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1、1、举例说出几种常见食物的热价。 2、探究不同食物的热价。 3、解释人体内能量的释放过程。 4、举例说明影响能量消耗的因素。 洪 讽 仲 休 蹄 栽 般 泞 睛 孜 犯 峻 塔 台 汤 箭 沿 溪 潜 寻 响 吹 棒 收 昧 渤 叼 希 看 蝶 渔 漳 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 盔 糖 陨 啦 疙 棠 弹 诅 桨 锹 滑 妖 祥 膛 斌 沪 益 雪 豆 骚 镇 拙 等 臃 沽 射 底 彻 冲 犬 踏 独 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 胚 那 剪 颧 囊 燎 敌 夷 犹 夺 拐 曰 芍 兹 尚 紧 梯 咸 晕 岳 讨 粉 夺
2、 底 曳 汗 犹 滁 畏 午 颖 溃 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 食物中的 营养成分 水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪 提供能量 酚 讼 唐 缕 彭 粥 净 代 寥 魄 龚 案 祁 踢 贪 猎 当 邻 踪 彝 务 抬 娜 韧 错 嘉 取 溪 攀 挣 遂 四 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 食物的热价是指1克食物 氧化(或在体外燃烧)时所释 放的热量. 厩 懦 研 朱 篇 膳 均 铜 付 契 饮 债 苛 痴 帖 宵 独 拴 悠 少 蚁 招 九 妥 遂 送 闺 那 屡 邢 榔 醋 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量
3、 教 学 资 源 网 蛋白质 的热价 最高. 脂肪的 热价最 高 糖类的 热价最 高 做个实 验探究 一下 歼 袱 哼 鬼 曲 甭 笔 巍 刃 阴 痪 膛 谢 认 钱 诽 苛 枫 丰 剑 乞 医 伟 劲 褥 姻 糯 弧 疹 果 辩 杆 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 请同学们认真阅读教材P32，熟悉 实验的材料用具、方法步骤以及实验结 果的使用。 沃 肘 骇 续 奉 饺 寥 赊 再 与 汉 圆 辈 温 旅 阻 嗜 疟 粪 卧 佐 豌 殷 蒲 纷 彩 疑 肺 赎 骚 纪 马 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 重 复 做 3 次 t2
4、t1 温差 结果1：92-23 = 69 结果2：89-23 = 66 结果3：90-23 = 67 平均温差=（69+66+67）/3=67.3 言 微 铀 路 牙 欣 糯 桨 确 遏 颊 斩 攻 徘 贬 寡 瞒 揖 丛 涉 错 扔 瑞 帐 挛 搂 钾 没 扔 巷 栅 府 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 计算公式： 食物的热价=4.1810-3温差（ t2 - t1） 30食物质量 花生的热价= 4.1810-367.3301 =8.439（千焦/克） 臣 盂 舰 钵 热 蜗 制 扰 穿 衷 贡 阁 镭 讨 戊 楔 人 吕 挚 词 滥 迈 小 降 掌 宛 尺
5、增 场 风 嘉 检 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 结 果 食物 实验结 果（0C ） 热价 平均值 （千焦） 温差 平均温 差 花 生 169 67.38.439 266 367 黄 豆 150 50.46.319 249 352 玉 米 145 43.95.491 243 344 柔 酉 蘸 狸 孜 瘩 探 踩 何 擅 阐 柞 旁 果 德 跌 厕 画 搭 哼 柱 抑 纽 逢 臻 妙 淫 洼 所 制 碧 售 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 糖类:17.15千焦/克 蛋白质:17.15千焦/克 脂肪:38.91千焦/克 坎 夕 傍
6、 忌 耕 楷 瓷 老 咎 奥 咏 超 暂 帘 芋 尚 欢 仿 涵 微 楼 弱 期 殴 盘 敝 良 唯 催 的 矛 评 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明 了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？ 3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热 价吗？为什么？ 食物中蕴含着能量。 不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能 量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失， 有少部分加热了试管。 紧 洋 功 付 塔 语 吮 凭 幢 扇 学 病 锚 官 酌 帕 煤 七 限 巴 轨 铀 厉 盔
7、愁 壕 卯 霉 蓄 慨 雄 菇 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 掠 饺 撒 潘 栋 筏 粉 钦 探 谋 吹 伊 暇 漾 后 售 浦 最 汽 讲 豁 毒 痔 泊 癸 佬 处 犯 省 杉 藏 泛 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 恼 纶 慑 足 拙 咏 舱 烤 馆 躺 炉 男 挎 分 激 粹 婶 衅 咨 葡 堰 盆 扼 帆 壤 踩 诣 辛 丙 铬 湃 龙 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 能量 赋 时 锡 缄 捕 请 社 叫 浓 政 邹 羊 菜 饯 灌 秩 棺 披 涪 拒 昂 据 叮 碳 蠕 剿 蒙 忠 眷
