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1、.20 种常见氨基酸的名称和结构式中文名称英文缩写缩写非极性氨基酸甘氨酸 ( - 氨基乙酸 )甘GlyGGlycine丙氨酸 ( - 氨基丙酸 )丙AlaAAlanine亮氨酸 ( - 甲基 -氨基戊酸 )*亮LeuLLeucine异亮氨酸 ( - 甲基 -氨基戊酸)*异亮IleIIsoleucine缬氨酸 ( - 甲基 -氨基丁酸 )*缬ValVValine脯氨酸 (- 四氢吡咯甲酸 )结构式CH 2COONH 3CH 3CHCOONH 3(CH3)2CHCH2CHCOO NH3CH3CH2CH CHCOO CH3 NH 3(CH3)2CHCHCOONH 3脯ProPProlineNCOO苯
2、丙氨酸 ( - 苯基 -氨基丙酸)*苯丙PheFPhenylalanineHHCH 2CHCOO NH 3.蛋(甲硫 )氨酸(-氨基 - -甲硫基戊酸 ) *蛋MetMethionine色氨酸 -氨基 -(3- 吲哚基 )丙酸 *色TrpTryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸 ( -氨基 - - 羟基丙酸 )丝SerSerine谷氨酰胺 ( -氨基戊酰胺酸 )谷胺GlnGlutamine苏氨酸 ( - 氨基 -羟基丁酸 )*苏ThrThreonine半胱氨酸 ( -氨基 -巯基丙酸)半胱CysCysteine天冬酰胺 ( -氨基丁酰胺酸 )天胺AsnAsparagine.CH3SCH2C
3、H2 CHCOOMNH3CH2CHCOOWNNH 3HHOCH2CHCOOSNH 3OQ H2N C CH 2CH 2CHCOO NH 3CH3CHCHCOOTOHNH 3HSCH2CHCOOCNH 3ON H 2N C CH 2CHCOO NH 3.酪氨酸 ( - 氨基 - 对羟苯基HOCH2CHCOO丙酸 )酪TyrYNH 3Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸 ( - 氨基丁二酸 )AspHOOCCH 2CHCOO天DNH 3Aspartic acid谷氨酸 ( -氨基戊二酸 )GluHOOCCH 2CH2CHCOO谷ENH 3Glutamic acid碱性氨基酸NH 3CH CH CH CHCHCOO赖氨酸 ( , - 二氨基己酸 )*2222LysKNH2赖LysineNH 2精氨酸 ( - 氨基- - 胍基戊酸 )RH2N C NHCH 2CH2CH2 CHCOO精ArgNH 2Arginine组氨酸 -氨基 -(4- 咪唑基 )丙酸 组HisHHistidineNCH2CHCOONNH3H* 为必需氨基酸.