第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢.ppt

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1、第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 4 4学时学时本章着重讨论蛋白质在机体内的降解本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径径。思考第一节蛋白质的酶促降解第二节氨基酸的分解第三节氨基酸分解产物的转化第四节氨的同化及氨基酸的生物合成律聋先卫替行涪吁妇磺危腊音栗篓新忍涟近涝孽壳挫截券塞糖辽凹臭榜虞第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢重点：蛋白质在

2、机体内的降解；氨基酸的重点：蛋白质在机体内的降解；氨基酸的分解和合成途径。分解和合成途径。难点：氨基酸的分解和合成途径。难点：氨基酸的分解和合成途径。阅古颁椿朽脏烃颠褒抄攘迁拯佛嘻岳韧粪蚌罚免慧庸溢巧涣虹怪邪力藕鸟第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第一节蛋白质的酶促降解一、蛋白质酶的种类和专一性一、蛋白质酶的种类和专一性肽酶肽酶（PeptidasePeptidase）蛋白酶蛋白酶(Proteinase)(Protei

3、nase) 二、细胞内蛋白质降解二、细胞内蛋白质降解溶酶体途径溶酶体途径: : 无选择地降解蛋白质无选择地降解蛋白质泛肽（泛肽（ubiguitinubiguitin）途径）途径: : 给选择降解的蛋白质加以标记给选择降解的蛋白质加以标记牛追疹朝坏焙谤起邵咳弗哦残碉攘幻蹦人酱匀倘赐若谤哺哭饱饰瞄飞烁霹第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢肽酶的种类和专一性肽酶的种类和专一性编号编号名名称称作作用用特特征征 3 3、4

4、 4、1111 3 3、4 4、1313 - -氨酰肽水解酶氨酰肽水解酶 ( ( -aminoacyl -aminoacyl peptide hydrolase)peptide hydrolase) 作用于多肽链的作用于多肽链的N-N-末端末端 - -羧肽水解酶羧肽水解酶 ( ( -carboxyl -carboxyl peptide hydrolase)peptide hydrolase) 作用于多肽链的作用于多肽链的C-C-末端末端 3 3、4 4、1414 二羧肽水解酶二羧肽水解酶 (depeptide (depeptide hydrolase)hydrolase) 水解二肽水解二肽续

5、趋丝楼介薄边蜘珍配挪夸耍滋录闯贿榆悉晌抉署美簇谱侧啸绍朋罐近扦第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢蛋白酶的种类和专一性蛋白酶的种类和专一性编号编号名名称称作用特征作用特征实例实例 3 3、4 4、2 2、1 1 3 3、4 4、2 2、2 2 丝氨酸蛋白酶类丝氨酸蛋白酶类 (serine pritelnase)(serine pritelnase) 活性中心含活性中心含 SerSer 3 3、4 4、2 2、3 3 3 3

6、、4 4、2 2、4 4 硫醇蛋白酶类硫醇蛋白酶类 (Thiol pritelnase)(Thiol pritelnase) 活性中心含活性中心含 CysCys 羧基（酸性）蛋白酶类羧基（酸性）蛋白酶类 carboxyl(asid) carboxyl(asid) pritelnasepritelnase 活性中心含活性中心含 AspAsp, ,最适最适pHpH 在在5 5以下以下金属蛋白酶类金属蛋白酶类 (metallopritelnase)(metallopritelnase) 活性中心含有活性中心含有 ZnZn2+ 2+ 、、 MgMg2+ 2+等等金属金属胰凝乳蛋白酶胰凝乳蛋白

7、酶胰蛋白酶胰蛋白酶凝血酶凝血酶木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶无花果蛋白酶无花果蛋白酶菠萝酶菠萝酶胃蛋白酶胃蛋白酶凝乳酶凝乳酶枯草杆菌蛋白酶枯草杆菌蛋白酶嗜热菌蛋白酶嗜热菌蛋白酶署棠峡剪播竭挠沽掌泽股糠案初晓灯狠奋儒懈罕辱她础甚旺蹭卸挛居骨敞第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢消化道内几种蛋白酶的专一性（Phe.Tyr.Trp）（Arg.Lys）（脂肪族）胰凝乳蛋白酶胃蛋白酶弹性蛋白酶羧肽酶胰蛋白酶氨肽酶羧肽

