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1、伞形科Apiaceae 一、重点特征 为芳香性草本，常有鞘状叶柄。 具典型的复伞形花序，5基数花，两室的下位子房及双悬果。 二、花程式 K(5)-0 C5 A5 G(2:2),三、种类与分布 本科约300属，3000种，分布于北温带、亚热带或热带的高山上。 我国约有90属，500多种，全国均有分布。 本科的特征虽容易掌握。但属、种的鉴定比较困难。主要根据果实的特征:有无刺毛；分果是背腹压扁或两侧压扁，主棱和次棱的情况；沟槽中油管数目的多少和分布；以及花序为单伞形或是复伞形；总苞片及小苞片存在与否；花的颜色；萼片的情况。,四、代表植物 1胡萝卜属(Daucus) 野胡萝卜(D. carota L
2、.) ，草本，根肉质，圆锥形。叶23回羽状全裂，叶柄基部扩大成鞘状。复伞形花序；花两性，萼齿不明显；花瓣5，花序的周边花外侧的花瓣大。双悬果矩圆形，4条次棱有翅，翅上有短钩刺。 胡萝卜(D. carota L. var. Sativa DC.),2当归属(Angelica) 大形草本，茎常中空。叶为三出式羽状复叶或三出复叶。复伞形花序，花白色或紫色。果实卵形，背腹压扁，侧棱有翅。 代表植物： 白芷(A. dahurica (Fisch.) Benth. et Hook.) 当归(A. sinensis (Oliv.) Diels),3柴胡属(Bupleurum) 草本，稀为半灌木或灌木。单叶，
3、全缘，叶脉平行或弧形。复伞形花序，总苞片叶状。双悬果卵状长圆形，两侧略扁平；每棱槽内有油管16条，合生面26条。 代表植物： 长茎柴胡Bupleurum longicaule Wall. ex DC. 其它,本科还有： 防风Saposhnikovia divaricata (Thrcz.) Schischk. 川芎 (Ligusticum chuanxiong Hort.) 芹菜 (Apium graveolens L.) 芫荽(Coriandrum sativum L.) 茴香(Foeniculum vulgare Mill.) 其它,野胡萝卜Daucus carota L.花解剖,胡萝卜属
4、-胡萝卜Daucus carota L. var. sativa DC.,胡萝卜Daucus carota var. sativa DC.,胡萝卜的茎叶花序,胡萝卜茎、叶、花序,胡萝卜花解剖,周边花,胡萝卜果实，双悬果,柴胡Bupleurum sp.,柴胡属-长茎柴胡Bupleurum longicaule Wall. ex DC.,白芷Angelica dahurica (Fisch.) Benth. et Hook.,防风Saposhnikovia divaricata (Thrcz.) Schischk.,川芎Ligusticum chuanxiong Hort.,芹菜Apium graveolens L.,芫荽Coriandrum sativum L.,芫荽Coriandrum sativum L.,茴香Foeniculum vulgare Mill.,水芹属-少花水芹Oenanthe benghalensis (Roxb.) Kurz.,茴芹属-异叶茴芹Pimpinella coriacea (Franch.) Boiss.,短毛独活Heracleum moellendorffii,积雪草属-积雪草Centella asiatica (L.) Urban.,