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1、第5章 能与能源1能以不同的形式存在。太阳能释放 光 能和 热 能，电线中输送 电 能，敲鼓发出 声 能，运动的物体具有 动 能，食物为我们提供 化学 能，举高的重物、压缩（或拉长）的弹簧具有 势 能。2能 可以 （可以/不可以）从一种形式转化成另一种形式。发电机主要将 动 能转化成 电 能，电池主要将 化学 能转化成 电 能，电动机主要将 电 能转化成 动 能，蒸汽机主要将 热 能转化成 动 能，电梯主要将 电 能转化成 势 能。3热是以 对流 、 传导 、 辐射 三种方式进行传递的。流体（气体和液体）受热膨胀上升，粒子由较热的部分流至较冷的部分，这种热传递的方式称为 对流 。热在固体中以
2、传导 的方式传递。热以 辐射 的方式传递时不需要介质。4当气体受热时，气体粒子的运动速度 增大 ，粒子间的距离 增大 ，因而气体受热后体积 增大 ，密度 减小 。密度较 小 的热空气向 上 移动，密度较 大 的冷空气向 下 移动，造成 对流 。热在空气中主要是以 对流 的形式传递的。5当水受热时，水粒子的运动速度 增大 ，粒子间的距离 增大 ，热水因而膨胀，密度变得比冷水 小 。密度较 小 的热水向 上 移动，密度较 小 的冷水向 下 移动，造成 对流 。热在液体中主要是以 对流 的形式传递的。6固体粒子不能自由移动，只能在固定的位置附近振动。固体受热时，固体粒子会振动得更 剧烈 ，它们通过碰
3、撞，影响相邻的粒子，使相邻粒子的振动 加剧 ，受影响的范围逐渐扩大，热也逐渐传至低温的地方。热在固体中能从高温的一端传递到低温的一端，这种热传递的方式称为 传导 。7 对流 只能发生在气体与液体中，而不能发生在固体中。8不同物质的导热性能 不同 。金属的导热性能较好，称为热的 良 导体；非金属的导热性能较差，称为热的 不良 导体。9 对流 与 传导 均可在水中发生，但以 对流 为主。当上部的水受热时，热只能通过 传导 向下传递。水是热的 不良 导体。10 对流 与 传导 均可在空气中发生，但以 对流 为主。空气的导热性较差，是热的 不良 导体。11毛皮和羽毛的空间里藏有 空气 ， 空气 是不良
4、的导热体，因此可以减少热的 传导 。隔热体所藏的 空气 越多，保温能力越强，因此，人们利用皮草、羽绒、棉花等作为制造御寒衣服的材料。12金属是热的 优良 导体，所以大部分煮食器皿用金属制造。关上电冰箱的门，可以防止热通过空气的 对流 传递到冰箱里。13自然界中本来就有的各种形式的能源，称为 一次能源 ，如 太阳能 、 煤 、 天然气 等。凡是由一次能源经过转化或加工制造而产生的能源，称为 二次能源 ，如 焦炭 、 煤气 、 电能 等。14 石油 、 天然气 、 煤 、 核能 等称为常规能源。新能源泛指 太阳能 、 风能 、 地热能 、 潮汐能 、 生物质能 等。第6章 水与人类1水质污染的原因
