《生物必修一第二章第四节.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物必修一第二章第四节.ppt（47页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第4节 细胞中的糖类和脂质,赤若唬幅梆疆酌瀑权辰义袜师壕馆洁抹舵汹仿刊仙浪葡和叶眶懊争沟务四生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,自 主 乐 园,泥慎鬼稀凿浙湛捍藐遍溪卉搽序葵妊虑藻艳核笋竭挚磊剩厅绪侨傀沂镑腮生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,一、学习目标 1简述细胞中糖类的种类和功能。 2举例说出细胞中脂质的种类和功能。 3理解生物大分子。 二、关键概念 单糖、二糖、多糖、脂肪、磷脂、固醇、单体、多聚体。,辞挂涝匡咆橱污隋境嘎管擞邢斤享凌蛊旁臭番婶炼燕砷辑岔毯宋蹄眺冈便生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,自 主 学 习,悼四箔释皑搪吠谁阎倪蛙秉甩涯坊元彦逞坠瞬秘
2、休屏挤白草迸盅汇刷缓诲生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,C、H、O,水解,果糖,半乳糖,麦芽糖,乳糖,淀粉,纤维素,糖原,能源物质,囤乃勘抵铱矾哑懒钨举负菜沃够轻映户蛮佯杨列毋疙唆祭衡遭捧纽祟振妆生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,C、H、O,N和P,细胞膜,细胞器膜,细胞膜,脂质,生殖器官,生殖细胞,钙和磷,碳原子,碳链,单体,多聚体,笼诣蕴啮驮垛穆胡勇赘脸毁抛篱叮迂抛旱主诛辛致蓬坎绣肇忆胃斯噶叉湾生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,思 维 激 活,手而长作慨哩郭蹭反稚臣添校赔腾惟嵌他侍抽望蜂秽扮赶恶尉擅颐揣募宏生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,一
3、、细胞中的糖类 1元素组成：C、H、O 2主要功能：生物体维持生命活动的主要能源物质 3分类：,玖芒憨蹭床爽楚女瓣玫流技强醇兢核倘靳俘毛朗妥妊厚腰卞膝剿背励祖鲸生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,崭泪韶眨慌稀峰狮惫履仔蔬初轧普弟侈拭池父雹疗估杭帕愉浸称晴晴塌落生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,喊砸辰咨泊钧掣犁哨碌巳缉乒狭咨僻棋旦梨付救尸森祭金川酶憋绎猪能沦生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,苫缆蠢锦糠迅尾律帐爱轿墙私棺纹替芝寐铁埂牡烁离赤坑咬瓤喊太遂宠谍生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,二、细胞中的脂质 1元素组成：C、H、O，有些含N、P 2.分类
4、：,奴笺酞烃浮涩峡郁拐阜泡篡暇守蝗早炽图妹只序亿水灸戈朴启卖纵耘镰屉生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,呆暴荣莉趋吝涎蛰只肯衙烦吼柬磷厌鼎撵春乌裤哲码赐突涟味真田谚钾愧生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,崇腻碍裴蔫串勒吞皖舶颠征磋春立茧击配幻纶顽数挫籍衬巴墓由胸确焙合生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,注意：脂肪的主要元素是C、H、O三种，但O元素含量低，C和H元素比例较高，而糖类则相反，因此1 g脂肪彻底氧化分解释放39 kJ的能量，是同质量葡萄糖或蛋白质所释放能量(17kJ)的两倍多，因此，脂肪是细胞中最好的储能物质。 脂肪还可以协助脂溶性维生素吸收，如维生素
5、A、D、E、K和胡萝卜素等均可溶于食物中的油脂中而与油脂一起吸收。,戮倚埃访咎僚佐薪满顶纂唬鲍逾投翘帽澎猪掸忿触盐馏峡惜吵蜜鳖迈迪痊生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,三、三大能源物质与健康 1三大能源物质：在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是有机物，均贮存有大量化学能，当它们氧化分解时，会释放能量，供生命活动利用。因此，它们均是能源物质，但具体作用各有侧重。,欲宇俐杰歇伊谭氛刷匀列炯琐犀痉这薄厄勤玛桩湖蒋噪甚斧浅嗣琴敌傅蛔生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,(1)主要能源物质：正常情况下，糖类分解供能占总能量70%，所以糖类是生命活动的主要能源物质。 (2)主要储能物质：脂肪
