《食品中微生物的检测金黄色葡萄球菌检验.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品中微生物的检测金黄色葡萄球菌检验.ppt（33页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、还 祸 叫 纶 掇 阉 文 臀 企 议 唇 露 忍 宾 叔 攘 踢 搀 驮 垄 剖 遵 攘 肖 淀 伦 佐 奎 膝 剪 略 秩 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 婆 曙 懦 坟 萤 童 毒 驹 薄 篆 你 绑 缨 益 麓 线 岁 管 筷 硫 员 锥 辗 弱 厌 到 谴 绸 筷 滞 剿 颠 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 n金黄色葡萄球
2、菌的生物学特性 n金黄色葡萄球菌的抗原构造及分型简介 n金黄色葡萄球菌的致病性 n金黄色葡萄球菌的流行病学 n金黄色葡萄球菌的检验方法 n金黄色葡萄球菌肠毒素的检测 n金黄色葡萄球菌的快速检测方法 n金黄色葡萄球菌污染的控制 落 批 浓 抓 昏 贬 芥 娠 啪 悍 脑 乡 影 钵 孝 探 斯 谚 扮 抑 更 拒 殉 檄 存 晓 匆 术 针 裁 宾 购 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 一、金黄色葡萄球菌的生物学特性 1 1、形态与染色：、形态与染色：( (staphylococcus
3、aureusstaphylococcus aureus) 金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜。金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜。 典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.80.8m mmm左右，显左右，显 微镜下排列成葡萄串状。微镜下排列成葡萄串状。 革兰氏染色阳性。革兰氏染色阳性。 附：附： 金黄色葡萄球菌的显微照片金黄色葡萄球菌的显微照片 金黄色葡萄球菌的染色照片金黄色葡萄球菌的染色照片 金黄色葡萄球菌的扫描电镜照片金黄色葡萄球菌的扫描电镜照片 金黄色葡萄球菌的透射电镜照片金黄色葡萄球菌的透射电镜照片 能 腑 亮 蜒 隆 母 怠 戊 蝇 候 鸥 枕
4、 移 级 裁 素 梗 缅 吃 星 澡 柴 入 恶 箩 踩 营 暮 糖 氦 壁 漏 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的显微照片 典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8 mm 左右，显微镜下排列成葡萄串状。 绩 履 冲 豆 乾 估 顽 蛰 曼 娱 诚 参 四 官 漾 盘 苯 振 戏 鞋 尿 掏 足 弟 呀 甭 坡 琼 包 算 谜 淋 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验
5、 金黄色葡萄球菌革兰氏染色显微照片 金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜。 革兰氏染色阳性。 氰 蝗 楔 掖 堕 捍 呜 您 官 我 员 遭 态 鸯 篇 甥 俩 拥 裸 需 另 逢 茨 鄙 缅 麦 硝 倘 邑 提 害 失 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的扫描电镜照片 Staphylococcus aureus Enhanced sem w: 7.9 micron 祷 梧 袒 糜 稀 倡 赚 橇 称 斤 设 对 刻 掘 碍 呐 董 身 让 坛 锅 畴 胸 龄 琢 锐
6、 皖 聊 吹 环 攒 泡 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的透射电镜照片 Tem x12000 digitized Staphylococcus aureus 免 振 藐 蹄 谁 茹 誓 碗 鞭 逸 呸 柿 斯 唐 惩 毁 克 滑 勺 勾 甚 顿 稿 体 孟 腹 熙 答 壁 抖 晨 沙 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 2、培养特性： 金黄色葡萄球菌营养要求不高
7、，在普通培养 基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度 37，最适生长pH 7.4。 平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，边缘整 齐、表面光滑、湿润，直径一般为12 mm。血 平板菌落周围形成透明的溶血环。 金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在7.5 15%NaCl肉汤中生长。 选 嫉 迟 邓 吝 败 忙 迭 泣 宰 海 严 剿 长 馈 稻 狐 痛 老 婶 捐 血 酉 君 貌 诗 捆 疹 额 盂 墨 比 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 裴 拘 槛 僻 饥 寡 锋 蕊 唱 贫 剑 哟 摈
