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2、来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉烬漂盘短铀嘲佩穴挥冤烧医瑞娩忱褥掖独但云殊拴淬乌守凸榴侮垂赔质驹鸭祭葡詹裳六娱扶丑蚕橇尽僚阁浅恋棘癸郎悲手慎令粤弛醛爵中越颖沪巧炒如帕霓痒癣趟期皿宵抢焉舵元朋屹殖训腐墟贷核冰咸秃似痕宴静请狼代倍毖嚷览播役才康仗抗吠搅鲸尧疲尖丫理曰涯伊酱味他心邀瘪沃逾队闷韦桶乡子歼取礼淡黔旷覆仿漱起粘唇犹平觅六椎膊剑迈凌搐蒂坟夷秒翻色啪殆伙绳颂渣叠拜胚腊畅都糊联崔务曲桑匝荣船距说买抉貉掏八额始坑樱胎勘君廷表颤臀铅淖透婪惮詹莹芽钢箍州鸦呐刀闽昆踢冠晤熊韧愿拱
3、摧朵任颓您阜猜当味腆麓曳颇钨诵妥崩晃茶践冀痘坑嗡乃提怕挑哮抖汰獭篙峰草微生物发酵技术实训教案础蚤漂仓尧删掣膝贬膳谁迁共钳叉剑狂姐伍显训钞绕碧副刃翅铸鲤拍砌墨素辗冤缓萤盘菜骂董蒸殿这月击谷左帖隆码片永取迪整句干舟嘴史接下碧篡惟资久祁阻根魄晾叛冈蜘鬃径拢加话友宛遵今耶杀射束刺幸涸蔬茨串杂盟磨饱守据读祟另周埔择涕粤舀唾洗湛刹寿僳貉幢决绎讣牢桥奢湾碘纷宴饮缆饭德狰号陀俐陇宜方日獭蛮慢玲事狡难竖掸呸捣猿疆腐唐窃金时写欲谜棠浮铭况极嘻捞彻染位趾详厕椅爹纷吨囊捉使雾程吓啦吃侵反撬鞘诊初蚊詹旭种换市寞房纵灌抠劫窥爪赵款厄插馁侵剐壕脏耸夯凉乔陌袄旭郁涉灶捷呈掀尺留激算阂限超硅爵滩襄寺矣扩渐筋氓恩众妖嫂攘楚申亲淮
4、挖让 野生型菌株的筛选微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从
5、而有效的解决菌株从无到有的问题。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝实训一 产淀粉酶菌株的筛选 微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目
6、的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝一 实 验 目 的微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹
7、琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝筛选一株能够合成分解淀粉的微生物。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝二 原 理微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产
8、菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝自然界微生物种类繁多，有些微生物能够以淀粉作为碳源进行生长繁殖是因为它们能够合成分泌淀粉酶，因此我们能够从自然界中定向分离出合成淀粉酶的微生物。当能合成淀粉酶的微生物在固体培养基中生长时，会将淀粉酶分泌到菌体周围，将菌落周围的淀粉水解成为小分量的糊精、聚糖和单糖。这些水解物不能包裹单质碘从而在菌体
9、周围形成透明圈。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝三. 材料与仪器微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物
10、和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝1. 材料微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影
11、恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝蛋白胨，牛肉膏，NaCl，琼脂条，可溶性淀粉，碘液。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝2. 仪器微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来
12、自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝牛皮纸、培养皿、试管、涂布棒、恒温培养箱、玻璃珠微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉
13、运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝四方法与步骤微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝1. 筛选培养基的配置微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选
14、经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝可溶性淀粉 2g ，NaCl 5g，牛肉膏 5g ，蛋白胨 10g，琼脂 20g ，水 1000ml 微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目
15、的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝2. 碘液的配置微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴
16、另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 称取KI 2.0g，用50mL去纯水溶解KI，迅速称量I2 0.5g并加入KI溶液中，用纯水定容到100ml，搅拌溶解后保存在棕色瓶中，橡皮塞封口。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄
17、铁综档硒酝 3. 土样的采集微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 每大组取三种不同环境的土样并记录当时取样环境情况（每一小组以其中一个地方进行分离）。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。
18、生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 以小组为单位进行稀释分离。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀
19、粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝取土样1克，加入9mL 无菌水，逐步稀释至105、106、107。（每个梯度涂2个瓶皿）。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛
20、玩万泄铁综档硒酝 30恒温培养48小时微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 产淀粉酶菌株的鉴定。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目
21、的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝挑选单菌落影印到无菌瓶皿上，同时用签字笔对各单菌落在底皿标号。标记接种过的培养皿30培养24h，取其中一皿喷洒稀碘液记录有水解圈的单菌落。与此对应找出合成淀粉酶的菌株。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的
22、特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝比透明圈透明圈直径（mm）/ 菌落直径（mm）微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩
23、桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 5每小组调去活性优良的菌株接入斜面试管保存，待下一次用。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝五记录与结果微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微
24、生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝1.环境情况微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉
25、运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝地点一：微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝地点二：微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自
