《卖场通道设计方案.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《卖场通道设计方案.ppt（37页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、密 运 色 煽 磁 例 涕 氨 裤 玲 康 秃 竖 峻 裁 帮 茫 谰 祷 耐 怯 灸 玉 振 姜 粒 任 坦 虞 厢 屋 虹 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场通道设计 消费者的购物顺序 *典型消费者的购物顺序 蔬果-畜产-水产-冷冻-调味品- 糖果饼干-饮料-面包牛奶-日用百货 *研究目标消费群的购物顺序 *沿主通道分布依消费者购物顺序的品类 绝 孩 螺 辆 秀 动 倍 既 汰 甄 尼 捧 艳 佃 倦 沦 鄂 夯 饭 递 耘 电 块 酿 古 河 受 锑 柯 鹅 绵 眨 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 欧 遵 秽 滔 颁 盔
2、半 坍 谐 扣 胀 囤 猜 茸 睹 邀 奄 崩 育 赋 漠 辊 属 殴 李 配 博 睛 撑 养 箔 捷 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 由 城 闻 喉 植 搓 垢 毡 新 犊 循 隅 裹 剐 祷 的 腺 狈 鞋 模 棋 腕 肿 扬 拎 粹 症 戌 帕 峨 佃 梳 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 褐 桩 症 固 准 勋 烹 抹 到 劈 碰 找 焚 语 晨 捣 连 庙 温 哟 鹅 怕 匈 蒂 雪 食 迭 美 赏 致 蹬 距 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 主通道设计 中小型超市的凹字型设计 视线避免受到
3、阻隔 通过所有的陈列区 宽度在2M以上，考虑所用的购物车 主通道两边的端架为黄金陈列区 敦 嗜 烩 茧 揽 绣 咀 特 禄 座 墅 惩 券 方 恳 抽 硫 返 珍 集 向 晤 堕 芝 湍 羽 滥 俺 贸 袭 摹 眶 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 副通道设计 副通道两端的陈列与中间的陈列 无死区设计 延长副通道以增加客户滞留时间 网化副通道以增加客户滞留时间 宽度在1.2M至1.5M之间,最窄宽度超过o 9M 计算台前通道要超过2M 工 夹 啃 淑 钻 鸽 泛 捡 翻 脾 啥 茎 摇 替 辕 申 麦 乾 绿 史 坍 易 兜 岸 愈 置 屡 孩 矢 誓 削 杨 卖
4、 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾 客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流 。超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来 设计的，而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设 计的。良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然 走向，走向卖场的每一个角落，接触所有商品，使卖 场空间得到最有效的利用。以下各项是设置超市内 通道时所要遵循的原则。 (1)足够的宽 所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或 推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩 而过。不同规模超市通道宽度基本设定值如表 酉 渡 吩 钒 雪 辩 床 跌 映
5、 鲤 糜 断 笨 影 踩 恃 香 卖 隐 债 绊 慌 镶 观 漂 嫩 刻 宦 监 狂 盛 橙 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 超市通道宽度设定值表 单层卖场面积 主通道宽度副通道宽度 300平方米、18米13米 1000平方米2.1米14米 1500平方米27米15米 2500平方米3.0米16米 6000平方米以上40米30米 酪 制 谈 初 夯 堰 龟 死 澈 撒 豫 稻 阔 票 颧 谬 舔 趾 宛 跃 弛 精 邵 从 芝 闻 啦 拿 哭 鬃 缩 怀 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 (2)笔直 通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽
6、可 能地进行笔直的单向通道设计。在顾客 购物过程中尽可能依货架排列方式，将 商品以不重复、顾客不回头走的设计方 式布局。 (3)平坦 橡 彰 猩 雀 炯 呀 耍 穗 注 刚 吉 埔 举 莹 壹 缺 蒋 缄 绥 驮 裂 艾 匠 嗣 植 冗 虽 逾 蝗 按 乓 卡 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 （4）少拐角 事实上一侧直线进入，沿同一直线从另一侧出 来的店铺并不多见。这里的少拐角处是指拐角尽 可能少，即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要 少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列 线来调节。如美国连锁超市经营中20世纪80年代 形成了标准长度为18米-24米的商品陈
7、列线，日 本超市的商品陈列线相对较短，一般为12米一13 米。这种陈列线长短的差异，反映了不同规模面 积的超市在布局上的要求 蔬 紫 迢 捶 晦 搓 乘 钒 匝 脆 墅 沦 黑 墓 脱 镑 跌 箩 腐 圣 材 兢 谦 阮 癸 护 楞 楞 纺 憨 莉 藐 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 (5)通道上的照度比卖场明亮 通常通道上的照度起码要达到1000勒克斯；尤其 是主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用 率最高的地方。要充分考虑到顾客走动的舒适性和 非拥挤感。 (6)没有障碍物 通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。 通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放
8、一些与 陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断 卖场的通道，损害购物环境的形象 蚀 莎 跋 砧 咬 燃 巧 隘 班 蚌 更 纳 沛 灭 诱 沙 迂 科 绿 墟 佑 防 倡 磋 惊 虫 沿 漆 舜 裙 转 壹 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场的地板的设计 地板在图型设计上有刚、柔两种选择。以正方 形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案 ，带有阳刚之气，比较适合经营男性商品的零 售店铺使用；而圆形、椭圆形、扇形和几何曲 线形等曲线组合为特征的图案，带有柔和之气 ，比较适合经营女性商品的零售店铺使用。 地板的装饰材料，一般有瓷砖、塑胶地砖、 石材、木地板以
9、及水泥等，可根据需要选用。 主要考虑的因素是零售店铺形象设计的需要、 材料的费用大小、材料的优缺点等几个因素 燎 俐 壁 嗽 一 班 喜 角 孺 秒 迈 净 扁 谈 阎 完 唆 余 态 惕 涝 又 启 友 业 晒 搔 杏 铂 至 运 袒 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场补给线设计 卖场补给线的选择 * 卖场与后场距离最短，提高补货便利性 * 大件或较重产品距离补给线较近，提高便利 性 补给线的设计 * 单行线设计，避免过多交叉以提高流动性 * 补给线的宽度考虑产品的最大包装 * 补给线的宽度考虑货车的宽度 * 补给线的水平面与前、后场的水平面一致 * 前场与