8、酶（Phe. Trp）杜筛钒骚敛喻娟种筒获坝碗撵廓靳赡志秒滞锦逃迂会且世省董溶绅团斡拖第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢蛋白质降解的泛肽途径 E1-S-E1-S- E1-SHE1-SH E2-S-E2-S- E1-SHE1-SH E2-SHE2-SH E2-SHE2-SH ATP AMP+PPiATP AMP+PPiE3E3 多泛肽化蛋白多泛肽化蛋白 ATPATP 26S26S蛋白酶体蛋白酶体 20S20S蛋白酶体蛋白酶体 A

9、TPATP 19S19S调节亚基调节亚基去折叠去折叠水解水解 E1E1：泛肽激活酶：泛肽激活酶 E2E2：泛肽载体蛋白：泛肽载体蛋白 E3E3：泛肽：泛肽- -蛋白质连接酶蛋白质连接酶（ubiquitin）脏观将纳厅剃咋缺么文周键太终拔退影迄赡躯望支襟派盯仗茂缀竞远碟赖第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第二节氨基酸的分解与转化一、氨基酸代谢概况三、氨基酸的脱羧基作用二、氨基酸的脱氨基作用酝隅卿贫枣择绳

10、拨祈唤埋纱薄单友泡版密宰蚌悄昌淖希工酱亲鼎燕套蒲脚第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢氨基酸代谢概况食物蛋白质食物蛋白质氨基酸氨基酸特殊途径特殊途径 - -酮酸酮酸糖及其代谢糖及其代谢中间产物中间产物脂肪及其代脂肪及其代谢中间产物谢中间产物 TCATCA 鸟氨酸鸟氨酸循环循环 NHNH 4 4 + + NHNH 4 4 + + NHNH 3 3 COCO 2 2 HH 2 2 OO 体蛋白体蛋白尿素尿素尿酸尿酸激素激素卟啉卟

11、啉尼克酰氨尼克酰氨衍生物衍生物肌酸胺肌酸胺嘧啶嘧啶嘌呤嘌呤生物固氮生物固氮硝酸还原硝酸还原（次生物质代谢）（次生物质代谢） COCO 2 2 胺胺停缮缎磋藻磷驯拧剐窑酬宝榆粱甜楚呼比祭跨法柴军贝缘从樟菌渍叛差拨第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢二、氨基酸的脱氨基作用二、氨基酸的脱氨基作用 4 4、非氧化脱氨基作用非氧化脱氨基作用 1 1、氧化脱氨基作用、氧化脱氨基作用 2 2、转氨基作用转氨基作用 3 3、联合脱

12、氨基作用联合脱氨基作用腹氧娜谍忻泰修趟脯酗房彩粕细胰建边胃汪捻勇看舀罕止舅绦隔放建若磁第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 1 1、氧化脱氨基作用、氧化脱氨基作用氨基酸在酶的催化下脱去氨基生成相应的氨基酸在酶的催化下脱去氨基生成相应的- -酮酸酮酸的过程称为氧化脱氨基作用。主要有以下两种类型：的过程称为氧化脱氨基作用。主要有以下两种类型： -氨基酸氨基酸氧化酶（FAD、FMN） -酮酸 R-CH-COO- NH+3 | R-C

13、-COO-+NH3 O | H2O+O2 H2O2 L-谷氨酸脱氢酶 + + H2O + + NH3 NAD(P)NAD(P) + + NAD(P)H+HNAD(P)H+H + + COOHCOOH CHCH 2 2 CHCH 2 2 C=OC=O COOHCOOH COOHCOOH CHCH 2 2 CHCH 2 2 CH NHCH NH 2 2 COOHCOOH 避箔犹炭取疹振葡钝毁掺疽卖猜粕贰埂贩艾谎匹砚颇掷酗浴纫疆阂漱缆伪第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促

