学案5：3.2醛.docx

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1、第二节醛 学习 目标 1.了解乙醛的组成、结构特点和主要的化学性质。2.掌握醛基的检验方法。重点3.了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。4.了解酮与醛在结构上的区别。知识点一：醛和酮 基础 初探 1醛类(1)醛的组成、结构(2)常见的醛甲醛 (蚁醛 )乙醛分子式CH2OC2H 4O结构简式颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味物理性质状态溶解性易溶于水能跟水、乙醇等互溶(3)醛的应用和对环境、健康产生的影响醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。 35% 40%的甲醛水溶液俗称；具有杀菌 (用于种子杀菌)和防腐性能 (用于浸制生物标本 )。劣质

2、的装饰材料中挥发出的是室内主要污染物。2酮(1)组成和结构(2)丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，其结构简式为，丙酮能与水、乙醇等混溶，它可与 H2 发生反应，但不能被，等弱氧化剂氧化。 探究 升华 思考探究 1能发生银镜反应的有机物是不是都属于醛类？第 1页2含有而且分子式为C4H8O 的有机物一定属于醛吗？你能写出C4H 8O 属于醛的同分异构体的结构简式吗？认知升华 醛和酮的区别与联系类别醛酮官能团区官能团位置碳链末端碳链中间别简写形式联通式饱和一元醛： CnH 2nO饱和一元酮： CnH2nO系同分异构现象相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体 题组 冲关 1下列物质不属于醛类

3、的是()A BCCH 2=CH CHOD CH 3 CH 2 CHO2下列物质沸点最低的是()A 甲醛B乙醛C丙酮D乙醇3下列说法错误的是 ()A 饱和一元醛的通式可表示为CnH2nO( n 1)B属于芳香烃C所有醛类物质中一定含有醛基( CHO)D醛类物质中不一定只含有一种官能团4丙醛和丙酮的关系互为()A 同系物B同种物质C同分异构体D同素异形体第 2页5下列转化关系：，反应分别属于()A 氧化、取代B加成、取代C氧化、加成D消去、加成6分子式为C4H8O 的链状有机物中不含的同分异构体有()A 2 种B 3 种C4 种D 5 种知识点二：乙醛的化学性质 基础 初探 1氧化反应(1)银镜反

4、应实验操作实验向 (a) 中滴加氨水， 现象为：，再滴加乙醛水浴现象加热一段时间后，试管内壁出现一层有关方程式(2)与新制的Cu(OH) 2 反应实验操作第 3页实验现(a)中溶液出现，滴入乙醛，加热至沸腾后，(c) 中溶液有象产生有关方程式CH 3CHO 2Cu(OH) 2 NaOH (3)催化氧化为乙酸的方程式为(4)燃烧反应方程式为2加成反应乙 醛 蒸 气 和H 2 的 混 合 气 体 通 过 热 的 镍 催 化 剂 ， 发 生 加 成 反 应 的 化 学 方 程 式为。 探究 升华 思考探究 1银氨溶液和新制Cu(OH) 2 悬浊液都是弱氧化剂，那么乙醛能否被酸性KMnO 4 溶液和溴

5、水氧化？为什么？2乙醛与新制Cu(OH) 2 悬浊液反应时的注意事项有哪些？ 认知升华 含醛基的有机物的特征反应及检验方法与新制 Ag(NH 3)2OH 溶液反应与新制 Cu(OH) 2 悬浊液反应反应原理RCHO 2Ag(NH 3)2OH RCOONH 4 RCHO 2Cu(OH) 2NaOH 3NH3 2Ag H2ORCOONa Cu2O 3H2O反应现象产生光亮的银镜产生红色沉淀量的关系RCHO 2AgRCHO 2Cu(OH) 2 Cu 2OHCHO 4AgHCHO 4Cu(OH) 22Cu2O(1)试管内壁必须洁净；(1)新制 Cu(OH) 2 悬浊液要随用随(2)银氨溶液随用随配，不

6、可久置；配，不可久置；注意事项(3) 水浴加热，不可用酒精灯直接加热；(2)配制新制 Cu(OH) 2悬浊液时，(4)乙醛用量不宜太多，一般加3 滴；所用 NaOH 必须过量；(5)银镜可用稀 HNO 3 浸泡洗涤除去(3)反应液直接加热煮沸第 4页 题组 冲关 题组 1醛的化学性质1从香荚兰豆中提取的一种芳香化合物，其分子式为C8H8O3，遇 FeCl3 溶液会呈现特征颜色，能发生银镜反应。该化合物可能的结构简式是()A BCD2丙烯醛的结构简式为，下列有关其性质的叙述不正确的是（）A. 能使溴水褪色B. 能与过量的氢气充分反应生成丙醛C.能发生银镜反应D. 能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化3某

7、有机物A ，它的氧化产物甲和还原产物乙都能和金属钠反应放出H2 。甲和乙反应可生成丙，甲和丙均能发生银镜反应。有机物A 是 ()A 甲醇B甲醛C甲酸D甲酸甲酯题组 2醛基的检验4有机物 A 是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为，下列检验 A 中官能团的试剂和顺序正确的是()A 先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热B先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液C先加银氨溶液，微热，再加入溴水D先加入新制氢氧化铜，微热，酸化后再加溴水5今有以下几种化合物：第 5页(1)请写出丙中含氧官能团的名称：_。(2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：_。(3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂

