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1、第三章烃的含氧衍生物第二节醛 考纲要求 1.了解醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2.结合实际，了解某些有机化合物对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。知识梳理醛1 定义_与 _相连而构成的化合物。可表示为RCHO ，甲醛是最简单的醛。2 甲醛、乙醛颜色气味状态密度水溶性甲醛乙醛比水小3.化学性质(1)氧化反应乙醛能被弱氧化剂Ag(NH 3)2OH 氧化，反应的化学方程式为： _ 。乙醛也能被新制的Cu(OH) 2 悬浊液所氧化， 反应的化学方程式为：_ 。乙醛被空气中的氧气氧化，化学方程式为：_ 。(2)加成反应乙醛在镍作催化剂的条件下，与H
2、2 发生加成反应：_ 。问题思考1分析甲醛和乙醛的结构式，推测在核磁共振氢谱中，分别有多少吸收峰？2中学化学中哪些类有机物可能发生银镜反应或与新制Cu(OH) 2 悬浊液反应？考点探究1利用银镜反应检验醛基时要注意什么？与新制的Cu(OH) 2 悬浊液反应时又要注意什么？2醛在有机反应中是一个非常重要的中间物质，根据，推测 A 、 B 、C、D 分别是什么类型的物质？若D 能发生银镜反应，A 、 B、 C、 D 又具体是什么物质？第 1页3根据，推测 A 、B 、 C、 D 分别是什么类型的物质？若A 完全燃烧后体积保持不变(H 2O 为气态 )， A 、 B、 C、 D 具体为什么物质？典例
3、导悟1 已知 CHO 具有较强还原性， 橙花醛的结构简式是：。欲验证分子中有碳碳双键和醛基，甲、乙两学生设计了如下方案：甲：取少量橙花醛滴加溴水；在反应后的溶液中滴加银氨溶液，水浴加热。乙：取少量橙花醛滴加银氨溶液， 水浴加热； 在反应后的溶液中先加稀硫酸酸化再滴加溴水。回答：(1)能达到实验目的的是_( 填“甲”、“乙”或“甲、乙均可”)。(2)对不可行方案说明原因(认为均可的此题不答)_ 。(3)对可行方案：依据现象是_ ；反应方程式是_ 。依据现象是_ ；反应方程式是_随堂习题1下列说法中，正确的是()A 乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B凡是能发生银镜反应的有机物都是醛C醛类既能被氧
4、化为羧酸，又能被还原为醇D完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量不相等 12某学生做乙醛还原性的实验，取 1 mol L 的 CuSO4 溶液 12 mL 和 0.4 mol L的 NaOH溶液 4 mL ，在一个试管内混合后加入0.5 mL 40% 的乙醛溶液加热至沸腾，无砖红色沉淀，实验失败的原因是()A NaOH 不够量B CuSO4 不够量C乙醛溶液太少D加热时间不够3肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。工业上可通过下列反应制备：(1)请推测 B 侧链上可能发生反应的类型：_。第 2页(任填两种 )(2)请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程式：
5、_。(3)请写出同时满足括号内条件的B 的所有同分异构体的结构简式：_ 。(分子中不含羰基和羟基；是苯的对二取代物；除苯环外，不含其他环状结构。)第 3页参考答案1烃基醛基2.颜色气味状态密度水溶性甲醛无色刺激性气味气体易溶于水乙醛无色刺激性气味液体比水小与水互溶3.(1) CH 3CHO 2Ag(NH 3 )2OH CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O CH3CHO 2Cu(OH) 2 CH3COOH Cu 2O 2H2O催化剂 2CH 3CHO O2 2CH3COOH催化剂(2)CH 3CHO H2 CH3CH 2OH考点探究1.(1)银镜反应时要注意：试管内壁必须洁净；必
6、须水浴加热，不可用酒精灯直接加热；加热时不可振荡和摇动试管；须用新配制的银氨溶液；配制银氨溶液时，向AgNO 3 溶液中滴加稀氨水要边滴边振荡，使最初的沉淀恰好溶解为止。(2)与新制的Cu(OH) 2 悬浊液反应时要注意：硫酸铜与碱反应时，碱过量制取氢氧化铜；将混合液加热到沸腾才有明显砖红色沉淀。2 A 为醇， B 为醛， C 为羧酸， D 为酯。若D 能发生银镜反应，则A 为 CH 3OH ， B为 HCHO ， C 为 HCOOH ， D 为 HCOOCH 3。3 A 为醛， B 为羧酸， C 为醇， D 为酯。当A 燃烧前后体积不变时，A 为 HCHO ， B为 HCOOH ， C 为
7、CH 3OH ， D 为 HCOOCH 3。随堂习题1 CD2A 由于 CH3CHO 和新制 Cu(OH) 2 悬浊液的反应必须在碱性条件下进行即用 CuSO4和 NaOH 制备 Cu(OH) 2 时需 NaOH 过量 ，所以本实验失败的原因是NaOH 不足。 3. (1)加成反应氧化反应还原反应 (任填两种 )NaOH 溶液(2)2CH 3CHO 第 4页CH3CHCHCHO H2 O解析(1)根据 B 分子侧链上含有碳碳双键和醛基官能团，推测它可以发生加成反应、氧化反应、还原反应等。(2)根据题给反应类比推出两分子乙醛反应的化学方程式为：NaOH溶液2CH 3CHO CH 3CH=CHCHO H 2O。第 5页