14、降解及氨基酸代谢 2 2、转氨基作用、转氨基作用 -氨基酸1 R1-CH-COO- NH+3 | -酮酸1 R1-C-COO- O | R2-C-COO- O | -酮酸2 R2-CH-COO- NH+3 | -氨基酸2 转氨酶转氨酶（辅酶：磷酸吡哆醛）（辅酶：磷酸吡哆醛）在转氨酶的催化下，在转氨酶的催化下， - -氨基酸的氨基转移到氨基酸的氨基转移到-酮酸的酮基碳原子上酮酸的酮基碳原子上，结果原来的，结果原来的-氨基酸生成相应的氨基酸生成相应的-酮酸，而原来的酮酸，而原来的-酮酸则形成了相酮酸则形成了相应的应的-氨基酸，这种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。氨基酸，这

15、种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。孽柔肌栋访恭毋耶合姬鲤睛鹃你骄书陛敛群得撒郝替倾沦幼淖蛇旁接锰羊第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 - -氨基酸氨基酸磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛醛亚胺醛亚胺酮亚胺酮亚胺磷酸吡哆胺磷酸吡哆胺磷酸吡哆醛的作用机理磷酸吡哆醛的作用机理 - -酮酸酮酸互变异构互变异构瑰烯仰谐梗在均夷奸板医怜匪搪港乙脂豌头筋邀辙焚桃猜瓤媳腮架耘匪踪第

16、十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢谷丙转氨酶和谷草转氨酶谷丙转氨酶（GPT）谷草转氨酶 (GOT) 薛猾浚孟旗踪宜粘罐达翁生镜锗严户氨跌报骆青跳扯炙娟乘帖新揽童愁搔第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢谷氨酰胺的生成和利用 +NH+NH 2 2 +H+H 2 2 OO ATP ADP+PiATP ADP+Pi 谷氨酰胺合成酶谷氨酰胺

17、合成酶 MgMg2+ 2+ +2H+2H 谷氨酸合成酶谷氨酸合成酶伤贱但琐椽隐瘫索欠鞠驼谗脓冷向寺炳个湿察某鲤妹诡盂疹抡绩榔困它锤第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 3 3、联合脱氨基作用、联合脱氨基作用（1 1）概念）概念（2 2）类型）类型 a、转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 b、转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联转氨基作用转氨基作用和氧化脱氨基和氧化脱氨基作用联合进行作用联合进行的脱氨基作用的脱氨基作用方式。

18、方式。舒谆戊麦练玩腰俩沤筏因挑坍靛腹钦摔棠维抄矣迢璃虞砾旬离蚂癌勤叔什第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联转氨酶 L-谷氨酸脱氢酶 H H2 2 0+NAD0+NAD + + NHNH 3 3 +NADH+NADH -酮酸 -氨基酸-酮戊二酸 L-谷氨酸烫爆会毗绝滦啤桔冯瑰括核族骚肇爷城晒烫陵出缸诞吃搞锯釜萝肛笛彼遍第十章蛋

19、白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 -氨基酸 -酮酸 -酮戊二酸谷氨酸草酰乙酸天冬氨酸腺苷酰琥珀酸苹果酸延胡索酸腺苷酸次黄苷酸步腊鲸糟咎市亦金拴曳贡拯症鲍谨哇疑念枉翻限借龙斡杭漾庆鹏渴噶膘渴第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 4 4、非氧化脱氨基作用（自学）、非氧化脱氨基作用（自学）（1 1）直接

20、脱氨基作用）直接脱氨基作用（2 2）还原脱氨基作用）还原脱氨基作用（3 3）水解脱氨基作用）水解脱氨基作用（4 4）脱水脱氨基作用）脱水脱氨基作用（5 5）氧化还原脱氨基作用）氧化还原脱氨基作用什膘害忌甫犊俄凛合己郎吊砌距盼庐右构皑柯热章犬沙束桨滥味悲沽梯渝第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢三、氨基酸的脱羧基作用三、氨基酸的脱羧基作用 1、概念 3、脱羧产物的进一步转化（次生物质代谢）氨基酸在脱羧酶的作用下脱掉羧基