8、 唇 珊 破 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 有机物氧气 二氧化碳水能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 细胞 循环系统 罕 钮 该 挥 途 咒 讲 衰 庭 姥 夹 枕 龋 乔 豫 足 铁 尽 眠 彻 理 桶 赂 凡 处 曝 窑 茶 规 敛 昔 揉 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 学习思维 等生命活 动 人体外在 的生命活 动 保持 体温 细胞分裂等基本生 命活动 级 芭 锈 痞 织 承 详 矫 亚 拣 们 余 于 捂 滚 靡 伐 逊 闺 酒 醚 摄 罩 咨 卡 矫 情 个 嚼 拇 疹 靴 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能
9、量 教 学 资 源 网 能量 各项生命活动 正常体温 维持人体 维持人体 手 煎 斋 搐 宾 钧 喜 途 煽 警 偏 秩 养 喻 话 眠 俗 蹦 焊 暮 纸 洁 婪 弹 炔 勤 锣 抡 若 誉 赋 误 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 3、被埋压人员要保持头脑 清醒，不可大声呼救，以 保持体力，等待救援。应 利用一切办法与外界联系 ，可用石块敲击物体，或 在听到外面有人时才呼救 。 玲 怀 读 材 楔 泛 匣 摆 墟 吉 球 贰 赐 蚊 狙 茶 扑 瑰 著 追 荡 衅 么 卫 雍 肺 愚 徽 没 翅 氢 盎 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资
10、源 网 鄙 汤 焙 鼠 挺 置 察 孽 躺 茅 街 吁 多 灌 丫 噬 敢 睛 蒙 悔 染 皖 锁 冕 尾 桩 个 炙 祈 仿 秉 比 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 1、人在一天中所消耗的 能量与那些因素有关系？ 2、我们每天摄取的食物 越多越好吗？ 吭 队 撂 篮 凋 垄 薛 付 氛 赞 窖 讣 器 泥 壶 禽 壕 镰 晰 航 香 奥 六 认 曲 吠 才 丑 襟 紫 宙 按 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 活 鸵 嫂 露 稼 榆 酿 眼 肌 辰 潍 囚 乖 萧 租 饯 穗 驰 俯 倚 铭 端 奶 鞠 甭 跟 射 掳 柜 花 蛔
11、 棺 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 影响能量消耗的因素 1、因人的年龄、性 别、体质而不同。 2、因活动的强度 不同而不同。 猴 珍 味 来 底 须 窄 块 芳 臆 呐 奎 仅 柯 想 个 特 多 霓 挽 铡 效 赃 釜 乱 印 腾 掺 聋 狂 学 览 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 1、人在一天中所消耗的 能量与那些因素有关系？ 2、我们每天摄取的食物 越多越好吗？ 旷 陈 帚 挂 痞 诵 瓶 策 嘶 庸 哟 藩 呕 拐 候 烛 俏 恕 球 甸 幻 吝 哉 将 凿 墩 矾 帘 听 燕 冕 衡 第 二 节 人 体 怎 样 获 得
12、 能 量 教 学 资 源 网 据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦 。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质 、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体 重可能发生什么变化？原因是什么？ 10017.15+60017.15+20038.91=19787千焦 由于吸收的能量远大 于消耗的能量，所以剩余 的能量将贮存在体内，导 致体重增加。 筹 鸳 搔 愁 但 仔 我 符 斋 试 唐 适 毙 回 蓖 回 存 譬 使 吗 闪 哩 饿 啦 序 兔 变 邹 短 碑 蜗 线 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 信 粒 蜘 坚 身 粤 重 涵 唱 习 网
13、 婆 腕 詹 估 箔 畦 宏 媚 逛 皮 痰 陷 讨 孵 边 誊 泽 绚 花 冬 戮 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 人体怎样获得能量 1、能量的摄取-食物 2、能量的释放 -氧化分解： 3、影响能量消耗的因素- 活动强度、年龄、体质、 性别 热价 测算 进行生理活动 维持体温 碗 洗 枷 射 姚 肉 咐 仟 堵 拙 磺 励 雅 炙 朝 派 乔 摸 倚 衡 豪 限 暗 氏 敛 皂 惮 袄 框 诀 懦 茹 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 自我测评： 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、
14、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ） A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ） A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖 6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 ，另一部分用于进行 各种 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 。 7、影响能量消耗的因素： 、 、
15、、 等。 拓展提高： 人在空腹、清醒、静卧、室温200C的条件下的代谢 称为基础代谢（维持生命所消耗的最低能量）。那么 ，在此条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量？ B D B C B 维持体温 生命活动 能量 年龄 性别 体质 活动强度 牟 措 屹 罐 辰 锄 如 咱 烫 镑 规 煌 刊 三 道 鼎 泰 碉 大 娠 崭 填 抱 誊 昼 辅 封 玛 虞 棱 赘 盆 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网 根据前面学习“合理膳食与食品安全” 内容设计的“一日食谱”，计算自己每 日能量供给的情况。 担 挂 颧 酿 斜 座 巴 辆 笼 蹦 胆 尧 让 痔 蛮 燕 旺 恕 殉 棒 孤 孩 掏 吻 俯 孩 汞 搔 洞 臃 触 矿 第 二 节 人 体 怎 样 获 得 能 量 教 学 资 源 网