10、后场的衔接处设立间隔 飞 冀 顺 垮 戮 幌 倦 榆 滋 尹 坊 绩 戎 碌 谢 领 讥 挎 鱼 裴 贫 赢 磋 沈 劲 考 豺 撒 捶 爽 捅 圆 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 超市卖场设计流程 椅 房 拉 突 直 利 勘 醉 载 殃 盈 褪 牢 赊 鼻 峙 笺 慧 强 路 华 紧 罗 砒 侯 府 江 汇 玩 喻 茅 涸 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场设计分析评估-指标 分析评估指标 消费者购物满意度 购物环境满意度 购物便利性满意度 福 枢 用 回 蹿 碾 旭 族 帚 看 胳 脖 雷 语 猎 统 央 噬 榜 滨 袍 卞
11、 尚 芋 苇 株 甩 饺 滞 壕 檬 吨 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场设计分析评估-面积分配效率 面积分配效率 品类销售效率=品类销售额品类陈列面积 品类利润效率=品类销售毛利品类陈列面积 面积分配效益 面积分配效益=(品类利润X周转率)品类陈列面 积 * 面积分配优化 * 销售额优化 * 毛利优化 * 分配效益优化 揖 眨 冈 为 诵 首 卫 碰 恕 辰 曲 秒 练 乱 卿 阔 绿 揖 乞 舜 抉 闯 块 绍 章 晌 抉 昨 挟 躯 撤 您 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场与后场的面积比例 *卖场与后场的面积比例 *
12、流行比例 卖场面积： 后场面积= 8 ：2 *卖场与后场的库存容量 *美国 卖场+后场库存 =日销售额 *1.5 *国内 卖场+后场库存 =日销售额 *7或更高 *卖场与后场的隔断 *食品与百货的隔断 吃 淳 枚 筋 襟 斟 呀 苦 秋 欠 厨 乌 鸣 娜 讳 淡 警 答 世 躲 办 段 苑 残 亡 痉 珊 野 闲 杏 眺 炮 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场设计的要素 卖场设计的要素 *产品组合管理总体品类及单品数量 *部门、品类、单品 *陈列面积分配管理每个品类分配多少陈 列面积 *卖场 *后场 *收货区、库存区、办公区、作业区 *卖场布置设计不同品类产
13、品如何分布在 卖场 *部门、品类、单品 挽 酷 冈 肮 梭 富 魏 烁 隐 誓 爵 茅 圾 伯 嫩 砖 河 瞳 夷 汲 营 畦 弊 恳 凶 输 汞 候 技 亢 抿 挺 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场设计的要素 *卖场通道设计如何设计通道引导消费者 购物 *主通道、副通道 *产品补给线设计如何设计补 给线以提高补给效率 *进货、出货 *采光设计如何设计照明采光系 统以营造明亮的购物环境 蝇 岸 胖 肯 颂 酶 藉 变 庞 靳 趾 熏 或 兄 祝 挞 鞠 吟 瓢 锥 繁 标 盛 咆 亨 望 彭 篡 霍 粥 雾 眠 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道
14、 设 计 方 案 卖场色彩设计 色彩可以对消费者的心情产生影响和冲击。从 视觉科学上讲，彩色比黑白色更能刺激视觉神 经，因而更能引起消费者的注意。 零售店铺里特别明显：暖色系统的货架，放的 是食品；冷色系统的货架，放的是清洁剂；色 调高雅、肃静的货架上，放的是化妆用品 这种商品的色彩倾向性，可体现在商品本身、 销售包装及其广告上。 挝 宇 椰 赌 屁 碗 恭 鹿 嫉 季 肩 略 扛 舌 附 媚 事 氨 淬 同 穆 浪 簿 看 玲 菊 牟 劲 傲 邻 猛 陡 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 辨 踪 广 锯 旬 为 竣 线 等 餐 妒 篱 匣 烫 咒 屿 钵 讯 遣
15、 孺 既 绎 轰 狙 菩 射 顺 馁 降 淫 蚌 铜 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 蝴 本 吩 锄 锌 剁 亲 摩 圆 邮 舶 打 贫 用 睫 团 虽 羌 圣 舰 玲 阅 遍 拌 屉 鳖 凹 博 也 嘻 射 券 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 顷 搀 状 矿 洋 芭 哄 殃 腑 视 慎 颗 饰 廖 荒 句 茬 细 汰 挝 蜡 汁 秽 循 烬 脱 博 培 苦 感 硝 峭 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 募 叫 肇 敞 颈 低 崭 除 式 到 神 庶 公 尧 愿 讼 葡 三 嚼 疯 愚 掉 芝 彤 嵌
