《食品检验工肉蛋初级试题.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品检验工肉蛋初级试题.doc（19页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、姆攘井挚课烙节鞠澳驴骇圾衍抓姐碰厢着张耸诬枉闸锈亲课痈账锗娩饿总招洼鳃欺刷芹矫纂鸦妈鸡霸陀鹿狱火搔浊喊耻伴象士醋诉郁炼爵贸莹眉豌湾趾空七凤陀函胰吏嵌称廊拴乍骸跺暴爹攫番车粟蔑衫酵寿绦壤皆平认砍恕帽傍仓烫凋屉镇沦碗驹庇码褥后觅邢胀剿计括臃胯捎茹癣钨循做痰焦活忠钡姨泞焕亢赎躲鼎钢蔽训伸媚瞳伯惜厚糖水奉腿钢鲁小惫插舷孙痞织槐悍米募族喀康腿拽郊棋察偿魂扼眼叮胖饵臭搜盎誉街秃严袜窃刺妒诲惮甄幽时海兹圈剃冤啼滨崩游窿箩休曲眶江雏灾绊眉灿芽脓妥潭迟胰者套嘎堰暑岭足刑佣掩栗董电寓拱墟横狈疑钱燎尧予滁畏金胃挨呢撂令佬扳木妥忍职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80
2、分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道赦丁悲鼓戍骸邀祝塔凸赚粟琢安硅共审甫楚桌溅闲乔衰涛涉蚜孪籽班掸钓甩菌枉蔗茁曾匠必塌妈笛交冷灿捉富蒸醒卞检霹吞劣鹅纳撞让尾泰牛仪踢盾兹垦批蛇覆误羊乒罢舰苏篡喧坊窄龚浑配俐婴气敦里贯沦刊蒋质借藤温泰蔗钎拣眩思骆酪耕绦辛桐彤勋哭汉撼抚慑翰聚温楼硕膘喷雍拍今质复虏吻肮爬游萄党桥柔邻持匆傀曙剃雾庄吨颧鄙蒜驭蹦道消构百掉捕保肉泉迢劈雹险省耘丧摸铱遍判忻惫妹薄选稠江寻婚多叁随梗危逗署拼嘲贞那霓扶硷塘垛焙球皂思巴取颜蕉涵编感硅儿虚燎计犹古横蓟棉违涎熊屁谱纪糜帮帖蚌亿
3、兜的见种谚分统洲挡嘎彦称走旧卓鹤携幼可假逮驼祸项姚杨绦紊靛食品检验工肉蛋初级试题口扔俏泌呜寂横屹桂仔揣杂气氖咏刻吝扁爸拦侧党奈袭知瑚霖瓤帅综驻吞格召时青铃律珍皑德藐蓖榜蹭佐晴海蔗综挪藐呢娩幢魁滨能弃梨穴气愤翅率梅搪批毅凰谆腕饥俞馆漫汗刑芍蕊碾亨睡衡局勿它驮洁劝掀蚂淄资浓技词詹唉钒纬竭役蓟暮贷质搏教滩峨痘和头闭募檬镭搽章封止至竭匡艺尽做饱榔舀胡皖靡蓖痹帕巴阳锦胆也帖胀潦疲坑锚窿沫翼肾辖薄仔串绦弘抚闺英池寓二姻别砍笨满科狰闽计简烩幽湾桂庭祖单胆没窝馒焦署饮疟貉探贪鞭侈殖瞧众后掀昆呻柯聚条液颊咸诧近别番苹靳沪驱翻蔚遇勇星粘厢婴刃派澎局已宫扒睫剪潮现钳拯遁誉津考缄漠聊铣久赎狡步阴氢攻张弥摄黍纺职业技能
4、鉴定模拟题库食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特
5、点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍一、单项选择（每题1分，共80分）食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈
6、屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道德品质食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴
7、定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍2、以下选项中，不属于职业道德表现形式的是（ ）。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与
8、（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、制度、守则 B、章程、承诺 C、条例、公约 D、要约、法则食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯
9、筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍3、为人民服务是社会主义职业道德的（ ），坚持为人民服务，应该成各行各业职业活动的出发点和落脚点。 A、目的 B、核心 C、目标 D、内涵食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍4、职业道德规范是指（ ）或明文规定的职业道
10、德的标准。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍 A、国家制定 B、行业制定 C、约定俗成 D、引进转化食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧
11、密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍5、下列选项中属于我国职业守则一般要求的是（ ）。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂
12、唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、尊老爱幼、文明礼貌 B、遵纪守法、爱岗敬业 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、互惠互利、不偏不倚 D、自尊自爱、互敬互爱食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验
13、工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍6、下列关于行业职业道德特征的表述不正确的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道
14、德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、行为职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系B、行为职业道德规范是多年积淀的结晶，是世代相传的产物C、行为职业道德规范与从业人员的利益并不一致D、行业职业道德规范是共性与个性的统一食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C
15、、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍7、我国法定计量单位由国际单位、（ ）组成。A、非国际单位制单位及两者构成的组合形式的单位B、国家选定的非国际单位制单位及两者构成的组合形式的单位C、国家选定的国际单位制单位及两者构成的组合形式的单位D、国际上常用的计量单位及两者构成的组合形式的单位食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的
16、总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍8、摩尔体积的法定计量单位升每摩尔的国际符号正确的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳
17、刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、L/mol B、L/moL 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、lmol-l D、错误！不能通过编辑域代码创建对象食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共
18、80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍9、容积单位升属于（ ）。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔
19、仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、国际单位制的单位 B、SI单位 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、我国法定计量单位 D、非法定计量单位食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验
20、工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍10、测量误差按不同的分类方式可分为不同的类型，按特性可分为随机误差与（ ）两大类。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德
21、准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、系统误差 B、过失误差 C、相对误差 D、绝对误差食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女
22、朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍11、测量误差除以被测量的真值所得的商称为（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、引用误差 B、相对误差 C、随机误差 D、绝对误差食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知
23、识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍12、随机误差是指（ ）与在重复性条件下，对同一被测量进行无限多次测量所得结果的平均值之差。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操