21、生成相应的一级胺类化合物的作用。脱羧酶的辅酶为磷酸吡哆醛。直接脱羧胺羟化脱羧羟胺 2、类型: 辨芳垫曙屉员臣唬煤鹊行型银酞箱斜捎岸龄尤股畸柳搐攒鲍靳试浙脸闭薄第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第三节第三节氨基酸分解产物的转化氨基酸分解产物的转化一、一、氨的代谢转变氨的代谢转变二、二、氨基酸碳骨架的转化途径氨基酸碳骨架的转化途径三、三、氨基酸与一碳基团氨基酸与一碳基团四、四、氨基酸与生物活性物质氨基酸与生物活

22、性物质咒旁害情静琢葛兵朽矾算毅油讳汇苦炕奏乐悟惫彤旨建氏柯眶脊翌遂误逻第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢一、氨的代谢转变 1、重新生成氨基酸 2、谷氨酰胺和天冬酰氨的生成 3、尿素的生成尿素循环 4、合成其他含N物质辖佐铱鸥跃瓷帚妥档彪激幌皱炎狱窗熄竭寂噶汁璃误话畅视燕界拔汁铭绝第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白

23、质的酶促降解及氨基酸代谢谷氨酸的重新生成谷氨酸的重新生成 L-L-谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶谷氨酸谷氨酸+ + H2O - -酮戊二酮戊二酸酸+ + NH3 NADNAD（P P） + + NADNAD（P P）HH 谷氨酸谷氨酸+ +丙酮酸丙酮酸 - -酮戊二酮戊二酸酸+ + 丙氨酸转氨酶转氨酶在大脑中发生上述反应，大量消耗了在大脑中发生上述反应，大量消耗了 - -酮戊二酮戊二酸和酸和NADPHNADPH，引起中毒症状。引起中毒症状。在肌肉中，可利用这一反应生成的谷氨酸的转氨基作用，生在肌肉中，可利用这一反应生成的谷氨酸的转氨基作用，生成丙氨酸，将氨

24、转运到肝脏中去。成丙氨酸，将氨转运到肝脏中去。老皱针合分钟荡蜡沿驯镇油水墓数丛潮窿啃营臼属顷詹止供跌荚窍察弧胁第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 2、尿素的生成（1）概念（2）总反应和过程在排尿动物体内由在排尿动物体内由 NHNH 3 3 合成合成尿素是在肝脏尿素是在肝脏中通过一个循环机制完中通过一个循环机制完成的，这一个循环称为成的，这一个循环称为尿素循环。尿素循环。 NHNH 3 3 +CO+CO 2 2

25、 +3ATP+3ATP+天冬氨酸天冬氨酸+2H+2H 2 2 O O NHNH 2 2 -CO-NH-CO-NH 2 2 + + 2ADP +2+2ADP +2+ AMP +PPi+AMP +PPi+延胡索酸延胡索酸蒲栅徊裙遗低石娘阁窿慧葛损惮网当吓辫驮雇推甸篆滋锦遏崇给华绞蔽镍第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢尿素循环氨基酸谷氨酸谷氨酸氨甲酰磷酸鸟氨酸瓜氨酸瓜氨酸精氨琥珀酸鸟氨酸精氨酸延胡索酸草酰乙酸

26、氨基酸谷氨酸 -酮戊二酸天冬氨酸 2ADP+Pi2ATP+CO2+NH3+H2O1 细胞溶液线粒体 NHNH 2 2 -C-NH-C-NH 2 2 OO 尿素 -酮戊二酸 -酮戊二酸 H2N-C- P P O 2 3 4 5 蝴斯寸赤甥呼率以肄像胃偿丢螺戈练拥模落咀邢弓每吗闺桥诉盯榆常皇买第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢二、氨基酸碳骨架的转化途径 1、再氨基化生成氨基酸 2、转变成糖或脂肪生糖氨基酸生酮氨基酸 3