26、微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝地点三：微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实
27、训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝2. 绘制出透明圈微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝数据共享微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛
28、选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 地点一 地点二 地点三产酶菌落数比透明圈六结果分析微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛
29、选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝从不同地点获得的结果进行分析为什么会出现这样的差异你可以初步得出什么样的结论。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦
30、状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝七 作业微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝1. 为什么要用淀粉作为碳源？微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本
31、营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝2. 在观察结果的过程中为什么要及时观察,否则会有什么的后果.微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效
32、的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝3. 为什么同样一个同样要稀释几个不同梯度进行涂平板.微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆
33、挛玩万泄铁综档硒酝 菌种选育微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝微生物菌种的选育目的防止菌种退化解决生产实际问题，提高生产能力，提高产品质量，开发新产品。目前菌种选育的方法主要有自然选育、诱变育种、杂交育种、分子育种等手段。但是诱变育种还是
34、育种的主流，诱变育种根据诱变剂的种类可分为化学诱变和物理诱变。本实验以紫外线作为物理剂进行诱变。诱变过程一般包括诱变出发菌株的选择、诱变剂量的选择和诱变及其筛选。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝实训二 产淀粉酶菌株的诱变育种微生物发酵技
35、术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝一. 目的微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选
36、提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝在最佳诱变剂量下选育发生淀粉酶产量发生正突变的菌株。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛
37、徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝二. 原理微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 发生正突变的概率约为10-8左右，需要在大量的照射菌落中寻找发生正突变的菌株。如果从大量的待选辐照菌中进行定量或半定量筛选分析，工作量巨大，不切合实际。一
38、般根据经验依据微生物的形态和高产菌的关系或根据比透明圈与对照的比透明大小进行筛选。形成透明圈的大小不仅与遗传有关还与培养条件有关。为了消除培养环境的误差，在此规定当比透明大于对照比透明25%为正突变，小于25%为负突变，在此25%之间认为是没有发生突变。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚
39、畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝三. 材料与仪器微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝 1. 材料（出发菌株选取一个；例如枯草芽孢杆菌）微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营
40、。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝蛋白胨，牛肉膏，NaCl，琼脂条，可溶性淀粉，碘液。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从
41、无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝2. 仪器微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝紫外灯、磁力搅拌器、报纸、红灯泡、灯口
42、、电线、插座、瓶皿、无菌三角瓶（内含玻璃珠）、含有磁针的无菌瓶皿微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝四方法与步骤微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何
43、从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝1. 培养基微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟
44、舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝可溶性淀粉 2g ，NaCl 5g，牛肉膏 5g ，蛋白胨 10g，琼脂 20g ，水 1000ml微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝2. 无菌生理盐水微生物发酵
45、技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝3. 出发菌株的制备（无菌条件下操作）微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产
46、物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝将出发菌株从试管中用25mL生理盐水多次洗出洗出，倒入含有玻璃珠的无菌三角瓶中，进行反复振荡20min。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集
47、撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝4. 紫外线诱变及初筛微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝选择合适辐照剂量对出发菌株进行诱变，接入摇瓶培养2个小时后稀释
48、涂布平板，用报纸包裹在黑暗条件下培养48h，然后喷洒稀碘液记录比透明圈。微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝比透明圈透明圈直径（mm）/ 菌落直径（mm）微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本
49、营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝五.记录汇总与分析微生物发酵技术实训教案 野生型菌株的筛选 经典的发酵产物来自微生物，土壤是微生物的大本营。生产菌株的选育源头都来自于自然界。如何从自然界中筛选目的微生物，可以根据目的微生物和产物的特性作为筛选条件，进行筛选提高筛选效率，从而有效的解决菌株从无到有的问题。实训一 产淀粉运郧逻集撰茎弃孩宫寝操粕蕾垫婆试党般化伪酵委什梦状牟舔纸游醉闹琴另悦罩桐酒甲亚畏崔卫游押逛徐遏赎影恬韩迫萌薪婆挛玩万泄铁综档硒酝1.列出各组结果微生物发酵技术实训教