8、及主要现象即可)。鉴别甲的方法：_ 。鉴别乙的方法：_ 。鉴别丙的方法：_ 。6某醛的结构简式为：(CH 3)2C=CHCH 2CH2CHO ，通过实验方法检验其中的官能团。(1)实验操作中，应先检验哪种官能团？_，原因是 _ 。(2)检验分子中醛基的方法是_ ，化学方程式为_ 。(3)检验分子中碳碳双键的方法是_ 。第 6页【参考答案】知识点一：醛和酮 基础 初探 1(2)HCHOCH 3CHO气体液体(3)福尔马林甲醛。2加成银氨溶液新制的 Cu(OH) 2 思考探究 1【提示】有机物只要含有醛基就能发生银镜反应，但能发生银镜反应的不一定都是醛类，可能是其他含有醛基的有机物，如甲酸、葡萄糖

9、等。2【提示】不一定，也可以是酮类物质；其醛类同分异构有CH 3CH 2CH 2CHO 、。 题组 冲关 1【解析】醛是由烃基和醛基相连而构成的化合物，B 中的CH 3O 不是烃基，故B不属于醛类，属于酯类。【答案】B2【解析】通常状况下，甲醛为气体，乙醛、丙酮、乙醇为液体。【答案】A3【解析】分子中含氧元素，故不属于烃。【答案】B4【解析】丙醛和丙酮分子式均为C3H 6O，二者互为同分异构体。【答案】C5第 7页【解析】反应属于醇的催化氧化，反应属于酮与H2 的加成反应。【答案】C6【解析】有机物C4H 8O 中不含，则一定含故同分异构体有：CH 3CH 2CH 2CHO 、3 种。【答案】

10、B知识点二：乙醛的化学性质 基础 初探 1先出现白色沉淀后变澄清光亮的银镜AgNO 3 NH 3H2O=AgOH(白色 ) NH 4NO 3AgOH 2NH 3H2O=Ag(NH 3)2OH 2H2OCH3CHO 2Ag(NH 3 )2OH 2Ag CH3COONH 4 3NH 3 H2O蓝色絮状沉淀红色沉淀2NaOH CuSO4=Cu(OH) 2 Na2SO4CH3COONa Cu2O 3H 2O催化剂2CH 3CHO O2 2CH 3COOH 。点燃2CH 3CHO 5O2 4CO2 4H 2O。2催化剂 H 2 CH3CH2OH 。 思考探究 1【提示】可以，因为醛具有较强的还原性， 能

11、被银氨溶液或新制 Cu(OH) 2 悬浊液等弱氧化剂氧化。 而溴水或酸性 KMnO 4 溶液的氧化能力比银氨溶液、新制 Cu(OH) 2 悬浊液强得多，故溴水、酸性KMnO 4 溶液也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。第 8页2【提示】(1) 制备 Cu(OH) 2 悬浊液时必须确保碱过量，即保证溶液呈碱性。(2)Cu(OH) 2 悬浊液必须现用现配。(3)该反应必须加热煮沸。 题组 冲关 1【解析】遇 FeCl3 溶液显特征颜色，说明该物质含有酚羟基，B 项错误；能发生银镜反应，则说明有CHO或者是甲酸某酯，故A 项正确， C 项错误；而D 项中，其分子式为C8H 6O3 ，与题意不

12、符，故D 项错误。【答案】A2【解析】与过量的H 2 充分反应生成的是CH 3CH 2CH 2OH 。【答案】B3【解析】某有机物A ，它的氧化产物甲和还原产物乙都能和金属钠反应放出H2，这说明 A 是醛，甲是醇，乙是羧酸，甲和乙反应可生成丙，丙是酯类。甲和丙均能发生银镜反应，所以有机物A 是甲醛，答案选B 。【答案】B4【解析】A 中先加酸性高锰酸钾溶液，醛基和碳碳双键均被氧化，B 中先加溴水，醛基被氧化、碳碳双键发生加成反应，A 、B 错误；对于C 若先加银氨溶液，可检验醛基，但考虑到银氨溶液显碱性，若不酸化直接加溴水，别无法确定A 中是否含有碳碳双键，C 错误。【答案】D5【解析】(2)

13、 甲、乙、丙三种有机物的分子式均为C8H 8O2，但结构不同，三者互为同分异构体。(3)甲含有酚羟基和羰基，可选用溴水或FeCl3 溶液来鉴别，加溴水时产生白色沉淀，加 FeCl3 溶液后， 溶液显紫色。 乙含有羧基， 具有弱酸性， 可选用 Na2CO3 溶液或 NaHCO3溶液来鉴别， 均有大量气泡产生。 丙中含有醛基和醇羟基，可用银氨溶液或新制的Cu(OH) 2悬浊液进行鉴别。【答案】(1) 醛基、羟基(2)甲、乙、丙(3) FeCl3 溶液，溶液变成紫色 Na2CO3 溶液，有大量气泡产生银氨溶液， 有光亮的银镜产生 或新制的 Cu(OH) 2 悬浊液，有红色沉淀产生第 9页6【解析】(

14、1) 由于碳碳双键、醛基都能使溴水或KMnO 4 酸性溶液褪色，故应先用足量的银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液将醛基氧化，再加酸酸化，然后加入溴水或KMnO 4 酸性溶液检验碳碳双键。(2)醛基可用银镜反应或新制氢氧化铜悬浊液检验。(3)碳碳双键可用溴水或KMnO 4 酸性溶液检验。【答案】(1) 醛基检验碳碳双键要使用溴水或KMnO 4 酸性溶液，而醛基也能使溴水或 KMnO 4 酸性溶液褪色(2)在洁净的试管中加入银氨溶液和少量试样后，水浴加热有银镜生成(或用新制氢氧化铜悬浊液检验 )(CH 3)2C=CHCH 2CH2CHO 2Ag(NH 3)2 OH2Ag3NH 3 (CH 3)2C=CHCH 2CH2COONH 4H 2O或(CH 3)2C=CHCH 2CH2CHO2Cu(OH) 2NaOH32222O 3H2(CH)C=CHCHCH COONa CuO第 10 页