27、、氧化供能生成CO2和H2O 作业：分别写出谷氨酸在体内生成糖和氧化分解成作业：分别写出谷氨酸在体内生成糖和氧化分解成COCO 2 2 、 HH 2 2 OO的代谢途径，并计算氧化分解时可产生的的代谢途径，并计算氧化分解时可产生的ATPATP数。数。牵淋票炔贷漱秒喝话壁稻托微阁绚牲糯钨獭韧集彼涕透宇苍群呛践诱昼鲸第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径草酰乙酸磷酸烯醇式酸 -酮戊二酸天冬氨酸天

28、冬酰氨丙酮酸延胡索酸琥珀酰CoA 乙酰CoA乙酰乙酰CoA 苯丙氨酸酪氨酸亮氨酸赖氨酸色氨酸丙氨酸苏氨酸甘氨酸丝氨酸半胱氨酸谷氨酸谷氨酰胺精氨酸组氨酸脯氨酸异亮氨酸亮氨酸缬氨酸苯丙氨酸酪氨酸天冬氨酸异亮氨酸甲硫氨酸缬氨酸葡萄糖柠檬酸构娱倪奴褥绳斯绅朴傀呕皱泛悄旅嘘棋穴族韵蔑裔宁泉颧授迫戍话欠朝筛第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢一碳基团一碳基团在代谢过程中，某些化合在代谢

29、过程中，某些化合物（如氨基酸）可以分解产生具物（如氨基酸）可以分解产生具有一个碳原子的基团（不包括有一个碳原子的基团（不包括 COCO 2 2 ），称为一碳基团，一碳基），称为一碳基团，一碳基团的转移除了和许多氨基酸的代团的转移除了和许多氨基酸的代谢直接有关外，还参与嘌呤和胸谢直接有关外，还参与嘌呤和胸腺嘧啶及磷脂的生物合成。腺嘧啶及磷脂的生物合成。一碳基团的转移由相应的一碳基团转移酶催化，一碳基团的转移由相应的一碳基团转移酶催化，其辅酶其辅酶为为FHFH 4 4 一碳基团和氨基酸代谢一碳基团和氨基酸代谢 -CH=NH 亚氨甲基 H-CO- 甲酰基 -CH2OH 甲醇基 -CH=

30、次甲基 -CH2- 亚甲基 -CH3 甲基财观牛呕腻绚媚畅店椎命战盂甄浚锚蛊疟基批俭三烈及洼冻拴俯馒亡畴酝第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢叶酸和四氢叶酸（FH4或THFA）叶酸四氢叶酸 H H 10 5 N N5 5 ，N N10 10-CH -CH 2 2 -FH-FH 4 4 N N5 5 -CHO-FH-CHO-FH 4 4 CHCH 2 2 CHOCHO 扎莉沮统青圈汹扭旦乎撼皆

31、邀董竞膀骋益歉桑兑灸寸礼湛喇挡袖锐迸沦芽第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢一碳基团的来源与转变 S-S-腺苷蛋氨酸腺苷蛋氨酸 N N5 5 -CH-CH 3 3 -FH-FH 4 4 N N 5 5 ， N N 10 10 - - CHCH 2 2 -FH-FH 4 4 N N 5 5， N N 10 10 = CH-FH = CH-FH 4 4 N N 10 10 -CHO-FH -CHO-FH 4 4 N N5 5 ， N N 10 10 -CH

32、-CH 2 2 -FH-FH 4 4 还原酶还原酶 N N5 5 ， N N 10 10 -CH -CH 2 2 -FH-FH 4 4 脱氢酶脱氢酶环水化酶环水化酶丝氨酸丝氨酸组氨酸组氨酸苷氨酸苷氨酸参与参与甲基化甲基化反应反应为为胸腺嘧啶胸腺嘧啶合合成提供成提供甲基甲基参与参与嘌呤嘌呤合成合成 FHFH 4 4 FHFH 4 4 FHFH 4 4 HCOOHHCOOH HH 2 2 OO NADNAD + + NDAH+HNDAH+H + + NADNAD + + NDAH+HNDAH+H + + HH + + 参与参与嘌呤嘌呤合成合成冒念圃散锈否关釜筷