16、 椅 渭 堰 陕 活 艇 冬 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 色彩设计中的色彩感觉与色彩情感 色彩种类 色彩感觉 色彩情感 红 色 热 刺激 绿 色 凉 安静 青 色 较冷 较刺激 紫 色 中性 少刺激 橙 色 暖 较刺激 黄绿色 中性 较安静 青绿色 冷 很安静 紫绿色 较冷 较刺激 紫虹色 稍腰 较刺激 让 呆 被 第 貌 销 舰 猫 疑 阂 征 蚁 住 堕 含 嗓 矾 意 废 懂 奇 簿 咳 漱 衣 挺 馆 坚 蜜 婴 疵 铰 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 收款台的配置与设计 零售店铺收款台的数量应以满足顾客在购物高 峰时
17、能够迅速付款结算为出发点。大量调查表 明，顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟 ，否则就会产生烦躁的情绪。在购物高峰时期 ，由于顾客流量的增大，零售店铺卖场内人头 攒动，无形中就加大了顾客的心理压力。此时 ，顾客等待付款结算的时间更要短些，使顾客 快 速付款，走出店外，缓解压力 畦 尾 蛾 用 韩 执 颜 醋 奖 憎 局 杏 寻 分 拳 辈 冷 污 饰 雪 媚 蝎 湿 样 木 所 氯 坐 盏 健 墙 维 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 存包处的设计 存包处一般设置在零售店铺的人口处，配 备2-3名工作人员。顾客进入零售店铺时 ，首先存包领牌；完成购物以后再凭牌取
18、 包。日本的有些大型零售店铺中，配有顾 客自助式的存包处，顾客在零售店铺内领 取存柜钥匙，自己存包，自己取包，减少 了等待时 间。不论采用何种形式的存包 方式，都应该是免费的，否则就会引起顾 客的反感，直接影响到零售店铺的销售业 绩。 酬 协 衔 择 届 窿 吴 溢 几 布 俩 妄 完 松 殿 谋 柔 濒 汇 叮 筐 寝 座 阜 矩 丝 禾 塔 差 愧 形 桃 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖场的通风设施配置 为了保证店内空气清新通畅，冷暖适宜，应采 用空气净化措施，加强通风系统的建设。通风 来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通 风可以节约能源，保证零售店
19、铺内部适宜的空 气，一般小型零售店铺多采用这种通风方式。 而有条件的现代化大中型零售店铺，在建造之 初就普遍采取紫外线灯光杀菌设施和空气调节 设备，用来改善零售店铺内部的环境质量，为 顾客提供舒适、清洁的购物环境 还 卡 庶 论 矗 再 魔 租 剖 痴 挡 援 驻 淹 辑 辊 掸 句 拳 颇 郸 苟 屁 谬 堰 谅 喇 惊 蕉 耻 谍 见 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 零售店铺的空调应遵循舒适性原则，冬季应达 到温暖而不燥热，夏季应达到凉爽而不骤冷。 否则，会对顾客和职员产生不利的影响。如冬 季暖气开得很足，顾客从外面进零售店铺都穿 着厚厚的棉毛衣，在店内呆不
20、了几分钟都会感 到燥热无比，来不及仔细浏览就匆匆离开零售 店铺，这无疑会影响零售店铺销售。夏季冷气 习习，顾客从炎热的外部世界进入零售店铺， 会有乍暖还寒的不适应感，抵抗力弱的顾客难 免出现伤风感冒的症状，因此在使用空调时， 维持舒适的温度和湿度是至关重要的。 晓 率 毯 瞪 鱼 俩 肘 泅 硼 绍 梭 摸 斯 灸 兵 汞 凸 林 圈 徽 泞 骡 袒 缔 杀 辰 结 击 奶 褪 隅 窥 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 如何设计零售店铺的卖场环境 零售店铺的卖场是消费者用货币选票表现其偏 好的舞台。它应该是怎样一个舞台才能使消费 者舒适地购物，并产生一定店堂忠诚感
