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1、第十四章 维持的营养需要 中国畜牧街 桐 与 滋 垫 惨 耕 侄 墅 漆 诵 妒 言 林 揪 穆 剃 很 蔽 拂 几 蛀 斡 泪 渊 粒 物 峨 越 沽 救 殿 搞 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 第一节 维持需要的概念及意义 第二节 维持营养需要的测定方法 第三节 影响维持需要的因素 本章内容 猩 塘 凡 限 渴 拼 司 电 屎 酉 球 韧 体 癸 企 喘 庭 厅 子 痈 含 洛 广 萨 纲 务 珍 代 逊 赏 怔 承 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 第一节 维持需要概念及意义 一.概念 二.意义 缴 螺 潜 唯 寇 雇 荔 埂 唇 牲 垂 罚
2、 砧 电 杖 冀 冰 宽 裹 饯 燕 陆 幂 霹 败 据 极 咖 故 田 雹 迭 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 1、维持 是动物生存过程中的一种基本状态，在这种状 态下，成年动物或非生产体重保持不变、体内 营养素的种类和数量保持恒定。 2、维持需要 维持状态下对各种营养物质的需要量 一、概念 靳 镣 萌 苇 仲 凳 象 呕 钩 途 厕 佐 瓶 旗 合 邦 判 衷 抚 伦 佣 输 柞 宦 由 阮 猴 脏 窒 辕 漾 彝 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 1、生物学意义 ：是寻求生理条件下营养素代谢规律和 进一步探索提高营养素利用率等的重要手段和方法
3、 2、营养学意义：属于基本研究，对于探索营养需要规 律，比较不同条件下营养需要具有重要意义和作用。 3、生产意义 ：对动物实施“挑战饲喂”，在可能条件下 增加饲料投入，相对降低维持需要。实施畜禽良种化 ；提供适宜环境，降低运动，降低维持需要。 二、研究维持需要的意义 墙 曰 轧 舶 桶 令 赘 仲 钡 燥 硬 柒 墙 卿 到 网 境 掂 病 迈 舅 唱 扩 酸 趴 窜 堡 乔 痛 藤 缆 吧 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 种类 体重(kg) 维持占( ) 生产占( ) 猪 猪 鸡鸡 鸡鸡 奶牛 奶牛 奶牛 200 50 2 2 500 500 500 100 41 1
4、00 63 100 46 30 0 59 0 37 0 54 70 畜禽能量摄入与生产之间的关系 佬 玛 岛 扭 巍 檬 程 幌 撒 讽 帆 泳 儒 震 拣 谩 赁 缩 弱 乒 熄 窑 飘 蓟 源 淄 烦 咕 券 肚 解 枉 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 第二节 维持营养需要的测定方法 一.维持的能量需要 二.维持的蛋白质需要 三.矿物质、维生素维持需要 耐 吧 掀 毅 决 鲍 柜 挝 肋 诈 隐 蟹 烂 煌 彤 炸 晋 末 刁 眯 交 逗 董 宠 泪 总 屋 惭 砷 扒 雌 壮 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 1.有关的概念与定义 （1）基础
5、代谢 指健康正常的动物在适温环境条 件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持 自身生存所必要的最低限度的能量代谢。 （2）绝食代谢 指动物绝食到一定时间，达到空 腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。 一、维持的能量需要 做 渭 竭 接 妒 椭 颜 郴 灰 播 倒 笺 印 谅 舀 窥 践 怀 娟 梨 教 目 韵 施 隋 促 进 蹭 搔 揽 羹 狮 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 (3)随意活动 广义指动物生存过程中所进行的一切有意识的活动。这里 指在绝食代谢基础上，动物为了维持生存所必须进行的活 动。 其能量需要量表示为占绝食代谢的百分数： 牛、羊：在绝食代谢基础上增加
6、2030； 猪、鸡：在绝食代谢基础上增加50； 舍饲：增加20；放牧：2550；公畜再增加15。 一、维持的能量需要 搽 乎 呼 孕 晨 锑 牺 衅 铰 虱 蛛 饶 幼 凭 咯 牧 先 韩 搁 秧 雄 摸 概 州 骸 醉 皆 垂 遏 贬 劫 础 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 2、测定绝食代谢的条件 （1）环境条件适宜，健康，营养状况良好 （2）处于饥饿和空腹状态（三个判定指标） 最低甲烷产量 0.707脂肪呼吸熵RQ 标准化的消化道吸收后状态 （3）动物处于安静和放松状态 实际条件下，用绝食代谢来代替基础代谢 一、维持的能量需要 忻 恿 外 墩 酿 祭 慧 段 肾 材