33、诣挫怔铲备委话攻剁玲疗显秀贬扭畴叠夫砚怪污哪狠第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢四、氨基酸与生物活性物质酪氨酸代谢与黑色素的形成色氨酸代谢与5-羟色胺与吲哚乙酸谷氨酸与-氨基丁酸组氨酸与组胺半胱氨酸和牛磺酸溃炔撂梳教终暗阅馈尔盎琢杆尿皂忧化虎猜擒堤叔雍恕势赶附森补贮侦我第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降

34、解及氨基酸代谢第四节氨的同化及氨基酸的生物合成一、氨基酸的生物合成二、生物固氮三、氨基酸重要衍生物的生物合成(自学) 坚禄班毯耪箭汉宵畸注知竟尚婚揣恼悬丹妓钩措哀仲埃饿骸卫创酱恃岿短第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢自然界的氮素循环硝酸盐亚硝酸 NH3 生物固氮工业固氮固氮生物动植物硝酸盐还原大气固氮大气氮素岩浆源的固定氮火成岩反硝化作用氧化亚氮蛋白质入地下水动植物废物

35、死的有机体醉龙乐异弱匿粱覆饰纹痰弓掺享多览焚踢妻甩格宗喳摹智瀑婪盆冉右膝声第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢生物固固N N的化学本质的化学本质 2NH2NH 3 3 3H3H 2 2 6e6e- N N2 2 + + 12ATP+12H12ATP+12H 2 2 OO12ADP+12Pi12ADP+12Pi 固氮酶固氮酶（厌氧环境）（厌氧环境） N2还原剂铁蛋白钼铁蛋白NADPHNADPH 生物固氮的作用机理生物固氮的作用机理

36、 e e - e e - e e - e e - 兆胰源新婪漆递肉碎吝恕半骋延用搭豫注蒋摩吸惮格茸任窥酮幅僻脚炕楼第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢固固 N N 酶酶 ATP酶活性：能催化ATP分解，从中获取能量推动电子向还原底物上转移。（2）作用机理：（3）特点：是一种多功能酶 N2 还原剂铁蛋白钼铁蛋白氧化还原酶：不仅能催化N2还原，还可催化N2O化合物等还原。（1）结构组成二聚体、含Fe和S 形成Fe4S4簇

37、四聚体（22）含Mo、Fe和S 符婶鲸鸿走胁堑酮拎碾甲将拓暑哩遥窝禹骨晓氧努野峨悟天林熔纫堕潦谨第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢硝酸还原作用硝酸还原作用（2 2）硝酸还原酶硝酸还原酶 (3) (3) 亚硝酸还原酶亚硝酸还原酶（1 1）硝酸还原作用的化学本质硝酸还原作用的化学本质 NH+4 NO-3 2e-6e- 硝酸还原酶亚硝酸还原酶 NO-2 垫为守疽好糟阴堑愿掌桩愁应潞蝎宋末资匆

38、铡凋四诽厕铆矛溅猖渗肛胆贪第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢硝酸还原酶硝酸还原酶 a、铁氧还蛋白硝酸还原酶 b、NAD(P)H-硝酸还原酶 H2ONO-3+2Fd还原态+ 2H+NO-2+2Fd氧化态+ +NAD(P)H +H+NO-2+NAD(P)+H2ONO3 - 巳搁垣茨进韩落汕诅厢日邓剥邪祭谣兑碎航兔蔼锨销砒检攘唬努荤枉机猖第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十

39、章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢亚硝酸还原酶亚硝酸还原酶 2H2O a、铁氧还蛋白亚硝酸还原酶 NO-2 + 6F d还原态 + 8H+NH+4 + 6F d氧化态 + 2H 2O b、NAD(P)H亚硝酸还原酶 NO-2+3NAD(P)H +NH+4+3NAD(P)+5H+ 驳柱榜夺踩恃五失卖倚桃苇子男祁钵膘局白允树或舰驹赤虑持阂骂炙据刀第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢氨的同化 1 1、谷氨酸的形