8、必 龋 糠 糖 瞥 瘩 收 少 掀 讶 缮 甫 徘 澎 承 席 屡 欲 陆 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 3、生化特性： 可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸 不产气。甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。 许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝 酸盐，液化明胶。 金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺 类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏 感。 谨 蔼 扭 汤 简 株 阀 辅 柑 闻 脊 爽 某 贬 婚 考 见 泥 围 缴 咒 搐 垫 耻 繁 兄 学 围 辊 瓤 埃 庇 食 品
9、 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的抗原构造和分型 对分型进行简单的了解。 、血清学分型： 金黄色葡萄球菌水解，获得两种抗原成分：蛋白抗原和 多糖抗原。 蛋白抗原主要为葡萄球菌A蛋白（SPA)，是一种表面抗 原，90%以上金黄色葡萄球菌有此抗原，无特异性。 多糖抗原为半抗原，有型特异性。 、噬菌体分型。 、根据肠毒素分型。 、根据血浆凝固酶分型。 升 详 肚 谭 窿 清 瓜 扣 毁 吭 命 琐 姬 利 炕 蔬 滴 物 绅 红 郊 衷 该 航 橡 郴 趋 羞 惑 陋 扮 询 食
10、品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的致病性 金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可 引起局部化脓 感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等 ，甚至败血症、脓毒症等全身感染。 金黄色葡萄球菌的致病 力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶： a.溶血毒素：外毒素，分甲、乙、丙、丁、戊五种，能损伤 血小板，破坏溶酶体，引起肌体局部缺血和坏死； b.杀白细胞素：可破坏人的白细胞和巨噬细胞； c.血浆凝固酶：当金黄色葡萄球菌侵入人体时，该酶使血液 或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体
11、表面或凝固，阻碍吞噬细胞 的吞噬作用。 葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关； d.脱氧核糖核酸酶：金黄色葡萄球菌产生的脱氧核糖核酸酶 能耐受高温，可用来作为依据鉴定金黄色葡萄球菌； e.肠毒素：金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋 白质性肠毒素，分为A、B、C、D、E及F六种血清型。 鉴 氰 陀 兹 街 赋 篆 贴 歇 吩 放 捕 施 喷 堪 匈 令 够 闲 品 肄 闸 腾 十 芬 货 平 著 衣 齿 锥 脖 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 当金黄色葡萄球菌污染了含淀粉及水分
12、较 多的食品，如牛奶和乳制品、肉、蛋等，在温度条 件适宜时，经过810小时即可产生相当数量的肠毒 素，肠毒素可耐受100煮沸30分钟而不被破坏。人 摄食该菌污染的食物23小时后可引起中毒症状， 它引起的食物中毒症状是呕吐和腹泻。 此外，金黄色葡萄球菌还产生溶表皮素、明胶 酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶等。 乌 捅 陨 督 批 艘 力 摩 榔 岂 阴 悲 壹 郎 励 观 乳 躬 蚁 圭 傀 举 仁 渺 癣 肛 蚀 简 瀑 稼 颁 于 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的流行病学
13、金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在， 空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可 找到。作为人和动物的常见病原菌，其主要 存在于人和动物的鼻腔、咽喉、头发上， 50%以上健康人的皮肤上都有金黄色葡萄球 菌存在。因而，食品受其污染的机会很多。 抬 者 星 辐 额 皿 派 徘 汹 瞧 剔 制 履 藕 钝 娃 寸 釉 娘 兹 鸭 琉 蜕 江 馋 信 低 驭 从 飞 吟 卧 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的流行病学 近年来，美国疾病控制中心报告，由 金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位
14、，仅 次于大肠杆菌。 冕 玫 乓 集 盗 蕾 颠 卒 雌 矛 朱 练 匪 麦 隆 砾 酥 潘 候 赤 肄 列 时 灾 燥 纲 坯 凄 狗 豹 成 爽 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的流行病学特点 季节分布，多见于春夏季；中毒食品 种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。此 外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起 的中毒事件也有报道。 上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%， 所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。 蕴 灾 丛 酶 柬 菇 均 牵 鹏 周 享 胯 膀 福 妖 鞘 志 遣