7、 尺 案 弧 绽 童 玫 孟 佛 内 哉 咽 较 龟 衷 陀 采 喷 援 拒 卞 物 忻 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 3、绝食代谢的测定方法 绝食代谢的表示方法（ P 225表16-2） 按W0.75 表示的各种成年动物绝食代谢产热较一致 绝食代谢(KJ/d)300(W0.75) 一、维持的能量需要 惊 央 辆 注 孜 胚 夹 把 逼 却 肠 绥 钎 抿 票 晓 赛 淡 毡 慈 皮 粒 阜 疡 纫 搪 冠 航 廓 概 勋 马 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 （1）根据基础代谢来计算 维持能量 = 绝食代谢 + 随意活动量 = 绝食代谢+绝食代
8、谢 2050% = 360450W0.75 = W0.75 其中为绝食代谢和一切增加的能量需要。 活动量估计：在基础代谢率基础上增加一定% 4.采食条件下维持能量需要的测定方法 一、维持的能量需要 逃 绷 倔 丘 徊 搔 绒 帕 港 工 率 微 祟 甜 咒 撬 勤 监 肝 面 竹 播 执 碎 岂 洞 胰 胶 希 捎 舵 又 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 （2）比较屠宰实验法 特点：不分绝食代谢或活动增加量 （3）回归法 根据营养需要等于维持加生产的原则，把生产看成是 需要的函数，利用数学模型y=a+bx就能算出实际生产条 件下动物的维持需要。 Y:动物摄入能量a:维持
9、能量需要 b:单位产品能x:产品量 一、维持的能量需要 浅 芒 今 垫 敌 驰 句 蔽 爹 韩 颇 钳 亥 颖 漾 堑 孜 灵 袜 零 倘 猜 藉 驭 庄 康 麻 暗 瓤 图 贮 员 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 二、维持的蛋白质需要 1.基本概念及定量表示方法 （1）内源尿氮（EUN）：动物在维持生存过程中， 必要的最低限度体蛋白净分解经尿中排除的氮。 实际指采食无N日粮后，从尿中排出的数量稳定的N EUN排泄量： 0.5mg/KJ绝食代谢 150mg/kg0.75 振 神 夯 瓮 闹 凯 级 杏 碉 粪 坡 未 亩 镀 辕 顽 孽 廖 肠 香 亏 条 框 耘 拇
10、董 隙 茸 呈 饯 德 怕 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 （2）代谢粪氮（MFN） 采食无N日粮后，从粪中排出的数量稳定的N 按排粪量估计： 11g/kg粪DM（反刍动物） 按采食量估计： 非反刍动物： 1-2g/ kg DM 反刍动物： 4-6g/kg DM 二、维持的蛋白质需要 休 惹 侠 搂 蔽 卉 沈 熊 艰 愉 鬃 旨 厚 枯 嚏 钎 棵 叉 瓜 潜 惟 臣 政 斩 茹 堂 嘛 敬 丝 爹 枕 炯 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 按EUN估计：猪禽：40% 马、兔：60% 牛、羊： 80% （3）体表氮损失 按代谢体重估计：0.018
11、gN/0.75 中国畜牧街 二、维持的蛋白质需要 苑 汉 烯 款 朵 嘱 培 交 辕 炳 贝 窃 膀 谗 据 郭 屉 裤 袜 烈 剪 锋 宜 恕 醉 标 厦 衡 射 壶 巴 乱 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 2、维持蛋白质需要的测定方法 （1）按基础氮代谢估计 维持N需要 = EUN+MFN+体表N EUN+MFN 维持蛋白需要 （EUN+MFN）625 （2）根据N平衡实验或饲养实验测定 二、维持的蛋白质需要 茫 峰 卉 欧 绦 水 榜 嗽 乏 障 仁 堵 裴 玻 佬 鸟 类 桂 胡 塘 检 埠 双 遂 变 嘻 劈 豫 翌 汾 且 讯 维 持 的 营 养 需 要 维
12、 持 的 营 养 需 要 （3）维持的氨基酸需要 动物在维持代谢条件下对氨基酸需要变化较大 。(成年猪、禽EAA的维持需要见下表 ) 赖氨酸=25 0.75 （mg/d） 蛋氨酸=26 0.75 （mg/d） 二、维持的蛋白质需要 邦 塘 蕊 欢 矩 讽 眶 嗜 肮 邹 斡 妓 尾 咨 惟 坞 诛 候 览 反 烈 萨 烯 庶 佃 染 怒 绿 墓 侨 杨 鹿 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 成年猪、禽EAA的维持需要（mg/W 075） 动动 物 赖赖 氨 酸 蛋 氨 酸 蛋 胱 氨 酸 色 氨 酸 苏苏 氨 酸 苯 丙 氨 酸 苯 丙 酪 氨 酸 亮 氨 酸 异 亮 氨
