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1、第五节人体能量的供给一、教学目标：知识性目标：1、说明人体内能量的供给。（重点）2、说出体温的概念及其变化对人体的影响。（难点）技能目标：学会测量自己和他人的体温。情感目标：关注人体的身体健康。二、教学难点：说出人体内能量供给的过程。三、教学准备：1、学生准备：口腔用体温计或腋窝用体温计。2、教师准备：实习“测量体温”用的脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。3 、FLASH：（ 1）人体能量供给的过程；（ 2）人体体温保持相对稳定。4 、视频文件：（ 1）人体的热量分布；（ 2）人体体温保持恒定的过程。四、教学过程：教学内容教师活动学生活动 播放视频 ：人体能量供给观看FLASH，理解人体获人体
2、能量的供给的过程。得食物中储存的能量的过程。 小结 ：人体由消化系统吸收的营养物质，通过循环系统运输到全身各处。这些营养物质的跟着老师把人体内能量供一部分用于细胞的分裂与生长，给过程理一遍。转变成人体的组成物质；另一部分被暂时储藏在人体内（如肌糖元，肝糖元）。在细胞内，蛋白质、糖类、脂肪等营养物质在氧气的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，用于维持人体的各项生命活动。 讨论 ：人体能量的供给。请同学们以四人为一组，讨论和以 4 人小组为单位阅读资交流书 P63 的资料 1、2，并根据料，计算一天的能量。（由于前面学习“膳食指南与食品安全”一日食谱中每种食物的量不是内容时设计的“一日食谱”，
3、计很确切，因此计算只是大略算自己每日能量供给的情况。的。） 思维拓展 ：书 P65。 讨论 ：如何设计新的“一通过计算，用数据解释。日食谱”？全班讨论、交流。 播放视频 ：人体的热量分布，让学生在观看的同时，说出观看后，感性地认识到人体温这段视频说明了什么问题？的身体释放热量。 提问 ：你知道人体释放的热量从哪里来？回忆萌发的种子释放热 讲述 ：人体产生的部分能量，说出呼吸作用分解有机物测量体温量用于维持体温。体温是人体内释放的能量，一部分以热量的部的温度，可用体温计来测量，形式散放。测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。 实习 ：测量体温。学生 6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。列表记
4、分组实习，学会看刻度，注意安全使用体温计等教学内容教师活动学生活动录每人的测量结果。玻璃器具。 讨论 ： 1. 当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否讨论后认为：体温超过发烧？37.5 为发烧。 发热是 SARS的2. 为什么 SARS流行期间，机 一个典型症状，因此可以通过场、车站等场所通过体温探测仪检查旅客的体温来筛选可疑检查旅客的体温。人。 讲述 ：腋窝、口腔和直肠的温度平均数值分别为36.8 ，37.2 ， 37.5。直肠的温度最接近人体的体温。人的体温与年龄、性别和身体状况有关。 思考 ：人体维持体温的相对稳定有什么意义？ 小结 ：维持体温的相对稳积极思考。定，是人体进行正常生命活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。 提问 ：人是如何保持恒定的体温的？ 播放视频 ：请同学们在观看后总结出人体保持恒定体温的办法。 辨析题 ：一个人生病发烧观看视频，对人体保持体温恒定的过程进行复述。是一种病理反应，对人体有百弊而无一利。展开热烈地讨论。