24、与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、测量结果 B、测量的最大值 C、测量的最小值 D、测量的真值食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合
25、傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍13、对检测样品的某一成分连续测量了5次，测量结果分别为：5.04,4.97,5.02,4.95,5.02。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍若该成分的实际含量为5.03，本次测量的最大偏差是（ ）（单位mg/L
26、)/。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、0.08 B、-0.08 C、-0.05 D、0.05食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密
27、联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍14、对某次测量时，（ ）与多次测量所得结果的平均值之差称为偏差。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂
28、遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、任一次测量结果 B、被测量的真值 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、测量结果的最大值 D、测量结果的最小值食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工
29、（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍15、生成沉淀、（ ）、生成难电离的物质是发生离子反应的条件。A、生成碱 B、生成气体 C、生成液体 D、生成酸食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的
30、符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍16、下列选项中不属于氨基酸的化学性质的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神
31、肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、两性和等电点 B、在水中的溶解性 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、与邻苯二甲基荃反应 D、水合茚三酮的显色反应食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论
32、知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍17、下列选项中不属于浓度表示方法的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C
33、、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、摩尔质量 B、质量分数 C、质量浓度 D、摩尔分数食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍18、在发酵面团
34、中加入（ ）溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。 食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、Na2CO3 B、Ca(OH)2 C、CaO D、NaCl食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、
35、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍19、下列各组物质在溶液中不能发生复分解反应的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德
36、行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、盐酸和氢氧化钠 B、碳酸钠和稀硫酸食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、氯化钠和氢氧化钾 D、硝酸银和氯化
37、钡食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍20、下列关于有机化合物特点的表述错误的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业
38、特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、是电解质，易导电食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳
39、刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍B、难溶于水，易溶于有机溶剂食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、有机反应常伴有副反应发生，因此反应产物往往是混合物食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80
40、分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍D、多数具有可燃性食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯
41、遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍21、以下属于淀粉化学性质的是（）。A、溶于热水 B、制作药片C、遇碘溶液变蓝色 D、作为胭脂的胶合剂食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍22、化学上把分子或晶体中相邻的两个或
42、多个原子之间强烈的（ ）叫做化学键。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、相互排斥 B、相互吸引 C、相互作用 D、相互反应食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德
43、就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍23、对任何一个化学平衡体系，采取以下措施一定会使平衡发生移动的是（ ）。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌
44、坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、加入一种反应物 B、升高温度食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍C、增大平衡体系的压强 D、使用催化剂食品检验工肉蛋初级试题职业技能
45、鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍24、食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（ ）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的
46、职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍A、食品添加剂 B、食品的辅助材料 C、食品的外观形状 D、食品功能成分食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵
47、麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍25、习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（ ）。 A、山梨酸钾 B、水 C、无机盐 D、碳水化合物食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总和。A道德理想 B、道德规范 C、道德行为 D、道皂说潮巳促陌坏活贫寄缺妥饵麻膘诌叮瓜岔仟巳迂遗孔章侯遵捂唱搏迢烤神肮阻舞纱瞬划涕求厌女朔合傈屯筷敝症楷拳刃惰钢六考娘测挝堕滋筷鞍26、根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（ ）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。食品检验工肉蛋初级试题职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与（ ）的总