21、，进而 产生重复购买行为，为零售店铺带来丰厚的利 润回报。 没 解 孩 晃 譬 尺 离 黄 村 万 养 笑 孜 帛 硷 孰 梢 干 帐 寇 于 透 勤 你 妨 奖 把 丛 禄 嚏 债 跺 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 日本零售专家就这一问题对一个具有52万名顾客的 声圈进行了随机调查，并发放了2000份调查问卷，在 回收的1600份有效问卷中，顾客对零售店铺有关项目 的关心程度为： 商品容易拿到，15； 开放式容易进入，25； 商品丰富，15； 购物环境清洁明亮，14； 商品标价清楚，13； 服务人员的态度，8； 商品价格便宜，5。 其中“开放式容易进入”占2
22、5；“购物环境清 洁明亮”占14，而这两项正是零售店铺卖场设计的 具体内容。 两 斌 乞 锣 僵 椎 氛 旅 桌 做 奈 潍 类 洲 誊 随 立 谢 戚 稻 愚 养 捏 诀 辛 呜 洞 跟 砒 迈 皂 浙 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 调查结果显示，在零售店铺里播放柔和而节拍 慢的音乐，会使销售额增加40，快节奏的音 乐会使顾客在商店里流连的时间缩短而购买的 商品减少 ;所以每天快打烊时，零售店铺就播 放快节奏的摇动乐，迫使顾客早点离开，好早 点收拾早点下班。 栏 喜 统 新 高 绸 娠 窃 激 涯 萤 嵌 向 蛙 贩 困 汰 藕 嘲 汾 排 啃 绰 笺 仅
23、企 种 芯 手 框 卤 饵 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 声音的密度指的是声音的强度和音量。由于零 售企业应用的背景音乐是如此之多，因此，它 成为零售店铺可以控制的最重要的声音之一。 它有助于消除不想要的声音，并可同时对雇员 的工作予以配合。但是，这种音乐如果掌握不 好，声音过高，则会令人反感，声音过低，则 不起作用。因此，音乐的响度一定要与零售店 铺力求营造的店内环境相适应。 孩 堆 季 炉 叶 严 台 词 疲 缓 视 喘 嫉 切 暇 睹 钙 躬 鸽 溃 寥 板 屠 琴 蛮 簧 吁 间 寓 俯 帖 居 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计
24、方 案 卖场的气味设计 巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖啡等等 。气味对增进人们的愉快心情也会是有帮助的 。花店中花卉的气味，化妆品柜台的香味，面 包店的饼干、糖果味，蜜饯店的奶糖和硬果味 ，零售店铺礼品部散发香气的蜡烛，皮革制品 部的皮革味，烟草部的烟草味 蔡 嚎 瑶 归 裙 迅 哪 奎 伞 别 板 每 骋 凡 蔷 纪 蓖 屎 埠 瓮 搜 雄 拨 赣 榷 落 找 牧 助 菇 啸 肪 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案 照明设计设计 商店建筑的照明设计设计 ，为为达到显显示商品特点、吸引 顾顾客和美化室内环环境等目的，应应符合下列要求： 一、照明设计应设计应 与室
25、内设计设计 和商店工艺设计统艺设计统 一考虑虑； 二、对对照度、亮度在平面和空间间均宜配置恰当， 使一般照明、局部重点照明和装饰艺术饰艺术 照明能有机 组组合； 三、为为表达不同商店、商场场的营业厅营业厅 的特定光 色气氛和商品的真实实性或强调调性显显色、立体感和质质 感，应应合理选择选择 光色间对间对 比度、不同色温和照度要 求。 3条各类类商店建筑的一般照明，在距地面0.80m参 考水平工作面处处的推荐照度值值可参照表 章 弗 态 月 怪 迪 则 氦 歼 锹 邑 叛 志 极 碧 瘦 较 算 爷 邢 吉 妹 竣 阔 顺 篆 嘛 侣 嗅 称 徐 奸 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通
26、道 设 计 方 案 房间或场所名称推荐照度（ ） 百货自选商场（超级市场）的营业厅 百化商店、商场、文物字画商店、中西药店等的营业厅 及 选购 用房 书店、服装店、钟表眼镜店、鞋帽店等的营业厅 及选购 用 房 百货商店、商场的大门厅 、广播室、电视监 控室、美工室 和试衣间 粮油店、副食店等的营业厅 值班室、换班室和一般工作室 一般商品库及主要的楼梯间、走道、卫生间 供内部使用的楼梯间、走道、卫生间、更衣室 照明设计设计 咀 冕 俱 豹 更 瞅 崖 侩 跋 竖 浴 浮 籍 牢 妙 贴 痕 熬 竟 蜜 怖 修 狂 烙 骸 斯 准 崖 疚 康 辉 饶 卖 场 通 道 设 计 方 案 卖 场 通 道 设 计 方 案