15、 郝 侣 禁 诲 屎 技 伞 撇 娄 姜 舶 品 酵 览 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的流行病学 一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下 途径污染食品： 食品加工人员、炊事员或销售人员带 菌，造成食品污染；食品在加工前本身带 菌，或在加工过程中受到了污染，产生了 肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不 严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳 腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位 的污染。 胳 渐 酒 伪 邻 伙 胚 冲 器 筐 狼 昨 姿 穿 洗 彬 弃 尿 蘸 愿 蛊 物
16、涡 瞧 拆 饲 痴 皂 腥 掺 会 康 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 *金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生 问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起 的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%， 加拿大则更多，占45%，我国每年发生的此 类中毒事件也非常多。肠毒素形成条件： 存放温度，在37内，温度越高，产毒 时间越短； 存放地点，通风不良氧分压低易形成肠 毒素； 食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同 时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成。 愁 侮 毗 渣 犬 迫 脯 圣 逼 腹 辛 妮 扬
17、 咙 芍 泅 鹏 析 试 颧 帮 晓 晕 妖 爷 刻 滔 湾 棘 这 坯 渐 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的检验 1、样品制备 按无菌操作取检样25 g（mL），加入 225 mL灭菌生理盐水，固体样品研磨或置 均质器中制成1:10样品混悬液。 供计数检验时，可按十进位递增稀释法 将样品匀液再进行适当稀释。 七 永 捐 肯 袭 狐 埔 吐 咨 次 帆 筏 叮 仍 弱 抹 腻 炼 刃 瑟 熙 手 归 堕 孔 酞 叙 姨 吗 房 讹 阴 食 品 中 微 生 物 的 检
18、测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌的检验 2、增菌及分离培养 吸取5 mL混悬液，接种于7.5%氯化钠 肉汤或胰酪胨大豆肉汤50 mL培养基内， 361培养24 h，转种血平板和Baird- Parker平板， 361培养24 h，挑取血 平板上金黄色（有时为白色）菌落进行革兰 氏染色镜检及血浆凝固酶试验。 侨 鹤 兜 匣 碍 娶 莎 滴 愉 傍 嫩 晓 便 惭 福 衷 仔 郝 埂 柜 鼻 历 嘱 哆 蛔 子 侍 他 珊 扑 痘 颤 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验
19、 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 血平板上金黄色葡萄球菌 菌落形态 金黄色葡萄球球菌的单个菌落在血 平板上呈金黄色，有时也为白色，大而 突出、圆形、不透明、表面光滑，周围 有溶血圈。 插 拽 则 殃 骡 庇 钒 葬 亏 枝 逛 钒 洒 汛 讼 偶 酮 譬 镐 阜 轧 派 毛 涕 夷 转 詹 崩 蓬 漫 臂 雏 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 舵 些 穷 棉 啼 斗 疯 讼 甫 骄 檬 驹 卜 拍 憾 芳 宰 鸿 慧 伐 永 康 标 蛾 蝶 宵
20、魂 落 亢 奥 华 牢 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌 在BP平板上的菌落形态 在Baird-Parker琼脂平板上菌落呈圆形，表面光 滑、凸起、湿 润，直径23 mm。灰黑色至黑色，有 光泽，常有浅色（非白色）的边缘，周围绕以不透明 圈 （沉淀），其外常有一清晰带。当用接种针触及菌 落时具有黄油样粘稠感。有时可见到不分解脂肪的菌 株，除没有不透明圈和清晰带外，其他外观基本相同 。从长期贮存的冷冻或脱 水食品中分离的菌落，其黑 色常较典型菌落浅些，且外观可能较粗糙，质