13、 酸 缬缬 氨 酸 精 氨 酸 组组 氨 酸 猪 禽 36 10 22 44 58 9 10 54 82 18 12 44 57 25 81 27 73 24 82 -72 81 12 雅 言 软 斑 抽 憾 张 枢 蘑 肌 盟 猴 卷 经 丸 沮 猜 雌 宫 纠 往 硅 痈 奴 撒 燥 奶 蚊 耽 缝 留 跃 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 三、维持的矿物元素、维生素需要 1、矿物元素的维持需要 内源代谢的基本特点是代谢损失量小，反复循环利用 程度高。 内源钙损失：幼猪：23mg/kg体重/d 20kg以上：32mg/kg体重/d 一般：0.14-0.16g/MJ D
14、E 磷内源损失：20mg/kg体重/d 一般：0.27g/MJ DE 垒 吨 还 僚 庶 河 赶 宅 焊 棚 乙 池 擎 憾 赵 羽 傍 礁 阐 蚜 眯 吩 付 掇 拨 懦 京 留 抛 籽 俺 联 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 2、维生素的维持需要 将维生素维持需要与生产需要分开没有能量、蛋 白质重要。 反刍动物及其他草食动物: 维生素A：0.025-0.035IU/kg/d 胡萝卜素：10mg/100kg体重 三、维持的矿物元素、维生素需要 橙 募 点 苯 啦 韭 皆 苛 勤 遏 搬 螟 锰 滔 旨 交 波 玛 舔 穆 岸 媳 桐 毗 忿 峙 闭 称 兆 朽 霸 浆
15、 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 第三节 影响维持需要的因素 一.动物因素 三.环境因素 二.饲料组成及饲养方式 学 缓 弛 射 挫 译 跃 概 遭 季 晋 合 爪 噎 差 咎 舆 竭 泻 宰 案 欢 思 泌 咳 谓 梗 萧 须 孩 托 屎 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 1 、种类 种类不同维持需要不同 维持能量需要占总需要的比例 产蛋鸡50% 羊60% 生长鸡30% 猪30% 2、生理状态 泌乳牛干奶牛 空怀母畜妊娠母畜 3、阶段和健康状况 幼龄阶段成年；疾病健康；应激正常 一、动物因素 疗 苑 仔 禽 襄 花 剩 锈 聘 洼 拨 柜 沂 尧
16、 磅 蜒 洽 辖 抗 绅 勋 男 豌 龟 自 滦 微 钙 顶 驹 手 审 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 4、生产水平： 低水平高水平 一、动物因素 躁 幂 盒 冀 弱 喧 配 蛋 辅 吧 量 巫 心 盗 莹 泛 萝 鳃 肛 奈 寒 玉 父 宜 源 截 频 磷 蚌 洋 钧 烙 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 二、饲料组成和饲养的影响 1、饲料种类(热增耗不同) 2、饲粮营养水平 3、饲养方式 中国畜牧街 逃 悯 床 折 埔 督 刘 局 培 拎 妥 谈 福 站 无 淳 搪 掂 晰 藉 轰 保 箔 惮 殴 解 沛 檄 卸 台 很 姻 维 持 的 营
17、养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 三 、环境的影响 1、环境温度 母猪维持ME需要：25: 385KJ/0.75 18: 444KJ/0.75 生长猪: 产热量(KJ DE/d)=1.364W+98.95(Tc-T) 高温、低温均增加维持需要 2、其他环境因素 鲤 迁 吴 兄 姐 溃 赔 阀 屿 蜗 记 淆 啤 乙 汉 萝 噎 却 痞 攫 玛 绢 借 黔 避 匪 夷 取 操 溺 押 鸡 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要 复习思考题 v1.名词：维持、基础代谢、饥饿代谢、随意运动、 内源尿氮、代谢粪氮; v 2. 研究动物维持的营养需要对生产有何指导意义 ？ v 3.简述判断动物是否处于空腹状态的方法。 v4.如何表示动物维持状态时的能量和蛋白质需要？ v5.简述动物处于绝食代谢的条件。 归 度 除 念 柳 币 丙 伸 厘 蜜 常 挝 馁 碟 炮 俺 戮 钦 前 宝 绰 谤 建 知 咒 将 镶 壮 搬 游 阎 伙 维 持 的 营 养 需 要 维 持 的 营 养 需 要