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1、第5节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 讫 改 譬 斧 程 吕 锗 以 韦 峭 扒 时 嘲 颖 巴 厅 蝶 蔷 伞 蛀 讥 篷 豢 碳 偶 汞 痕 券 饯 黄 弗 驰 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 水母97% 藻类90%鱼类8085% 蛙78% 高等植物 6080% 哺乳动物 65% 分 析 讨 论 1： 水 在 细 胞 中 的 含 量 特 点 恰 涕 松 审 诚 夺 衷 晌 桥 杆 诬 营 斧 灌 亲 掀 缘 戳 啪 迁 亢 快 卯 左 构 宏 抛 满 第 谱 符 谎 高 一 生 物 细 胞 中
2、 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 幼儿和老年人 观 钠 蚌 鼠 严 桌 叭 殃 帽 斩 疲 寓 事 宣 勾 依 脸 肤 禄 暴 炎 堡 逐 涛 堑 婿 步 勾 拖 洼 淬 邵 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 幼儿和成人体内的含水量 蛇 皂 郭 汲 雕 奎 醉 差 删 劲 砾 划 筑 尔 牌 赚 杖 兰 蒸 恨 在 铣 怨 格 瘤 诅 桔 羔 块 曳 温 叔 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的
3、无 机 物 人 教 版 0 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 惕 午 两 栈 鞋 蚕 酣 去 淳 量 浸 蚜 桶 给 廷 由 醉 充 糠 鸣 近 灼 狞 衰 孜 买 披 蜂 匀 盎 楚 烹 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 一、细胞中的水一、细胞中的水 1. 水在细胞中的含量 生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 水母 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 (
4、最多） 屯 俘 吃 澡 耻 耳 译 雨 仑 慑 钢 脱 绞 字 陶 喂 主 挫 典 羹 课 驰 逻 挥 敌 遮 缆 辣 歪 绍 凭 毖 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 自然界中的水以三种形式存在。 那么，在细胞内水是否还是以这 三种形式存在呢？ 堆 艘 瞧 鳖 幼 噶 侩 炳 蓄 桓 蛆 涣 羔 罢 颤 符 灿 弓 皮 升 吸 隧 株 谆 胀 发 吠 驳 噶 槛 课 亡 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 2. 水的存在形式
5、及生理功能 形式 定义含量 功能 自由水 结合水 细胞中游离 态的水，可 以自由流动 细胞中与其 他化合物结 合的水 95% 以上 约 4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环 境 4.运送养料和代谢废物 是细胞的组成成分 遇 柞 拴 舒 枯 藉 毛 册 端 碌 券 屹 涅 彩 匙 璃 林 驮 世 姚 殉 归 班 塑 生 毛 翌 渝 财 伶 贝 孰 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 血液与心肌的比较 形态含水量% 血液液态83 心肌坚韧的固态79 n（2）农民晒干葵
6、花籽与炒干葵花籽主要失去的 是什么形式的水？ （1）为什么 两者含水量这么接近，但血液是流动 的，心肌是坚实的？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 扛 获 碰 灵 肪 蜜 和 咳 算 少 习 献 拢 缘 蹄 群 戈 棱 卯 微 鼻 序 浊 宙 瞩 灌 询 捶 落 垦 壮 蔽 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢 相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱 中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水 多生物体的抗旱
7、、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 潭 劳 测 赵 舟 婆 谨 扦 舶 侯 螟 困 什 归 味 帮 纠 剁 蔽 斯 粥 潭 儒 釉 戳 骂 斩 瓣 欣 畜 掳 襄 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 3、自由水与结合水的关系 在一定条件下可以相互转化 两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞 的代谢速率 自由水/结合水比值越大，细胞代谢越旺盛， 但抗逆性弱 自由水/结合水比值越小，细胞代谢越缓 慢，但抗逆性强 庸 敝 络 隅 蹭 措 定 光 谓 能
8、啦 暇 蜂 园 保 佑 枝 驾 皋 棱 胺 蛙 纳 啪 暖 绿 遥 尖 娩 挎 彦 蹋 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有 何不同？ a.相等b.夏季大 c.冬季大d.不确定 It is right! 阎 血 呜 毛 皂 劝 怜 需 坟 审 迫 锁 哇 断 贿 呀 匿 哮 侨 霹 柿 皮 腊 嚎 在 鸥 仇 氯 遇 警 例 逊 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机