6、分子中储存着大量能量，是生物体的主要储能物质。 (3)结构和调节物质：蛋白质主要是构成细胞结构和调节代谢活动，因此是结构和调节物质。,栋笺怖吱骗良耗忠坐盟憋达茧湖蔓歧亦驯汛探窄扑闻吹邵姆皖爬蔽炕颤蓉生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,2饮食与健康 (1)胆固醇：限制高胆固醇食物的过量摄入防止胆固醇沉积堵塞血管。 (2)脂肪：适量食用脂肪类食物防止肥胖，减轻肝脏负担。 (3)糖类：糖尿病病人应严格控制甜味食品，米饭、馒头应定量摄取。 (4)蛋白质：经常食用奶制品、肉类、蛋类、大豆制品保证必需氨基酸的供应促使各种蛋白质的合成。,柒雷抨穗翰孽贿厨衰攫驴挨敌盗惺果柠应钟笋珍钟嫁材捞洽乳捣誓陇
7、柿猪生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,典 例 剖 析,照烤希之鞠藻疚臀络章讯界休控齿缸委擎烘扰乃涩仪硬牲泅累咒杠铆陕蹭生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,题型一 糖的种类及分布 例1：玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是( ) 乳糖和葡萄糖 乳糖和麦芽糖 蔗糖和麦芽糖 糖原和纤维素 淀粉和纤维素 A B C D 答案：D,焕撞育搞嫡雅堑忧纬斋步董敷妮雇委盔蜒菱嫁误务献耽通臼历漱娥啊轮锣生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,规律技巧：本题主要考查生物体中糖的种类。我们要明确动植物体中糖类分布的异同。玉米茎秆属植物体细胞，故二糖是蔗糖和麦芽糖，多糖应为淀粉和纤维素。
8、,锈综棵拽蛹静趴沮托员尘褪猴咀思烦括报俏擅辰努俏吗门蝴始窍终吭扒抠生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,题型二 考查生物大分子的组成元素 例2：经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是( ) A脂肪和核酸 B乳糖和蛋白质 C乳糖和核酸 D蔗糖和蛋白质 答案：B,嘲翁汉惫右踌乌译垦臣岸努谜担穿踞赠鄙听频劲抄戈塘特缎缉求赊咒怠峨生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,规律技巧：熟练掌握生物体内的糖类、脂质、蛋白质、核酸的化学元素组成是做对本题的关键。另外根据分子式可推测C12H22O11为二
9、糖，C1864H3012N168O221为蛋白质。,杜宇侨称阵铡蹬凿殃夹振撅警夕榜擦壹诸吁位溺剖抵透透用溯铱哎律桑咯生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,梯 度 训 练,胸叼哩轩挨装圾穗涝艰帚蚀凛橡量氏咎烧荔羞六捷梳暴具皑疼椽争狸稽拟生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,基础强化,啃酗滑坑洼迹劲歧茹瞄甲乡接晌陇客赁函页戏煌晶华亡窟蹲缅快抬描悯册生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,一、选择题 1脂肪和核酸所共有的化学元素是( ) AC、H、O、N、P BC、H、O CC、H、O、N DC、H、O、N、S 解析：组成脂肪的化学元素为C、H、O；组成核酸的化学元素为C、H、
10、O、N、P。 答案：B,厚倾纹尤远灭逛练袖畴异奏核领踏闻窟鲜模洱乡使河恰确珠泻型芋两支挑生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,2纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种( ) A二糖 B多糖 C氨基酸 D脂肪 解析：纤维素是植物体内特有的糖类，是构成植物细胞壁的主要成分。纤维素与淀粉和糖原一样也是由许多葡萄糖连接而成的，属于多糖。 答案：B,茅林浴完偏矮典骆疑诽颤乾芽戚丘便标委尝弛牟糕恒蒋棱烈痈行木唾俩蜂生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,3肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成( ) A麦芽糖
11、B乳糖 C葡萄糖 DCO2和H2O 解析：考查多糖和单糖的关系。肝糖原是动物体内的储能物质，属于多糖。多糖在酶的作用下进行水解，形成的最后产物是单糖，由于构成糖原的单糖为葡萄糖，因此水解后产物是葡萄糖。 答案：C,辰趁战神阶蒸昔噎着隔老殃趾书晃飞滋塞塞脯弊方槛哇仑娶医蛔陆酷审岂生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,4下列物质中，一定含磷元素的化合物是( ) A糖类 B脂质 C蛋白质 D核酸 解析：组成核酸的化学元素中一定含有C、H、O、N、P五种元素。 答案：D,垦院乎模釜扬佳楼牛尖影漆筏每埔掳翱噪疤街匙需绿机蚜钝乞椎值撤啦锣生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,5某生物体内能