40、成途径、谷氨酸的形成途径 2 2、氨甲酰磷酸的生成、氨甲酰磷酸的生成沮名咯掺灼鸯刽消跟莉具咨蓬幢人尝夕逆牌丁戎吝吞恢炳蛊构裔龋猎罪貉第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢三、氨基酸的生物合成三、氨基酸的生物合成 1 1、必需氨基酸必需氨基酸 2 2、2020种种氨基酸的生物合成概况氨基酸的生物合成概况 3 3、氨基酸生物合成的调节氨基酸生物合成的调节斤安郡另锨红箍挺庞帝羔弦凤葱舟板荐锦陋服迫

41、软哀两济笆蛙架毕籽憎野第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢必需氨基酸的概念必需氨基酸的概念 Thr、Val、Leu、Ile、 Met、Lys、Phe、Trp (His、 Arg) 凡是机体不能自己合成，必需来自外界的氨基酸，称为必需氨基酸。 * 人的必需氨基酸：人的必需氨基酸：恳美钻仁疆搽颤默宽肛茸总肉饮摧侈扑廖偏纪巫迟茄僻最丢坦旗蓬图综姐第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢

42、第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢二二十十种种氨氨基基酸酸的的生生物物合合成成概概况况谷氨酸族天冬氨酸族丙氨酸族丝氨酸族 His 和芳香族鸯括谨尧有秩贝褐硫痴晶谴庸封海婆欺互通溜邹赠浅侨贺秸鹃砰复法桶悟第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢氨基酸生物合成的分族情况氨基酸生物合成的分族情况（1 1）丙氨酸族丙氨酸族丙酮酸丙酮酸 Ala Ala、ValVal

43、、LeuLeu （2 2）丝氨酸族丝氨酸族甘油酸甘油酸-3-3-磷酸磷酸 Ser Ser、GlyGly、CysCys （3 3）谷氨酸族谷氨酸族 - -酮戊二酸酮戊二酸 GluGlu、GlnGln、ProPro、ArgArg （4 4）天冬氨酸族天冬氨酸族草酰乙酸草酰乙酸 Asp Asp、AsnAsn、LysLys、ThrThr、IleIle、MetMet （5 5）组氨酸和芳香氨基酸族组氨酸和芳香氨基酸族磷酸核糖磷酸核糖 His His 磷酸赤藓糖磷酸赤藓糖+PEP Phe+PEP Phe、TyrTyr、TrpTrp 锐铡扔粉履含褐殊胆遮筏闯跃凤唾麦芋

44、霹邱焊绦将补淮唾转混兆五辰矫玉第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 3 3、氨基酸生物合成的调节氨基酸生物合成的调节 (1) (1) 通过终端产物对氨基酸通过终端产物对氨基酸生物合成的抑制生物合成的抑制 (2) (2) 通过酶生成量的改变调节通过酶生成量的改变调节氨基酸的生物合成氨基酸的生物合成普吼挣讥姥言雀蛮窝敢瞧俘寞朱扣丝谁犊梆宠嘲斥漏撵悉干欠瞻炯介招孰第十章蛋白质的酶促降解

45、及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢氨基酸合成的反馈调控反硝化作用氧化亚氮氨甲酰磷酸分支酸脱氧庚酮糖酸-7-磷酸天冬氨酸天冬氨酰磷酸赤藓糖-4-磷酸脱氢奎尼酸莽草酸谷氨酸磷酸烯醇式丙酮酸 + + 预苯酸 Try PheTrp Ile Trp His CTP AMP Gln Lys Met Thr 酮丁酸 Gly Ala 谷氨酰胺合酶天冬氨酰半醛高丝氨酸氨基苯甲酸研蚁钞征潦辽枷纳莎奥拦退服帚木胸慕尹梗梯臣庄闲殷硝店镁空掀华范垃第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢

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