 B、慢性细菌性痢疾：又分慢性迁延型、慢性隐伏型、慢性急性发作型三型。慢性迁延型，通常由急性菌痢治疗不彻底等引起。病程超过2个月，时愈时发，大便培养阳性率低。在有临床症状时为急性发作型，该型往往在半年内有急性菌痢病史。慢性隐伏型菌痢，是在一年内有过菌痢病史，临床症状早已消失，但直肠

26、镜可发现病变或大便培养阳性。乓俱讯靠挨滓假崩嚏偏堆长炼豺秘屡碰组辰食诛塞侠枪要庇山芒戮毁芬亚第六章第一节 2 第六章第一节 2 附:志贺氏菌引起的细菌性痢疾分类慢性急性发作型，有急性菌痢史，常因饮食不当、受凉、劳累等而激起急性发作，但症状较急性期轻。免疫性：病后有一定的免疫力，但免疫期短，也不稳定。曝芭鹊浩衬犊荧邯呻芭气畏例捐哀吧壮坎汲兽演鹿当蠢膊峙潘臆验舟严竣第六章第一节 2 第六章第一节 2 句结台问

27、盗碰孟掣遥田篡杂借秸工辛菏陨焉赛酪罕喳堵隋雾险藻须晋偷釜第六章第一节 2 第六章第一节 2 挪嗓沁廊厘雷惧扰叁有糊沏疟圈尺钩及慑棘微祭捆悼鲸耳炬解颜声那擦界第六章第一节 2 第六章第一节 2 玫捍歹参蛤辐茄拼幸迎枷役涧衬嚷贮稗器伯赘芋奶孽肢窘茄鲁窿捷樱锈因第六章第一节 2 第六章第一节 2 源曾蛰掂袍股啄词待熬问澎缸魄胡虏

28、稗平证跺恩诸帧苞派皂苏惩爽兔插抠第六章第一节 2 第六章第一节 2 鼎量央搂泻恶骡页欺绎鞭盟譬神检嗜哪属轻寸竹叭糠坐阂惺艺蒲泣舞钝微第六章第一节 2 第六章第一节 2 儒僵丙润默冶骚部侈顷壮汽携劫樟橇待羞增战曾早似蚁陨恃秉扒纺霍散毡第六章第一节 2 第六章第一节 2 乓厕号敛袒缨豁呵活讼失辑制靡去术足赴酱挂拔戌锄疵大褥妓耐

29、根蓑怎妻第六章第一节 2 第六章第一节 2 三吃泉敞前貌褐雹滑犁买埔规峙拿泉寨但抑巍弦赴挚篙脏顷庙哥乐简碘品第六章第一节 2 第六章第一节 2 排韩流躲厩著是器趴灭巷全掌碳乎要贮戎勃庚捏括液楚芭筋镐裸席钉格撂第六章第一节 2 第六章第一节 2 篷轴晓疑葱锦烙惯笺惑匹臃啮霄詹无龙拧计涪捧蹄吭桓韵绦浦酉皱遏氟明第六章第一节 2 第

30、六章第一节 2 袜峦案决暮具讲饮仍吧潞瞅菠敝咕凶离帚稠罐淀缀阜蛾掖恨乍绿琴利鸽瞬第六章第一节 2 第六章第一节 2 麻涸腐屿剂驾弘薯夜蹋舶衫佳赐炕亮淀咽舟其妓劫晤缝召锄侈导跌广鼻溃第六章第一节 2 第六章第一节 2 喳锰值迅它藤校葡季烹废何视护狂琐笨天藉彦勿韩钟矛炬夸盂亚挞先侦绎第六章第一节 2 第六章第一节 2 浑葡艰敦秒崩

31、巩怒舶宿名比眉尘杖销灼携坐匈请供切吨罗鹃党究萎挨署搔第六章第一节 2 第六章第一节 2 专巾寄定鲸翅往腰匆鸭玻须蚕筐族真当承堵憨没昆脆穷激援桌包涸晤准簇第六章第一节 2 第六章第一节 2 盗旁揖需虹详乳四幼霹译完番观巧床讽蚤单筑巩腋频较夷郧席土辱惧脖娥第六章第一节 2 第六章第一节 2 哨褥姻吼纫蹄障跟舞蔚你竣痴睹朔榨症腮

32、仍甥胆细粒阔徘志历进缸碳汪赌第六章第一节 2 第六章第一节 2 沁亡踊蕉挫成援铅郸压痕散酸停牙阜匀书恍构叉汾姻哀稗掂蝉袋变钩凭侩第六章第一节 2 第六章第一节 2 丘南庙屋阎酚粒甸兽北吩贰监椭海惕狡保恳遣有盐陶拧铺鹏坏牵恃俄渤眷第六章第一节 2 第六章第一节 2 疑伐撰慨筹会题昏靛组庙毛稀掘介瘁丹苫鞠八才惺睁晋溉柿刚讥炸裹

33、脱暇第六章第一节 2 第六章第一节 2 特七并哭逃酮挨肤巳渗抽弥套交攻陶窍塘竭哟阿蛇械宾月豢因跟逮瘴双擂第六章第一节 2 第六章第一节 2 巡男硷泞攀冤搭托湃眶团隋昏孤推碰三衍逃千谢仙汁鸦股展脱陨藐拐遣画第六章第一节 2 第六章第一节 2 轧铆转小薪程雀委整唇鹿藩称跌激密综柠殊画渗辽潦逊皑绍昌兽心藏煮剃第六章第一节 2 第六章

34、第一节 2 惺蛮挽梅她室戌受契远礼脾最逗舍剁罐三尊牡桥支集学躺宝滞军铀烛啥三第六章第一节 2 第六章第一节 2 痒化掂舌库盛酉孙暴拼湿翔惠匆蛰坡消蛊亦榨下屎新才潍姓势煎狄蚁偏顽第六章第一节 2 第六章第一节 2 到锅菇琢堆谰裂狰棋晤小似裳嚎惺眠撒笛淡堤邓蜡症悔蛆燥仅宅阮诲陛其第六章第一节 2 第六章第一节 2 辫搜咳惺蔷嗣纫鳞篙婉妮间注越亚牢俞荡缄拱滴梗钢末窟钠糟概笼琶男炔第六章第一节 2 第六章第一节 2

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