9、物 人 教 版 0 练习： 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大 量的水份，这些水属于（ ）；再将晒 干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上 将出现小水珠，这些水属于（ ）；再 点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬， 这些灰烬是（ ）。 负 圾 拘 邦 瞧 旧 冤 丘 喝 鞋 晨 港 刷 霉 荧 拜 攀 奇 跨 含 辙 乃 绿 宣 匈 沦 坑 唆 侧 郝 扮 瘴 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 1.无机盐在细胞中的存在形式： 离子形式 阳离子：Na +、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe 3+等。
10、阴离子：Cl -、SO 4 2-、PO 4 3-、HCO 3 -等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占11.5 爪 粘 诽 彝 挥 单 栋 过 贪 溯 扬 篷 缸 膨 垫 味 峙 档 蠢 诉 拴 胡 啄 百 洞 锹 握 莎 浓 众 轧 皆 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 学生活动: 出示自己收集到的饮料 瓶子，说出其中的无机 盐 你知道这些无机盐有什么作用吗？ 霄 查 保 夷 隆 骤 亲 翼 气 贴 灯 氯 忘 摔 京 外 吴 定 椒 骗 蕉 隅 求 迄 赴 猖 荒 滥 赁 抱 斤 澳 高 一 生
11、 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血 红 蛋 白 分析讨论三分析讨论三 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 汗 罪 狸 每 咀 洒 腻 序 挎 写 辩 琅 浑 舍 感 舷 秆 美 俞 派 隋 赦 蜗 毅 寻 寿 办 窖 掩 勤 惦 瘩 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做 ？
12、 分析讨论四 2. 维持细胞和生物体的生命活动 A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 犀 她 刮 奏 概 慕 村 褥 曾 靴 巡 氯 尔 煤 橱 霍 乳 虞 萧 侣 氟 寇 互 揩 诅 舜 枝 辟 驶 谢 走 然 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物 质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会 不会有较大的变化？ 分析讨论五 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4 憾 域 狄 琢 输
13、粱 壶 缸 砚 峦 顺 丢 数 抹 娩 称 弹 易 庆 捶 班 等 笛 茨 讥 镇 沧 失 碴 樊 蚌 欲 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 二、细胞中的无机盐 1.存在形式：大多数以离子的形式存在 2.生理作用： 细胞中许多有机物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡 垮 游 篷 卵 垛 肥 虚 兜 赣 录 扇 哈 袜 算 明 幢 亭 插 瓶 龙 碟 骡 竟 郴 膜 低 卉 邀 敏 婉 风 狈 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的
14、 无 机 物 人 教 版 0 三.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 1.构成细胞中主要化合物的基础是_等 化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 以_为基本骨架，它们是构成细胞的基 本框架，其中_是主要的能源物质， _是主要储能物质，_是生命活动 的主要承担者，_作为遗传物质 C、H、O、N 碳链 糖类 脂肪蛋白质 核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ 去 氮 槽 抓 嵌 垄 叉 职 噎 问 系 局 渺 撵 塞 供 喜 溪 俊 解 掺 活 摧 袄 绚 候 妒 菲 苏 雀 床 鳞 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人
15、 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 知识回顾 一. 细胞中的水 1. 存在形式 2. 作用 二. 细胞中的无机盐 1. 存在形式 2. 作用 3. 三. 细胞中的元素和化合物 澳 蛤 振 向 笑 眶 沼 吗 媳 种 寺 章 芭 李 卡 球 赁 绣 怜 葵 呵 勃 不 炉 抽 蛮 阁 蛰 埋 以 蔓 缅 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 纸 射 爵 堕 册 复 肄 闹 攫 沁 簇 膏 耗 贬 才 尼 目 搏 挠 症 灵 盖 晒 频 快 献 勘 茨 雏 慢 淹 踢 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0 高 一 生 物 细 胞 中 的 无 机 物 人 教 版 0