5、有： 工业“三废”（废渣、废气、废水）的排放 ； 农药、化肥等的使用 ； 大量生活污水的排放 。2水中的杂质与净化方法水中的杂质去除杂质的方法悬浮的微粒先用（ 沉淀 ）法除去较大的颗粒，再用（ 过滤 ）法除去小颗粒微小生物加入（ 氯 ）消毒法已溶解的物质（ 蒸馏 ）法3过滤时必须用到的仪器有 漏斗 、滤纸、 玻璃棒 、烧杯、 铁架台 。4水的三态变化5 沸腾 只有达到沸点时才能发生， 蒸发 可以在任何温度下进行（蒸发/沸腾）。温度 升高 ，空气流通速度 加快 ，液体面积 增大 ，都能加快水的蒸发。6冰块熔化时，温度 不变 ；水加热至沸腾后，温度 不变 。7水从植物表面蒸发到大气中去的过程，称为
6、 蒸腾 作用。第7章 水与人类1空气的成分及用途空气的成分含量特性用途氮气78%不支持燃烧冷藏；保鲜氧气21%使带火星的木条（ 复燃 ）供给生物呼吸；助燃。二氧化碳使澄清石灰水变（ 浑浊 ），使碳酸氢盐指示剂由（ 红 ）色变（ 黄 ）色灭火；供给绿色植物光合作用水蒸气使氯化钴试纸由（粉 ）色变（ 蓝 ）色供给生物呼吸。稀有气体霓虹灯2燃烧有三项不可缺少的条件： 可燃物 ； 氧气 ；温度达到 着火点 。因此，可以利用以下原理来灭火：取走 可燃物 ；切断 氧气 的供应；降低温度到 着火点 以下。3绿色植物获取能量的主要方式是 光合作用 ，人类和动物获取能量的方式是 呼吸作用 。4绿色植物进行光合作
7、用所需的条件是 光 、 叶绿体 ；所需的原料是 水 和 二氧化碳 ，产物是 氧气 和 淀粉 。5在 细胞 内，食物和 氧气 产生反应的过程叫做呼吸作用。呼吸作用类似食物燃烧的过程，会放出 能量 并生成 二氧化碳 和 水 。因此，呼出的气体比吸入的空气含有较 多 的二氧化碳、较 少 的氧气、较 多 的水汽，且呼出的气体温度较 高 。6当我们吸气时，空气首先进入 鼻腔 或口腔，然后通过 气管 ，并沿着左、右支气管到达 肺 ，再经过许多更细小的分支进入 肺泡 。7肺泡壁由 一 层细胞构成，上面布满了 毛细血管 。吸气时，氧气通过 扩散 作用，透过肺泡壁上的 毛细血管 进入血液，随着血液循环，氧气被运
8、到全身各个细胞，而细胞中 呼吸 作用所产生的 二氧化碳 会随着血液运送到肺泡，经呼气排出体外。模拟（ 呼 ）气：胸廓变（ 小 ），肺变（ 小 ）模拟（ 吸 ）气：胸廓变（ 大 ），肺变（ 大 ）8植物也需要进行呼吸作用，放出 能量 ，并释放 二氧化碳 。9 光合 作用和 呼吸 作用使空气中的氧气和二氧化碳含量几乎保持不变。10探究：绿色植物在光照下制造淀粉（1）把植物的叶片放在黑暗的地方数日，目的是 耗尽叶片中原有的淀粉 。（2）把经过暗处理与阳光照射的叶片都放在沸水中约1分钟，目的是 杀死叶片细胞 。（3）将叶片浸在试管中的酒精内，然后把试管浸入沸水中35分钟，酒精变成 绿 色，叶片变成 白 色。酒精处理叶片的目的是 去除叶绿素 。（4）取出叶片，把酒精冲洗干净，滴加碘液淹没叶片。现象是：暗处理的叶片 不变色 ，光照的叶片 变深蓝色 ，说明光照的叶片含有 淀粉 ，植物需要光照才能产生 淀粉 。11探究：光合作用需要二氧化碳（1）将植物放在黑暗的地方数日，目的是 使叶片中含有的淀粉耗尽 。（2）搭建装置，在密封装置中加入碱石灰或氢氧化钠，目的是 吸收装置中的二氧化碳 。将植物放在阳光下照射数小时。（3）摘取叶片，进行淀粉检验。现象是：碱石灰装置中的叶片 不变色 ，碱石灰装置外的叶片 变深蓝色 ，说明绿色植物需要 二氧化碳 才能制造 淀粉 。