生物物理学(2).docx

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5. 蛋白质的四级结构含有两条或更多的肽链,这些肽链都成折叠的-螺旋。它们相互挤在一起,并以弱键互相连接,形成一定的构象.四级结构的蛋白质中每个球状蛋白质称为亚基。 亚基通常由一条多肽链组成, 有时含有两条以上的多肽链,单独存在是一般没有生物活性。6. 蛋白质的变构效应: .放某种小分子物质特异的与某种蛋白质结合后,能够引起该蛋白质的构想发生微妙的变化。血红蛋白( Hb)解释一种最早发现的具有别构效应的蛋白质,它的功能是运输氧和二氧化碳,运输氧的作用是通过它对 O2 的结合与脱结合来实现。 Hb 有两种能够湖边的天然构象,一种为紧密型 T,一种为松弛型 R。T 型对氧气亲和力低,不易于 O2 结合; R 型则相反,它与 O2 的亲和力高,易于结合 O2。T 型 Hb 分子的第一个亚基与 O2 结合后,即一起起构象开始变化?(?省略很多)?这就微妙的完成了运送 O2 的功能。7. 超二级结构是介于蛋白质二级结构和三级结构之间的空间结构。它是指在多肽链内顺序上相互邻近的二级结构常常在空间折叠中靠近,彼此相互作用, 形成的二级结构聚集体。结构域是蛋白质构象中二级结构与三级结构之间的一个层次。 在较大的蛋白质分支中,由于多台脸上相邻的超二级结构紧密联系, 形成两个或多个在空间上可以明显区别于其他蛋白质亚基结构。8.12

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