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1、销 售 意 识,深航酒店管理有限公司,谁是酒店的销售员,所有员工 酒店员工应努力作好“三员”的角色 服务员 保安部 销售员,为什么酒店业可以实现全员销售,取决于酒店产品的特殊性 综合产品 不能贮存 销售方式与众不同,全员营销的分类,按人员分类 酒店专业销售人员 其他部门各岗位员工 酒店的每一位员工都要具备销售意识 （纽扣案例、 浴袍的案例 ）。,全员营销的分类,按范围分类 外部营销 （目的是开拓市场，增加客源，宣传自己，树立形象，这主要是营销部门的工作。） 在饭店工作岗位上开展的促销活动 内部营销（目的则是争取回头客和提高客人消费额，这显然是所有部门特别是为客人提供直接服务的前台各部门的一项重
2、要职责。） 一般意义的全员营销指第二种,精典名言,营销就是服务，服务就是爱乔吉拉德,精典名言,发现没有被满足的需求并满足它营销大师特勒 发现：需要敏感的、用心的观察，售前的充分准备，准确的判断 没有：竞争对手还没有意味到的部分，要求我们比别人更聪明。 要养成很好的思考。 需求：客户的真实意愿有时并不是产品本身，发现需求需要能力 解决需求需要实力。 满足：用最好的办法帮助客户实现它。一旦发现马上采取行动， 时效性很重要。 （推销皮鞋的故事）,全员营销的作用,可以节省推销费用 通过客人良好的口碑宣传，可以提高酒店的知名度，招揽更多的客人 （成功营销并不意味着把产品或服务出售给个别的购买者。而意味着
3、个别购买者购买了你的产品后会对你的产品进行宣传中餐销售菜肴的案例）,全员营销的作用,可以从同样数量的客人那里实现更多的销售，从而得到更多的收入 可以有效地提高营业额和客房出租率 取得良好的经济效益，能更好地促进员工的工作热情和创新精神,应注意的问题,稳定而良好的酒店形象-前提 员工的积极作用-重要 优质的产品质量与服务-基础 必要的推销工具-效率 员工营销涉入度-保障,员工营销涉入度的含义 管理三层次 员工对企业营销的参与度 员工对企业营销的认同度 员工对营销的主动性（创造性）执行度 解决好这三个问题，才能有效开展全员销售活动,全员营销意识的两大要素,素 质 心 态,员工应该具备什么样的素质,
4、微笑服务，使用礼貌用语，举止大方 清洁整齐的仪容、仪表 敬业、乐业、爱岗，对本质工作感兴趣，喜欢在业余时间研究 服从上司，乐于助人，尊敬前辈、客人,自信、自律、自强 具有主动求学的精神，拥有良好的工作技能、扎实的业务知识（游戏：杯中水） 遵守时间、工作流程和员工守则 具有团队精神和与时俱进的工作思想,全员营销对员工心态的要求,积极主动热情 空杯的心态 双赢的心态 包容的心态,自信的心态 学习的心态 给予的心态 老板的心态,圣诞票故事,员工销售意识的内涵包括：,一、出色地完成本职工作； 二、及时捕捉销售机会； 三、熟悉整个酒店的服务工作； 四、有全局观念。,案例分析,案例一：纽扣事件 案例二：茶叶事件 案例三：圣诞票事件 案例四：咖啡事件,THE END THANKS!,