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1、第17课 端午的鸭蛋 作者：汪曾祺 一、学目标自学、预习独学【学习目标】1、学习积累课后读一读写一写的生字词。 2、赏析作品语言,体会汪曾祺的散文风格3、培养学生热爱生活，关注日常细节的习惯。【作家作品】1、作家简介：汪曾祺，江苏高邮人，中国当代作家、散文家。在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。著有小说集邂逅集，小说受戒大淖记事，散文集蒲桥集。汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，平淡质朴，如话家常。他以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”，以平实委婉而又有弹性的语言让真与美、日常生活、恬淡与雍容回归散文。2、作品简介：端午的鸭蛋是由汪曾祺所写的散文，通过对端午风俗的描写
2、和对家乡高邮鸭蛋的介绍，表达出对儿时生活的怀念以及对故乡的热爱之情。 【自主、合作学习】1、初读课文，利用工具书给下列加点的字注音。门槛（ ） 门楣（ ） 硝药（ ） 苋菜（ ） 腌蛋（ ） 络子（ ）车胤（ ） 囊萤映雪（ ） 城隍（ ） 大襟（ ） 无稹（ ） 2、认真阅读课文，思考下面问题。高邮咸鸭蛋闻名已久，本文字里行间很多地方都透着作者对高邮鸭蛋的喜爱和身为高邮人的自豪之情，请结合句中重点词语赏析下面句子。品读：每逢有人问起我的籍贯，对方就会肃然起敬：“哦，你们那里出鸭蛋！”，赏析：这句里的“肃然起敬”原意指严肃而充满敬意，用在这里就说明只要提起高邮，别人就郑重想到高邮的咸鸭蛋，足以
3、说明高邮咸鸭蛋的名气之大，间接表达了作者的自豪之情。品读：上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸鸭蛋”。赏析： 品读：我对异乡人称道高邮咸鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。写作赏析：作者运用了 的写作手法，来表达对高邮咸鸭蛋的 之情。句意赏析： 品读：袁子才这个人我不喜欢，但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切赏析： 品读：筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。赏析： 3、在生活中，只要我们用心去感受，其实也可以用质朴简练的文字展现生活中的平淡的美和乐趣。请根
4、据例子，写上三两句话，并简要地自我赏析吧!例句1：小猫身子往后下伏，脑袋随着妈妈脚下的毛线来回摆动着，眼里透出严肃和机警，它压下身子，突然间就如同猛虎一般纵过去，咬住了毛线。自我赏析：“往后下伏”和“纵”写出了小猫扑向毛线的过程，充满了乐趣。 例句2：进了门，客厅的老吊扇正呼呼转着，发出跟爷爷一样年迈的“吱呀”声，爷爷闭了眼，对着窗外，躺在竹摇椅上晃悠起伏，身旁小凳上，茶壶正冒着热气，右手还和着收音机的京剧唱词敲打着扶手自我赏析：这段里写老吊扇，和爷爷的神态，以及身边的茶壶，写出了老爷爷晃哉悠哉、自得其乐的悠闲。我也来写两句： 自我赏析： 二、展互学解疑、展示交流 三、点学生点评、老师点拨四、
5、练巩固练习、拓展延伸水乡茶居（节选）在广东水乡，茶居是一大特色。 每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，20来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。 茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边，地板和河面留着一个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片
6、清凉的世界。 茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。 旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现时，水乡人品茗，是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”
7、，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。在那“史无前例”的年月，因为爱莲说的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了，糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉，“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。现在，水乡茶居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确裹着鸡肉，还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不厌。 水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，
8、有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。 “叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去，看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里。船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里此境此情，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味不是品味着食物，而是品味着生活。 1.找出文中能够概括全文的句子，用横线标出来。 2.水乡茶居有什么特色？ 3.用表格的形式标示出茶居的过去与现在的不同之处。 过去 ： 现在 ： 4在语言运用上，本文和课文相似之处是 。 5.文章结尾说“不是品味着食物，而是品味着生活。”应怎样理解？