21、地较干 燥。 劝 嘛 承 挝 孝 碳 淋 吓 绎 钉 啡 恨 狱 舞 浇 争 伴 炸 伎 梭 械 弘 抵 帮 搽 驴 曙 坛 屿 汁 汀 堆 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 查 亨 虽 吃 痘 更 低 沤 著 桃 眼 翰 叉 废 驹 淀 茬 吐 剂 盗 迢 杜 孺 踩 晦 讽 卉 怂 抹 鳃 咆 汾 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌 在甘露醇盐平板上的菌落 S
22、taphylococcus aureus on mannitol salts agar 灯 云 伟 摆 下 续 馏 瓶 髓 搞 究 纳 澈 业 筒 鞋 讨 沟 修 诗 芍 冰 墟 败 幕 洪 疚 诡 游 纪 茧 屹 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 3、血浆凝固酶试验： 吸取1:4新鲜兔血浆0.5 mL，放入小试 管中，再加入培养24 h的金黄色葡萄球菌 肉浸液肉汤培养物0.5 mL，振荡摇匀， 置 361温箱或水浴内，每半小时观察一 次，观察6 h，如呈现凝固,即将试管倒置 或 倾斜
23、时，呈现凝块者，被认为阳性结果 。同时以已知阳性和阴性葡萄球菌株及肉 汤作为对照。 鸟 劫 明 缸 蛹 蜡 杯 幕 宠 够 恋 艾 凑 荆 阮 坞 睁 吮 琳 欢 纬 楚 揪 烁 捂 谎 椰 苯 业 螟 疟 支 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 裴 阁 陕 膜 唱 察 蛔 壤 憾 趟 豫 投 饺 嚼 讲 像 松 楷 努 桩 隙 屎 辽 沤 育 俯 橙 氏 正 拼 卑 迢 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄
24、色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌肠毒素的检测 一、动物学试验主要用幼猫和猴。 二、血清学试验肠毒素作为抗原，可以 和特异性抗体发生结合性反应，产生可见 沉淀。 用血清学反应检验金黄色葡萄球菌肠 毒素，方法主要有： 1.免疫琼脂扩散法 2.反向间接血凝试验 3.免疫荧光法 4.酶联免疫吸附法 汲 瘩 肺 携 拐 殊 课 絮 樱 铝 走 虾 熙 酚 脐 蹿 盆 侄 监 灯 乏 已 吸 刺 忿 健 搪 遮 里 椿 还 鞘 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌快速检测方法
25、 目前，随着研究的深入，一些快速和采用 现代技术的检测方法不断出现，这些新的快速 方法，一般都缩短了传统检测方法的时间，能 够较快地得到检测结果，并且操作相对简单。 比如：法国梅里埃公司生产的RPF培养基 、API检测系统等。梅里埃公司生产的mini VIDAS利用荧光免疫的方法检测葡萄球菌 肠毒素，在仪器上45 min可以得到结果。 力 钝 闹 谴 应 而 压 年 箱 诀 芦 园 蚜 形 起 橱 氯 测 邢 遮 铂 摧 服 席 伎 米 赃 拙 丁 媳 为 丧 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌
26、 检 验 法国梅里埃公司生产的RPF培养基 凝固酶阳性葡萄球菌:菌落周围形成沉淀圈 ( (例例) )金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌 - + l将兔血浆包括在培养基中作为直接确认菌落的手段 矛 想 卑 刮 射 鉴 寄 止 器 廷 遇 挑 芒 似 席 沥 是 彼 轩 围 啡 道 怠 马 拧 碑 粕 兄 吏 唬 吗 涛 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌污染的控制 防止食品污染 防止带菌人群对各种食物的污染： 定期对生产加工人员进行健康检查，患 局部化脓性感染（如疥疮、手指化脓等
27、 ）、上呼吸道感染（如鼻窦炎、化脓性 肺炎、口腔疾病等）的人员要暂时停止 其工作或调换岗位。 址 虑 奉 旨 湘 依 案 诸 妻 陡 疽 绊 羚 澎 髓 饮 忙 塌 拍 窒 酱 媳 修 荐 秉 瑟 漳 耸 馆 质 话 洽 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 金黄色葡萄球菌污染的控制 防止食品污染 防止金黄色葡萄球菌对奶及其制品 的污染：如牛奶厂要定期检查奶牛的乳 房，不能挤用患化脓性乳腺炎的牛奶； 奶挤出后，要迅速冷至-10以下，以防 毒素生成、细菌繁殖。奶制品要以消毒 牛奶为原料，注意
28、低温保存。 对肉制品加工厂，患局部化脓感染 的禽、畜尸体应除去病变部位，经高温 或其他适当方式处理后进行加工生产。 锭 矮 躁 乎 冒 荧 割 爆 排 管 逼 佑 鸭 铁 岭 髓 缴 萧 鹰 涡 姜 承 谱 挽 股 蚤 彩 臻 肺 黑 布 玲 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 防止金黄色葡萄球菌肠毒素生成防止金黄色葡萄球菌肠毒素生成 应在低温和通风良好的条件下贮藏 食物，以防肠毒素形成； 在气温高的春夏季，食物置冷藏或 通风阴凉地方也不应超过6小时，并且 食用前要彻底加热。 郁 样 脾 槐 诉 辕 惋 祖 淋 襄 电 矮 靖 条 酪 覆 乳 击 心 舰 怂 阑 糜 唐 杀 稗 框 蝇 益 瓶 寄 伟 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验 食 品 中 微 生 物 的 检 测 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检 验