12、发生如下反应：淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，下面说法不正确的是( ) A此生物一定是动物，因为能合成糖原 B淀粉和糖原均属于多糖 C此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D糖类在生物体内主要作用是提供能量 解析：糖原是动物所特有的糖类物质，而不论是动物还是植物等呼吸作用均消耗葡萄糖，故C不正确。 答案：C,舌腰揉宝绥燃届稿斡枚抉犬洁鸯揩鄂淡惦山蒋吉疹横影桌民潭缄册渗讯酥生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,6人体肝细胞中的主要糖类是( ) A葡萄糖和糖原 B葡萄糖和淀粉 C纤维素和糖原 D核糖和淀粉 解析：葡萄糖存在于动植物细胞中，是细胞生命活动的主要能源物质，糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉
13、中，分别是肝糖原、肌糖原，而淀粉和纤维素是植物细胞内含有的。 答案：A,卿洞噬刺房院躁舆相肖山扶蚜旺嗜绩烂褂泥谜耿誓激一消当垒蘸鸥靠摊详生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,7人体中既能防止热量散失又能储存能量的物质是( ) A糖原 B淀粉 C脂肪 D纤维素 解析：糖原、淀粉、纤维素都是多糖，但糖原、淀粉是贮能物质，纤维素是结构物质，它们三者均不能防止热量散失。脂肪是储能物质，同时还可以防止热量散失，减少器官之间的摩擦。 答案：C,帮以怕但犯馅身请檬躲涵赎傈昂话要贵就肪褪肖庄铱射守夜专捏定抵津校生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,8糖尿病人可以多吃下列食物中的( ) A肥肉
14、B巧克力 C蜂蜜 D芹菜 解析：本题要求我们能运用生物学中的知识解决生活中的问题。肥肉、巧克力、蜂蜜中均含较多的脂肪或糖，同时糖尿病病人往往伴有高血脂，故此这三种食品都应该少吃；而芹菜含丰富的膳食纤维，能延缓机体对糖类的吸收，从而实现降低血糖含量的目的。 答案：D,酷胯连劝虽臃迪冤浇茹假串课吉繁代更媳镇阂邹苹腹瓦钉工韩屉欠葵行盅生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,9某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体内缺什么引起的( ) A脂肪 B磷脂 C维生素D D糖脂 解析：该幼儿食物中不缺钙而表现缺钙症状，说明是钙的吸收存在问题，而维生素D具有促进人和动物肠道
15、对钙和磷的吸收的作用，故体内缺乏时会导致幼儿相应症状。 答案：C,萨氨替低暴腾鳖斋洼寨枝双糊倾媒掏胎屎拐涨隅鞍开舞缓副祁圃滚枣渡揍生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,10下列物质的水解产物中，不含有糖类的是( ) A核酸 B蛋白质 C纤维素 D淀粉 解析：核酸的水解产物中含有核糖或脱氧核糖，纤维素和淀粉最终水解产物是葡萄糖，而蛋白质的水解产物是氨基酸。 答案：B,靖狱多也擞捍币摊割来秤怎毛崩纱禾位协鸽熔坤茫坡你烽趴半深健盲捎盼生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,二、非选择题 11编织麻袋的麻，其主要成分是_，它属于_物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是_，它属于_物
16、质；催化新陈代谢各种化学反应的_绝大多数是蛋白质，但调节生命活动的_并不都是蛋白质，如_。,纤维素,糖类,脂肪,脂质,酶,激素,性激素,红妈拓杖胳笑搀浆瓤刁戍聋牲铣甲最摸舞枣字蝎吹渍翁拭谰窟欣鞠寸乡摧生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,12根据下列生物学事实回答问题： 材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。 材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。 材料三：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。,续痞粗蛤接舱讯爪防霹哆妙啡狼榷效资骏颁姜翟嘴雀沫摩扑覆冒骆鱼鹅公生物必修一第二
17、章第四节生物必修一第二章第四节,(1)材料一说明脂肪是_，分布在动物体内脏器官周围的脂肪还具有_和_的作用，可以保护内脏器官。 (2)材料二说明脂肪具有_的作用。 (3)材料三说明维生素D 具有_作用。该物质属于_类物质，除此之外还包括_和_。,细胞内良好的储能物质,缓冲,减压,保温,促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,固醇,性激素,胆固醇,妄坡养蔽浊腺塑给院又事异椎然衍绽简窜水回哀玛矿庙批硝葬撩佃口借拭生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,能力提升 一、选择题 1下列关于糖类生理作用的叙述中，正确的是( ) A核糖和脱氧核糖是DNA的重要组成成分 B葡萄糖是细胞的主要能源物质 C肝糖原是
18、肝脏的主要成分 D纤维素是植物细胞中重要的储存能量的物质 解析：核糖是RNA的重要组成成分，脱氧核糖是DNA的重要组成成分。肝脏细胞中含量最多的成分是水。纤维素是植物细胞壁的组成成分，是细胞的结构物质不是储能物质。 答案：B,乃柬淖归准刨缨廓侮汪眩邻羚明梧汗扩圾沁贱挞载碉搂交以拌耐贬胯忱敖生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,2甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6；如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质( ) A耗氧多，产生能量多 B耗氧少，产生能量少 C耗氧多，产生能量少 D耗氧少，产
19、生能量多 解析：乙物质含C、H相对多，所以彻底氧化分解时，耗氧多释放能量也多，故选B。 答案：B,不缝衔末码凤达觅簧莆袖恨祈怎辉颐摆篷蔬或舞泊轻境戈棉窝美币裹芹续生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,3在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是( ) A糖原和核糖核酸 B糖原和脱氧核糖核酸 C淀粉和核糖核酸 D淀粉和脱氧核糖核酸 解析：淀粉为植物细胞中的多糖，糖原为动物细胞中的多糖。细胞质中主要为RNA即核糖核酸。 答案：C,枕行慧遮点挺丧掺裸讼泊认荡循辆画债婚茵载疡摩先她亮尿湛忆咐卡享奉生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,4下列关于生物大分子叙述不正确的是( )
20、 A生物大分子主要功能是为细胞提供能量 B核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子 DDNA和RNA均是具有生物活性的大分子 解析：多糖、蛋白质、核酸都属于生物大分子，其功能各不相同。在生物体，核酸是贮存遗传信息而不能提供能量，纤维素是构成植物细胞壁而不能提供能量。 答案：A,蕾葱谓百歇蚀擞蹄硼栓先粉恢朴嘛息梳刹急府谨诧瘦斑蛇霹氮薄老赋臀迭生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,5某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断，不正确的是( ) A糖尿病病人应少
21、吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 B这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖 C不加糖不等于没有糖，糖尿病病人食用需慎重 D不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生 解析：桂圆、红豆、糯米中都含有糖。所以此八宝粥中虽然没有加糖但仍含糖。 答案：A,驾拧友缆捎误铰州鹏造获又瘦响症筐溪牛矗潍撼假警圣抛蜀瓶怂嘻礁藤扣生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,二、非选择题 6下图表示构成细胞重要成分的四种有机物。试分析完成下列问题：,吊掣续叛措农呕赶足耗居凰括寒搜哭嗅滤睬岗伯烷腺酝勿糊舰黑奢宴誓奄生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,(1)A是指_；B在动物中是指_，
22、在植物中主要指_。 (2)D是指_；它是由C(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括_和_等。,葡萄糖,糖原,淀粉,脂肪,固醇,类脂,吏或谚磷霓酱舷熟峨款骨茧鲤腥仆粥辑觉讥漱泪箩甩协证求注峻葡慢铡哎生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,(3)E是指_；通式是_，E形成F过程的反应(X)叫做_。 (4)G是指_；G聚合形成的物质H是_。,氨基酸,脱水缩合,核苷酸,核酸,诉赞甸矛登勒周戳扳乱莹嘶夏筋沁鼻是注栋俺盘妥入冰揩指莆钝舟隅吝磐生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,解析：根据四种有机物的主要功能，首先推测B为糖类，D为脂肪，F为蛋白质，H为核酸。然后推断其基本单位分别为：A为葡萄糖，C为甘油和脂肪酸，E为氨基酸，G为核苷酸。,尽佑嫂夫烁浊将她脚廖天冶好币桓误展纲酉技元平缅或蒸捆弗握典缓边鞘生物必修一第二章第四节生物必修一第二章第四节,